Palomilla de los cereales (Sitotroga cerealella)

1. UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR
FACULTAD DE CIENCIAS AGRONÓMICAS
DEPARTAMENTO DE PROTECCIÓN VEGETAL
INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
MANEJO DE PLAGAS POST COSECHA Y ALMACENAMIENTO
Docente:
• Ing. Galindo Eleazar Jiménez
Presentan:
• Hernández Cruz, Pedro Alberto
• Montoya Siliézar Julio César
Ciudad Universitaria, 26/06/2013

2. ÍNDICE DE CONTENIDO
1. INTRODUCCIÓN.............................................................................................. 1
2. OBJETIVOS ..................................................................................................... 2
2.1 OBJETIVO GENERAL............................................................................... 2
2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS...................................................................... 2
3. SITOTROGA CEREALELLA ........................................................................... 3
3.1 GENERALIDADES DE LA ESPECIE......................................................... 3
3.2 MORFOLOGÍA........................................................................................... 5
3.3 CICLIO BIOLÓGICO.................................................................................. 6
3.4 HÁBITOS, DANOS Y HOSPEDEROS ....................................................... 8
3.5 MANEJO.................................................................................................... 9
4. CONCLUSIONES........................................................................................... 10
5. RECOMENDACIONES................................................................................... 11
6. BIBLIOGRAFÍA.............................................................................................. 12
ANEXO 1: INFORMACIÓN DE LA PLAGA EN PROGRAMA PQR .................................... 14
ANEXO 2: DAÑO DE LARVAS DE CITOTROGA CEREALELLA EN GRANOS..................... 14
ANEXO 3: CICLO DE VIDA DE LA PALOMILLA DE LOS CEREALES................................ 15
ÍNDICE DE FIGURAS
FIGURA 1: DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA DE C. CEREALELLA .......................................... 5
FIGURA 2: SITOTROGA CEREALELLA (OLIVIER) EN REPOSO CON ALAS PLEGADAS .......... 5
FIGURA 3: ESTADÍOS LARVALES DE SITOTROGA CEREALELLA ...................................... 6
FIGURA 4: LARVA DENTRO DEL GRANO........................................................................ 7
FIGURA 5: PALOMILLA ADULTA ................................................................................... 8
FIGURA 6: HOSPEDEROS DE LA PALOMILLA ................................................................. 8
ÍNDICE DE TABLAS
TABLA 1: TAXONOMÍA DE LA PALOMILLA DORADA DE LOS CEREALES (SITOTROGA
CEREALELLA) ..................................................................................................... 3
TABLA 2: SINONIMIA DE S. CEREALELLA ..................................................................... 4
TABLA 3: DURACIÓN DEL CICLO FENOLÓGICO.............................................................. 6

3. 1. INTRODUCCIÓN
Dentro de las plagas que afectan los granos y productos almacenados son los
insectos los de mayor importancia. Según FAO los insectos plagas de granos
almacenados son responsables del 10% de las pérdidas del total del volumen
almacenado a nivel mundial, pero si se considera que El Salvador es un país
tropical, con temperatura y humedad relativamente altos y que estas condiciones
favorecen la multiplicación de estos insectos, las pérdidas podrían elevarse,
llegando a cifras alarmantes de un 30-50%. (Moreira, M y Maldonado, J. 1986)
Entre los insectos de granos y productos almacenados está la polilla de los
cereales, Sitotroga cerealella (Olivier) (Lepidóptera: Gelechiidae), la cual ataca
tanto en el campo como en los depósitos a una variedad de granos, entre los que
se pueden mencionar: maíz, sorgo, trigo, arroz y harinas y productos elaborados
de estos granos. El conocimiento de la biología de este insecto brindará la
información necesaria para poner en prácticas medidas de prevención y control.
(Moreira, M y Maldonado, J. 1986)
Este insecto también se conoce como palomilla del maíz. Desde el año 1736, fue
considerada como una plaga de importancia en la provincia de Agnoumois. Italia.
Es una plaga de distribución mundial; se le considera la más común y la que
mayores daños causa en granos almacenados; sin embargo, dado que las
temperaturas bajas la afectan sensiblemente, abunda y prospera muy rápidamente
en los trópicos y climas cálidos, en donde junto con Sitophilus oryzae y Sitophilus
zeamais constituyen las tres plagas más importantes de los cereales. (Álvarez, G.
1997)

