Este documento presenta información sobre biopreparados para el manejo ecológico de plagas y enfermedades en cultivos. Explica cómo preparar diferentes infusiones y purines a partir de plantas como ajo, cebolla, ají, ruda y ortiga, e indica sus usos para controlar plagas y enfermedades. También brinda consideraciones sobre el uso seguro de estos preparados y su potencial para disminuir costos en comparación con el manejo convencional.
Las Buenas Prácticas Agrícolas constituye el conjunto de principios, normas y recomendaciones técnicas aplicables a la producción, procesamiento y transporte de alimentos, orientadas a cuidar la salud humana, proteger al medio ambiente y mejorar las condiciones de los trabajadores y su familia.
De manera tal, las Buenas Prácticas promueven la conservación y promoción del medio ambiente, con producciones rentables y de buena calidad, manteniendo la seguridad alimentaria requerida para un producto de consumo humano. Esto se logra mediante un manejo adecuado en todas las fases de la producción, desde la selección del terreno, la siembra, el desarrollo del cultivo, la cosecha, el empaque, el transporte hasta la venta al consumidor final.
Manejo de plagas y enfermedades en la huerta o el jardínRamón Copa
Al plantearse un manejo orgánico en producción vegetal, hay que tener en cuenta que la aparición de plagas y enfermedades en determinado cultivo es el resultado de un manejo preventivo inadecuado.
Se debe tener presente que uno de los principales aspectos a considerar en la producción es recabar previo a la plantación, la mayor información posible sobre plagas y enfermedades que más comúnmente se manifiestan y las formas de prevenir, de repeler y de curar que se dispone según la información disponible.
Las Buenas Prácticas Agrícolas constituye el conjunto de principios, normas y recomendaciones técnicas aplicables a la producción, procesamiento y transporte de alimentos, orientadas a cuidar la salud humana, proteger al medio ambiente y mejorar las condiciones de los trabajadores y su familia.
De manera tal, las Buenas Prácticas promueven la conservación y promoción del medio ambiente, con producciones rentables y de buena calidad, manteniendo la seguridad alimentaria requerida para un producto de consumo humano. Esto se logra mediante un manejo adecuado en todas las fases de la producción, desde la selección del terreno, la siembra, el desarrollo del cultivo, la cosecha, el empaque, el transporte hasta la venta al consumidor final.
Manejo de plagas y enfermedades en la huerta o el jardínRamón Copa
Al plantearse un manejo orgánico en producción vegetal, hay que tener en cuenta que la aparición de plagas y enfermedades en determinado cultivo es el resultado de un manejo preventivo inadecuado.
Se debe tener presente que uno de los principales aspectos a considerar en la producción es recabar previo a la plantación, la mayor información posible sobre plagas y enfermedades que más comúnmente se manifiestan y las formas de prevenir, de repeler y de curar que se dispone según la información disponible.
Los extractos son productos vivos, que sometemos a procesos de transformación biológica, como: Fermentación, decocción, infusión y maceración
Temas a tratar:
-Decoccion
-Infusión
-Maceracion
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Elaboración de insecticida biologicos y organicosJulio Cortes
Los Insectos:
Comprenden la mayor parte de los animales terrestres que pueblan el planeta, pues se cifran en 700.000 las especies que constituyen la clase. Todos sus miembros respiran mediante traqueas, no poseen más de una par de antenas y el cuerpo dividido en tres segmentos o regiones, cabeza, tórax y abdomen, con sólo tres pares de patas (Hexápodos). Son los únicos artrópodos que poseen alas. Su talla varía desde 0.25 mm de los diminutos coleópteros hasta los 30 cm de los insectos – palo (Mantis religiosa). El cuerpo presenta un tegumento quitinoso más o menos resistible. Se aprecian siempre bien la cabeza, el tórax y el abdomen; en la cabeza están los órganos sensoriales: ojos y antenas, así como la boca. En el tórax están articuladas las patas y las alas, cuando existen. Su coloración es imposible de precisar debido a la variedad, pero muchas veces es producida por la pigmentación en forma de polvillo (Mariposas). La boca pude ser masticadora o chupadora, y presentar forma de pico (Hemípteros).
Agricultura Biológica:
A la agricultura tradicional que no utiliza fertilizantes sintéticos, herbicidas, plaguicidas, pesticidas, aditivos, hormonas de crecimiento y otros productos químicos, se le llama en la actualidad agricultura ecológica.
En ellas las plantas se cultivan en una tierra sana, bien fermentada previamente y sin productos químicos. Por otra parte, el ganado se alimenta con sustancias exentas de aditivos y se guarda en lugares libres, lo más natural posible.
