Introduccion a la Logística

1. CONCEPTOS
INTRODUCTORIOS A LA
LOGÍSTICA Y A LA
CADENA DE
SUMINISTROS.

2. CONTENIDO
Introducción
Concepto de Logística y Cadena de Suministro
Estrategia de la Cadena de Suministro
Tipos de cadena de suministro
Factores Criticos
Ciclo de la cadena de suministro
Desarrollo tecnológico aplicado a la cadena de suministro

3. El termino cadena de suministro es un
termino relativamente moderno, pero
varias de sus actividades se realizan
desde que las personas comenzamos
a intercambiar bienes y servicios,
como ser:
• Extracción de materias primas
• Abastecimiento
• Manufactura
• Almacenamiento y manipuleo.
• Distribución
• Prestación de servicios
Introducción

4. ¿Que es lo diferente entonces?
La gestión de la cadena de suministro propone una visión integradora de estas
actividades. Que no solo implica las actividades en si mismas sino que incluye el
análisis, la planificación y el flujo de información
Flujo de información
Planificación Recursos Humanos Tecnología
Introducción

5. LOGISTICA:
La logística es la que se ocupa de que el producto o servicio llegue al cliente final en
determinadas condiciones, calidad, cantidad y puntualidad.
Actividades principales:
Concepto de Logística y Cadena de Suministro
Transporte (materias primas y productos
terminados)
Almacenamiento y preparación de pedidos
Distribución

6. CADENA DE SUMINISTRO:
Una cadena de suministro está formada por todas aquellas partes involucradas de
manera directa o indirecta en la satisfacción de una solicitud de un cliente.
Es una red de personas, procesos, recursos y tecnología trabajando en conjunto, de
manera coordinada que se realizan desde que el cliente solicita un producto o servicio
hasta la entrega del mismo.
Actividades principales:
• Planificación de la demanda
• Logística
• Gestión de relaciones con los proveedores
• Gestión de relaciones con los clientes
• Mantenimiento de los sistemas de información
necesarios para monitorear las actividades
mencionadas.
Concepto de Logística y Cadena de Suministro
OBJETIVO: Maximizar el valor total agregado
1) Mejor servicio al cliente.
2) Menores costos de operación.

7. A medida que las redes logísticas comenzaron a complejizarse, empezó a evidenciarse
que la gestión de la cadena de suministro implica también un rol estratégico
fundamental para generar ventajas competitivas.
Estrategia de la Cadena de Suministro

8. Qué es la estrategia de una empresa:
Son planes y políticas de mediano y largo plazo con el objetivo de
adaptar los recursos de la compañía al cambio constante del
entorno, ser competitivos y sustentables. Es importante que la
estrategia
de la empresa tenga como misión de servir al cliente. El hecho de
que las necesidades de los clientes cambian con el transcurso del
tiempo obliga a las empresas a realizar constantemente cambios a
la estrategia.
Estrategia de la cadena de suministro:
En cambio la estrategias operacionales son aquellas acciones que permiten
transformar unas entradas (materias primas, información o mano de obra, etc.) en
productos o servicios con un valor añadido, como ser aumentar la calidad, la
productividad, la satisfacción del cliente y rebajar los costes.
Estrategia de la Cadena de Suministro
Estrategia de
Marketing
Estrategia
de ventas
Estrategia
de finanzas
Estrategia
de Recursos
Humanos

9. Variables competitivas
La estrategia competitiva de una compañía define, en relación con sus competidores,
el grupo de necesidades del cliente que ésta busca satisfacer con sus productos y
servicios. Al momento de definir la estrategia tenemos que decidir cuáles serán las
cualidades que definirán el valor de nuestro producto, y entender al mismo tiempo
cuáles serán aquellas que resultarán afectadas por dicha decisión.
Estrategia de la Cadena de Suministro
Innovación
Flexibilidad Entrega
Calidad
Costos
Servicio
al
cliente

