Presentación realizada en las V Jornadas de Iniciativas Locales Agroecológicas celebradas el 12 de abril en la Universidad Autónoma de Madrid. Realizada por María Hernández Gil.

1. RECUPERAR EL TIEMPO PERDIDO.
RECUPERACIÓN DEL CONOCIMIENTO
AGRICULTO.
MONTEHERMOSO
Cuna del Tipismo Extremeño
Ayto. Carcaboso

2. 1.MONTEHERMOSO, LOCALIZACIÓN
‐NORTE DE LA PROVINCIA DE CÁCERES
‐COMARCA DEL “VALLE DEL ALAGÓN”
‐ FUNDADO EN EL S.XIII COMO ALDEA DEL
SEÑORIO DE GALISTEO. RÁPIDO
CRECIMIENTO SUPERANDO A LA CAPITAL
DEL SEÑORIO.
‐1837 EMANCIPACIÓN DE TODOS LOS MUNICIPIOS.
‐1960 ENTRADA DEL REGADIO CONVIRTIENDOLO EN
UNO DE LOS PUEBLOS MAS RICOS DE LA COMARCA

3. 2. SECTORES ECONÓMICOS
2.1 SECTOR PRIMARIO: MONTEHERMOSO HUERTA Y DESPENSA DE PLASENCIA Y COMARCA
GRAN CULTURA DE HUERTA
RIQUEZA EN AGUA
LUGAR IDONEO
PARA
ASENTAMIENTO DE
DIFERENTES
POBLADORES
LLEGADA DE LOS MORISCOS
CONOCIMIENTO DE
AGRICULTURA Y
APROVECHAMIENTO DEL
AGUA
SABER POPULAR GENERACIÓN
TRAS GENERACION
VEGA DEL RIO ALAGÓN
DESTINADA A PEQUEÑAS
HUERTAS FAMILIARES
VENTA DE PRODUCTOS EN
PLASENCIA Y COMARCA
INEXISTENCIA DE PUENTE
PARA PASAR EL RIO
NUEVAS PROFESIONES
BARQUERO
ACTUALMENTE
S. AGRICOLA Y GANADERO
SIGUEN SIENTO EL SECTOR MAS
RELEVANTE

4. 2.2 SECTOR SECUNDARIO: IMPORTANCIA DE LA ARTESANIA EN LA ZONA EN RELACION CON
LA AGRICULTURA Y GANADERIA: CENCERROS Y GORRERAS
LOCALIDAD MAS
POBLADA DE LA ZONA
NO COMUNICADA CON LA
CIUDAD MAS GRANDE DE LA
COMARCA
INEXISTENCIA DE PUENTE
INACCESIBILIDAD A FABRICAS
Y MERCADOS
SE DIESEN MANIFESTACIONES
ARTESANALES BASADAS EN SATISFACER LAS
HERRAMIENTAS Y UTENSILIOS PARA LA
VIDA DIARIA:
‐ HERREROS
‐ CARPINTEROS
‐ CURTIDORES
‐ CERRAJEROS
‐ ALBARDEROS
‐ SASTRES
Y LOS QUE MAS NOS INTERESAN POR LA
RELACION QUE GUARDAN CON LA
GANADERIA Y AGRICULTURA:
‐ CENCERREROS O CAMPANILLEROS
‐ GORRERAS (PAJA Y CENTENO)
HA HECHO QUE:

5. 3. LOS CENCERROS
CAMPANA QUE SIRVE AL
GANADERO A IDENTIFICAR Y
LOCALIZAR AL ANIMAL QUE LO
PORTA
PROFESIÓN QUE APARECE EN S.XVIII. EN MONTEHERMOSO A CONSECUENCIA
DE CONFLUIR VARIOS CORDELES GANADEROS Y SERVIR DE UNION HASTA SUBIR
A GUIJO DE GRANADILLA. UNICO PUENTE PARA CRUZAR EL RIO ALAGON Y
UNIRSE A LA CAÑADA REAL SORIANA OCCIDENTAL
SON PROCEDENTES
DE PORTUGAL QUE SE
ASIENTAN TRAS
ACUDIR VARIOS AÑOS
A FERIAS Y
MERCADOS Y VER
QUE HAY NECESIDAD
EN LA ZONA.
ACTUALMENTE 3 CASAS DE CENCERROS

6. Cencerros para ovejas y cabras: Por su
tamaño, son los más indicados para este tipo
de ganado. Nos encontramos con cencerros de
boca abierta y cencerros de boca cerrada. La
única diferencia que hay entre ellos es el
sonido que emiten. Su tamaño va desde los
5cm a los 13 cm
Cencerros para vacas: como bien su nombre
indica, por sus dimensiones son especiales
para vacas. Sus tamaños van desde los 15 cm a
los 40 cm. Su forma es más igualada de asa a
boca.
Cencerros tipo Asturiano: este cencerro se
caracteriza por ser más ancho que el resto.
Suele medir unos 16 cm desde el asa hasta la
boca. Tiene una forma más redondeada y
suele utilizarse para vacas y yeguas.
TIPOS DE CENCERROS

7. MATERIALES PARA LA ELABORACIÓN
• PLANTILLA DE CHAPA
• CHAPA
• METAL
• BARRO
• BIGORNIA
• AGUA
• HORNO (GAS O GASOIL)
• PAJA
• MARTILLO
LOS MAESTROS CAMPANILLEROS UTILIZAN LOS MISMOS MATERIALES QUE SUS ANTEPASADOS

