Albergues turísticos

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Facultad de ciencias empresariales
Administración hotelera y de servicios turísticos
Metodología del trabajo Intelectual
Albergues turísticos
Estudiantes:
 Vásquez Quiroz, Castinaldo.
 Hernández Arbulú, Melissa.
Docente:
Dr. Oscar López Regalado.
Ciclo: I
Chiclayo
2014

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DEDICATORIA
A mi madre por haberme apoyado en todo
momento, por sus consejos, sus valores, por
la motivación constante que me ha permitido
ser una persona de bien, pero más que
nada, por su amor. A mi padre por los
ejemplos de perseverancia y constancia que
lo caracterizan y que me ha infundado
siempre, por el valor mostrado para salir
adelante y a todos aquellos que ayudaron
directa o indirectamente a realizar este
documento.
Castinaldo
A dios y a mis padres por haberme
permitido llegar hasta este punto y haberme
dado salud, ser el manantial de vida y darme
lo necesario para seguir adelante día a
día para lograr mis objetivos, además de su
infinita bondad y amor.
Melissa

3
AGRADECIMIENTO
Primero y antes que nada, dar gracias a Dios, por estar conmigo en cada paso que
doy, por fortalecer mi corazón e iluminar mi mente y por haber puesto en mi camino
a aquellas personas que han sido mi soporte y compañía durante todo el periodo de
estudio.
Agradecer hoy y siempre a mi familia por el esfuerzo realizado por ellos. El apoyo
en mis estudios, de ser así no hubiese sido posible. A mis padres y demás
familiares ya que me brindan el apoyo, la alegría y me dan la fortaleza necesaria
para seguir adelante.
Un agradecimiento especial al profesor Oscar López Regalado, por la colaboración,
paciencia, apoyo y sobre todo por esa gran amistad que me brindó y me brinda, por
escucharme y aconsejarme siempre.
Castinaldo y Melissa

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TABLA DE CONTENIDO
DEDICATORIA
AGRADECIMIENTO
ÍNDICE DE CONTENIDOS
RESÚMEN
INTRODUCCIÓN
CAPITULO I: INTRODUCCIÓN A LOS ALBERGUES TURÍSTICOS
1. ALBERGUES TURÍSTICOS .....................................................................................9
1.1 PERFIL DEL VISITANTE O CONSUMIDOR.....................................................10
1.2 AREAS DE UN ALBERGUE ..................................................................................10
1.2.1 RECEPCIÓN.............................................................................................................10
1.2.2 TRATAMIENTO DE LOS NO SHOW..................................................................11
1.2.3 DURANTE LA ESTANCIA ....................................................................................11
1.2.4 SUB- ÁREA REGIDURÍA DE PISOS ...................................................................11
1.2.5 ALIMENTOS Y BEBIDAS .....................................................................................12
1.2.6 ANIMACIÓN............................................................................................................13
1.2.7 ÁREA COMERCIAL................................................................................................13
1.2.8 COMPRAS Y SUMINISTROS ...............................................................................13
1.2.9 ALMACÉN................................................................................................................13
1.2.10 MANTENIMIENTO................................................................................................14
1.2.11 SEGURIDAD............................................................................................................15

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CAPITULO II: EXPANSIÓN, DESARROLLO Y CONTROLES DE LOS
ALBERGUES EN EL MUNDO
2. EXPANSIÓN MUNDIAZ DE LOS ALBERGUES Y DEL CONCEPTO DE
ALBERGUISMO......................................................................................................................17
2.1 DESARROLLO DE LOS ALBERGUES ................................................................18
2.2 NORMATIVA MEDIOAMBIENTAL ...................................................................18
2.2.1 CONSERVACIÓN DE LA ENERGÍA ....................................................................18
2.2.2 RECICLAJE...............................................................................................................19
2.2.3 CONTAMINACIÓN.................................................................................................19
2.2.4 TRANSPORTE ........................................................................................................19
2.2.5 NATURALEZA ........................................................................................................20
2.2.6 EDUCACIÓN MEDIOAMBIENTAL.....................................................................20
2.2.7 CONSUMO ...............................................................................................................20
2.3 GESTIÓN DE CALIDAD ........................................................................................21
2.3.1 NORMAS DE CALIDAD GARANTIZADAS......................................................21
2.3.2 HI-Q, EL SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD HI ........................................22
2.3.3 ENCUESTAS DE SATISFACCIÓN.......................................................................22
CONCLUSIÓN
REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA
ANEXOS

