El documento analiza la evolución del consumo, destacando cómo los consumidores actuales priorizan la calidad y el servicio en sus compras, dejando atrás las compras impulsivas. Se menciona el auge de las franquicias enfocadas en brindar oportunidades únicas de compra y se reporta sobre la expansión de diversas franquicias en el mercado español. Además, se resalta la importancia de adaptarse a las nuevas tendencias de consumo en un mercado cada vez más racional y exigente.