8. 4. LAS GORRERAS
SIGLO XVII Y XVIII MAESTROS ARTESANOS DE LA PAJA,CENTENO Y ESPARTO
EXPERTOS EN LA CREACIÓN DE SOMBREROS DE PAJA. APERO IMPORTANTE PARA EVITAR LA
EXPOSICION AL
SOL EN DÍAS DE EXCESO CALOR.
NO ES EL ÚNICO MUNICIPIO DE LA ZONA QUE POSEE ESTA ARTESANIA
1888 MONTEHERMOSO SE DESMARCA DEL RESTO
NUEVA MODA EN PEINADO
ANA GARCIA RUANO CREA GORRA ADAPTADA AL PEINADO.
SE PONE TAN DE MODA ENTRE LAS MUJERES QUE POCO A POCO SE ADORNA
HASTA CONVERTIRSE EN LA QUE HOY CONOCEMOS.

9. MATERIALES DE ELABORACIÓN
PARA LA ELABORACIÓN DE LAS GORRAS Y OTROS ENSERES DE CENTENO SE UTILIZAN
LOS SIGUIENTE MATERIALES
‐CENTENO.
‐LANA MULTICOLOR
‐AGUA
‐TELAS
‐FIELTROS
‐ESPEJO
‐LENTEJUELAS
‐BOTONES DE NÁCAR

10. TIPOS DE GORRA
GORRA DE ESPEJO
(DE SOLTERA)
GORRA DE LUTO O DE VIUDA
GORRA DE CLAVELERA
(DE CASADA)

11. 5. RECUPERACIÓN DEL CONOCIMIENTO:AGRICULTO
NUEVAS GENERACIONES, NUEVOS USOS Y VÍAS DE VENTA
DECAIMIENTO DE LA ARTESANIA
RELEVO GENERACIONAL
ADAPTACION EN NUEVOS USOS DE SUS PRODUCTOS Y NUEVAS FORMAS DE MERCADO
MATERIA PRIMA Y PRODUCTOS MAS BARATOS

12. CENCERROS
CAMBIOS EN FORMA DE
PASTAR EL GANADO
NNTT CENCERROS
SUVENIR
CENCERRO PIERDE LA FUNCION LOCALIZADORA
NUEVAS VIAS DE
VENTA
NUEVOS PRODUCTOS PARA NUEVA
CARTERA CLIENTES
GORRERAS
DESUSO DE GORRA EN DIA A DIA
ELEMENTO DE IDENTIDAD EXTREMEÑA
NUEVOS PRODUCTOS PASARELA DE ALTA COSTURA
MANÉ MANÉCAPAZOS, DECORACION

13. POSIBILIDAD DE RECUPERAR LABORES PERDIDAS DE LA MANO
DE LA ARTESANIA
TRABAJOS DE CENTENO
• DEBE SER SEGADO A MANO
• MAQUINAS NO DAN LA ALTURA NECESARIA
• NO HAY NADIE EN LA COMARCA QUE LO
COSECHE DE FORMA MANUAL
• LABOR PERDIDA QUE PODRÍA RECUPERARSE
 CREACIÓN DE EMPLEO, NO IMPORTACIÓN Y
CONTRIBUIR CON EL SABER POPULAR Y
ARTESANIA

14. •OTRA LABOR PERDIDA ES LA DE LOS ARTESANOS QUE
ELABORABAN BADAJOS DE MADERA.
•AHORA TIENEN QUE TRAERLOS DE LEJOS O
SUSTITUIRLOS POR BADAJOZ DE METAL.
EN RELACION CON LOS CAMPANILLEROS
OTRA LABOR PERDIDA EN LA COMARCA
ES LA DEL ALBARDERO, EL ULTIMO QUE EXISTIA
SE JUBILO HACE 2 AÑOS Y A PESAR DE ESTAR
LUCHANDO PARA QUE ALGUIEN APRENDA EL
OFICIO, ESTA LUCHA ES SIN EXITO

15. La AGROECOLOGÍA busca poner en marcha una serie de procesos sociales capaces de crear
Sinergias positivas que logren el desarrollo humano a partir del fortalecimiento de la
economía local
Persigue la confluencia sostenible entre
MEDIO SER HUMANO TECNOLOGIA
Que ganamos utilizando sistemas genéricos por ejemplo como chips
localizadores para el ganado que nos supone tener que poseer un
conocimiento previo de la materia, y depender de una pila que puede
acabarse y dejar de mostrar marca localizadora…pudiendo utilizar un cencerro
hecho a medida con un sonido diferente para cada uno de nuestros animales,
comprado a nuestro vecino y haciendo uso de un SABER POPULAR que el que
está rodeado de ganado aprende de forma inconsciente, si el cencerro que
suena es de un buey, hembra paridera…

16. Por otro lado potenciaría el uso de materia prima de la zona, porque seguro
que nuestras Gorras podrían hacerse de bambú y quedarían muy bonitas pero
no serían nada Sostenibles, ni darían de comer a los productores de centeno
de la comarca.
Los badajos de los cencerros suenan muy bien hechos a base de metal pero mejor
serían si todos fuesen realizados con madera de encina o alcornoque cortada y
tallada por nuestros paisanos.
En todos estos casos, la agroecologia favorecería en el consumo de cercanía, buena
vecindad, actuando como potenciador indirecto de traspaso de valores y
tradiciones culturales, ganaderas y agrícolas

17. VIDEOS DE CÓMO SE ELABORAN LOS CENCERROS Y GORRAS