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RESÚMEN
El presente trabajo tiene como propósito dar a conocer la influencia que
adquieren los albergues turísticos en el Perú y el mundo. Además
describiremos las características del perfil del visitante y las áreas que las
complementan, en otras palabras ver como se ha ido expandiendo o
desarrollando en los últimos años, y cuáles son las normas que se deben tener
en cuenta.
Tenemos como objetivo general, explicar y dar a conocer acerca de la
demanda del turista, la oferta de la empresa y el funcionamiento de los
albergues turísticos. Para ello hemos seguido una serie de pasos, empezando
por la selección del tema que ha sido de nuestro interés, luego recaudamos
información en bibliotecas virtuales (Base de datos, revistas científicas,
informes en pdf, etc.), con ello elaboramos nuestra tabla de contenidos con la
finalidad de organizar y concretar temas y subtemas.
A continuación pasamos a utilizar ciertas técnicas de estudio, como el
subrayado, resumen, parafraseo, dando énfasis a la técnica de fichaje, lo cual
nos ha servido para comparar autores, sintetizar información y poder redactar
la monografía, con el uso de las fichas textuales cortas y largas, fichas de
parafraseo y fichas de resumen. Como último paso está la elaboración de
organizadores visuales para la explicación y sustentación de nuestra
monografía.
El tema presentado es trascendental porque permitirá dar a conocer la
importancia que tiene los albergues turísticos en el Perú y el mundo. Así mismo
describiremos el hermoso concepto a lo que se basa albergues turísticos, por
lo cual podrán ser disfrutados por los turistas gracias a la sociabilización que
existe en estos lugares. También abordaremos algunas de la organizaciones
que existen en nuestro país, y contribuyen a fomentar y desarrollar la imagen
del turismo nacional como internacionalmente.

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INTRODUCCIÓN
En la actualidad el Perú se ha convertido en la tercera fuente de ingresos
para el PBI peruano. Esto se debe a que nuestro país tiene bellísimos lugares
que ofrece, en la que se puede practicar distintos tipos de turismo. En esta
oportunidad nos concentramos en albergues turísticos de todo el mundo.
Entonces tomando en cuenta lo dicho ¿Cuál es la forma en que están
distribuidos los albergues turísticos?, ¿Qué tanto podría expandirse el sistema
de albergues turísticos en todo el mundo?
La razón por la cual en este trabajo se está investigando los albergues
turísticos en el mundo es para dar a conocer a los demás sobre el
funcionamiento de albergues turísticos. Se da a conocer los tipos de albergues
en el mundo, como es su infraestructura y equipamiento, atraves del trabajo a
realizar. Para aumentar nuestros conocimientos. Nos va a servir como
conocimiento previo para más adelante en la carrera. Para ser reconocidos en
una empresa atraves del trabajo que se elabora.
Los objetivos específicos van de acuerdo cada capítulo. Para el primer capítulo
el objetivo específico, es conocer los aspectos conceptuales del
funcionamiento interno y externo de los albergues turísticos hacia el turista.
Para el segundo capítulo, el objetivo específico, es describir las normas y
gestiones de los albergues turísticos.
Este trabajo aborda diversos temas, en el primer capítulo encontramos
introducción a los albergues turísticos en el que descubriremos: concepto y
diferencias entre un turista común y un alberguista, finalmente descubriremos
su organización. En cuanto al segundo capítulo encontramos: expansión,
desarrollo y controles de los albergues en el mundo, donde descubriremos:
normas y gestiones.

