Practica de laboratorio de toxicologia

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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA.
LABORATORIO DE TOXICOLOGIA
NOMBRE: JONATHAN PESANTEZ
CURSO: QUINTO AÑO “B”
DOCENTE: BIOQ FARMA. DR CARLOS GARCIA
GRUPO: 3 CALIFICACION:
FECHA DE ELABRACIÓN: 02 de junio del 2015.
FECHA DE PRESENTACIÓN: 09 de junio del 2015
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PRÁCTICA # 1
Titulo: Intoxicación con Cianuro.
Animal de experimentación: Cobayos.
Toxico: Cianuro de Sodio.
Via de administración: Vía Intraperitoneal
Volumen administrado: 10 ml
TIEMPOS
Inicio de la práctica: 7:35
Hora de administración: 7:45 am a 7:55 am.
Deceso del animal: 08:08 (8 minutos)
Inicio del baño maría: 08:30 am
Finalización del baño maría: 09:00 am
Final de la práctica: 10:30 am
Sintomas
• Convulsiones
• Respiración lenta.
• Oscurecimiento de la piel.
• Hinchazon del abdomen
• Micción
Objetivos:
• Observar todos los sintomas que presenta el animal debido a la intoxicación.
• Explicar el tiempo que el toxico deja de actuar en el animal.
• Adquirir destrezas y realizar puebas de reacciones de identificación para la presencia
de cianuro en el cobayo,tomando como referencia la solución madre.
“Nada es veneno , Todo es veneno, La diferencia esta en la dosis”

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MATERIALES
• Jeringa de 10 cc
• Panema
• Varilla
• Espátula
• Probeta
• Campana
• Papel filtro
• Embudo
• Fosforo
• Pinzas
• Cocineta
• Porta tubo
• Tabla de disección
• Cronómetro
• Perlas de vidrio.
• Equipo de disección
• Bisturí
• Vasos de precipitación
200 y 500 ml.
• Equipo de destilación.
• Tubos de ensayo
• Pipetas
• Guantes de látex
• Mascarilla
• Cinta blanca
• Mandil
• Gorro
• Zapatones
REACTIVOS
• Sulfato ferroso (Fe
SO4)
• Ácido sulfúrico
(H2SO4)
• Cloruro férrico (Fe Cl3)
• Sulfato de cobre
(CuSO4)
• Fenolftaleína
• Hidróxido de sodio
(NaOH)
• Ácido acético
(CH3COOH)
• Ácido pícrico (C6H2OH
(NO2)3
• Yoduro de plata (AgI)
• Solución de yodo(I)
• Ácido Clorhídrico (H
Cl)
SUSTANCIA
• Agua destilada
EQUIPO:
• Balanza.
• cocineta
PROCEDIMIENTO.
1. Preparar el mesón de trabajo y con ello materiales y
sustancias, además de implementos de bioseguridad.
2. Administrar 5 ml de Cianuro de Sodio por vía
intraperitoneal
3. Monitorear síntomas que se presentan y en qué tiempo
hasta la muerte del cobayo.
“Nada es veneno , Todo es veneno, La diferencia esta en la dosis”