Protección de los Cultivos y del Medio Ambiente:
Todas las ciencias se ocupan de una u otra forma, de la fisiología y la morfología normal de las plantas, estudiando las causas de anormalidades bióticas o abióticas y manera de evitarlas o superarlas.
Se parte de la permisa de que un buen combate de plagas y de enfermedades queda en buena medida inutilizado, si por ejemplo, no hay cuidados en el manejo de riego, fertilizantes, control de malezas y del ambiente
La Protección:
Como una preferencia se tratan los agentes bióticos o bioantagonistas más que los factores inanimados como causa de trastornos en la calidad y rendimiento de producción, principalmente los hongos, bacterias, protozoarios, insectos, nemátodos, virus, microplasmas, ácaros, roedores, aves y también las malezas.
Presentación de Inés Aguilar, de IITG Instituto Tecnológico de Galicia, en la píldora del jueves 30 de mayo de 2024, titulada "La Píldora de los Jueves: Performance Verification WELL".
El suelo es un conjunto natural que sirve de soporte a la totalidad de los ecosistemas de los ambientes continentales terrestres. Su principal función dentro de los ecosistemas es la de proveer la totalidad del agua y nutrientes que necesitan todos los seres vivos del ecosistema a lo largo de su vida. Precisamente, a la capacidad que tiene un suelo para desempeñar este papel es lo que se conoce por calidad del suelo.
Una forma sencilla de definir al suelo es la de “resultado de la adaptación de las rocas al ambiente geoquímico de la superficie de la Tierra, muy diferente por lo general de aquel bajo el que se generó la roca en su interior. Dado que el ambiente geoquímico de la superficie terrestre está condicionado por el clima, es por lo que los suelos son muy diferentes según el tipoi de clima y por lo que estos se distribuyen a lo largo de la superficie terrestre según amplias zonas que se corresponden con las distintas zonas climáticas.
De todos los componentes de los suelos, la materia orgánica es el que más incide sobre su fertilidad natural y su sostenibilidad. Los cambios que esta experimenta en el suelo por la acción de los microorganismos, constituyen la base de la sostenibilidad de la misma a lo largo del tiempo.
A lo largo de los diferentes capítulos de este seminario, veremos como la principal diferencia entre la sostenibilidad de la fertilidad natural del suelo de los diferentes ecosistemas terrestres deriva de alteraciones provocadas por el hombre en la dinámica de la materia orgánica, siendo el ejemplo más palpable de la degradación de los suelos la transformación de los ecosistemas naturales en ecosistemas agrícolas.
AVANCCE DEL PORTAFOLIO 2.pptx por los alumnos de la universidad utpluismiguelquispeccar
espero que te sirve esta documento ya que este archivo especialmente para desarrollar una buena investigación y la interacción entre el individuo y el medio ambiente es compleja y multifacética, involucrando una red de influencias mutuas que afectan el desarrollo y el bienestar de las personas y el estado del entorno en el que viven.
La relación entre el individuo y el medio ambiente es un tema amplio que abarca múltiples disciplinas como la psicología, la sociología, la biología y la ecología. Esta interacción se puede entender desde varias perspectivas:
El Medio Ambiente(concientizar nuestra realidad)govesofsofi
Este pequeño trabajo tiene como intención concientizar sobre el medio ambiente...menciona las "famosas" islas de basuras y unos jóvenes que intentaron cambiar la realidad de la contaminación, pero como sabemos...no basta con uno o dos para poder lograr grandes cambios, se necesita de todos para poder lograr los. Roma no fue grande a causa de una sola persona...
E&EP2. Naturaleza de la ecología (introducción)VinicioUday
Naturaleza de la ecología
Se revisan varios conceptos utilizados en ecología como organismo, especie, población, comunidad, ecosistema, la interacción entre organismos y medio ambiente, rápidamente se da a conocer las raices de la ecología (historia).
Inclusión y transparencia como clave del éxito para el mecanismo de transfere...CIFOR-ICRAF
Presented by Lauren Cooper and Rowenn Kalman (Michigan State University) at Workshop “Lecciones para el monitoreo transparente: Experiencias de la Amazonia peruana” on 7 Mei 2024 in Lima, Peru.