8
CAPITULO I
INTRODUCCIÓN A LOS ALBERGUES
TURÍSTICOS

9
El presente capitulo trata acerca del perfil del visitante o huésped en los
albergues turísticos, y de la demanda de sus necesidades, también de la
distribución de las áreas, las funciones que cumplen, y damos a conocer el tipo
de servicio que se tiene que dar, porque el servicio es todo el proceso o trabajo
que se realiza en equipo uniendo las áreas, para hacer que el huésped se
sienta en confianza.
ALBERGUES TURÍSTICOS
El alberguismo es sobre todo una forma de viajar, y se define al
alberguista ¨más que como turista, como viajeros. Son personas de todas las
edades con un perfil participativo y activo, listos para sociabilizarse con otras
personas¨
El alberguista tradicional ha podido cambiar, pero porque se incluyen nuevos
modelos de usuario. En esta linea podemos citar como ejemplo, el nuevo
proyecto de la Youth Association (YHA) en Londres que cuenta con
habitaciones diseñanadas para familias, con Wi- fi, un restaurante y hasta
cunas para bebés, entonces ¿Estamos entre un albergue juvenil y un albergue
turistico? Más alla de los estudiantes, los nuevos albergues reciben
profesionales urbanos, familias e incluso personas mayores de 60 años, él
albergue turístico es un lugar con espiritu comunitario cuyo ambiente facilita
que la gente conozca, interactue y compartan experiencias (Angeles & López,
2010).
De acuerdo a lo que predica la Asociación Argentina de Albergues de la
Juventud, los albergues son más que un simple alojamiento, son la ¨manera
joven de viajar¨ dado que no tiene que ver con la edad sino con las ganas de
disfrutar un espacio de encuentro y la posibilidad de conocer gente a precios
economicos, ya sea que se viaje solo o en grupo, por unos días o por todo el año
(Conte, 2009, p. 48).
Considero que los albergues turísticos son un lugar al que asisten
diferentes viajeros caracterizados por tener un perfil activo y participativo, estos
ya no son solo albergues juveniles ahora son llamados albergues turísticos
porque están diseñados para familias, tiene conexión wi- fi y muchas más
comodidades para un huésped, entonces de esta manera los albergues ya se

10
han ido modernizando y no solo llegan jóvenes sino también personas que son
incluso mayores de 60 años. Este tipo de albergues ya han recibido un
reconocimiento oficial como por ejemplo la Asociación Argentina de Albergues
Juveniles (AAAJ) que está avalada y reconocida por UNESCO. Y la legislatura
del gobierno de la ciudad de Buenos Aires la declaro como interés turístico. Y
es así como se denomina un albergue turístico es un lugar al cual llegan
personas de toda clase que tiene un buen ánimo tanto de diversión como
participativos y listos para relacionarse con las demás personas.
1.1PERFIL DEL VISITANTE O CONSUMIDOR
La asociación argentina de albergues juveniles (AAAJ) promueve el
turismo social, creando las condiciones necesarias que permiten al acceso al
turismo a un gran sector, en especial a estudiantes, niños y jovenes de la
población que de otra forma carecen de posilibidades financieras para disfrutar
del turismo comercial, pero que tambien tienen las necesidades humanas de
conocer otros ambientes y culturas, así como la recreación y descanso.
Durante casi los cincuenta años de vida, la AAAJ ah realizado diversas
actividades socio culturales, educativas y recreativas: talleres, clases de baile,
torneos, paseos educativos, campamentos, salidas ecoturisticas (Conte, 2009,
p. 48).
Manifiesto que las areas en un albergue deben estar equipadas a la
necesidad del cliente, ya que esté posee un perfil de viajero activo y lo que más
le motiva es experimentar nuevas aventuras. El alberguista turistico es una
persona ansiosa por indagar y conocer nuevas culturas puesto que esto es una
de sus caracteristicas.(VER ANEXO 1)
1.2 AREAS DE UN ALBERGUE
1.2.1 RECEPCIÓN
Es un area fundamental para la operación del hotel, ya que posee la
mayor cantidad de informacion para su operación, el trabajo del departamento
se realiza una coomunicacion constante con el comerciante quien las

11
informatiza en el sistema en casos necesario. La recepción recibe de forma
diaria un reporte de discrepancia emitido por el departamento de ama de llaves
donde se expone la forma en la que amanecieron las habitaciones (Oiva &
Horruitinier, 2011).
El departamento de recepción es la tarjeta de presentación del hotel. Tiene
gran importancia de cara a la clientela, ya que es el primer departamento con el
que el cliente tiene relación, bien sea de una forma personal a su llegada, bien a
través de cualquier medio de comunicación (Reyes, 2011, p. 1).
1.2.2 TRATAMIENTO DE LOS NO SHOW
Se considera a la no presentación de un cliente con reserva, y lo
establecido en el contrato con la agencia, en algunos casos no piden
facturación por el inconveniente y otros en que se le factura a la agencia un
porciento con lo pactado.
1.2.3 DURANTE LA ESTANCIA
El departamento con respecto al cliente durante su estancia está
enfocado fundamentalmente en el aspecto informativo y del CHECK IN el cual
es un proceso clave del área debido a que es la primera imagen que recibe el
cliente del hotel. En el departamento de recepción tiende a relacionarse con
otros de su misma función, así pueden ayudarse a satisfacer la necesidad del
cliente (Oiva & Horruitinier, 2011)
Como información básica para el funcionamiento del departamento se
encuentran tarifas, precios, recibos, reportes, etc. Dentro de las funciones de
departamento se encuentra la realización de casi todas las operaciones
económicas, de la operación del servicio al cliente (Reyes García, 2011, p. 6).
1.2.4 SUB- ÁREA REGIDURÍA DE PISOS
En el área de regiduría de pisos, laboran un numero de cierto personal,
cuyas principales funciones es lo de garantizar buen servicio al cliente,
mediante un programa de labores.

