2. • 150 grs lentejas
• 1 ramita de perejil
• 1 ramito de albahaca
• Pan molido
• Sal y pimienta al gusto
• 2 huevos
• Aceite
INGREDIENTES:
3. PREPARACIÓN:
1. Hervimos las lentejas en agua y sal.
2. Mezclamos el perejil, la albahaca, el queso y la lenteja hasta
conseguir una pasta homogénea.
3. Agregar según necesite pan molido e ir formando las croquetas.
4. Batimos los huevos, y colocamos el aceite a calentar.
5. Pasamos las croquetas por el huevo, luego por la avena y las
empezamos a freír.
4.
5. LENTEJAS por cada 100 g hay:
• Carbohidratos 40,60 g
• Proteínas 23,18 g
• Grasas 1,70 g
• Azúcar 40,60 g
• Hierro 7,54 mg
6. Carbohidratos
40,60 g 100 g
x 150 g
𝐱 =
𝟏𝟓𝟎 𝐠 . 𝟒𝟎, 𝟔𝟎 𝐠
𝟏𝟎𝟎 𝐠
𝐱 =
𝟔, 𝟎𝟗𝟎 𝐠
𝟏𝟎𝟎
𝐱 = 𝟔𝟎, 𝟗 𝐠
Proteínas
100 g 23,18 g
150 g x
𝐱 =
𝟏𝟓𝟎 𝐠 . 𝟐𝟑, 𝟏𝟖 𝐠
𝟏𝟎𝟎 𝐠
𝐱 =
𝟑𝟒𝟕, 𝟕 𝐠
𝟏𝟎
𝐱 = 𝟑𝟒, 𝟕𝟕𝐠
Grasas
1,70 g 100 g
x 150 g
𝐱 =
𝟏, 𝟕𝟎 𝐠 . 𝟏𝟓𝟎 𝐠
𝟏𝟎𝟎 𝐠
𝐱 =
𝟐𝟓, 𝟓 𝐠
𝟏𝟎
𝐱 = 𝟐, 𝟓𝟓 𝐠
7. Azúcar
40,60 g 100 g
x 150 g
𝐱 =
𝟏𝟓𝟎 𝐠 . 𝟒𝟎, 𝟔𝟎 𝐠
𝟏𝟎𝟎 𝐠
𝐱 =
𝟔, 𝟎𝟗𝟎 𝐠
𝟏𝟎
𝐱 =
𝟏𝟏𝟑, 𝟏 𝐦𝐠
𝟏𝟎𝟎
𝐱 = 𝟔𝟎𝟗 𝐠
Hierro
7,54 mg 100 g
x 150 g
𝐱 =
𝟕, 𝟓𝟒 𝐦𝐠 . 𝟏𝟓𝟎 𝐠
𝟏𝟎𝟎 𝐠
𝐱 = 𝟏𝟏𝟑𝟏𝟎𝟎 𝐦𝐠
8. PERJIL por cada 100g hay:
• Carbohidratos 6,3 g
• Proteínas 3,0 g
• Calcio 138,0 mg
