1. Simposio de Logística 2010
“Como dar los primeros
pasos en la transformación
de la Cadena de Suministro”
Caso Práctico
1
Rodolfo Lopez Cerdán
2. El factor humano y su enlace con la tecnología en
la primera etapa del proceso de transformación de
la cadena de suministro.
R: mejora sustancial en el ciclo
completo de almacenaje y
distribución con una herramienta
flexible que agilizó y facilitó las tareas
al operador y permitió un proceso
más ágil, eliminando tareas desde el
recibo de mercancía en Cedis hasta
la entrega en punto de venta (tienda).
2
3. Agenda
• Quienes Somos; volúmenes, Visión,
Responsabilidad Social
• Objetivos Logísticos y Operativos
• Resultados
• ¿Cómo lo hicimos?
– Gestión, Selección/Metodología, Resultados
estimados, Acciones complementarias,
Cronograma, Equipo, Campaña
• Alineación con Visión largo plazo
• Reto
• Conclusiones 3
4. Grupo Comercial Control
• Inicia operaciones en el año 1952 en los estados
del Noreste de México manteniendo desde
entonces un crecimiento sólido que resulta en la
creación para el año 1972 de la cadena de
tiendas Del Sol.
• Para 1992 el grupo integra en forma pionera el
concepto de boutique dirigido al mercado juvenil
de ingresos medios consolidando la marca Del
Sol.
• En 1997 adquiere Woolworth Mexicana como un
negocio independiente, manteniendo su nombre e
identidad básica dentro del mercado local.
• Actualmente tenemos presencia nacional en +50
ciudades y 23 estados
4
7. Desarrollo Comercial
• +50 años manejando los formatos de tienda departamental y boutique
• Reconocimiento de marca
• Fuerte presencia comercial en el país
• Cobertura geográfica con crecimiento sostenido
• Empresa sólida financieramente
• Crecimiento anual compuesto de 57% para 2005 – 2008
Ventas Netas MM Mx
5396 5576
6000 5162
5000
4000 3328
3000
2000
1000
0
2005 2007 2009 2010
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8. Operación Logística Actual
CEDIS 2 (área metropolitana México y Monterrey)
Capacidad + 30 M m2
Almacén Fiscal activado en las 2 localidades
Transportes + 17 líneas transportistas de 3ros. / ~160 unidades dedicadas
SKUs +25,000 x tienda; +60,000 activos; +150,000 catalogadas
Exactitud de Inventarios +99.9% en ambas localidades
Proveedores ~2,000
Puntos de Entrega 72 tiendas Woolworth y Del Sol (+50 centro de ciudad)
Tecnología SAP Retail ECC 5.0
DLx (WMS de RedPrairie-NetLogistik) + Adaia (Leuter)
Opera (Admón. de importaciones – 3PS)
Costo de Alm-Distr. -1.13% vs año anterioru7
8
13. Nuestra Visión
• Clientes leales y satisfechos
• Empresa en crecimiento con rentabilidad
• Personal motivado y comprometido
• Responsabilidad Social: empresa receptiva al
entorno
• Empresa ágil y sencilla en sus procesos
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14. Responsabilidad Social
• Preparatoria abierta: Apoyo a los colaboradores por medio de la
Secretaría de Educación Pública, para sus estudios de Preparatoria;
Monterrey: 18 graduados y Torreón: 8 graduados
• TSU en Comercialización: En 2009 se graduaron 1034 alumnos becados por la
empresa en la Carrera de Técnico Superior Universitario en Comercialización en su
modalidad de Educación a Distancia
• Personal con Capacidades Especiales: Desde Septiembre del 2006 el Grupo
contrata personal con Capacidades Especiales en muchas de sus sucursales.
Actualmente contamos con 60 colaboradores en este programa.
• Personal de la Tercera Edad: Actualmente se generan empleos indirectos para
~425 personas de la Tercera Edad en las líneas de cajas de las tiendas Del Sol y
Woolworth
• Redondeo: Tenemos a disposición de diversas organizaciones nuestras +1123 cajas
de las tiendas Del Sol y Woolworth en toda la República con la finalidad de recolectar
las donaciones de nuestros clientes por medio del “Redondeo”
• Colectas, despensas, donativos: Colaboración con diversas Instituciones de toda
la República por medio de colectas y despensas donadas por los colaboradores y
donativos realizados por la Empresa a publicaciones y causas sociales.