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Ante el caso de un objeto olvidado se guarda mediante un tiempo y se procede
a su entrega en presencia del cliente y de la persona que lo encontró mediante
la firma de ambos.
El área mantiene una relación con la recepción del hotel, siendo esta la que
impone la orden para efectuar su trabajo, y está dándoles los reportes del día
(Oiva & Horruitinier, 2011).
El Departamento de Ama de Llaves o Regiduría de Pisos es el que se
ocupa de acoger al cliente y darle alojamiento y confort, garantizando la limpieza,
comodidad y seguridad además del aprovisionamiento de lencería y artículos de
aseo personal de los que hará uso el cliente durante su estancia, así como de
informarle sobre cualquier duda que surja o resolver cualquier necesidad que
presente (Ruíz, 2011, p. 2).
1.2.5 ALIMENTOS Y BEBIDAS
Él departamento de A Y B es todo lo que corresponde a los servicios
gastronomicos que brinda un albergue y cuenta con un gran numero de
personal, él jefe de cocina es el primer gestor; es el encargado de suplir las
necesidades del dpto, y velar por la higiene de sus trabajadores así como el de
su area de trabajo y alimentos. (Oiva & Horruitinier, 2011)
Es lo más importantes, ya que de allí es donde se genera
aproximadamente el 50% de todas las ganancias en un establecimiento de
hospedaje. Complementando los otros servicios adicionales, es parte
fundamental de estos como en: Convenciones, eventos, conferencias, y muchas
otras actividades dentro de las instalaciones del hotel. Es ahí que a diario se
organizan y coordinan las operaciones del restaurante, cocina, entre otros
(Lopéz, Rios, & Robles, 2011, p. 1).
Manifiesto que las areas en un albergue, son de importancia ya que de
cada area depende el servicio, otorgado al cliente, por ejemplo en A Y B, los
alimentos tienen que salir con buena calidad y a la hora adecuada, los
recepcionistas tienen que hacer sentir bien al cliente, todos estos conjuntos de
actos son los que forman el servicio.

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1.2.6 ANIMACIÓN
En la animación no existe un departamento para su gestión pues está en
nula dentro de hotel, el cual culmina sus servicios a las 10:00pm cuyo objetivo
es atraer a los turistas; así como su otro objetivo es fundamentalmente
económico y su calidad ha sido gestionada sobre la marcha. (Oiva &
Horruitinier, 2011)
1.2.7 ÁREA COMERCIAL
Se encuentra compuesto por la jefa de comercial quien a su vez es jefa
de alojamiento y jefa de recepción. La encargada de esta idea lleva pues un
sinfín de varias tareas a su responsabilidad que las realiza casi
simultáneamente, además de llevar todo lo concerniente a la contratación con
turoperadores ejemplo de ellos está la creación de ofertas gastronómicas,
económicas con objetivo de atraer mercado y tener ventajas en el restaurante.
Como resultado la fusión con el hotel y sus productos.
La contratación en el hotel se realiza fundamentalmente a través de agencias
de viajes, donde en la actualidad se comercializa. Sin embargo uno de sus
problemas es que no pueden por su cartera de servicios atraer un mercado que
en estos momentos está representado un estímulo a las ventas en sector
hotelero en temporada baja. (Oiva & Horruitinier, 2011.p. 14).
1.2.8 COMPRAS Y SUMINISTROS
Durante el proceso de recepción de mercancía se realiza actividades de
control de calidad del producto a través de los certificados de conformidad,
certificado de salud pública, certificado de veterinaria en caso de las carnes, la
fecha de vencimiento del producto (Oiva & Horruitinier, 2011.)
Red de instalaciones y medios que tienen por función la obtención de
materiales, transformación de dichos materiales en productos intermedios y
productos terminados y distribución de estos productos terminados a los
consumidores (Parra, 2013, p. 2).
1.2.9 ALMACÉN