10. Tipos de cadena de suministro
Para ayudarnos a analizar mejor
nuestra posición actual y pensar
en cuál sería la posición deseada
Lee desarrolló su famosa matriz.
Esta nos permite ubicar la mejor
alternativa de gestión en función
de
• Incertidumbre asociada a la
demanda
• La capacidad de respuesta de la
cadena

11. Factores Críticos
Para entender como se puede mejorar el desempeño de la cadena en términos de
capacidad de respuesta y eficiencia tenemos que tener en ciertos factores, las
decisiones estratégicas que surjan de análisis de estos factores deben ser
coherentes entre ellas para evitar que se puedan crear conflictos
Capacidad:
¿Cuál es la capacidad total de la cadena de suministro?
¿Las Operaciones responden de forma eficiente a los cambios de la demanda?
¿Disponemos de sistemas de previsión fiables que nos indican que momento es
el adecuado para modificar la capacidad?
Localización:
¿En que país o área geográfica localizaré mis instalaciones?
¿Cómo afectará la ubicación de la planta productiva a los costes logísticos?
¿Número y tamaño de las fábricas, almacenes?

12. Planificación y control
¿Qué modelos de previsiones de la demanda se utilizan?
¿Cuál es la política de nivel de servicio?
¿Cuál será la estrategia de planificación: push, pull, push-pull?
Gestión de inventarios:
¿Cuál es la política de inventario a definir?
Aprovisionamiento:
¿Qué operaciones deben realizarse internamente? ¿Cuáles deben ser
externalizadas?
¿Cuántos proveedores debemos tener? ¿Cómo deben ser las relaciones con ellos?
Factores Críticos

13. Transporte:
¿Qué medio de transporte dispone el país de origen?
¿Cual es el estado de las carreteras?
¿Tengo dispuesta de realizar transporte multimodal?
Fijación de precios
¿Cuánto cobrará una compañía por los bienes y servicios que pone a
disposición del cliente?
Sistemas de información:
ERP (planificación de recursos empresariales)
WMS (Sistema de gestión de almacenes)
TMS (Sistema de gestión de transporte )
Factores Críticos

14. Factores Críticos

15. Desarrollo tecnológico aplicado a la cadena de suministro
https://www.youtube.com/watch?v=w4vsFKMO7XA
https://www.youtube.com/watch?v=4yxaoSTJnQ8
https://www.youtube.com/watch?v=gzrSBNZXcJU
•Captura datos valiosos sobre proveedores, clientes
y productos.
•Interpretación de datos no analizados
previamente (no estructurados).
•Apoyo más eficiente en la toma de decisiones.
•Comprensión profunda del comportamiento del
consumidor.
•Posibilidad de mantener un stock más inteligente
y más eficiente.
•Minimizar demoras y riesgos.
•Generar una cadena logística más optimizada y
eficiente.
•Mejora la experiencia del cliente que puede seguir
todo en tiempo real y recibir información mucho
más precisa.

16. Desarrollo tecnológico aplicado a la cadena de suministro
Robótica en la cadena de suministro

17. Desarrollo tecnológico aplicado a la cadena de suministro
Robótica en la cadena de suministro
AutoStore: https://www.youtube.com/watch?v=iHC9ec591lI
Handle Robot para paletizado: https://www.youtube.com/watch?v=5iV_hB08Uns
Fabricación de autos: https://www.youtube.com/watch?v=o_pZZQvizAA&t=168s
Robots de Amazon: https://www.youtube.com/watch?v=4D9k3tO4LDA&t=40s

18. Desarrollo tecnológico aplicado a la cadena de suministro
Realidad aumentada para gestión de almacenes
Vision Picking: https://www.youtube.com/watch?v=ZWsBHISOqjA
Vision picking en Mondelez: https://www.youtube.com/watch?v=g1afM9asUOo

19. Desarrollo tecnológico aplicado a la cadena de suministro
Drones para última milla
Amazon Prime Air https://www.youtube.com/watch?v=W_C61trw-hE