El documento describe las características del girasol y la soja, dos cultivos importantes en la agroindustria argentina. El girasol se cultiva principalmente para su aceite, que se usa para cocinar y biodiésel, mientras que la harina restante alimenta ganado. La soja se cultiva por sus semillas ricas en aceite y proteínas, usadas en alimentación humana y ganadera. Ambos cultivos se siembran principalmente en las provincias de Buenos Aires, Córdoba, Santa Fe y Salta.

1. Agroindustria de Soja y Girasol
 Nombres: Ana,Matias,Daiana,Jonathan,Ezequiel
 Grado:6°B

2. Girasol
El girasol contiene hasta un 58 % de aceite en su
fruto, que es un aquenio. El aceite de girasol
se utiliza para cocinar, y también sirve para
producir biodiésel. La harina que queda luego
de la extracción del aceite se utiliza como
alimento para el ganado.La época de siembra
para el cultivo de secano varía según la latitud,
pero dura aproximadamente un mes a contar
del inicio del verano. La siembra se debe
efectuar en hileras separadas a 0,70 m, con una
densidad de siembra de cuatro plantas por
metro lineal

3. Soja
soja (Glycine max) es una especie de la familia de las
leguminosas(Fabaceae) cultivada por sus semillas, de medio
contenido en aceite (véase planta oleaginosa) y alto de
proteína. El grano de soja y sus subproductos (aceite y harina de
soja, principalmente) se utilizan en la alimentación humana y del
ganado. Se comercializa en todo el mundo, debido a sus
múltiples usos.
El cultivo de soja, además de ser un factor muy valioso, ayuda al ser
humano si se efectúa en el marco de un cultivo por rotación
estacional, ya que fija el nitrógeno en los suelos, agotados tras
haberse practicado otros cultivos intensivos. En cambio, el
monocultivo de soja, acarrea desequilibrios ecológicos y
económicos si se mantiene prolongadamente y en grandes
extensiones.

4. Circuito Productivo

5. Provincias
La soja se encuentra en Salta,Córdoba
provincia de Bs. As y Santa Fe.
El girasol se encuentra en Buenos Aires

6. Provincias
La soja se encuentra en Salta,Córdoba
provincia de Bs. As y Santa Fe.
El girasol se encuentra en Buenos Aires