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4. Atamos el cobayo a una tabla de disección.
5. Procedemos rasurarle toda la parte abdominal donde se
hará el corte.
6. Con la ayuda del bisturí procedemos la disección del
cobayo, y observamos los cambios (coloración, dureza,
etc.) que presentan sus órganos.
7. Colocamos las muestras (vísceras) en un vaso de
precipitación
8. Agregar las 50 perlas de vidrio y Acido Tartárico 2g en 50
mL de agua.
9. Preparar el equipo de destilación y así mismo hacemos
giros rotatorios con el mechero de alcohol para fijar la
concentración de nuestra sustancia a obtener durante 30
minutos
10. Obtenida la solución madre realizamos las respectivas
reacción de reconomiento de toxicos volátiles
11. Una vez terminada la práctica se limpió todo el material y
el área utilizada.
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO.
El material a emplearse debe ser sometido a destilación con
arrastre de vapor en medio ácido tartárico. El material
destilado en solución de hidróxido de sodio a fin de
transformarlo en la sal respectiva y luego se realizan las
reacciones de identificación.
1. Azul de Prusia.- Una pequeña porción del destilado
(después de comprobar su alcalinidad) se le agregan
unos pocos cristales de sulfato ferroso, un exceso de
ácido sulfúrico diluido y unas cuantas gotas de solución
diluida de cloruro férrico, se caliente y agita levemente y
se acidifica con ácido clorhídrico diluido, obteniéndose
un color azul intenso llamado azul de Prusia.
HCN + NaOH CNNa +H2O
2CNNa + SO4Fe Na 2SO4 +Fe(CN)2
Na2CN + Fe(CN)2 Na4Fe(CN)6
Na4Fe(CN)6 + 4FeCl3 12 NaCl + (Fe(CN)6)3
2. Reacción de la fenolftaleína .- Se agregan a una pequeña
porción de destilado unas gotas de solución de sulfato de
cobre (1:2000) y previamente unas gotas de
fenolftaleína ,con lo que le producirá un intenso color
rojo debido a la oxidación de la fenolftalina a
fenolftaleina
“Nada es veneno , Todo es veneno, La diferencia esta en la dosis”

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3. Transformación de cianuros a sulfocianuros.- se
alcaliniza la muestra con hidróxido de sodio o potasio y se
adiciona hiposulfuro de amonio recientemente preparado. Se
evapora a baño maría y se recoge el residuo con ácido
clorhídrico. Se filtra para eliminar el azufre que
eventualmente pudiera estar presente y se agrega solución
diluida de cloruro férrico. En caso positivo aparece un color
rojo sangre por formación de sulfocianato férrico.
NaCN + (NH4)2S2 NaSCN + (NH4)2S
3NaSCN + Cl3Fe Fe(SCN)3 + 3NaCl
4. Reacción de la bencidina .- una pequeña cantidad de
muestra se agrega a una solución de bencidina en ácido
acético mezclada con solución de sulfato de cobre, produce
color azul si en la muestra se encontrar el ácido clorhídrico
5. Con el ácido pícrico.- a una pequeña porción de la
muestra, se le agregan unas gotas de ácido pícrico al 2% en
caso positivo el color amarillo del reactivo se toma
anaranjado. 6. Con yoduro de plata.- si agregamos unas
gotas de la solución muestra sobre un precipitado de yoduro
de plata, se producirá la disolución del precipitado en caso
positivo. 7. Con solución de yodo.- al adicionar unas cuantas
gotas de la muestra sobre una solución de yodo, se producirá
la decoloración del yodo en caso positivo
5.Con el ácido pícrico.- a una pequeña porción de la muestra,
se le agregan unas gotas de ácido pícrico al 2% en caso
positivo el color amarillo del reactivo se toma anaranjado.
6. Con yoduro de plata.- si agregamos unas gotas de la
solución muestra sobre un precipitado de yoduro de plata, se
producirá la disolución del precipitado en caso positivo.
7. Con solución de yodo.- al adicionar unas cuantas gotas de
la muestra sobre una solución de yodo, se producirá la
decoloración del yodo en caso positivo
GRAFICOS
“Nada es veneno , Todo es veneno, La diferencia esta en la dosis”
PROCEDIMIENTO
1.Animal de
experimentación:
Cobayo.
4.Colocar el animal
en la tabla de
disección.
7. Preparamos el
equipo de destilación
Soxlet

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REACCIONES DE RECONOCIMIENTO
SOLUCIÓN MADRE
“Nada es veneno , Todo es veneno, La diferencia esta en la dosis”
2.Inyectar el toxico por
via intraperitoneal.
3. Observamos los
síntomas luego de
administrar el toxico 6.Triturar la visceras
5.Extraer las visceras y
colocar en un vaso de
precipitación.
8.Esperar 15
minutos para
obtener la solución
madre.
Realizar las
reacciones de
identificación.
Azul de prusia
Despues
Azul de prusia
Antes sol.Madre

6. 3“Nada es veneno , Todo es veneno, La diferencia esta en la dosis”
Antes
Reacción de
Fenoltaleina.
Despues
Positivo no caracteristico.
DESPUES
Positiva No característico
(color rojo sangre)
Sulfocianuro.
Adicionar el Reactivo y
llevarlo a baño Maria.
Ácido Picrico
ANTES
Reactivo de color
amarillo
DESPUES
Positiva No característico
(color anaranjado)
Yoduro de plata
ANTES
Precipitado de Yoduro
de Plata
Yoduro de plata
DESPUES
Positivo característico ( se
produjo disolución).