4. 2. OBJETIVOS
2.1OBJETIVO GENERAL
• Realizar una revisión bibliográfica acerca de la palomilla de los cereales
(Sitotroga cerealella).
2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
• Conocer la importancia de Sitotroga cerealella en el manejo de plagas pos
cosecha y de almacenamiento.
• Describir la morfología de Sitotroga cerealella para fines de identificación.
• Indagar los diferentes daños, hábitos y hospederos de Sitatroga cerealella.
• Estudiar el manejo integrado de Sitotroga cerealella en granos
almacenados.

5. 3. Sitotroga cerealella
3.1GENERALIDADES DE LA ESPECIE
Sitotroga cerealella Olivier pertenece a la familia Gelechiidae, del orden
lepidóptera; es un insecto cosmopólita que se encuentra muy difundido a nivel
mundial atacando, tanto en el campo como en almacenes, granos de trigo, maíz,
cebada, centeno, sorgo, judías y garbanzos. Sus huevos, de color blanco, son
puestos por la hembra en grupo o aislados; los mismos sufren cambios
tornándose rojizos, eclosionado de 4 a 10 días después. La hembra de S.
cerealella pone de 40 a 280 huevos; la cantidad de huevos por hembra oscila
entre 100-150. La longevidad del adulto varía entre 10 y 15 días. Las larvas
presentan seis patas verdaderas y ocho falsas. La larva joven se arrastra hasta un
grano y muchas veces hila un pequeño capullo para ayudarse a perforar el grano
duro; una vez dentro, se alimenta del endospermo o del germen hasta que esté
completamente desarrollada. (Moreira, M y Maldonado, J. 1986)
Se trata de una plaga primaria, el inicio de la infestación se produce en el campo o
en el almacén. Atacando cereales en grano, sobretodo sorgo, maíz y trigo pero
también, arroz, harinas y productos elaborados con estas materias primas.
(RAINS S.f)
A continuación se presenta la taxonomía de S. Cerealella.
Tabla 1: Taxonomía de la Palomilla dorada de los cereales (Sitotroga cerealella)
Fuente: Ramírez, M. Gómez, A. et al. 2006
3

6. La sinonimia de C. Cerealella en el mundo está en función del idioma que en cada
región se practica, a continuación se presenta una recopilación de los nombres
que esta plaga recibe:
Tabla 2: Sinonimia de S. cerealella
Sinonimia (S. Cerealella)
1 fransk kornmøl [DA]
2 Getreidemotte [DE]
3 französische Kornmotte [DE]
4 Angoumois grain moth [EN]
5 grain moth [EN]
6 rice grain moth [EN]
7 rice moth [EN]
8 alucita de los cereales [ES]
9 palomilla de los cereales [ES]
10 palomilla de los graneros [ES_mx]
11 palomita de los cereales [ES_ar]
12 alucite des céréales [FR]
13 mite angoumoise du grain [FR]
14 papillon de l'Angoumois [FR]
15 ash hatevua [HE]
16 alucite dei cereali [IT]
17 tignola vera del grano [IT]
18 bakuga [JA]
19 バクガ [JA]
20 grauwe rijstmot [NL]
21 maismoll [NO]
22 alucite [PT]
23 traça-dos-cereais [PT_br]
24 моль зерновая [RU]
25 моль хлебная [RU]
26 моль ячменная [RU]
27 arfa guvesi [TR]
Fuente: Base de datos PQR
La distribución geográfica de C. cerealella es de carácter cosmopolita, pero según
el Compendio de Especies Invasoras (CABI) se detalla el siguiente registro de
distribución:

7. Fuente: CABAI 2013
Figura 1: Distribución geográfica de C. cerealella
Los puntos negros definen presencia pero esas regiones no detallan datos
específicos; los puntos azules detallan presencia extendida, es decir, una gran
incidencia.
3.2MORFOLOGÍA
Es una palomilla de cuerpo frágil. La cabeza es clara con las
puntas de los palpos un poco oscuros o café oscuros. Los palpos
labiales son curvos. Las alas anteriores son amarillas, sedosas y
brillantes, estrechas, largas, terminadas en punta; el margen
anterior está cubierto con escamas oscuras. Las alas posteriores
son sedosas y brillantes con el ápice puntiagudo. Con las alas
extendidas el adulto mide de 11 a 15 mm y el color es amarillo
pajizo. Es un insecto cosmopolita que se encuentra muy difundido
a nivel mundial atacando, tanto en el campo como en almacenes,
granos de trigo, maíz, cebada, centeno, sorgo, judías y garbanzos.
Sus huevos, de color blanco, son puestos por la hembra en grupo
Figura 2: Sitotroga cerealella
(Olivier) en reposo con alas
plegadas. Fuente: FAO 1985

8. o aislados; los mismos sufren cambios tornándose rojizos, eclosionado de 4 a 10
días después.
El huevo es blanquecino y va
volviéndose rojizo a medida que se
aproxima el momento del
avivamiento. La larva neonata
perfora el grano y se introduce en
su interior para alimentarse del
gérmen o del endospermo del
grano. Tras pasar por tres estadios
larvarios pupa dentro (previamente
a realizado una abertura de salida
de 1 mm) para a continuación
emerger el adulto, el cual no se
alimentará durante sus dos semanas de vida. El grano es segado con orugas en
su interior, sucediéndose el resto de generaciones en almacén. (Bermejo, J. 2011)
3.3CICLIO BIOLÓGICO
Metamorfosis
Según Guastella (2005), la palabra "metamorfosis" proviene del griego "meta", que
significa "cambio", y "morphe", que significa "forma". El proceso de metamorfosis
lleva a la palomilla por cuatro etapas: huevo, larva, pupa y adulto. Cada paso da
como resultado una transformación completa en la apariencia del cuerpo. El
tiempo total necesario para completar la metamorfosis de huevo hasta el adulto
varía según la especie y puede ser tan corto como cuatro semanas. El sitio web
the Butterflies and Moths of North America (S.F.) informa que algunas especies
pueden pasar el invierno en sus capullos y emerger en la primavera siguiente.
Tabla 3: Duración del ciclo fenológico
Huevo Larva Pupa Total ciclo
Duración (d) a 27ºC 4-5 23 7-9 32-39
Figura 3: Estadíos larvales de Sitotroga cerealella
Fuente: Bermejo, J. 2011