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16. Agenda
• Quienes Somos; volúmenes, Visión,
Responsabilidad Social
• Objetivos Logísticos y Operativos
• Resultados
• ¿Cómo lo hicimos?
– Gestión, Selección/Metodología, Resultados
estimados, Acciones complementarias,
Cronograma, Equipo, Campaña
• Alineación con Visión largo plazo
• Reto
• Conclusiones
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17. Objetivos Logísticos y Operativos
• Actualizar la plataforma tecnológica de los • Simplificar procesos y operaciones de CeDis
Centros de Distribución
• Expeditar el flujo de las mercancías desde la
• Reducir el costo logístico recepción en Cedis hasta el piso de ventas
• Proporcionar información en-línea a través • Reducir los costos logísticos operativos
del ERP de la compañía
• Asegurar y mantener la exactitud de
• Mejorar los procesos y metodologías inventarios para todos los sistemas de
actuales para: administración y control (ERP – WMS -
Fiscal – físico)
• Administración
• Utilizar una fuente única de información
• Recepción de mercancías
• Almacenamiento • Asegurar la rentabilidad de los espacios
para almacenaje
• Distribución
• Adoptar e implantar las mejores prácticas de
las cadenas de suministro/cadenas de valor
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18. Agenda
• Quienes Somos; volúmenes, Visión,
Responsabilidad Social
• Objetivos Logísticos y Operativos
• Resultados
• ¿Cómo lo hicimos?
– Gestión, Selección/Metodología, Resultados
estimados, Acciones complementarias,
Cronograma, Equipo, Campaña
• Alineación con Visión largo plazo
• Reto
• Conclusiones
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19. Productividad Bts - Hr hombre
I Recibo +78%
N Acomodo
Embarque
+9%
+9%
D Plantilla -5% Temporada.Baja
I -38% Temporada.Alta
Tiempos de Descarga Secuencial x Unidad Contínua / Independiente de
C Unidad – proveedor
Inicio Actividades 1.0 – 1.5 hrs. después En línea con Recibo
A Acomodo de recibo
Estadía Visible después de la Visible en línea
D ejecución
O Embarque Visible después de la
ejecución
En línea / subió exactitud de
embarque
R Control de
Inventarios
Exactitud 100% Exactitud 100%, medible con
menos pasos / dirigido x
sistema
E “Cuellos de Botella” Proceso de menor Mejora incremental de 50%
capacidad = 20 M
S bultos x día
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20. Agenda
• Quienes Somos; volúmenes, Visión,
Responsabilidad Social
• Objetivos Logísticos y Operativos
• Resultados
• ¿Cómo lo hicimos?
– Gestión, Selección/Metodología, Resultados
estimados, Acciones complementarias,
Cronograma, Equipo, Campaña
• Alineación con Visión largo plazo
• Reto
• Conclusiones
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21. ¿Cómo lo hicimos? / Gestión de Cambio
• Usamos metodologías probadas…. ¡No inventar el hilo negro!
ASPECTO TECNICO ASPECTO HUMANO
Metodología Sensibilizarnos del clima para realizar
cambios
Incorporar mejores prácticas Alinearnos internamente en cultura del
cambio
Asegurar la buena administración del Asegurar el compromiso de los líderes
proyecto
Asegurar experiencia en tecnología y Asegurar la participación del personal
procesos clave
Asegurar experiencia en la industria Realizar comunicaciones abiertas y claras
Asegurar experiencia funcional Identificar capacidad individual y grupal
Señalar cambios en mejoras individuales
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PUNTO DE EQUILIBRIO
22. Identificar el tamaño del cambio
• Desde NO HAY CAMBIOS …. Hasta GRAN TRANSFORMACION
MAGNITUD PROPENSION
Número de personas Entender la necesidad
involucradas
Tiempo para implementar el Grado de aceptación de la
cambio administración
Cantidad de personas Apoyo de los interesados
impactadas
Colaboración interfuncional Historia de desempeño con
requerida últimos cambios
Impacto en las Identificar necesidad de
competencias centrales transformación cultural
Identificar cambios Identificar recursos
simultáneos: tecnología, dedicados al cambio y
cultura, organización número de iniciativas
simultáneas
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25. LOA – Comparativo de Beneficios
El ejercicio Logistic Opportunity Assestment identificó el impacto financiero y operativo del
cambio a una nueva plataforma de sistemas. Se realizaron entrevistas con el personal clave
de las localidades a cambiar cubriendo las operaciones de piso, los sistemas y los procesos
de administración y control.