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OBSERVACIONES.
Cuando se administro la dosis letal del toxico Cn por via
intraperitoneal,el cobayo presento varios signos y sintomas
como: Convulsiones, respiración lenta,oscurecimiento de la
piel,Hinchazon del abdomen,provocando la muerte del animal.
CONCLUSIONES.
El cianuro es muy toxico y de acción rápida ,en la cual se
realizo la experimentación en un
animal(Cobayo).administrando una dosis letal minima,que por
un periodo de tiempo que el cianuro actuado en el
organismo,provocando la muerte.Mediante una solucion
madre que se obtuvo por medio de un proceso de
destilacion,se le realizaron pruebas de identificación para dar a
conocer la presencia de cianuro en el cobayo.
RECOMENDACIONES
• Sellar correctamente con cinta el refrigerante del
equipo de destilación para evitar perdida de gases.
• Cumplir con todas las medidas de proteccion.cuando
se trabaja con componentes toxicos.
• Tener cuidado con las sustancias de uso restringido o
peligroso, para evitar accidentes
CUESTIONARIO DE PREGUNTAS
Que es el cianuro?
El cianuro es una sal resultante de la combinación del ácido
cianhídrico con diversos compuestos; algunas de estas sales o
“Nada es veneno , Todo es veneno, La diferencia esta en la dosis”
Solución de YODO
ANTES
Color Rosado
Solución de Yodo
DESPUES
Positivo característico ( se
produjo disolución).

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derivados son absorbibles por el tubo digestivo, como el
cianuro potásico, pero otras no, entre ellas el fenocianuro
férrico o azul de prusia; de ahí la importancia de identificar el
tipo de cianuro y la vía de absorción para evitar la toxicidad
Efectos del cianuro en la salud?
Una vez que se encuentra en el torrente sanguíneo, el cianuro
forma un complejo estable de citocromo oxidasa, Si la
citocromo oxidasa no funciona correctamente las células no
consiguen aprovechar el oxígeno del torrente sanguíneo, lo
que causa hipoxia citotóxica o asfixia celular. La falta de
oxígeno provoca que el metabolismo cambie de aerobio a
anaerobio, lo que conlleva a la acumulación de lactato en la
sangre. El efecto conjunto de la hipoxia y la acidosis láctica
provoca una depresión en el sistema nervioso central que
puede causar paro respiratorio y resultar mortal. En
concentraciones más altas, el envenenamiento por cianuro
puede afectar otros órganos y sistemas del cuerpo, incluso el
corazón.
Tratamiento para intoxicación con cianuro?
• Nitrito de amilo: perlas colocadas en máscara y deber ser
alternado con O2 100% cada 30 minutos mientras es
preparado el Nitrito de sodio.
• Nitrito de sodio: la dosis de adulto es 10 ml de una
solución al 3 % (300 mg) en 15 a 20'. En niños se calcula
la dosis de acuerdo a la Hb y al peso. Monitorear la PA y
la metahemoglobinemia luego de 30'. La metahemoglobina
formada tiene mayor afinidad por el cianuro que la
Citocromo oxidasa. Se forma entonces CianometaHb,
qeudando restaurada la Citocromo.
BIBLIOGRAFÍA
Toxicologia Ambiental Dr Ramirez Cuello,H Funher.Editorial
Cientifico-medico.Los Angeles.California.
WEBGRAFIA
Medline. (4 de Agosto de 2012). Intoxicacion con
Cianuro.Medlineplus.com. Recuperado el 4 de Junio de
2015, de
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/arti
cle/000562.htm
“Nada es veneno , Todo es veneno, La diferencia esta en la dosis”