9. Huevo
La palomilla hembra pone cientos de huevos después del apareamiento. Pueden
tener texturas lisas o estriadas. Todos son muy pequeños: del tamaño de la
cabeza de un alfiler aproximadamente. Por lo general, los huevos eclosionan una
semana después de haber sido puestos. (Guastella, 2005)
Son de color blanco, ovalados de más o menos 0.5 mm de longitud con la
superficie grabada. A medida se acerca la madurez se tornan rojos. Son
colocados en la superficie del grano y la hembra puede depositar 120 a 400
huevos. (IICA, 1987)
Larva
La etapa larval del ciclo de vida de una
palomilla puede durar varias semanas,
ya que pasa a través de una serie de
cambios llamados estadios. Las larvas,
comúnmente conocidas como orugas,
comienzan a vivir en el primer estadio
como criaturas diminutas. Son voraces
y crecen rápidamente. Según la
Sociedad de Entomólogos Aficionados
de Londres, la mayoría de las orugas
solo comen un tipo de planta. A medida
que crecen, las orugas mudan su piel.
Cada vez que hacen esto, se dice que están en un nuevo estadio. La mayoría de
las orugas pasan por cinco estadios antes de que estén listas para tejer un capullo
y entrar en la siguiente etapa de su ciclo de vida. (Guastella, 2005)
La larva desarrollada mide 5 mm de largo, es de color blanco y cabeza
amarillenta, recién nacida perfora el grano y permanece en el hasta alcanzar su
desarrollo completo. (IICA, 1987)
Pupa
Según Guastella (2005) una oruga que ha llegado a su último estadio construirá o
tejerá un capullo alrededor de sí misma. En el interior del capullo, no puede comer
ni beber. Utiliza los recursos almacenados en el interior de su cuerpo para
transformarse en su forma adulta. Todo su cuerpo cambia de forma de una oruga
con un cuerpo largo y muchas patas a una palomilla con una cabeza, tórax y
Figura 4: Larva dentro del grano
7

10. abdomen, seis patas y cuatro alas. Según Cocoon (2006), el proceso puede tardar
desde unos pocos días hasta varios meses, dependiendo de la especie.
Adulto
Las palomillas adultas no tienen boca y no pueden
comer. Sobreviven de los recursos almacenados para
poder vivir el tiempo suficiente para aparearse,
desovar y morir. Los machos adultos solo tienen que
vivir lo suficiente para aparearse, a lo mucho un par
de días, mientras que las hembras pueden sobrevivir
durante más de una semana, ya que ponen los
huevos.
3.4HÁBITOS, DANOS Y HOSPEDEROS
Hospederos: trigo, maíz, semilla de algodón, arroz y sorgo
Daños
Las larvas comen todo el interior de los granos, y este constituye el daño principal.
Se ven infestados todos los tipos de cereales, sobre todo el trigo y el maíz, pero
también el arroz, el mijo, las leguminosas, las castañas comestibles y las habas de
cacao. El olor y el sabor de los alimentos infestados se ven seriamente
perjudicados. (DEGESH, 2011)
Hábitos
• Larva: Se desarrolla dentro de los granos hasta alcanzar su desarrollo
completo, al llegar a este sigue comiendo hacia la superficie dejando
intacta una delgada capa de la envoltura de la semilla.
Figura 5: Palomilla adulta
Figura 6: Hospederos de la palomilla
8

11. • Adulto: el adulto no se alimenta, hace uso de sus reservas y en sus pocos
días busca reproducirse, el macho muere en las próximas horas después
de su acto de reproducción y la hembra luego de poner los huevos.
3.5MANEJO
Control Biológico
La avispa Pteromalus cerealella es el parasitoide de S. cerealella; su acción es
muy efectiva y, además, ayuda a disminuir la presencia de otras plagas asociadas.
(ECURED, 2008)
Químico
La limpieza del lugar antes de introducir el grano se puede llevar a cabo mediante
pulverización a base de metil pirimifos. Una vez está el grano en el almacén se
pulveriza mediante atomización o en espolvoreo con piretrinas o deltametrin.
(Bermejo, 2011)
Si se opta por la fumigación, los productos a emplear son fosfuro de hidrogeno o
fosfuro de magnesio. (Bermejo, 2011) En casos de infestaciones importantes se
recomienda hacer fumigaciones residuales y preventivas. Variedades resistentes.
Existen variedades nativas y criollos con resistencia a las palomillas. (ECURED)
Medidas culturales
Según Bermejo (2011) La colocación de polilleros con trampas de feromona
permite realizar un seguimiento de las poblaciones y determinar el momento
oportuno de los posibles tratamientos.
La ventilación de productos almacenados es muy importante, a fin de evitar
aumentos de humedad o temperatura Por debajo de los 10ºC Plodia interpunctella
detiene su desarrollo. (Bermejo, 2011)
Prácticas tradicionales
Normalmente las palomillas se introducen en los granos por los pequeños huecos
que hay entre uno y otro. Un sistema sencillo de control consiste en mezclar los
granos con arena o cenizas. Como las palomillas son muy frágiles y no pueden
introducirse en materiales compactos, al usar este método sólo podrán dañar una
delgada capa de grano. (CONACYT, sf.)

