Tu Guía Central - Edición 53

www.guiacentral.mx
REVISTA PARA EL ACERCAMIENTO ENTRE MARCAS LÍDERES, TENDEROS Y SUS CLIENTES
AÑO 4 NO.4 - OCTUBRE 2013
EJEMPLAR
GRATUITO
fin de
año
CLOUD COMPUTING
|p12
UNAOPORTUNIDAD
PARA AUMENTAR
TUS GANANCIAS
|P7FLUJO DE
EFECTIVO ENTU NEGOCIO|P13 LAPINTURA
DETUAUTO
COMO NUEVA
|P24
HASTAQUE
ELDINERO
LOS SEPARE
|P20
LA FABRICA
DEL TACO
|P16
5ALIMENTOS
PARA
COMBATIR
ELESTRÉS
|P18

•
•
•
VIsitanos en nuestra página:
• Director General
Pablo Martínez F.
• Director Editorial
• Diseño
VIsitanos en nuestra página: guiacentral.mx
CENTRAL
TUGUÍA ventas@guialacentral.mx
EJEMPLAR GRATUITO, PROHIBIDA SU VENTA
Editorial- Año 4 No.4- Octubre 2013. Editado y distribuido por Topochivo Editores S. de R. L. de C.V. Donceles # 65 1er. Piso,
Col. Centro de la Ciudad, C.P. 06010, México D.F. Cuauhtémoc. Télefono: 44.35.11.00. Cerfificado de Derechos de Autor, (Indatur).
Inscirto por el Padrón Nacional de Medios Impresos de SEGOB el 28/04/2009. Prohibida la reproducción total o parcial. SPI Servicios
Profesionales de Impresión S.A. de C.V. Mimosas No. 31, Col Santa María Insurgentes, Del. Cuauhtémoc, C.P 06430, México, D.F.
Los contenidos son responsabilidad de sus respectivos autores.Colaborador
Hugo Montaño R.
Diana Morales F.
Jacqueline Torres S.
www.guiacentral.mx | TU GUÍA CENTRAL | 1
mi negocio
/04
/08
/13
/16
/18
/19
changarrotips
MI DINERO
EL EMPRENDEDOR
SALUD
reflector
índice
pareja
GRADERÍO
MATATIEMPOS
HORÓSCOPOS
POR Moni galeazzi
20/
24/
26/
27/
•FIN DE AÑO UNAOPORTUNIDAD
PARAAUMENTARTUSGANANCIAS
• HASTA QUE EL DINERO
LOS SEPARE
• EL TRI ESTUVO FUERA DEL
MUNDIALPORUNOSMINUTOS
•MERCHANDISING PARA
TU NEGOCIO
•FLUJO DE EFECTIVO EN TU
NEGOCIO
•LA FABRICA DEL TACO
•5 ALIMENTOS PARA
COMBATIR EL ESTRÉS
•LO VI EN MI T.V. POR
FLOR RUBIO
elsabordelacentral
22/
• SOPA DE LIMA/COCHINITA
PIBIL Y BUÑUELOS
MI MOTOR
25/
• LA PINTURA DE TU AUTO
COMO NUEVA
IDEASINNOVADORAS
•CLOUD COMPUTING EN TU
NEGOCIO
/12

mi negocio OCTUBRE 2013
2 | TU GUÍA CENTRAL | www.guiacentral.mx
Las PYMES que actualmente expor-
tan sus productos a otros países,
han obtenido un crecimiento signi-
ficativo de casi 45 por ciento en sus
ventas, declaró Roberto Cabrera
Siles director y socio en México de
Industrias de Mercado de KPMG.
El director reveló que las pequeñas
y medianas empresas de México
exportan el 45% de sus mercancías
a Estados Unidos, 31% al centro y
Sudamérica y el 18% a países euro-
peos. La mayoría de las PYMES que
figuran en los mercados globales,
utilizan proveedores y distribuidores
externos.
En su participación en el X Foro del
Instituto Mexicano de Ejecutivos de
Finanzas (IMEF) en Toluca, expuso
que los ingresos que obtienen las
empresas estadounidenses por las
ventas a otros países es de aproxi-
madamente el 42%, Canadá llega
hasta un 43% y Brasil alcanza un
18%.
Las PYMES mexicanas
están "saliendo cada vez
más a invertir al extranje-
ro", tan sólo en 2012 invir-
tieron aproximadamente 25
millones de dólares.- Roberto
Cabrera Siles director y socio e
Industrias de Mercado de KPMG.