• Introducción electrónica de datos desde las • Reducción de tiempos en recibo y
puertas de acceso preparación
• Asignación automática de cortinas • Simplificación de tareas
• Uso de la nota anticipada de embarque ASN • Procesos de control mejorados
(Supervisores)
• Eliminación de procesos de Inspección vs.
auto-inspección dirigida por el sistema WM • Eliminación de área de Drive-In
• Eliminación de áreas de espera – mejora de • Reporte de Planeación de tarimas
la eficiencia de selección/surtido preparadas
• Montacargas y sus operaciones dirigidas • Reducción de recorridos
por el WMS vía Radio Frecuencia
• Simplificación de documentos, reportes y
• Tareas de selección simplificadas y auto consultas
dirigidas
• Operaciones dirigidas por el WMS
• Eliminación de tareas de desconsolidación
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26. Cálculo de estimado… volumen y gente
Proceso
Citas en Andén
Recibo
Recibo
Inspección
Transición
Acomodo
Estimado de Reducción por reingeniería de procesos
Asignación
Surtido Temporada Baja (7 Meses) 26
Surtido
Temporada Alta (5 Meses) 68
Armado
Certificación
Traslado a carril de embarque
Planeación de embarques
Traslado a puerta y carga
Generación de documentos
Proceso general
TOTALES
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27. Acciones Concurrentes
• Definir Equipo de Dirección e involucrarlos
• Definir Equipo Operativo y Equipos de Soporte
• Establecer calendario y frecuencia de revisión de avances
• Mantenerse en el calendario
• Identificar y resolver oportunamente las desviaciones - ¡acción!
• Tener plan alternativo - ¿Qué pasa sí?
• Mantener involucrado al personal operativo
• Comunicar en toda la organización (con los medios internos)
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28. Cronograma
Nov Dec Jan Feb Mar Apr May/Jun Jul Aug
Cierre comercial
Terminación con WMS actual
RP/NL Visitas a clientes –soluciones funcionando
c
Infraestructura
Preparación del Caso de Negocio / Planeación (set up)
LOA
Implantación
Estimado Real Retrasado
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29. Equipo Operativo y Tiempo Involucrado
No. Fase Detalle de la Fase Inicio Fin Participantes Tiempo
Grupo Directivo
08-Ene-09 08-Ene-09 Personal Administrativo 2 Hrs
Personal de Operaciones
• Reunión de Kick-off
8 Hrs por Líder Funcional /
09-Ene-09 15-Ene-09 16 Jefes Funcionales
• Diagnostico de Procesos Actuales Proceso Actual
1 Analisis (Assess)
15 Hrs por Líder Funcional /
26-Ene-09 06-Feb-09 16 Jefes Funcionales
• Definir Procesos Futuros Proceso Futuro.
• Introducción del Producto 21-Ene-09 27-Ene-09 10 Jefes Operativos 25 Hrs por Persona
• Taller de Configuración 2 TI, 1 Soporte Operativo,
• Prueba de Concepto 16-Feb-09 20-Feb-09 1 Ing. De Procesos (Full 30 Hrs por Persona
• Resumen de solución time)
-Procesos propuestos/SOP
-Mejores prácticas
-Diseño Técnico
-Modificaciones
2 Transformacion (Transform) 08-Dic-08 15-Jul-09 15 Jefes Funcionales 40 Hrs por Persona
-Interfaces
-Configuración
-Pruebas del Sistema
-Junta de revisión del piloto del Sistema
-Integración
-Pruebas de Desempeño
-Pruebas de Aceptación
-Entrenamiento al cliente 11 Jefes Funcionales 150 Hrs por Persona para
3 Propiedad (Ownership) 21-May-09 08-Sep-09
-Evaluación para salir en vivo 2 TI Pruebas de I/F y de sistema
-Go-Live
-Plan de Responsabilidad
-Transición a Soporte
-Evaluación de resultados
-Planeación de Mantenimiento
-Auditoria de proyecto interno 4 Jefes Funcionales
4 Medicion (Measure) 14-Sep-09 15-Sep-09 3 Hrs por líder Funcional
-Encuestas de Satisfacción 1 TI
-Medir …
-Optimizar … 29
30. La Campaña
¡Trabajar nunca ha sido tan rápido y fácil
como con..!