1. BIOPREPARADOS PARA EL MANEJO ECOLÓGICO
DE PLAGAS Y ENFERMEDADES
MANUAL PREPARADO POR CET E INIA PARA LOS
PRODUCTORES DE FRUTILLA BLANCA DEL TERRITORIO DE
NAHUELBUTA
OCTUBRE, 2017
2. BIOPREPARADOS PARA EL MANEJO ECOLÓGICO DE PLAGAS Y
ENFERMEDADES
Ingredientes, preparación, usos y cuidados
Cuando se habla de insecticidas en el marco de los cultivos orgánicos, se hace
referencia a las sustancias naturales o preparados con elementos naturales que
producen ciertos efectos repelentes o muerte de los insectos. La mayoría actúa
como perturbadores fisiológicos más que como insecticidas.
Estas sustancias, preparadas en forma casera, producen alteraciones en las
poblaciones, lo que ayuda a mantener las plagas en niveles tolerables. De esta
manera, se evita una brusca disminución de un componente del sistema, que
pueda producir un desequilibrio ecológico y traer consecuencias graves, como
sucede con el uso de los insecticidas sintéticos.
Algunas plantas que se utilizan en la elaboración de los biopreparados son
difíciles de encontrar, por eso es recomendable que el agricultor(a) las cultive en
su predio. Esto ayuda además a aumentar la diversidad en el predio y permite
disponer fácilmente de ellas, cuando se necesiten. Se pueden colocar en los
bordes del huerto, en el cerco o en extremos de los camellones.
Antes de aplicar cualquier biopreparado para el control de plagas y enfermedades,
se debe considerar que la aparición de estos problemas indica que existe algún
desorden, producto de un mal manejo que se está realizando. Para eso hay que
poner atención, por ejemplo, en si el suelo tiene suficiente materia orgánica, si no
hay problemas de exceso o falta de humedad, si las plantas tienen exceso de sol
o frío, si fueron sembradas en las épocas adecuadas, entre otras cosas. Además
verificar si se justifica la intervención para controlar el ataque de la plaga o
enfermedad o basta con dejar un tiempo para que el control natural haga su trabajo
3. Algunos conceptos del manejo ecológico de plagas y enfermedades son:
Toda plaga tiene al menos un enemigo natural.
Toda planta puede soportar un determinado nivel de ataque de plagas y
enfermedades.
Toda acción de control (en especial aplicar un producto) puede afectar el
equilibrio de la naturaleza, es decir la armonía entre insectos plagas y sus
insectos controladores
Todo control debe ser selectivo, por lo tanto se puede evitar afectar a los
enemigos naturales al hacer una aplicación.
Toda planta con nutrición equilibrada y saludable difícilmente será
atacada por plagas y enfermedades.
Una planta sin stress (falta o exceso de agua, heridas, etc.) es más
resistente al daño de plagas y enfermedades.
Consideraciones importantes para el uso de biopreparados para el manejo
ecológico de plagas y enfermedades
Utilizar, en lo posible, un compuesto adherente que proporcione mayor
efectividad, por ejemplo preparar paletas de tuna picadas en agua, hasta
obtener un gel que se adiciona al preparado.
Nunca mezclar dos o más biopreparados en la misma aplicación. Jamás
mezclar con agrotóxicos.
Permitir un intervalo de 1 ó más días entre aplicaciones de biopreparados
diferentes Utilizar equipos para la protección personal.
Mantener a los niños y animales siempre alejados de estos productos.
Alternar los biopreparados para un mismo problema, de manera de evitar
la aparición de resistencia.
Es de gran importancia saber con cómo preparamos nuestras recetas y qué
plantas usar y de qué forma.
Dentro de las plantas hay inofensivas, ligeramente tóxicas, medianamente tóxicas
y altamente tóxicas, por lo que siempre tenemos que tener cuidado cuando las
usemos.
4. Reglas generales para el uso de estos productos:
Utilizar estos productos sólo en forma localizada y cuando sea
estrictamente necesario
Evitar el contacto directo con la piel
Usar guantes de goma y traje apropiados
Preparar la cantidad de producto necesaria
Los envases deben tener etiqueta, especificando nombre, fecha de
elaboración, uso y dosis.
Evitar inhalación cuando se está preparando el producto
No se debe comer, fumar o beber durante la preparación y aplicación
Cuidar que los equipos de aplicación estén en buen estado
La aplicación debe hacerse a primera hora en la mañana o al atardecer
Lavar equipos una vez realizada la aplicación
A continuación se presentan las fichas técnicas de Biopreparados para el manejo
ecológico de plagas y enfermedades.
5. INFUSIONES DE PLANTAS
Descripción Básica
Son preparados caseros naturales en base a flores, bulbos, hojas o plantas
enteras, con el objetivo de proteger a los cultivos de plagas y enfermedades.
Si bien es cierto, el uso de estos preparados no constituye grave peligro para el
hombre y el medio ambiente, igualmente se recomienda tomar medidas de
protección.