Roberto Cabrera destacó que PYMES
que decidan exportar sus productos
deben identificar en qué nivel de
crecimiento se ubica su negocio.
Entre las áreas a analizar están: la
creación de valor (si tienen un cre-
cimiento de nuevos clientes), tener
una estrategia de negocio con un
plan a cinco años, contar con esta-
dos financieros estables y confiables,
estudiar periódicamente el merca-
do.
Autor| Redacción TGC
Aumentanhastaenun 45%
la venta en PYMES por
exportación
500mdppara
reactivación de
Mipymes
Tras el paso de "Ingrid" y "Manuel", la
Secretaría de Economía anunció la
creación de un fondo de 500 mdp
para apoyar la reactivación de las
micro, pequeñas y medianas empre-
sas (Mipymes) que estén ubicadas en
los estados afectados.
Ildefonso Guajardo Villarreal Secre-
tario de Economía destacó que el
monto puede incrementarse según
las necesidades de cada negocio.
El Instituto Nacional de Emprendedor
(INADEM) y Nacional Financiera crea-
ron un fondo de garantía por 300 mdp,
para que las PYMES afectadas solici-
ten un crédito con una tasa de inte-
reses fija de 9.5% anual.
El Fondo del Emprendedor también
aportará 100 mdp para donar paque-
tes básicos de tecnología, por un
monto de diez mil pesos.
La finalidad es liberar estos recursos
lo antes posible, con el objetivo de
reactivar la economía en las zonas
afectadas por los ciclones.
NOTICIAS PYME

FIN DE AÑO
Estamos en el último trimestre del año que se caracteriza por ser una
época de una importante derrama económica por las temporadas
de Día de Muertos, El Buen Fin y Navidad. Es importante planear con
tiempo todas aquellas actividades que pueden aumentar
tus ventas o generarte ganancias adicionales. Si tomas
decisiones a la ligera, puede que en vez de ganar dinero
extra, lo pierdas.
Las oportunidades que hay a lo largo de esta temporada
son vastas, te recomendamos considerar opciones
complementarias a tu oferta y adecuadas para tu
giro comercial. Aprovecha tu logística, ubicación,
empleados y medios de distribución para maxi-
mizar tus ganancias y abordar cada una de es-
tas fechas importantes con éxito.
Con la intención de poder atraer a un mayor
número de clientes te sugerimos que des un valor
agregado a tus productos. Si ya
has hecho esta variación en
años anteriores analiza los
factores que podrías mejo-
rar para estos meses fina-
les. Es im-
portante
contar con
suficiente
p r o d u c t o
en las épo-
cas de quincenas
y aguinaldo, por
lo que tienes que
mantener bien in-
formados a tus prov-
eedores acerca de tus
proyectos para poder
mantener un inventario
completo. ¡Su demanda
de productos también
cambia en estas fechas!
Para que tus clientes se-
pan que tienes opciones
de temporada, paquetes,
descuentos o promocio-
nes, es importante que lo
hagas notar y que lo anun-
cies en tu establecimiento.
Es probable que tengas que
contratar
e m p l e a -
dos temporales
que te ayuden a
brindar una aten-
ción dinámica y
eficiente. Pu-
edes apoy-
a r t e en los jo-
venes que necesiten
un empleo, fa- cilitando
las tareas de tus empleados de
confianza que podrán supervisarlos.
En el caso de Día de Muertos considera la
posibilidad de ofrecer velas y veladoras, que
según el reporte de Nielsen, generan el 1.5%
de ventas en el Canal Mayorista y están pre-
sentes en 9 de cada 10 comercios de este
formato. La temporada de Vela y Vela-
dora va de la última semana de agosto
hasta la primera de noviembre.
UNA OPORTUNIDAD PARA
AUMENTAR TUS GANANCIAS
Aprovecha el
impulso de compra
que generan los me-
dios de comunicación
durante esta tempo-
rada para aumentar
tus ingresos.

mi negocioOCTUBRE 2013
Para participar formalmente en el Buen Fin es necesario
registrarte en la página de internet de dicha iniciativa, pero
como comerciante, no es necesario que llenes ningún for-
mulario para aprovechar el impulso de consumo que pro-
mueven entre los compradores. Es un buen momento para
poder deshacerte de aquellos artículos de tu inventario
que nunca pensaste poder vender. ¡Aprovecha el momento
para rematarlos!