¡Algo te ayudará a hacer tu trabajo más
rápido y fácil !
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31. Agenda
• Quienes Somos; volúmenes, Visión,
Responsabilidad Social
• Objetivos Logísticos y Operativos
• Resultados
• ¿Cómo lo hicimos?
– Gestión, Selección/Metodología, Resultados
estimados, Acciones complementarias,
Cronograma, Equipo, Campaña
• Alineación con Visión largo plazo
• Reto
• Conclusiones
31
32. Alineación con la visión de largo plazo
• Al inicio del proyecto:
• Adopción de las mejores prácticas de almacenamiento en Retail
• Visión de Futuro
• Productividad Logística = Ventaja Competitiva
• Eliminación de bodegas en tiendas
• Crecimiento sustentable / enfoque modular
• Nuevas aplicaciones tecnológicas probadas para apoyar el
crecimiento del negocio: Flowcasting; inventarios; transporte;
eliminación de agotados; productividad en Retail; Storefront WH
Connection; Category Management
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33. Construyendo para el futuro…
Transportes Tiendas Almacenes
• Automatización • Recepción de • Optimización de
de Contratos Mercancía total puntos de
x Radio almacenamiento
• Rastreabilidad
Frecuencia
de Embarques y • Extensión del
unidades de • Mejorar control Sftw a todos los
embarque de inventario en puntos de
tiendas (puntos almacenamiento
• Monitoreo y
de
rastreabilidad de • Enlace con la
almacenamiento
tiempos de estrategia total
y piso de venta)
tránsito y de negocio:
entrega • Reposición
• Crecimiento
automática al
• Análisis de
piso de venta • Nuevos
nuevos
nichos
esquemas. Ej.: • Optimización de
“cross trucking” recursos en
tiendas
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34. Agenda
• Quienes Somos; volúmenes, Visión,
Responsabilidad Social
• Objetivos Logísticos y Operativos
• Resultados
• ¿Cómo lo hicimos?
– Gestión, Selección/Metodología, Resultados
estimados, Acciones complementarias,
Cronograma, Equipo, Campaña
• Alineación con Visión largo plazo
• Reto
• Conclusiones
34
35. Reto
• Mantener la mejora contínua en los procesos actuales de
almacenamiento y distribución para conservar el flujo ágil de
mercancías
• Mejorar la administración de inventarios en
– Rotación
– Antigüedad
– Administración Fiscal
• Incorporar al negocio las operaciones logísticas como una ventaja
competitiva
• Construir las bases para una solución integral desde los
proveedores hasta el piso de ventas
• Asegurar que nuestros operadores cuentan con las herramientas
mas modernas para facilitarles su trabajo y, como resultado, nuestro
nivel de servicio
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36. Agenda
• Quienes Somos; volúmenes, Visión,
Responsabilidad Social
• Objetivos Logísticos y Operativos
• Resultados
• ¿Cómo lo hicimos?
– Gestión, Selección/Metodología, Resultados
estimados, Acciones complementarias,
Cronograma, Equipo, Campaña
• Alineación con Visión largo plazo
• Reto
• Conclusiones
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37. Conclusiones
• Ante cualquier cambio…. piense en su gente
• Defina soluciones que empaten con su negocio / su estrategia.
Aléjese de soluciones unitalla ( a menos que su operación lo
requiera)
• Haga partícipe a su personal en todo el proceso. Inicie de arriba
hacia abajo, ida y vuelta. Todas las opiniones cuentan
• Haga partícipe a su personal en la operación… revise y audite con
los expertos, recorra las operaciones con ellos. El resultado
mejorará sus indicadores operativos
• Defina su metodología de trabajo y adhiérase a ella. Si cambia,
notifique a todo el personal
• Seleccione un socio de negocios que lo acompañe en todo el
proceso – esto no se acaba…
• Disfrute con su personal las victorias obtenidas
• Piense en su gente. 37