Son productos de bajo impacto ambiental, de origen natural, de bajo costo y
pueden ser producidos en forma local.
Ventajas De La Tecnología
Son preparados que se utilizan como preventivos de algunas enfermedades y
plagas en cultivos y frutales.
Son efectivos controlando diversas plagas y enfermedades como ácaros,
pulgones y hongos.
Son productos fáciles de preparar y aplicar.
Tienen bajo costo, lo cual hace más fácil la adopción por parte de los agricultores.
No dejan residuos en los cultivos y no tienen período de carencia.
6. Consideraciones
Se debe tener la dedicación de prepararlos y aplicarlos según las indicaciones y
dosis adecuadas.
Preparar la cantidad de producto estrictamente necesaria. En caso que se desee
preparar con anterioridad, se deben guardar en envases oscuros de plástico o de
vidrio, debidamente etiquetados, y conservar en un lugar fresco y seco, no más
allá de 3 meses.
Su efecto es más lento si se compara con productos de origen químico.
Su aplicación debe ser de mayor frecuencia.
Uso De La Mano De Obra
Se requiere mano de obra para su elaboración.
La aplicación puede requerir más mano de obra que para un producto químico, ya
que se necesitan varias aplicaciones.
Consideraciones Para La Adopción
Los preparados son fáciles de hacer, con insumos fácilmente disponibles en
base a cebolla, ajo y ají. Disminuyen considerablemente los costos de
producción en relación al manejo convencional.
7. PREPARACIÓN APLICACIÓN USO
Ajo
Allium
sativum
Solución De Ajo
25 g de ajo picado (4
dientes) en 10 L de agua.
Se aplica al suelo y la
planta.
Macerado de Ajo en
Parafina
150 g de ajo finamente
picado, más 2 cucharadas
de parafina, se deja macerar
por 24 horas, luego se
disuelven 100 g de jabón de
lavar en 10 L de agua y se
mezcla bien, se debe filtrar
antes de usar.
Sobre la planta se
pulveriza 1 vez a la
semana
El ajo tiene
propiedades
fungicidas,
bactericidas e
insecticidas
(ácaros,
áfidos, larvas
de
lepidópteros
y chinches
pequeños).
Alcohol de Ajo
Colocar seis dientes de ajo
en la licuadora con medio
litro de alcohol fino y medio
litro de agua, licuar tres
minutos. Filtrar a través de
una tela y envasar en una
botella tapada, que se debe
guardar en el refrigerador,
pues el frío potencia el
efecto de insecticida del
ajo. Se puede agregar
ralladura de jabón blanco
para mejorar la adherencia
al follaje.
Para usarlo como
curativo, pulverizar las
plantas y sustrato
Hay que realizar
varias aplicaciones.
Macerado de Ajo
Moler 25 g de ajo (4
dientes), y agregar 1 L de
agua, reposar por 5 días y
filtrar. Posteriormente,
diluir el producto obtenido
en 10 L de agua, filtrar y
aplicar.
Se usa pulverizado
directamente sobre la
planta, 1 vez por
semana
8. PREPARACIÓN APLICACIÓN USO
Cebolla
Allium cepa
Infusión de Cebolla
Macerar 100 g de cebolla
hasta obtener jugo.
Luego agregar 10 L de
agua tibia y aplicar.
Aplicar al suelo y
la planta. No se
debe aplicar a
arvejas y habas
pequeñas, pues
detienen el
crecimiento.
Contra
pulgones,
arañas y
hongos.
Purín fermentado de
Cebolla
150 g de ajo finamente
picado, más 2
cucharadas de parafina,
se deja macerar por 24
horas, luego se disuelven
100 g de jabón de lavar en
10 L de agua y se mezcla
bien, se debe filtrar antes
de usar.
Aplicar 3 veces,
en intervalos de
3 días.
Se utiliza para
tratar el suelo
y la planta
Ají
Capsicum
frutescens
Infusión de Ají
En 1 L de agua tibia colocar
3 ajíes cacho de
cabra,maduros y molidos
(incluyendo la semilla).
Agregar ½ cucharada de
jabón de lavar (si se desea
se puedeagregar unas gotas
de parafina). Diluir en 10
litros de agua y aplicar.
Se aplica en todas las
plantas
Insecticida,
repelente,
inhibidor de la
ingesta de
larvas.
9. PREPARACIÓN APLICACIÓN USO
Cebolla Y
Ajo
Infusión de cebolla y ajo
En 10 litros de agua tibia,
agregar 75 g de cebolla y ajo
picado. Dejar reposar,
como té.
Aplicar a la planta y
al suelo.