El Buen Fin es una iniciativa que se implementó a partir de
2011 con la finalidad de fomentar la economía mexicana, al
mismo tiempo que ofrecer oportunidad a los consumidores
de obtener artículos a un precio especial y hasta comprar
sus regalos de navidad con anticipación. Lo cierto es que
en muchos casos los consumidores se sintieron estafados
al recibir el mismo descuento de siempre en los precios,
haciéndolos creer que era su gran oportunidad. En el sector
abarrotero mayorista a lo largo del año se ofrecen opciones
inmejorables de compra, por lo que el Buen Fin no será la
excepción, para contrarrestar las rebajas ofrecidas por los
miembros de la ANTAD.
En lo que a la época de Navidad se refiere, la gente está par-
ticularmente sensible porlo que la comodidad,el tiempo de
espera y el buen trato hacia ellos se convierten en un factor
determinante al momento de decidir las compras. Diferén-
ciate de tu competencia transformando una simple com-
pra de tu cliente en toda una experiencia que desee repetir.
Los gratos recuerdos del trato contigo harán que tengas
un nuevo cliente a futuro. El consumidor que se siente
abusado por el precio o simplemente desatendido, optará
por buscar una mejor opción que satisfaga su demanda y
sus exigencias como comprador, por ello tienes que buscar
algo que haga sentir al cliente que la experiencia de com-
prar en tu negocio es única (Buena presencia, privacidad
para decidir, conocimiento del producto, garantía y calidad,
entre otras cosas).
Por tratarse de la época más productiva dentro del canal
mayorista te sugerimos algunos productos que podrán au-
mentar tus ventas si los incluyes inteligentemente:
Empaque de regalos
Ofrece a tus clientes empaques
atractivos o presentaciones el-
egantes de tu producto. Ajusta
el precio para que el empaque
no signifique un gasto para
ti. Considera la opción de
generar una utilidad por el
empaque, siempre y cuan-
do tu producto esté con-
solidado en el mercado y
sea de necesidad básica,
además de que visual-
mente lo valga. ¡No te pases!
Tener un buen empaque hará
que tu producto sea una opción
de regalo, incentivará tus ventas y
resaltará tu producto.
Juguetes de temporada
Si tu giro comercial te permite agregar peque-
ños juguetes en el mostrador y
en caja, es importante que
lo contemples. El poder de
compra de estos produc-
tos lo tienen los niños
que acompañan a los
adultos o la ilusión de
los adultos por ver a los
pequeños contentos.
Asesórate con mayoris-
tas de juguetes acerca de
los productos de moda que
no representen un gasto sig-
nificativo.
DetallesNavideños
Las paletas de choc-
olate con figuras
de la temporada,
peluches, figuras
de cerámica, lu-
ces de bengala,
velas, piñatas,
adornos navide-
ños de papel, en-
tre otras cosas,
son productos que
no representan un
gasto elevado para los
clientes y que pueden
hacerlos la atracción de la
fiesta. Ofréceles la experiencia más que el
producto. (Ej. ¿Quiere llevar luces de bengala
para prender con sus hijos?, ¿Quiere llevar pa-
letas de chocolate para la gente de su oficina?,
etc.)
El tiempo y la plane-
ación que dediques a
aumentar el valor de tu
producto y llamar la at-
ención del cliente se re-
flejará directamente en
tus resultados.

Te invitamos a que uses el conocimiento que
tienes de tu mercado, tus clientes y tus produc-
tos, para hacer un análisis de:
• ¿Que beneficios podría traerte a corto, mediano y
largo plazo?
• ¿Cuál es el tiempo adecuado para agregarlo a tu
oferta de productos?
Otra opción para tu negocio esta temporada está en pla-
near promociones y ofertas adecuadas para estas fechas:
"Oferta Navideña", "Paquete de Temporada" o "Promo-
ción Navideña", con las
cuales puedes reducir
un poco tu margen de
ganancia y hacer tu
producto más atrac-
tivo para la compra, au-
mentando las ventas. Prepara tu
negocio para la iniciativa del Buen
Fin que se llevará a cabo del 15 al 18
de noviembre.
Las ideas antes mencionadas son ini-
ciativas básicas para generar ma-
yores ventas e ingresos para tu nego-
cio, pero no son las únicas. Acuérdate
que la competencia está dura y que
el que pega primero pega dos veces.
Antes de emprender cualquier
proyecto para esta temporada,
investiga si hay antecedentes
de alguna actividad igual o
similar en un negocio como
el tuyo y analiza los resulta-
dos. Habla con tu equipo de
trabajo acerca de las ideas
que quieres implementar, su
cooperación fortalecerá tu
proyecto, además de facili-
tar la operación durante esta
temporada. Si tus emplead-
os o compañeros de trabajo
no saben cual es la meta, to-
dos caminarán para el sen-
tido que cada uno tenga en
mente.
