Este documento define los conceptos fundamentales de los fluidos y sus propiedades. Explica que un fluido es una sustancia que puede fluir y adoptar la forma de su contenedor, y que presenta propiedades como viscosidad, estabilidad, densidad y tensión superficial. También describe las ecuaciones de los gases ideales y distingue entre fluidos newtonianos y no newtonianos.

1. Desde un punto de vista físico..
Ing. Claudia Marcela García P.
Ing. Kerim Muvdi Muvdi

2. Para estudiar un fluido en
movimiento y conocer las
propiedades que lo rigen, es
fundamental primero que todo
tener claro el concepto de
fluido.

3. Cuando observamos algo que tiene la
habilidad de moverse en un ambiente sin
conservar su forma original, hablamos de
un fluido.
Mas precisamente, es un estado de la
materia con un volumen indefinido, debido
a la mínima cohesión que existe entre sus
moléculas.

4. Los fluidos presentan propiedades que
los identifican.
Entre ellas podemos nombrar la
viscosidad, estabilidad, turbulencia, entr
e otros. No es necesario dividirlas en
grupos, sino, tenerlas claras al momento
de definir un fluido.

5. ESTABILIDAD..
 Se dice que el flujo es
http://www.directoalpaladar.com/otras-bebidas/trihalometanossustancia-cancerigena-presente-en-el-agua-del-grifo-de-barcelona
estable
cuando
sus
partículas siguen una
trayectoria uniforme, es
decir, nunca se cruzan
entre si.
 La
velocidad
en
cualquier
punto
se
mantiene constante en el
tiempo.

6. TURBULENCIA..
 Debido a la rapidez en el
que se desplaza las
moléculas el fluido se
vuelve turbulento.
 Un
flujo
irregular
caracterizado
por
pequeñas
regiones
similares a torbellinos.
http://fluidos.eia.edu.co

7. VISCOSIDAD..
 En general la viscosidad es
http://ingenieria-de-petroleo.blogspot.com/2009/03
una propiedad de los
fluidos que se refiere al
grado de fricción interna.
 Se asocia con la resistencia
que presentan dos capas
adyacentes
moviéndose
dentro del fluido.
 Debido a la viscosidad
parte de la energía cinética
del fluido se convierte en
energía interna.

8. DENSIDAD..
 Describe
cuan están
unidas los átomos que
componen el fluido. Es
decir, el grado de
compactación que existe
internamente.
Densidad= Masa/Volumen
http://www.monografias.com/trabajos43/fluidos/fl1.gif

9. VOLUMEN ESPECÍFICO..
 Hace
http://casiazul.blogia.com/2007/noviembre.php
referencia
al
volumen que ocupa un
fluido por unidad de
peso.
 En el caso de los
gases, está afectado de
manera importante por
la temperatura y la
presión.

10. PESO ESPECÍFICO..
 Este
número
está
íntimamente ligado a la
densidad de cualquier
material y debido a su
fácil manejo en unidades
terrestres su uso es muy
amplio dentro de la
Física.
Pe = W / V
Pe = d * g
http://www.monografias.com/trabajos43/fluidos/fl2.gif

11. GRAVEDAD ESPECÍFICA..
 Indica la densidad de un
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fluido
respecto
la
densidad del agua a
temperatura estándar.
 La gravedad específica es
adimensional, no tiene
unidades debido a que
resulta del cociente entre
dos unidades de igual
magnitud.

12. TENSIÓN SUPERFICIAL..
 Se
debe a que las
moléculas del líquido,
ejercen
fuerzas
de
atracción
entre
si
mismas.
 En el caso del agua, esta
propiedad dificulta su
paso
por
aberturas
pequeñas.
http://www.citt.ufl.edu/team/sepulveda/images/diagramas
/fuerzas_en_el_seno.gif

13. CAPILARIDAD..
 Esta
http://www.citt.ufl.edu/team/sepulveda/images/diagra
mas/fuerzas_en_el_seno.gif
propiedad
le
permite a un fluido,
avanzar a través de un
canal delgado, siempre y
cuando, las paredes de
este canal estén lo
suficientemente cerca.

14. PROPIEDADES DE LOS GASES
IDEALES
 Describen el comportamiento de los fluidos en estado
gaseoso.
 La ecuación fundamental es:
PV = nRT
Donde:
P: presión absoluta
V: Volumen
n: Número de moles
R: Constante universal de los gases: 0.08206 atm.L/mol°K
T: Temperatura absoluta

15. En el modelo de un fluido ideal, se
proponen los siguientes cuatro
planteamientos:
 El fluido no es viscoso cuando no presenta fricción
interna.
 El fluido es estable cuando la velocidad del flujo en todos
los puntos permanece constante.
 El fluido es incompresible cuando la densidad es
constante.
 El fluido es irrotacional cuando el no gira alrededor de su
centro de masa y no tiene momentum angular alrededor
de algún punto.

16. Fluidos Newtonianos y no
Newtonianos
NEWTONIANOS
NO NEWTONIANOS
 A una temperatura fija su
 Influyen otros factores a parte
viscosidad no cambia y esta se
mantiene constante
de la temperatura, por lo
tanto su viscosidad es
variable.
Ejemplo de estos fluidos en la vida diaria son la pasta de diente y
la salsa de tomate, a los cuales se les debe aplicar una fuerza
inicial para que comiencen a fluir.