Contra ácaros,
pulgones y
enfermedades
fungosas.
Purín fermentadod de
cebolla y ajo
Se deja fermentar 500 g de
bulbos, cáscaras y tallo, de
cebolla y ajo fresco, en 10
litros de agua. Durante 1 a
2 semanas solo se debe
revolver. El producto se
diluye en 10 partes de agua
y se aplica.
Se usa en suelo,
alrededor de las
plantas o árboles
Protege
contra
enfermedades
causadas por
hongos y
repele
insectos en
general
especialmente
mosca de la
zanahoria.
Con ortiga
controla
arañuela en
frutilla
Cebolla,
Ajo
Y Ají
Infusión de cebolla, ajo y
ají
Se maceran 3 ajíes, 100 g
de cebolla y 4 ajos hasta
obtener jugo. Se agregan 10 L
de agua y se mantienen por
no más de 3 días. Filtrar y
aplicar. Para mejorar la
adherencia del preparado,
se agrega jabón.
Aplicar directo a las
plantas.
Controla
áfidos e
insectos
devoradores de
hojas.
10. PREPARACIÓN APLICACIÓN USO
Ruda
Ruta
bracteosa
Decocción de Ruda
Colocar 100 g de hojas y
flores de ruda en 1 L de
agua. Hacer hervir por 5 a
10 minutos. En la infusion,
se puede añadir hojas de
salvia. Filtrar y diluir en 5 L
de agua antes de aplicar
agua, hacer hervir por 5 a
10 minutos. En la infusión,
se puede añadir hojas de
salvia. Filtrar y diluir en 5 L
de agua antes de aplicar.
Se aplica directo a la
planta
Controla
pulgones y
ácaros.
Ajenjo
Artemisia
absinthium
Purín de ajenjo
Colocar 300 g de hojas y
flores frescas de ajenjo en 1
L de agua. Dejar fermentar 1
a 3 semanas. Diluir en 10
partes de agua, filtrar y
aplicar. Si se utiliza las
hojas y flores secas, la
proporción
debe ser 30 g en 1 L de
agua.
Aplicar en toda la
planta.
Controla
insectos
(áfidos,
lepidópteros,
hormigas) y
hongos
(oídio en
hortalizas).
Decocción de ruda
300 g de hojas y flores
frescas o 30 g secas, se
hierven en agua 10
minutos, se filtra y diluye
en 10 partes y luego se
aplica
Aplicar en época de
vuelo, en toda la
planta
Controla
insectos
(áfidos y
lepidópteros
11. PREPARACIÓN APLICACIÓN USO
Ortiga
Urtica urens
Urtica dioica
Purín fermentado de
ortiga
Colocar 1 kg de ortiga
fresca, en 10 L de agua.
Dejar fermentar por 2 a 3
semanas. Cuando deja de
producer espuma y el color
es oscuro, está listo. Diluir
en 20 L de agua para
aplicar en hojas y en 10 L
de agua para aplicar
alrededor de la planta en el
suelo. También se puede
añadir ½ L de cocción de
cola de caballo a 1 L de
purín fermentado de
ortiga.
Aplicar en hojas o
alrededor de
la planta en
el suelo. Con
cola de caballo
aplicar antes de
formación de hojas y
flores, en
tronco y ramas
Estimula el
crecimiento
y vigor de
plantas
jóvenes. Las
hace más
resistentes al
ataque de
áfidos, ácaros
y
enfermedades
fungosas.
Maceración
Remojar 1 kg de ortiga
fresca, sin semilla, en 10 L
de agua, reposar por 12
horas. Filtrar y aplicar.
Se aplica directo a
hojas, tronco y
ramas.
Repelente de
pulgones.
12. PREPARACIÓN APLICACIÓN USO
Crisantemo
O Piretro
Infusión de crisantemo
Reposar 15 g de hojas en
1 L de agua, durante 10
minutos. Agregar una
cucharadita de jabón y 5
gotas de parafina. Diluir
en 5 L de agua. Filtrar y
aplicar.
Se aplica como
infusión en rosales
y árboles frutales.
Se utiliza contra
áfidos,
conchuelas y
otros insectos.
Extracción de infusión
de flores de piretro
Recolectar flores cuando
están completamente
abiertas, secar a la
sombra, moler las flores
secas, obteniendo polvo
de flores. A 30 g de polvo
agregar agua caliente
(máximo a 60ºC) hasta
tapar todo el polvo. Dejar
reposar y enfriar. Diluir en
10 L de agua,
agregar jabón y aplicar.
Aplicar
inmediatamente
después de
preparar.
Controla
larvas
De
lepidópteros,
áfidos,
saltamontes y
mosquitos.