• Hierro 6,2 mg
• Potasio 554 mg
9. CalcioProteínasCarbohidratos
6,3 g 100 g
x 10 g
138,0 mg 100 g
x 10 g
3,0 g 100 g
x 10 g
𝐱 =
𝟔, 𝟑 𝐠 . 𝟏𝟎 𝐠
𝟏𝟎𝟎 𝐠
𝐱 = 𝟎, 𝟔𝟑 𝐠
𝐱 =
𝟑. 𝟎 𝐠 . 𝟏𝟎 𝐠
𝟏𝟎𝟎 𝐠
𝐱 = 𝟎, 𝟑 𝐠
𝐱 =
𝟏𝟑𝟖, 𝟎 𝐦𝐠 . 𝟏𝟎 𝐠
𝟏𝟎𝟎 𝐠
𝐱 = 𝟏𝟑, 𝟖 𝐦𝐠
PotasioHierro
6,2 mg 100 g
x 10 g
554 mg 100 g
x 10 g
𝐱 =
𝟔, 𝟐 𝐦𝐠 . 𝟏𝟎 𝐠
𝟏𝟎𝟎 𝐠
𝐱 = 𝟎, 𝟔𝟐 𝐦𝐠
𝐱 =
𝟓𝟓𝟒 𝐦𝐠 . 𝟏𝟎 𝐠
𝟏𝟎𝟎 𝐠
𝐱 = 𝟓𝟓, 𝟒 𝐦𝐠
10. ALBAHACA por cada 100g hay:
• Carbohidratos 2,65g
• Proteínas 3,15g
• Hierro 3,17 mg
• Sonido 4 mg
• Calcio 177 mg
11. Carbohidratos HierroProteínas
2,65 g 100 g
x 10 g
3,15 g 100 g
x 10 g
177 mg 100 g
x 10 g
4 mg 100 g
x 10 g
3,17 mg 100 g
x 10 g
𝐱 =
𝟐, 𝟔𝟓 𝐠 . 𝟏𝟎 𝐠
𝟏𝟎𝟎 𝐠
𝐱 = 𝟎, 𝟐𝟔𝟓 𝐠
𝐱 =
𝟑, 𝟏𝟓 𝐠 . 𝟏𝟎 𝐠
𝟏𝟎𝟎 𝐠
𝐱 = 𝟎, 𝟑𝟏𝟓 𝐠
𝐱 =
𝟑, 𝟏𝟕 𝐦𝐠 . 𝟏𝟎 𝐠
𝟏𝟎𝟎 𝐠
𝐱 = 𝟎, 𝟑𝟏𝟕 𝐦𝐠
CalcioSodio
𝐱 =
𝟒 𝐦𝐠 . 𝟏𝟎 𝐠
𝟏𝟎𝟎 𝐠
𝐱 = 𝟎, 𝟎𝟒 𝐦𝐠
𝐱 =
𝟏𝟕𝟕 𝐦𝐠 . 𝟏𝟎 𝐠
𝟏𝟎𝟎 𝐠
𝐱 = 𝟏𝟕, 𝟕 𝐦𝐠
12. PAN MOLIDO por cada 100 g hay:
• Carbohidratos 72 g
• Sodio 732 mg
• Potasio 196 mg
• Proteínas 13 g
• Grasas Totales 5 g
13. PotasioCarbohidratos Sodio
72 g 100 g
x 250 g
196 mg 100 g
x 250 g
732 mg 100 g
x 250 g
𝐱 =
𝟕𝟐 𝐠 . 𝟐𝟓𝟎 𝐠
𝟏𝟎𝟎 𝐠
𝐱 =
𝟏𝟖𝟎𝟎 𝐠
𝟏𝟎
𝐱 = 𝟏𝟖𝟎 𝐠
𝐱 =
𝟕𝟑𝟐 𝐦𝐠 . 𝟐𝟓𝟎 𝐠
𝟏𝟎𝟎 𝐠
𝒙 =
𝟏𝟖𝟑𝟎𝟎 𝒎𝒈
𝟏𝟎
𝐱 = 𝟏𝟖𝟑𝟎 𝐦𝐠
𝐱 =
𝟏𝟗𝟔 𝐦𝐠 . 𝟐𝟓𝟎 𝐠
𝟏𝟎𝟎 𝐠
𝐱 =