12. 4. CONCLUSIONES
• Sitotroga cerealella es una de las principales plagas en almacenamiento de
granos, si bien la longevidad de los adultos es relativamente corta
(aproximadamente diez días) las pérdidas en los granos pueden
representar cuantiosos costos económicos.
• Se han realizado diversos estudios acerca de esta especie, sin embargo,
los daños causados por esta especie sigue siendo crítica, puesto que su
propagación tiene a dañar sumamente rápido cualquier tipo de grano
almacenado, además, la presencia de esta plaga siempre está
acompañada por otras de carácter crítico como Sitophilus oryzae y
Sitophilus zeamais y sus plagas secundarias.
• Sitotroga cerealella ha sido encontrada en diferentes hospederos a nivel de
campo y principalmente en productos almacenados, entre los cuales se
destacan los cereales como trigo, maíz, sorgo, arroz y otros como las
semillas de algodón.
• En sus diferentes etapas del ciclo de vida de la palomilla de los cereales,
los daños son ocasionados en su estado larval, ya que su desarrollo se da
internamente del grano produciendo altos porcentajes de daños. Los
adultos viven pocos días, ya que no se alimentan y agotan sus energías en
la reproducción.
• El ciclo fenológico de Sitotroga cerealella dura un total de 32 a 39 días,
dentro de los cuales se dividen en cada una de sus etapas: 4 a 5 días como
huevo, 23 días como larva, 7 a 9 como pupa y 2 a 3 días como adulto.
• Existen diferentes métodos de control para Sitotroga cerealella, para lo cual
existen prácticas culturales y agronómicas sobre el cultivo para crear
condiciones desfavorables para la plaga, control biológico con parasitoides,
y control quimico.

13. 5. RECOMENDACIONES
• Los registros de incidencia por daños de Sitotroga cerealella son
fundamentales para poder decidir por sistemas más efectivos en el manejo
de esa plaga; además podrá contribuir a un manejo integrado de plagas en
cualquier sistema de producción agroindustrial; que dentro del contexto de
las Buenas prácticas agrícolas y manufactura sirven como instrumento de
elaboración de los Procesos Operativos Estandarizados de Sanitización
(POES).
• Es necesario comprender los estadíos morfológicos que desarrolla
Sitotroga cerealella para evaluar y determinar las medidas que se
implementarán en cualquier almacén y/o procesamiento de granos, harinas
y sus derivados; con el objetivo de aplicar un manejo preventivo y de
supresión en función del daño parcial o potencial.
• Realizar un manejo integrado para el control de Sitotroga cerealella, para lo
cual se debe de iniciar por medio de las prácticas culturales para
desfavorecer el desarrollo de la plaga, dentro de las cuales se mencionan la
ventilación del producto almacenado y las trampas de feromonas para
verificar la incidencia de la plaga.
• Actuar mediante la aplicación de químicos para el control de Sitotroga
cerealella solo cuando el daño causado por esta se encuentre por encima
del umbral económico del cultivo, de lo contrario realizar prácticas culturales
para evitar el crecimiento de poblaciones.
• Evaluar la eficiencia de los controladores biológicos de Sitotroga cerealella,
tal es el caso de La avispa Pteromalus cerealella, para analizar la
rentabilidad de la implementación de esta especie para el control de las
plagas.