13. PREPARACIÓN APLICACIÓN USO
Cola De
Caballo O
Hierba De La
Plata
Decocción de hierba de
la plata
Remojar 1 kg de hierba
fresca o 15 g de hierba
seca, en 10 L de agua,
durante 24 horas. Hervir por
1 hora a
fuego lento. Enfriar y filtrar.
Diluir en 5 partes de agua
antes de aplicar.
Aplicar a las
hojas, durante 3
días seguidos. Se
puede mezclar con
purín de ortiga.
Actúa como
fungicida,
acaricida y
aficida.
Se
recomienda
para controlar
hongos como
oídio, mildiu,
monilia y cloca.
Lupino Decocción de lupino
Hervir 250 gr de semillas
por 1 litro de agua
durante 10 minutos,
enfriar y aplicar sin diluir.
Aplicar en suelo y
planta en primavera
y otoño
Babosas y
caracoles
Manzanilla Macerado
Dejar reposar varias
plantas con flores de
manzanilla en agua
durante 1 día, 250 gr de
plantas y flores en 1 litro
de agua. Luego mezclar
con un poco de jabón y
pulverizar.
Aplicar a la planta Controla
hongos
14. PREPARACIÓN APLICACIÓN USO
Tomate Decocción
Hervir 2 a 3 Kg de hojas y
tallos en 1 L de agua,
durante 20 a 30 minutos.
Filtrar y completar hasta
los 10 L con agua.
Aplicar
directamente sobre
las plantas
Contra
pulgones y
cuncunas de
la col.
Azufre Usar azufre en polvo
Para espolvorear, se
puede usar una bolsa
hecha de arpillera
Debe poner cuidado al
momento de aplicar,
protegiéndose los ojos
Espolvorear
temprano en la
mañana
Fungicida,
para arañitas
y arañita de la
vid Sirve como
repelente para
hongos
Mezclar 100 g de azufre,
100 g de ceniza, 50 g de
orégano o ajenjo en polvo
Aplicar alrededor de
hormigueros
Permanganat
o de Potasio
Disolver 3 gr de
permanganato de potasio
en 10 L de agua
Sin diluir, se
sumergen las raíces
o semillas, antes de
plantar o sembrar
Fungicida
Desinfecta
raíces y
semillas
Vinagre Diluir 100 ml de vinagre
en 10 litros de agua
Aplicar cuantas
veces sea necesario
Para control
de arañitas
Levadura de
cerveza
Se coloca una mezcla de
levadura de cerveza en
pocillos plásticos
Instalar entre las
hortalizas con una
distancia de 4 a 5 m
Trampa para
babosas y
caracoles
15. PREPARACIÓN APLICACIÓN USO
Desinfectant
e de Raíces
Mezclar lentamente 2
cucharadas de azúcar, 2
de azufre y 2 de cloro en
5 litros de agua, de
manera uniforme hasta
mezclar los ingredientes
en su totalidad
(disolución)
Una vez que la
mezcla está lista,
se seleccionan las
plantas a tratar y se
sumergen por un
corto período en la
fuente con la
preparación (unos
cuantos segundos)
Acto seguido se
procede a plantar
directamente.
Desinfectante
de raíces y
semillas
Cebo para la
polilla de la
manzana
Mezclar 1 litro de
chancaca, 250 ml de
vinagre y una cucharada
de amoníaco, diluir esta
mezcla en 3 litros de
agua. En una botella
plástica perforada en la
parte superior introducir
300 ml de esta solución y
colgar en manzanos.
Colocar unas
botellas por árbol,
distribuidos dentro
del huerto desde la
floración, hasta el
final de la
temporada,
rellenando si fuese
necesario
Ataca la polilla
de la manzana
Actúa como
atrayente
16. FORMAS MÁS COMUNES DE UTILIZACIÓN DE LOS
PREPARADOS VEGETALES
Infusión: se colocan las plantas frescas o secas, bien picadas, en agua hirviendo.
Posteriormente se tapa y deja reposar por unos 5 minutos.
Purín fermentado: las partes de las plantas son encerradas en bolsas
permeables y colocadas en un recipiente con agua. Se cubre el recipiente pero
permitiendo que el aire circule, se revuelve todos los días hasta que se note un
cambio de color. Esto ocurre en una o dos semanas después. Se aplica diluido,
en especial si se hace sobre el follaje, la dilución recomendada generalmente es
1 en 10 partes.
Decocción: Picar finamente la planta, agregar agua fría y poner a fuego lento la
mezcla, durante unos 10 a 15 minutos. Se tapa y se deja enfriar.