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GLOSARIO
Xenobiótico: es todo compuesto químico que no forme parte
de la composición de los organismos vivos.
Tóxico: se utiliza como adjetivo para designar y calificar a
todos aquellos elementos o sustancias que resulten nocivos y
dañinos para algún tipo de organismo.
Irritación.- Estado inflamatoria o una reacción dolorosa del
organismo causado principalmente por algún tipo de alergia a
agentes químicos o a otros estímulos.
Toxicidad: al grado de efectividad que poseen las sustancias
que, por su composición, se consideran tóxicas. Se trata de una
medida que se emplea para identificar al nivel tóxico de
diversos fluidos o elementos.
ANEXOS
DATOS OBTENIDOS DE LOS SINTOMAS DEL COBAYO Y
LAS REACCIONES DE RECONOCIMIENTO PARA LA
DETERMINACION DE PRESENCIA DE CIANURO
TOMANDOCOMO REFERENCIA SOLUCIÓN MADRE
INVESTIGACION BIBLIOGRAFICA
CIANURO DE SODIO
“Nada es veneno , Todo es veneno, La diferencia esta en la dosis”

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Cianuro de sodio. El cianuro de sodio o cianuro sódico
(NaCN) es la sal sódica del ácido cianhídrico (HCN), es un
compuesto químico altamente tóxico.
Se trata de un compuesto sólido e incoloro que hidroliza
fácilmente en presencia de agua y óxido de carbono (IV) para
dar carbonato de sodio y ácido cianhídrico. Tiene un olor
como almendras amargas, pero no cada uno puede olerlo
debido a un rasgo genético.
Aplicaciones
El cianuro de sodio se utiliza en la minería y la industria
metalúrgica en:
• Se usa como sólido o en solución para extraer
minerales metálicos como es el caso del oro, plata y
otros metales.
• En la galvanoplastia.
• Para baños de limpieza de metales.
• En el endurecimiento de metales.
Otra aplicación es como insecticidas. Además sirve como
entomólogos como agente de la matanza en recoger los tarros.
La sustancia se descompone al arder, produciendo humos
tóxicos de óxidos de nitrógeno. La sustancia es una base
fuerte.Reacciona violentamente con ácidos y corrosivas para
los metales tales como aluminio y cinc. Reacciona
violentamente con oxidantes fuertes tales como los nitratos y
compuestos de cloro, originando peligro de incendio y
explosión.
La sustancia se descompone en presencia de aire, humedad o
dióxido de carbono, produciendo humos altamente tóxicos e
inflamables de cianuro de hidrógeno.
Condiciones de almacenamiento:
• Separado de oxidantes fuertes, ácidos, alimentos y
piensos, dióxido de carbono, agua o productos que
contengan agua
• Mantener en lugar seco, bien cerrado y bien ventilado.
Durante la manipulación del cianuro de sodio hay que evitar el
contacto directo con el producto por lo que es necesario
utilizar los siguientes medios de protección:
Protección respiratoria: Sistema cerrado y ventilación.
Protección respiratoria. Protección de manos: Se recomienda
“Nada es veneno , Todo es veneno, La diferencia esta en la dosis”

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guantes protectores. Protección de ojos: Anteojos ajustados
de seguridad. Pantalla facial o protección ocular combinada
con la protección respiratoria, si se trata de polvo. Protección
del cuerpo: Traje de protección. Instalaciones de seguridad:
Lavaojos
Efectos agudos sobre la salud
Los siguientes efectos agudos (a corto plazo) sobre la salud
pueden ocurrir inmediatamente o poco tiempo después de la
exposición al cianuro de sodio:
Efectos crónicos sobre la salud
Los siguientes efectos crónicos (a largo plazo) sobre la salud
pueden ocurrir algún tiempo después de la exposición al
cianuro de sodio y pueden durar meses o años:
BiBLIOGRAFIA
Ecured. (5 de Julio de 2014). Ecured.com. Recuperado el 4 de
Junio de 2015, de
http://www.ecured.cu/index.php/Cianuro_de_sodio
FIRMA DEL ESTUDIANTE
“Nada es veneno , Todo es veneno, La diferencia esta en la dosis”