• ¿Qué producto complementario podría
funcionar en tu negocio?
• ¿Qué riesgo conlleva implementar su
oferta?
Canastas navideñas
Los Arcones Navideños son un producto
con alta demanda en esta tem-
porada. Puede que tu ya
tengas a los proveedores
o a los productos que
se incluyen en estos
canastos, lo único
que necesitarás será
darles una aparien-
cia elegante y atrac-
tiva. Consigue gente
que tenga experiencia
en el empaque de estos
productos. Suma el costo
de tus productos + el costo
del empaque (canasta, papel, plástico,
cinta, etc.) + el costo de la inversión por
la mano de obra, divídelo entre el número
de Arcones Navideños y tendrás el costo
de producción de tu canasto. Al resultado
agrégale un porcentaje de utilidad que
mantenga el precio a niveles competitivos.
Si no puede que te quedes ¡con todos los
Arcones! Este producto es atractivo para
la venta al mayoreo. Las empresas buscan
opciones que les resuelvan esta necesidad
y tienen un presupuesto destinado a rega-
los para sus empleados y clientes.
Elaboracióndetarjetas
Las tarjetas navideñas son un buen
obsequio que no representa
un impacto económico
significativo, como lo
pueden ser otros pro-
ductos. Busca una línea
de tarjetas que llamen
la atención, que sean
graciosas y variadas.
Puedes utilizarlas como
un detalle de interés con
tus clientes o como un
producto que a su vez el-
los puedan comercializar en su
tiendita o negocio. Tu conoces tu actividad
y sabes que opción puede traerte un mayor
beneficio.

Changarrotips OCTUBRE 2013
8 | TU GUÍA CENTRAL | www.giuacentral.mx
Merchandising
para tunegocioEn nuestra edición de agosto de 2013
te presentamos el artículo "LO QUE
NO SE VE, NO SE VENDE", donde nos
enfocamos a sugerirte cómo acomo-
dar los productos en tu negocio basa-
dos en los principios del Merchandis-
ing.
En esta publicación, como segunda
parte del articulo anterior, te mostra-
mos las técnicas y aplicaciones para el
área exterior e interior de tu negocio,
con el objetivo de favorecer e incre-
mentar tus ventas, creando un ambi-
ente ideal en el que tus clientes tengan
mayor accesibilidad y visibilidad de los
productos.
TÉCNICAS DE MERCHANDISING PARA
EL EXTERIOR DEL LOCAL
Fachada: Es lo primero que tus cli-
entes ven, una fachada limpia, pin-
tada, iluminada pero sobre todo bien
conservada, puede transformar a un
simple peatón en un visitante y luego,
en un cliente. La primera impresión es
la más importante, es recomendable
que tenga una entrada lo más grande
posible que facilite y estimule el in-
greso.
Vitrinas en la fachada (superi-
ores): Parte esencial de la fachada, si
no tienes y cuentas con presupuesto
para montarlas es muy recomendable
integrarlas, ya que atrae la atención
de los clientes y estimulan la entrada
a tu negocio, son como una probadita
visual de lo que vendes.
En el caso de que cuentes con ellas, es
importante que su limpieza y variación
de los productos exhibidos no supere
los 15 días .
Aprovecha las celebraciones o even-
tos sociales de cada año como Navi-
dad, San Valentin, 15 de Septiembre,
Día de Muertos, etc, para adornar y
mostrar en las vitrinas los productos
de oportunidad relacionados a estas
conmemoraciones.
ZONA DE VITRINAS
Las zonas en las que se divide la vitrina
influyen visualmente en los clientes de
forma diferente.
División Horizontal
División Vertical
ZONA ALTA 10% DE VISIÓN
ZONAIZQUIERZA
20%DEVISIÓN
ZONACENTRAL
70%DEVISIÓN
ZONADERECHA
10%DEVISIÓN
ZONA MEDIA 20% DE VISIÓN
ZONA BAJA 70% DE VISIÓN

10 | TU GUÍA CENTRAL | www.giuacentral.mx
Rótulo: El nombre de tu negocio es el elemento que te per-
mite identificarte y diferenciarte de los otros comercios,
sean tu competencia o no, es importante que esté situado
en la zona más visible de la fachada.
Hay muchas opciones para resaltarlo, como pintarlo con
colores que contrasten entre si y con el color de la facha-
da, si dispones de más presupuesto instala iluminación o
contrata los servicios de fabricantes de letras armadas de
diversos materiales, es mucho más costoso pero le da me-
jor apariencia a tu negocio.
