La biotecnología se utiliza en la agricultura para cultivar mayor cantidad de alimentos con menos gastos e inserción de genes en plantas para darles resistencia a herbicidas e insectos. Se pueden modificar genéticamente plantas para producir medicamentos o animales para ayudar en la agricultura y medicina.
PINTURA DEL RENACIMIENTO EN ESPAÑA (SIGLO XVI).ppt
Biotecnología
1. ¿COMO SE UTILIZA LA
BIOTECNOLOGIA EN LA
AGRICULTURA?
Información: Libro de Biología La vida en la tierra “AUDESIRK”. Pearson Educación de México, novena edición.
AUTORA: Samantha Nicole Sánchez.
2. OBJETIVO:
Cultivar la mayor cantidad de alimentos con menos gasto posible y menor
perdidas; para alcanzar un nivel de economia estable por medio de este
método.
3. CULTIVOS MODIFICADOS
GENETICAMENTE
Los organismos genéticamente modificados en su mayoria son plantas
alimenticias.
La mayoría de paises del mundo, utilizan este método por motivos de
sobrepoblacion para satisfacer las grandes necesidades alimenticias.
80% maíz: 86% algodón; 92% soya.(2008)
Los cultivos que se modifican tienen resistencia ante herbicidas, ya que se les
a incorporado un gen bacteriano que codifica una enzima.
http://www.monsanto.com/global/ar/productos/PublishingImages/prod
uccion-cultivos-gm-big.jpg
4. EL GEN DESEADO SE CLONA
Para cumplir esto se necesitan 2 tareas:
1)Obtener un Gen.
2) Insertarlo en un plasmido, para poder realizar copias del
Gen.
Son métodos comunes:
El primer método consiste en aislar el Gen del organismo
que lo produce.
El segundo método es hacer plantas transgénicas empleando
la bacteria “agrobacterium tumefaciens”.
https://ciencinante.files.wordpress.com/2011/11/fitorremediacion-pcbs-
chopo.jpg
5. ENZIMAS DE RESTRICCION
Cortan el ADN en una secuencia de nucleótidos especifica.
Estas enzimas cortan a traves de la doble hélice mientras
que otras hacen un corte escalonado en las hebras de ADN
en lugares distintos.
Libro AUDESIRK página 250.
6. CORTAR DOS SECCIONES DE ADN CON LA MISMA
ENZIMA DE RESTRCCIONE PERMITE UNIRLAS
Se inserta un gen Bt en un plásmido Ti por la enzima de restricción, como
resultado tenemos extremos del gen Bt y el plásmido Ti en donde sus
nucleótidos complementarios pueden aparearse entre ellos; estos se
encuentran en los extremos pegajosos y si a estos genes que se les incorpora
temporalmente se le añade una enzima de ADN ligasa obtenemos un plásmido
Ti recombinante.
http://www.quimicaviva.qb.fcen.uba.ar/contratapa/aprendiendo/capitulo13_archivos/image018.jpg
7. LAS BACTERIAS TRANSFORMADAS POR
PLASMIDOS INSERTAN EL GEN Bt EN LAS PANTAS
Para hacer plantas resistentes a los insectos los genes Bt se insertan en
plásmidos Ti incapacitados, luego se introducen en una célula vegetal para
que el Ti deposite su ADN.
Otra forma es la “pistola de genes” que consiste en disparar cultivos de
células vegetales con el mismo material de plásmidos y genes .
http://www.monografias.com/trabajos6/inge/Image1211.gif
8. PLANTAS MODIFICADAS PARA
ELABORAR MEDICAMENTOS
Se puede emplear tecnicas semejantes para realizar plantas medicinales.
Estas “vacunas comestibles” se consideran un medio excelente para evitar insertar
las jeringillas esterilizadas.
Una desventaja de estos es que puede existir sobredosis del medicamento y pueden
ser daninas para nuestros organos.
Producir proteinas para vacunas en plantas no deja de ser valioso ya que puede ser
un método para las personas que tienen miedo a las vacunas en un futuro como un
procedimiento mas que tendran los doctores.
1) http://www.alchimiaweb.com/blog/wp-
content/uploads/2012/12/Medical-Marijuana-3.jpg
2) http://static.naukas.com/media/2014/07/esquema-
1.jpg
9. ANIMALES MODIFICADOS PUEDEN SER
UTILES EN LA AGRICULTURA Y MEDICINA
Muchos de los animales modificados en la medicina, en uno de los
metodos que se utiliza es la fisioterapia de las personas con
discapacidad, tambien hay una oveja que produce leche con proteina
que se utiliza para darles de tomar a los bebes de las mujeres que no
pueden producir leche materna.
Los animales modificados en la agricultura ayudan a fertilizar los
suelos por medio de sus deshechos metabolicos.
http://www.anred.org/IMG/jpg/cats-3.jpg
10. PROYECTO DE LOS VEGETALES
Apio - Zanahoria:
- Prolongar el caroteno crujiente en el
momento de ser ingerido.
Achicoria (radicheta):
- Incremento de la dulzura en su sabor.
Café:
- Mejorar la resistencia al ataque de
insectos,
- Incrementar el rinde productivo.
(rendimiento de la plantación y la cosecha),
- Reforzar el aroma,
- Reducir el contenido de cafeína.
Maíz:
- Incrementar la resistencia al ataque de
insectos.
Patatas / Papas:
- Potenciar su resistencia a ser afectada por
virus,
- Aumentar su resistencia al ataque de
insectos,
- Reducir su capacidad de absorción de
aceites (durante la fritura),
- Obtener variedades mas dulces,
Soja:
- Reducir la necesidad de utilización de
fertilizantes,
- Favorecer su resistencia a herbicidas mas
selectivos,
- Incrementar su aporte nutritivo
aumentando su valor proteico,
- Eliminar los componentes causantes de
alergias.
Uvas:
- Conseguir nuevas variedades sin semillas.
Por ejemplo, en la República Argentina, la
zona donde existen cultivos de semillas y
productos genéticamente alterados es la de
la pampa húmeda y sobre el total de la
producción de su zona, el proporcional de
productos transgénicos es el siguiente:
Soja: 85%
Maíz: 20%
Algodón: 0,9%
http://biotecnologiaparacmc.blogspot.com/2012/01/biotecnologia-
aplicada-la-agricultura.html