14
El personal del almacén está compuesto por un almacenero y un jefe de
almacén. El departamento de almacén se encarga de recibir y despachar los
productos necesarios para cada área y así mantener los STOCKS mínimos de
cada una para su correcto funcionamiento.
En el almacén de un hotel se controla además, que se cumplan los principios
del almacenamiento con el FIFO (first in/ first out), vela por la fecha de
vencimiento de los productos y por el correcto funcionamiento de las neveras
de congelación y conservación. Realiza mensualmente el inventario de los
almacenes cada 7 o 15 días. (Oiva & Horruitinier, 2011.p. 15.)
Considero que en los albergues turisticos esta área es de mucha
importancia puesto que de esta manera los servicios de alimentos y bebidas
que seran brindadas en dicho lugar deben estar en buen estado para que el
servicio brindado sea de agrado para nuestro huesped.
Como reglas generales en todo almacén podríamos decir:
1. Mantener los pasillos despejados todo el tiempo. Nunca deje obstáculos.
2. tener cuidado de colocar los desperdicios en los recipientes adecuados.
Nunca deje desperdicios en el piso o en los pasillos.
3. usar los bidones o recipientes para desperdicios distribuidos en la planta
para lograr mantener las condiciones de orden y limpieza.
4. no dejar que los líquidos se derramen o goteen, límpielos tan pronto pueda.
5. asegurar de que no haya cables o alambres tirados en los pisos de los
pasillos (Lolandra, 2010, P. 2).
1.2.10 MANTENIMIENTO
Este departamento esta compuesto por un jefe de mantenimiento y dos
operarios que conforman la brigada de mantenimiento.
Tiene por objetivo fundamnetal la limpieza, lubricación, ajustes, verificación,
comprobación de parametros tecnicos, pintura, corrección de defectos y
detalles, reparación, recambio y recuperación de partes y piezas.
Al detectarse alguna necesidad de mantenimiento en alguna de las areas,
estas emiten al departamento de mantenimiento un reporte en el cual reflejan el
problemas existente, en base a esto el jefe de mantenimiento emite una orden

15
de trabajo que debe ser firmada por el operario y por el emisor del reporte
luego de haber sido solucionado el problema. (Oiva & Horruitinier, 2011.p. 16.)
Las responsabiliddaes del departamento de mantenimiento se dividen en 5
areas principales: Sistemas electricos y de iluminación; Sistema de plomerias;
Calefaccion, ventilación y aire acondicionado; Mantenimiento general del edificio
y reparaciones; mantenimiento de los espacios externos (Ibañez, 2013, p. 4).
Expreso que el área de mantenimiento es indispensable en los albergues
turisticos, ya que no se trata de nada sin importancia se trata sobre la salud y
bienestar de nuestro alberguista y requieren que el lugar en el cual esta
hospedado este en buen estado y tenga una estrutura buena y segura.
1.2.11 SEGURIDAD
Este grupo esta compuesto por un jefe de seguirdad, un jefe de grupo y
seis agentes de seguridad. En cuanto a la seguridad del cliente podemos
plantear que el trabajo de seguridad comienza inmediatamente cuando el
cliente entra al hotel, se toma como primera medida explicarle las salidas, las
normativas y reglas del hotel para evitar problemas dentro y fuera de las
instalaciones.
Como documentación basica para el funcionamiento de este departamento
existen varios documentos como son el plan contra incendios, plan de
seguridad y proteccion del hotel. (Oiva & Horruitinier, 2011.p. 16.)
Es objetivo del Departamento de Seguridad es proteger la propiedad del
hotel, a los huéspedes y a los empleados. Allanamientos, robos y otros delitos
han ocurrido casi en todos los hoteles del mundo. Por esta razón, la seguridad
es una de las preocupaciones más importante de la administración (Ibañez,
2013, p. 6).
Considero que el área de seguridad de es mucha importancia porque de
esta manera los alberguista estaran más que satistechos por el servicio que les
estan brindando en dicho lugar. (VER ANEXO 2)