TÉCNICAS DE MERCHANDISING PARA EL INTERIOR DEL
LOCAL
Puerta de entrada: La ubicación más adecuada y más
utilizada de la puerta de entrada, el lado derecho, esto, por
la tendencia del ser humano (en caso de ser diestros) a ori-
entarse hacia ese lado.
Caja: Si la puerta de entrada de tu local está del lado
derecho, las cajas de pago deberán ir del lado izquierdo y
viceversa.
Coloca cerca de la caja productos secundarios para esti-
mular la compra por impulso y generar un extra en las ven-
tas.
Mobiliario: La colocación y distribución de anaqueles,
vitrinas o cualquier mueble utilizado para la exposición de
tus productos, influye en el recorrido y circulación de los
clientes, a continuación te mostramos las formas más co-
munes para acomodar el mobiliario de tu local.
Distribución Recta: Consiste en colocar los anaqueles
de forma recta con respecto al recorrido de los clientes.
Ventajas:
• Aprovechas al máximo el espacio disponible del local.
• Bajo costo en la instalación y el mantenimiento de los
muebles.
• Libertad para la circulación de los clientes, facilita la com-
pra por su estructura simple.
•Recomendado para negocios de abarrotes y alimentos.
Desventajas:
• Poca circulación de los clientes.
Distribución en Espiga: La distribución se realiza de
forma sesgada con respecto a la circulación de los clientes.
Ventajas:
• Es una guía para el recorrido de los clientes por el local.
•Los clientes tienen una visión simultánea de los anaqueles,
motivando la compra por impulso.
Desventajas:
• Se desaprovecha espacio.
Distribución Libre: El mobiliario se ubica de forma libre,
no sigue ninguna regla o forma establecida.
Ventajas:
•La colocación de anaqueles se hace al gusto del dueño, por
lo tanto, es un modelo que permite diferenciar el local de la
competencia.
Desventajas:
• Los muebles se mandan a fabricar según las necesidades
del espacio disponible, esto genera un costo extra en com-
paración del mobiliario estándar.
• En remodelaciones futuras es probable que no sirvan los
muebles.

Distribución Cerrada: El área de venta se divide en sec-
ciones, dando la posibilidad de crear en cada una de ellas
un estilo propio .
Ventajas:
• El punto de venta es más atractivo al cliente.
Desventaja:
• Inversión elevada.
• Fabricación de mobiliario especial.
Colocar el máximo de productos
en contacto con el máximo número
de clientes durante el máximo
tiempo, da como resultado la máxi-
ma satisfacción del cliente y el máxi-
mo beneficio en ventas.
Decoración: Una buena decoración de tu local incluye
el uso de macetas, cuadros, lámparas, carteles, adornos
pequeños y objetivos que vayan de acuerdo con el estilo y
giro de tu negocio.
Iluminación del local: La adecuada iluminación en tu
local tiene como objetivo estimular al consumidor a que
ingrese a tu negocio, que se sienta relajada y permanezca
mucha más tiempo en el local, además puedes destacar y
dar mayor énfasis a los productos principales.
Musica ambiental: La circulación de los clientes por el lo-
cal está relacionado con la música de fondo que tengas, en
las horas de baja clientela te recomendamos poner música
de ritmo lenta, así su permanencia será por más tiempo
y en las horas de mayor afluencia música de ritmo rápido
para agilizar la circulación.
Colores para pintartu negocio
Azul
Genera frialdad y dominio de las emo-
ciones, en tonos claros es percibido
como confiable, responsable y seguro.
Ideal para instituciones financieras,
también utilizado en spas, hospitales,
escuelas, marisquerías, farmacias y li-
brerías.
Rojo
El rojo es el color más percibido por el
ojo humano, representa poder, pero
también es provocativo y agresivo,
puede llegar a representar peligro o
deudas. Utiliza este color con moder-
ación, evitalo en espacios pequeños,
te recomendamos emplearlo en letre-
ros sobre un fondo amarillo.
Verde
En general, el verde representa salud,
serenidad, prosperidad y frescura. Re-
comendado para negocios relaciona-
dos con la salud y la alimentación. Los
verdes más oscuros se asocian con la
riqueza o el prestigio y los tonos claros
con tranquilizantes.
Amarillo
Comunica optimismo, alegría, luz, cali-
dez y positivismo. Este color es ideal
para casi todos los negocios de gran
circulación a excepción de centros
nocturnos. Los amarillos brillantes
son excelentes para el punto de venta,
ya que motivan y estimulan la acción
de compra.