14. 6. BIBLIOGRAFÍA
• Álvarez, G. 1997. Caracterización de insectos plaga que atacan granos
ysemillas almacenados (en línea).Consultado 26 jun 2013. Disponible en:
http://es.scribd.com/doc/61139355/Sitotroga-cerealella
• Bermejo, j. 2011. Diagnóstico de plagas: Citotroga cerealella (En línea).
AGROLOGICA, España. Consultado el 24 de Junio de 2013. Disponible en:
http://www.agrologica.es/informacion-plaga/palomilla-cereales-sitotroga-
cerealella/
• CABAI (Invasive Species Compendium). 2013. S. cerealella (en
línea).Consultado 26 jun 2013. Disponible en:
http://www.cabi.org/isc/?compid=5&dsid=50238&loadmodule=datasheet&pa
ge=481&site=144
• Cocoon, 2006. Cocoon Articles ang Butterfly lifecycle (En linea). Consultado
el 23 de junio de 2013. Disponible en: http://www.cocoon.org/
• CONACYT (Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología), s.f. Manual de
Plagas en Granos Almacenados y Tecnologías Alternas para su Manejo y
Control: Tratamientos para controlar las plagas. Centro Internacional de
Mejoramiento de maíz y trigo, 65 p
• DEGESH, 2011. Palomilla de los Cereales (En línea) México. Consultado el
23 de junio de 2013. Disponible en:
http://www.degesch.com.mx/palomilla_cereales.html
• ECURED, 2008. Palomilla Dorada del maíz (En línea). Ecuador. Consultado
el 24 de Junio de 2013. Disponible en:
http://www.ecured.cu/index.php/Palomilla_dorada_del_ma%C3%ADz
• FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura). 1985.
Insectos que dañan granos productos almacenados (en línea). Consultado
26 jun 2013. Disponible en:
http://www.fao.org/docrep/x5053s/x5053s03.htm

15. • Guastella, R. 2005. El Ciclo de Vida de la Palomilla (En línea). Traducido
por Cabrera, M. Consultado el 23 de Junio de 2013. Disponible en:
http://www.ehowenespanol.com/ciclo-vida-palomilla-sobre_301324/
• IICA (Instituto Interamericano de Cooperación para la agricultura), 1987.
Manual de Reconocimiento de Insectos Asociados con Productos
Almacenados. Bogotá. Col. 127 p.
• Moreira, M y Maldonado, J. 1986. BIOLOGIA DE Sitotroga cerealella
Olivier (LEPIDOPTERA: GELECHIDAE) POLILLA DE LOS CEREALES
ALMACENADOS EN VENEZUELA (en línea). Consultado 26 jun 2013.
Disponible en:
http://sian.inia.gob.ve/repositorio/revistas_ci/Agronomia%20Tropical/at3513/
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• PQR – EPPO S.f. Database on quarantine pests). (programa). Consultado:
26 jun 2013
• RAINS S.f. Guía de plagas – Citotroga Cerealella (en línea). Consultado
26 jun 2013. Disponible en:
http://www.rains.es/documentos/plagas/sitotroga%20cerealella.pdf
• Ramírez, M. Gómez, A. et al. 2006. IDENTIFICACION DEL PARASITOIDE
DE LA PALOMILLA DE LOS CEREALES Sitotroga cerealella Olivier
(LEPIDOPTERA: GELECHIDAE). Consultado 26 jun 2013. Disponible
en:http://www.chapingo.mx/revistas/revistas/articulos/doc/80c832a454346c56baab62f677
811f18.pdf
• The Butterflies and Moths of North America, s.f. Identify: Citotroga cerealella
(En linea). Consultado el 23 de Junio de 2013. Disponible en:
http://www.butterfliesandmoths.org/

16. 7. ANEXO
Anexo 1: Información de la plaga en programa PQR
Anexo 2: Daño de larvas de Citotroga cerealella en granos
14

17. Anexo 3: Ciclo de vida de la palomilla de los cereales
15