16
CAPITULO II:
EXPANSIÓN, DESARROLLO Y CONTROLES DE
LOS ALBERGUES EN EL MUNDO

17
El presente capitulo expresamos, acerca de cómo se ha ido desarrollando
los albergues turísticos, hasta llegar hacer una de las organizaciones más
grandes del mundo, también nos da a conocer sobre las normas que se deben
tener en cuenta para su edificación, y las gestiones de calidad que se deben
tener en cuenta y sobre todo dar al cliente un servicio estandarizado, para que
el cliente a donde quiera que valla se sienta cómodo.
EXPANSIÓN MUNDIAL DE LOS ALBERGUES Y DEL CONCEPTO DE
ALBERGUISMO
Creados para ayudar a los jóvenes de limitados recursos económicos,
pero desde 1909, los albergues nacieron de las excursiones convirtiéndose en
las organizaciones más grandes del mundo y la contribución anual al sector
turístico mundial es de 1, 400 millones de dólares. El perfil del alberguista ha
cambiado, puede llevar a su familia en automóvil, llegar solo a pie o formando
parte de un grupo. Es para todas las edades y se constituyen de exploración
cultural y apreciación de la naturaleza. El entorno económico, político y social
ha cambiado para abarcar el mundo entero y satisfacer las expectativas de los
jóvenes de hoy (Angeles & López, 2010). Asi mismo se considera que los
albergues permiten a las personas de diferentes nacionalidades y culturas,
encontrarse en un ambinte informal e intercambiar experiencias (Angeles &
López, 2010, p. 36).
El turismo joven es uno de los segmentos que más rápido crece. Según
la OMT, supone el 20% de las llegadas internacionales. El viaje ha adquirido una
dimensión vital para este colectivo y lo consideran más como una parte esencial
de su desarrollo personal que como una forma de ocio (Jordan, 2013, p. 1).
Considero que los albergues turísticos son organizaciones que generan
grandes sumas de dinero y sobre todo en hacer que su cliente pueda llegar de
diferentes maneras , ya sea en auto, a pie, y en otro casos en botes. El punto
mas importante es que el huésped se sienta agusto, disfrutando de la
naturaleza, conociendo personas con otro tipo de culturas, y de esta forma
poder intercambiar experiencias.

18
2.1 DESARROLLO DE LOS ALBERGUES
Hostelling Internacional fomenta la expansión y la eficiencia de albergues
a nuevas tierras, instituyendo los mismos metodos de trabajo y altos niveles de
calidad. Donde los ingresos son reinvertidos, para ayudar aquellos que estan
situados en desplazamientos mas remotos, asegurando en consonancia con
las necesidades del momento. Las nuevas construcciones y las renovaciones
antiguas tienen dormitorios reducidos, con baño, y recepción abierta para ser
mas acogedoras y atractivas (Angeles & López, 2010) .De este modo se cuenta
con todas las regulaciones desarrolladas en nuestro país para el concepto de
ALBERGUE, contamos con unas recomendaciones estandarizadas que
provienen de la federación de albergues internacionales (Sánchez & López,
2010, p. 37).
Las condiciones del mercado turístico han ido evolucionando hacia una
mayor complejidad aumentando el número de competidores y de productos y
mejorando notablemente la promoción de unos y otros, todo ello motivado, en
gran parte, por la incorporación de nuevas tecnologías a la distribución y la
comunicación; al mismo tiempo, el turista se ha ido convirtiendo en un
consumidor profesionalizado (Asturias, 2001. p 9154).
Manifiesto que Hostelling Internacional es un punto importante, para el
desarrollo de albergues, porque sabe como manejar el dinero, para poder
hacer desarrollar aquellos que lo necesiten, el cual ayuda a no perder la caliad
que ofrece un albergue, y que a pesar de estar situado en una zona
ecoturistica, trata de hacerlas comodas y estandarizadas. Esto ayuda a que en
nuestro país se de al huésped una estadia y servicio de excelente calidad.
2.2 Normativa medioambiental
La Federación fomenta conciencia medioambiental en el contexto
ecológico, en el movimiento de albergues para la conservación del medio
ambiente.
2.2.1 Conservación de la energía
Puesto que la producción de energía es la causa principal de la reducción
de los recursos naturales, del calentamiento global, de la lluvia ácida y de los
cambios climáticos (Sánchez & López, 2010, p. 38).