Naranja
El naranja "chillón" provoca, diversión,
energía y vitalidad. Al igual que el ama-
rillo se puede utiliazar en negocios
de venta, atención al publico y res-
taurantes, pero empléalo en áreas
pequeñas, ya que puede causar in-
tranquilidad. Lo ideal es usar 70% del
área a pintar y el resto de color naranja.
La correcta elección de los colores que utilices
dentro y fuera de tu negocio es muy impor-
tante. Los colores provocan sensaciones bue-
nas y malas en los clientes, a continuación te
decimos el significado de los principales colo-
res para usar en un negocio:

IDEAS INNOVADORAS OCTUBRE 2013
CloudComputing
entunegocioAutor| Redacción TGC
FÁCIL ACCESO
INSTALACIÓN
RÁPIDA
TRABAJO EN
GRUPO
ALMACENAMIENTO
EXTERNO
DISMINUCIÓN DE COSTOS
Cloud Computing o cómputo en la nube, es una tecnología de fácil
menejo que te permite trasladar toda la información que tienes en
tu computadora a un servidor alojado en la red de Internet, puedes
acceder a tu información sin que te genere gastos de espacio y man-
tenimiento.
Te ofrece la posibilidad de al-
macenar tu información en su
servidor, existe el riesgo de que
le pase algo a tus archivos originales como un
incendio o robo, con Cloud Computing tienes
la seguridad de recuperarla en caso de ser
necesario.
Todo está respaldado y organizado en el mismo
lugar, lo que también hace más fácil encontrar
tus archivos.
Para utilizar los servicios de la
nube lo único que necesitas es
tener acceso a una conexión de
Internet, ya que no se requiere de instalaciones
previas de hardware (equipo) /software (pro-
grama) para comenzar a trabajar con ella.
Está tecnología te permite tra-
bajar con tus empleados sin im-
portar donde estén, se pueden
trabajar simultaneamente sobre los mis-
documentos y compartir las aplica-
ciones de forma sincronizada.
Te permite ver y editar archivos que tengas almace-
nados en la Red desde cualquier lugar y en cualquier
momento. Si tienes acceso a Internet y cuentas con
un teléfono inteligente -smartphone- , computadora
portátil o tablet puedes obtener cualquier archivo importante que
necesites en ese momento.
Los servicios que ofrece Cloud Computing
se pagan en función de la cantidad de
información que almacenes y en-
víes.
Esta es una de las mejores ventajas pues
pagas una pequeña cuota
por el almacenamiento
que usas.
Si requieres más es-
pacio, sólo tienes
que actualizarte.
Cuentas con la absolu-
ta seguridad de que
tusarchivosestánpro-
tegidos con estánda-
res muy altos. Sólo
tú tienes acceso a
menos de que
des otra in-
dicación.
MÁXIMA SEGURIDAD

mi dineroOCTUBRE 2013
Notequedessincapital,mantén
las finanzas de tu empresa
sanas.
Aprende a
identificar
entre las
ganancias y
el flujo de
efectivo
que genera
tu negocio.
a. FACTURACIÓN
Estructura un sistema de facturación que te permita una
rotación más rápida de las cuentas por cobrar, con esta
medida obtendrás mayor capital y notarás las cuentas que
estén próximas a vencerse sin dejar pasar el cobro de las
mismas.
b. PLAZOS
Prolonga el pago de las facturas con tus proveedores
hasta el plazo máximo que te concedan. Aprovecha la línea
de crédito sin intereses que esto representa. Los plazos a
pagar con frecuencia son de 60 o 90 días, tiempo suficiente
para reunir el dinero de tus cuentas por cobrar.
Algunos proveedores ofrecen descuentos por pagos
anticipados, si tienes el capital no dejes pasar la opor-
tunidad y paga, un dinero extra que no tenías contemplado,
siempre es bienvenido.
c. PRECIOS
¿Cuándo fue la última vez que ajustaste los precios de
tus productos? Gran parte de las pequeñas empresas
rechazan la idea de aumentar sus precios aunque así se
requiera, esto, por la posibilidad de perder clientes, lo cual
es un error ya que los clientes están concientes de la alza
periódica de los precios.
D. INVENTARIO
Disminuye el inventario de tu negocio, tener en
existencia más productos de los que demandan tus
clientes, de poca circulación o mercancía
que ya caducó, congela tu capital y hará
que tu inversión esté parada. Trata de
comprar sólo lo necesario, aún cuando
tus proveedores ofrezcan grandes
descuentos, ese capital siempre es
necesario para invertirlo en otras áreas
de tu empresa.
