Este documento describe la viscosidad de los fluidos. Define la viscosidad como la resistencia interna de un fluido al flujo, causada por las fuerzas de interacción entre las moléculas. Explica que la viscosidad se puede apreciar observando la facilidad con que un fluido se adapta a un recipiente o fluye a través de un conducto. También describe los tipos de viscosidad, cómo se mide usando un viscómetro, e incluye ejemplos de fluidos con alta y baja viscosidad como la melaza, gases y aceites pesados.

1. VISCOSIDAD DE LOS FLUIDOS.
Por: Alejandra Aguilar Rosales
4° Semestre “A”
Física III

2. ¿QUE ES LA VISCOSIDAD?
 Es la magnitud física que mide la
resistencia interna al flujo de un fluido.
 La resistencia es producto de las fuerzas
de interacción de las moléculas que se
deslizan unas contra otras.

3. ¿COMO PODEMOS APRECIARLA?
 Una forma de apreciarse la viscosidad de un
fluido es observando la facilidad o dificultad que
este tiene para adaptarse a la forma de un
recipiente o a fluir por un conducto.
Ejemplos de fluidos muy poco viscosos son
los gases, y de muy viscosos la melaza
( residuos de cristalización final del azúcar) o
los aceites pesados.

4. TIPOS DE VISCOSIDAD
 Viscosidad absoluta o dinámica:
-Unidades en el S.I.: N s/m2
-Unidades en el cgs: dina s/cm2 (poise)
 Viscosidad cinemática: es la relación
entre la viscosidad absoluta y la densidad de
masa del fluido
-Unidades en el S.I.: m2/s
-Unidades en el cgs: cm2/s (stoke)

5. ¿COMO SE MIDE LA VISCOSIDAD?
 Un viscómetro es un instrumento empleado
para medir la viscosidad y algunos otros
parámetros de flujo de un fluido.
 Fue Isaac Newton el primero en sugerir una
fórmula para medir la viscosidad de los
fluidos.

6. EJEMPLOS DE VISCOSIDAD
Leche condensada
chocolate
Miel