Maceración: se colocan los vegetales frescos o secos en agua, durante no más
de 3 días. Debe cuidarse que no fermente, y luego se utiliza el filtrado.
Extracto alcohólico o tintura: Se cubre el vegetal con alcohol y se deja
macerar. Se usa una parte de tejido de la planta por 5 partes de alcohol, luego se
tapa y se deja reposar 10 a 15 días. Posteriormente se filtra y se guarda cerrado
herméticamente en un frasco.
Jugo: en un mortero se muele bien la planta, luego se exprime para extraerle el
jugo.
POLVO: Se seca la planta a la sombra y se muele en un mortero. El polvo debe
guardarse en frascos secos y bien tapados.
APLICACIÓN
En general se aplican temprano en la mañana, o al atardecer.
Se debe aplicar más de una dosis, en intervalos variables, todos los días o de 3 a
5 días.
Se aplican en forma preventiva o en caso de ataque de alguna plaga o
enfermedad.
Muchas veces se aplican con jabón para tener mejor adherencia del producto y
mayor efectividad.
17. CALDO BORDOLÉS
Descripción básica
El caldo bordelés es un fungicida eficiente contra varias enfermedades que
aparecen en la huerta o en el huerto frutal. El caldo bordelés resulta de la mezcla
de sulfato de cobre con cal viva o virgen, diluida en agua.
Su uso está permitido en la agricultura orgánica por ser el sulfato de cobre un
producto relativamente poco tóxico y mejorar el equilibrio nutricional de las
plantas.
Ventajas de la tecnología
Es un producto que actúa como preventivo de enfermedades fungosas.
Además, tiene la capacidad de ser curativo en algunas enfermedades fungosas.
Es un producto fácil de preparar y aplicar. Es un producto de bajo
costo.
18. Consideraciones
Se debe considerar que es un producto para prevenir, por lo que la época de
aplicación es importante.
PREPARACIÓN
Selección del lugar
No se requiere de un lugar en especial para su preparación.
Elaboración
Paso 1: Disolver el sulfato de cobre en agua tibia, utilizando un envase plástico o
de madera. Este envase no debe ser metálico.
Paso 2: En otro envase disolver la cal en agua.
Paso 3: Mezclar ambas soluciones, añadiendo la cal sobre el sulfato de cobre y
completar con el agua indicada en la tabla.
19. MATERIAS PRIMAS PARA SU ELABORACIÓN
Los insumos necesarios son sulfato de cobre y cal viva, en partes iguales, además del
agua.
INGREDIENTE DILUSIÓNAL 1% DILUSIÓNAL 2%
Cal 200 g (1 taza) 400 g (2 taza)
Sulfato de cobre 200 g (1 taza) 400 g (2 taza)
Agua 20 L 20 L
Recipientes 2 Recipientes de madera o plástico
Consideraciones en su elaboración
Se debe usar igual cantidad de cal viva y sulfato de cobre La preparación debe
hacerse en recipientes de plástico o madera.
Se deben mantener las indicaciones para la dilución.
MANEJO
Manejo del producto terminado.
El preparado tiene una duración máxima de 3 días, por lo que no se puede
almacenar por un período más prolongado.
Aplicación / Dosis
Aplicación
Usarlo antes de 3 días después de preparado.
Es muy poco tóxico, sin embargo la persona que lo aplica debe lavarse las manos
cuidadosamente.
La aplicación se hace con pulverizador o bomba de espalda.
DOSIS
20. La dosis recomendada es diluido al 1 – 2 %.
No aplicarlo en concentraciones fuertes sobre plantas pequeñas o en brotación.
En hortalizas se aplica al 2%.
En frutales, particularmente en cerezos, se usa desde la caída de las hojas hasta
yema hinchada (agosto). Como prevención de enfermedades, aplicar al 1% por
lo menos una vez al mes.
Cuando hay enfermedades presentes se aplica al 2% cada 15 días.
Uso de la mano de obra
En 1 /2 hora es posible preparar el producto.
Consideraciones para la adopción
Es muy fácil de preparar, por lo que los agricultores adoptan la tecnología
fácilmente.
21. CONTROL BIOLÓGICO
El Control Biológico consiste en la acción directa de los enemigos naturales y
competidores en el mantenimiento de una baja densidad poblacional de una plaga.
LOS ENEMIGOS NATURALES PUEDEN SER:
Depredadores: organismo carnívoro que en su estado inmaduro y/o adulto
consume parcial o totalmente a sus víctimas.
Ej. Chinita come pulgones
Parasitoide: organismo que en su estado inmaduro vive dentro o sobre el cuerpo
de otro ser. Se alimenta de una sola víctima y la mata. El adulto vive libre.