E. PROVEEDORES
Ahorra dinero comprando a
diferentes proveedo-
res,comprartodoaun
proveedor puede
resultartemáscaro.
Evalúaenque
casoteconvine
pagarporlos
servicios
adicionales.
Flujo de
efectivo
en tu negocio
El dinero que entra y sale de tu negocio es lo que se conoce
como flujo de efectivo, mezclar los gastos del negocio y los
personales es un mal hábito que te generará
pérdidas significativas.
Aprende a identificar entre las
ganancias y el flujo de efectivo que
genera tu negocio.
Para lograr que tu negocio funcione
correctamente te recomendamos
esto puntos para que aprendas a administrar el flujo de
efectivo:

EJE4OTE(Av.RioChurubusco)
EJE5SUR(Av.LeyesdeReforma)
Abarrotesyvíveres
Abarrotesyvíveres
Cazuela
Cazuela
EJE5OTE(Av.JavierRojoGómez)
AV. JALISCO
FrutasyLegum
bres
SubastayProductores
ANDEN
ANDEN
ANDEN
ANDEN
BODEGA
DEARTE
PLAZA
CENTRAL
ADMINISTRACION
GENERAL
BODEGASDE
TRANSFERENCIA
SUBASTAY
PRODUCTORES
ENVASES
VACÍOS
CORREDOR
ECOLÓGICO
TRANSFERENCIA
DEBASURAFLORES
YHORTALIZAS
ABARROTESY
VÍVERES
FRUTASYVERDURAS
LAALHÓNDIGA
LALONJA
A-B
C-D
E-F
G-H
A
1
2
3
B-C
D-E
1
2
3
4
I-J
K-L
O-P
O-P
Q-R
Q-R
S-T
S-T
U-V
U-V
ACCESO1
ACCESO4
SALIDA
253
192191
256
189
189
256
256
191
191
169
168
PARADERO
M-N
M-N
W-X
W-X
K-L
PESCADOS
YMARISCOS
AVESY
CÁRNICOS
PARADERO
ALBERGUE
CEDA-DIF
SUBDELEGACIÓN
I-J
189
96
96
96
96
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
190
119
119
PLAZAMENOR
ELPARIAN
ELVOLADOR
ALCAICERÍA
SANJUAN
TLATELOLCO
TEOPAN
PLAZAMAYOR
PASILLO
5
PASILLO
3
PASILLO
2
PASILLO
1
PASILLO
2
PASILLO
1
HACIA
CIRCUITO
INTERIOR,
EstacionesApatlacoyAculco
delaLínea8delmetro
EJE6SUR
EJE6SUR(AV.Trabajadoressociales)
HACIAPERIFÉRICO
HACIALAAVENIDA
CANALDETEZONTLE
HACIACANAL
DEAPATLACO
PORTALDE
MERCADERESELBARATILLO
1-59
B1-44
1-37
1-37
1-37
D1-55
E1-7
C1-55
ACCESO3
ACCESO2
CAJONESDE
ESTACIONAMIENTO
PASILLO
3
PASILLO
4
SALIDA
FOLLAJES
350mil
visitantes
comercializansusproductos.
Aquíseﬁjaelpreciodelos
hortofrutícolasanivelnacional.
24estados
232Héctareas
tieneelMercado
Internacionalde
RungisFrancia
CuentacontodaslasautoridadesdeseguridaddelDistritoFederal;
ademásdeláreafederalantinarcóticos,laProcuraduríaGeneralde
laRepública,unsectorcompletodelaPolicíaPreventivay
elementosdelaPolicíaAuxiliar.
LACENTRALDEABASTOENNÚMEROS:
65vecescabeelzócalodelaCIudad
deMéxicodentrodelaCEDA.
176Héctareas
eseltamañodel
MercaMadrid
Paraelabastoy
desabastode
productosllegan
diariamente
10mil
carretilleros
prestansusserviciosde
cargaalosusuarios.
3millones
040milm2
Plancha
46,800m2
ZÓCALO
CAPITALINO
eslasuperﬁcietotal
delaCEDA.
57mil
vehículos
CEDAVS.ZÓCALO
aumentanhasta500mil
acudenpordíaarealizar
transaccionescomerciales,yen
épocasespeciales(SemanaSanta,
DíadeMuertosyNavidad)
ENMETRO
Estacionesmáscercanas:
·Apatlaco
·Aculco
·Escuadrón201
Estaslíneaspertenecenala
Línea8delmetro.