19
1. Es importante porque la energía es un recurso limitado.
2. Cuando producimos energía contaminamos el medio ambiente.
3. Causa problemas como, cambios en el paisaje, efectos negativos sobre los
seres vivos (radiaciones, emisiones, ruidos) (Robles, s.f., p. 1).
2.2.2 Reciclaje
Los desperdicios tales como el papel, el plástico, las pilas, las botellas y
las latas, demuestra a los jóvenes y demás usuarios de los albergues, una
manera muy visible, en la utilización de los recursos de nuestro planeta
(Sánchez & López, 2010, p. 38).
En el Mundo se tiran al año más de 1.000.000 de toneladas de metales. Con
el reciclaje el mismo se hace reutilizable. Por el Volumen de Residuos que hay
que Eliminar: A medida que se recicle más, hay que eliminar menos volumen de
residuos. Menor cantidad de materiales contaminantes en los depósitos de
basura (Villanueva, 2009, p. 1).
2.2.3 Contaminación
Se contará con la ayuda de las autoridades locales y otros organismos,
para reducir al mínimo la contaminación. La eliminación de desperdicios,
incluyendo la basura, deberá ser eficaz y aceptable desde el punto de vista
ecológico (Sánchez & López, 2010, p. 38).
El hombre, es el principal causante de la contaminación del agua, ya
que la eliminación de residuos líquidos, domésticos e industriales, así como
desperdicios sólidos como la basura, en los ríos y otros cuerpos de agua, trae
como consecuencia su inutilización (Muñoz, 2006, p. 1).
2.2.4 Transporte
Se animará a que los alberguistas con coche exploren los parajes
circundantes de interés empleando el transporte público, la bicicleta o a pie.
Con el fin de facilitar este objetivo, deberán proporcionar aparcamiento
prolongado siempre que sea posible. (Sánchez & López, 2010, p. 38).
La relación existente entre el uso del automóvil privado, el consumo
energético de fuentes no renovables, el aumento en los niveles de
contaminación atmosférica por efecto del CO2 y el desarrollo de los
asentamientos suburbanos, comunes en la sociedades desarrolladas, han

20
causado que este tema esté siendo considerado como de vital importancia para
la subsistencia de la vida en el planeta (Colmenares, 2007).
2.2.5 Naturaleza
Está reflejada en la formación de reservas naturales, parques nacionales
y otras zonas creadas, con el fin específico de ofrecer un hábitat para los
animales y las plantas (Sánchez & López, 2010, p. 38).
Desde finales de los sesenta estas experiencias inician con un fuerte tinte
conservacionista, impulsado por la creciente conciencia del deterioro ambiental.
El Reino Unido, Escandinavia y Francia son pioneros de este movimiento; las
innovaciones fueron viajes de campo y otras actividades que propiciaban el
contacto con la naturaleza (Castro, Cruz, & Ruiz, 2007, p. 6).
2.2.6 Educación Medioambiental
En el cual los albergues pueden ser lugares idóneos para la obtención de
material didáctico sobre el medio ambiente como juegos de Material para el
Profesor, Tarjetas de Trabajo y de Ejercicios, folletos y carteles (Sánchez &
López, 2010, p. 39).
Es un proceso que incluye un esfuerzo planificado para comunicar información
y/o suministrar instrucción basado en los más recientes y válidos datos científicos al
igual que en el sentimiento público prevaleciente diseñado para apoyar el desarrollo de
actitudes, opiniones y creencias que apoyen a su vez la adopción sostenida de
conductas que guían tanto a los individuos como a grupos para que vivan sus vidas,
crezcan sus cultivos (Sebasto, s.f., p. 2).
2.2.7 Consumo
Se deberá a utilizar papel reciclado, alimentos producidos en la localidad,
procedentes tal vez del propio jardín del albergue, materiales para la
construcción apropiados que deberán incluir materiales fabricados localmente o
reciclados siempre que sea viable económicamente (Sánchez & López, 2010,
p. 39). ( VER ANEXO 3)
Una de nuestras actividades cotidianas es ir de compras, consumir. Pero
nuestro consumo en la mayoría de las ocasiones es sinónimo de “agotamiento”.
No tenemos en cuenta las repercusiones para el medio ambiente y las personas