Ej. Trichogramma paracita huevos de lepidópteros
Parásito: la diferencia del parasitoide, es que éste debilita al huésped pero sin
matarlo.
Patógeno: es un microorganismo que vive dentro del cuerpo de otro organismo y
es capaz de causar una enfermedad.
Ej. Bacillus turingensis enferma lepidópteros
22. Importancia de Algunos Insectos
Coleópteros: con una aparato bucal masticador, muchos de estos insectos
son depredadores.
Ej. Chinitas, luciérnaga, escarabajos.
Los escarabajos (carábidos, cicindélidos) se alimentan de grandes
cantidades de larvas, pupas y huevos de insectos, gusanos y hasta
babosas y caracoles.
Las luciérnagas: son insectos muy conocidos, pero poca gente sabe que son en
realidad escarabajos noctámbulos. La mayoría de las luciérnagas tienen alas, lo
que las distingue de otros insectos luminiscentes de la misma familia, conocidos
comúnmente como gusanos de luz. Los adultos y larvas son depredadores. Estas
últimas son importantes en el control de ciertos caracoles y babosas.
Díptera: (moscas y zancudos). Las larvas son principalmente saprófitas,
siendo importantes en la descomposición de materia orgánica. También
existen algunas depredadoras de insectos pequeños. Ej. Sírfidos, Taquínidos.
Los sírfidos son moscas de colores similares a una avispa. Se alimentan de néctar
23. y polen. Sus larvas pueden comer de 200 a 800 pulgones en su vida.
Hemíptera: existen insectos de importancia como depredadores.
Ej. Chinches asesinas, chinches apestosas
Los chinches predadores se alimentan de pulgones, insectos chupadores de
hojas, ácaros y pequeñas orugas.
Hymenóptera: es el más benéfico para los humanos. Muchos son
parasiotides y depredadores de plagas de órdenes como Lepidópteros, Dípteros,
Coleópteros, Homópteros, entre otros. También en la polinización de cultivos,
como lo hace la abeja.
Ej. Trichogramma, cuyas larvas se alimentan de pulgones y cochinillas.
Este grupo también están las abejas, avispas.
Hembra adulta de
trichogramma
depositando un huevo en
el interior del huevo de su
hospedador
24. Dermáptera: orden de insectos conocidos vulgarmente como tijeretas.
La tijereta común está provista de dos apéndices al final de su abdomen que
recuerdan la forma de una pinza o tijera y dan origen a su nombre. Se encuentra
frecuentemente bajo las piedras y en las frutas. Actúa de noche y se alimenta de
insectos, especialmente pulgones (áfidos) y gusanos pequeños.
25. CONTROLEMOS BABOSAS, CHAPES Y CARACOLES
Las babosas, chapes y caracoles, pertenecen al grupo de los Moluscos.
Se caracterizan porque contienen un 85% de agua (repelen lo
secante).
Sus huevos tienen forma esférica y son transparentes
Para vivir y multiplicarse necesitan tener humedad,
calor y oscuridad.
Muchas veces no las vemos porque atacan de noche
Por lo tanto, debemos evitar el exceso de humedad, con camas bien altas y
ventilar muy bien
Control
Imposible acabar con ellos, por lo tanto hay que vivir con ellos y
mantenerlos bajo control.
1. Plantas, cebos o trampas
Dejar pastos en torno a la cama alta. Mantener diversidad de plantas
en la cama alta, como ajos, cebollas, porros.
2. Evitar plantas débiles. Tener buenos almácigos.
26. 3. Plantas bien nutridas, cuidando la fertilidad (usar abonos
orgánicos)
Evitar el uso de guano directo; apoyar con abonos orgánico (compost)
Control mecánico
- Cazar en la noche o buscar lugares escondidos, por ejemplo en bordes
del plástico.
- Colocar trampas como refugio como tablillas, cartones, hojas, etc.
- Cebo de levadura de cerveza o cerveza en vasos enterrados
- Aplicar elementos secos como aserrín,
sal o cenizas.
- Aplicar localizado y observar que no
se moje.
- Remover el suelo de la cama alta con
una laya.
27. Control biológico
- Escarabajos negros del suelo comen huevos de babosa
- Ciempiés y otros insectos come huevos y babosas pequeñas
- Sapos y aves como gallinas, patos y gansos comen babosas
- Algunos gusanos de tierra (nemátodos), matan las babosas inyectándoles
un agente infeccioso
Todas estas formas de control deben funcionar en conjunto
Se debe hacer con mayor dedicación en los inicios de temporada