𝟒𝟗𝟎𝟎 𝐦𝐠
𝟏𝟎
𝐱 = 𝟒𝟗𝟎 𝐦𝐠
14. Grasas TotalesProteínas
13 g 100 g
x 250 g
5 g 100 g
x 250 g
𝐱 =
𝟏𝟑 𝐠 . 𝟐𝟓𝟎 𝐠
𝟏𝟎𝟎 𝐠
𝐱 =
𝟐𝟑𝟐 𝐠
𝟏𝟎 𝐠
𝐱 = 𝟐𝟑, 𝟐 𝐠
𝐱 =
𝟓 𝐠 . 𝟐𝟓𝟎 𝐠
𝟏𝟎𝟎 𝐠
𝐱 =
𝟏𝟐𝟓 𝐠
𝟏𝟎
𝐱 = 𝟏𝟐, 𝟓 𝐠
15. HUEVO por cada 100 g hay:
• Colesterol 373 mg
• Sodio 124mg
• Potasio 126 mg
• Carbohidratos 1,1 g
• Proteínas 13 g
16. Colesterol PotasioSodio
373 mg 100 g
x 60 g
124 mg 100 g
x 60 g
126 mg 100 g
x 60 g
𝐱 =
𝟑𝟕𝟑 𝐦𝐠 . 𝟔𝟎 𝐠
𝟏𝟎𝟎 𝐠
𝐱 =
𝟐𝟐𝟑𝟖 𝐦𝐠
𝟏𝟎
𝐱 = 𝟐𝟐𝟑, 𝟖 mg
𝐱 =
𝟏𝟐𝟒 𝐦𝐠 . 𝟔𝟎 𝐠
𝟏𝟎𝟎 𝐠
𝐱 =
𝟕𝟒𝟒 𝐦𝐠
𝟏𝟎
𝐱 =74,4 mg
𝐱 =
𝟏𝟐𝟔 𝐦𝐠 . 𝟔𝟎 𝐠
𝟏𝟎𝟎 𝐠
𝐱 =
𝟕𝟓𝟔 𝐦𝐠
𝟏𝟎
𝐱 = 𝟕𝟓, 𝟔 𝐦𝐠
17. Carbohidratos Proteínas
1,1 g 100 g
x 60 g
13 g 100 g
x 60 g
𝐱 =
𝟏, 𝟏 𝐠 . 𝟔𝟎 𝐠
𝟏𝟎𝟎 𝐠 𝐱 =
𝟏𝟑 𝐠 . 𝟔𝟎 𝐠
𝟏𝟎𝟎 𝐠
𝐱 =
𝟔, 𝟔 𝐠
𝟏𝟎 𝐱 =
𝟕𝟖 𝐠
𝟏𝟎
𝐱 = 𝟎, 𝟔𝟔 𝐠 𝐱 = 𝟕, 𝟖 𝐠
18. ACEITE DE OLIVA por cada 100ml
hay:
• Calcio 1ml
• Hierro 0,6 ml
• Sodio 2ml
• Potasio 1 ml
• Grasas totales 100 ml
19. HierroCalcio
Potasio
Sodio
o,6 ml 100 ml
x 200 ml
1 ml 100 ml
x 200 ml
2 m l 100 ml
x 200 ml
𝐱 =
𝟏 𝐦𝐥 . 𝟐𝟎𝟎 𝐦𝐥
𝟏𝟎𝟎 𝐦𝐥
𝐱 = 𝟐 𝐦𝐥
𝐱 =
𝟎, 𝟔 𝐦𝐥 . 𝟐𝟎𝟎 𝐦𝐥
𝟏𝟎𝟎 𝐦𝐥
𝐱 = 𝟏, 𝟐 𝐦𝐥
𝐱 =
𝟐 𝐦𝐥 . 𝟐𝟎𝟎 𝐦𝐥
𝟏𝟎𝟎 𝐦𝐥
𝐱 = 𝟒 𝐦𝐥
1 ml 100 g
x 200 g
100 ml 100 ml
x 200 ml
Grasas Totales
𝐱 =
𝟏 𝐦𝐥 . 𝟐𝟎𝟎 𝐦𝐥
𝟏𝟎𝟎 𝐦𝐥
𝐱 =
𝟏𝟎𝟎 𝐦𝐥 . 𝟐𝟎𝟎 𝐦𝐥
𝟏𝟎𝟎 𝐦𝐥
𝐱 = 𝟐 𝐦𝐥 𝐱 = 𝟐𝟎𝟎 𝐦𝐥