21
que habitan el planeta de nuestros procesos de abastecimiento de bienes y
servicios (ECODES, 211, P. 1).
Considero que la normativa aplicada al medio ambiente, nos va
ayudar a conservar, los suministros de energía, de qué forma debemos
reciclar distintos productos, que debemos hacer ante la contaminación,
como animar al turista a escoger distintas vías de transporte, también
como debemos combatir la deforestación, que uso productivo se puede
dar en la educación, y que productos se debe consumir, estos puntos son
aplicativos no solo para mantener un albergue turístico, sino mantener el
planeta despejado del calentamiento global.
2.3GESTIÓN DE CALIDAD
2.3.1 Normas de calidad garantizadas
Hostelling Internacional (HI) aseguran un nivel de calidad constante en los
servicios e instalaciones, sea cual sea el albergue, les exige llevar a cabo
regularmente programas de control. Además, se comprueba el cumplimiento de
los requisitos que constituyen el Plan de Normas Garantizadas mediante visitas
a los albergues. También se realizan con regularidad programas “cliente
misterioso”. Esto permiten asegurar la aplicación de las normas de calidad
como: el recibimiento a los albergues, la comodidad de una buena noche
garantizada, la limpieza más rigurosas donde quiera que te alojes, se tendrá
seguridad personal y de tus pertenencias, por último intimidad en las duchas,
los lavabos y los aseos. (Sánchez & López, 2010)
En la definición de las Normas de Calidad de Servicio se han tenido en
cuenta consideraciones relativas a las necesidades y expectativas de los
clientes, obtenidas en investigaciones de campo, por lo que incluyen algunos
requisitos enfocados a alcanzar los niveles de calidad de servicio acordes con
las exigencias de la demanda. También se ha tenido en cuenta los requisitos y
recomendaciones de las normas de la serie ISO 9000 (Instituto para la calidad
turistica Española, s.f., p. 11).

22
2.3.2 HI-Q, el Sistema de Gestión de Calidad HI
Es un complemento a los bien establecidos Niveles de Calidad
Garantizados HI y se centra en la administración y funcionamiento de los
albergues (Sánchez & López, 2010, p. 39).
Estas Reglas es la base de referencia para la Certificación de la Calidad,
por lo que se describe su aplicabilidad para acceder a las Marcas o Sellos que
se desarrollen (Instituto para la calidad turistica Española, s.f., p. 11).
2.3.3 Encuestas de satisfacción
Es un sistema de control de calidad del servicio a través de encuestas de
satisfacción a sus clientes, de esta forma lo hace conocer a sus asociados a
través de su web oficial (Sánchez & López, 2010, p. 39).
Expreso que Hostelling Internacional, es una organización que asegura el
nivel de calidad atraves de controles o gestiones de calidad, las cuales
permiten asegurar la aplicación de las normas. Llevándolo a un sistema de
calidad con garantía, también se aplica es manejo de encuestas en los clientes,
para saber el nivel de calidad que se está ofreciendo y si el cliente se siente
satisfecho. (VER ANEXO 4)

23
CONCLUSIONES
 Para los albergues turisticos tenemos que tener en cuenta que los
alberguistas son más que como turista, como viajeros. Ya que Son
personas de todas las edades de cualquier parte del mundo con un perfil
participativo y activo, listos para sociabilizarse con otras personas, cómo
se ha ido desarrollando en una de las organizaciones más grandes del
mundo.
 El área mantiene una relación con la recepción del hotel, siendo esta la
que impone la orden para efectuar su trabajo, y está dándoles los
reportes del día y que contribuye al orden para una buena atención.
Para plantear el objetivo tenemos que tener en cuenta puntos
fundamentales como la limpieza, lubricación, ajustes, verificación,
comprobación de parametros tecnicos, pintura, corrección de defectos y
detalles, reparación, recambio y recuperación de partes y piezas.
 Considero que los albergues turísticos son organizaciones que generan
grandes sumas de dinero y sobre todo en hacer que su cliente pueda
llegar de diferentes maneras ya que asi se contribuye con el turismo ya
que el cliente pueda explorar diferentes puntos de los paises, de una
manera y perspectiva diferente, y con ello nosotros poder brindarles el
mejor servicio.
 Contribuyendo con la naturaleza los albergues turisticos ayudaria
ampliar lo que se considera el reciclaje extrayendo Los desperdicios
tales como el papel, el plástico, las pilas, las botellas y las latas,
demuestra a los jóvenes y demás usuarios de los albergues, una
manera muy visible, en la utilización de los recursos de nuestro planeta.
 Considero que el área de seguridad de es mucha importancia porque de
esta manera los alberguista estaran más que satistechos por el servicio
que les estan brindando en dicho lugar. seguridad comienza
inmediatamente cuando el cliente entra al hotel, se toma como primera
medida explicarle las salidas, las normativas y reglas del hotel para
evitar problemas dentro y fuera de las instalaciones.
 Tenemos que tener en cuenta que la realización de albergues turisticos
nos trae como consecuencias ingresos monetarios como tanbien la

24
difunción de las distintas cultura ya que que asi se puede llegar a tener
una buena relación con los diferentes paises. Para eso como
estudiantes temos que proponer o realizar dichos proyectos para poder
cambiar la prespectiva de los albergues turisticos haciendolos mas
atractivos o con el pasar del tiempo mas modernisados.

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