ENAUTOBÚS
EnApatlacosalenlos
autobusesdirectosala
CentraldeAbasto.
Elproyecto
arquitectónico
fueconcebidopor
Abraham
Zabludovsky
Inicióoperacionesel
22denoviembre
de1982
IZTAPALAPA
9milmillones
dedólares
sonelvalordeoperación
comercial-anual-decompra
yventadelaCEDA,
únicamente
superadaporelmercado
bursátildelaBolsaMexicana
deValores.
PuentePeatonal
CENTRAL
TUGUÍA
CABEZADEJUÁREZ
LEYESDE
REFORMA
3RASECCIÓN
SANIGNACIO
PASEOSDE
CHURUBUSCO
APATLACO
ACULCO
ESCUADRON
201
ATLATILCO
IZTAPALAPA
CERRODELAESTRELLA
TEPALCATES
CANALDESANJUAN
GUELATAO
IG
NACIO
ZARAGOZA
PERIFÉRICO
Eje8sur
EJE6
Eje5sur
Eje5Ote-rojoGomez
Eje
6Sur-
Eje
4
ote
CanaldeTezontle
CIRCUITO
EJE4SUR
EJE3OTE
EJE3SUR
Rio
churubusco
CalzadaErmita
UBICACIÓNDELAZONA
CENTRAL
DEABASTOS
Av.Jalisco
www.guiacentral.mx
Enelmercadomásgrande
deLatinoamérica

el emprendedor OCTUBRE 2013
La Fabrica
del TacoAutor| Redacción TGC
Entrevistamos a Federico Lobeira uno de los creadores del concepto La Fabrica del Taco que actualmente triunfa
en Buenos Aires, Argentina y en Praia Do Rosa, Brasil. Nos dio curiosidad saber como un grupo de mexicanos pudo
tener buena aceptación entre el mercado sudamericano y preguntarles cuales han sido las claves de su éxito en un
mercado, de inicio, desconocido. La Fabrica del Taco llamó nuestra atención al estar acaparando la atención de los
medios locales argentinos, además de algunas revistas internacionales que lo recomiendan.
¿QUÉ VENDEN?
Tacos de pastor, carne, pollo y ve-
getarianos, en tortillas de maíz o trigo,
elaboradas en casa.
Típicas entradas mexicanas como guaca-
mole, quesadillas, chicharrón de queso,
frijoles charros y frijoles refritos.
También tacos y tortas de carnitas estilo
Michoacán, carne adobada y barbacoa
estilo Hidalgo.
Utilizan productos 100% frescos,
auténticas salsas mexicanas ,
aguas frescas y cerveza.
¿Cómo surge la idea de
abrir un negocio fuera de
México?
"En base a una necesidad.
Había una necesidad de
mercado para Tacos y Tra-
gos mexicanos.
Había restaurantes pero
no había taquerias y bares
originalmente Mexicanos
. Tambien las ganas inqui-
etas de emprendedor de
crear una marca (La Fab-
rica del Taco)."
¿Hicieron algún tipo de es-
tudio de mercado o análi-
sis antes de abrir La Fab-
rica del Taco?
"Lo hice yo. Ya había vivido
dos años en Buenos Aires
y sabía que había y que no.
Que zonas iban a funcio-
nar. Lo que les gustaba y
lo que no. Por ejemplo, nos
dimos cuenta de que los
argentinos, excepto MUY
pocos NO comen pican-
te, jaja."
¿Pensaron en abrir
otro giro an-
tes de una
restauran-
te de comida mexicana?
"No, fuimos directo por
esto."
¿De dónde provienen los
insumos para hacer la
comida mexicana sin pert-
der el toque mexicano?
"En cuanto al capital hu-
mano, importamos a los
taqueros y cocineros des-
de Mexico. Los insumos
algunos los traemos, pero
la mayoría se consiguen
aquí. Hay culturas como
la Boliviana, Paraguaya y
Brasileñas entre las cuales
encontramos la mayoría
de los ingredientes. "
¿Cuál ha sido el peor obstá-
culo que se han encontrado
alabrirLaFábricadelTaco?

el emprendedorOCTUBRE 2013
"La inflación Argentina.
Pero no ha sido el peor
para nada. Lo mas impor-
tante ha sido aprender
que no porque hablamos
el mismo idioma, las cul-
turas son las mismas. Uno
tiene que entender que
aquí ya hay tradiciones y
valores, tenemos que ver
como empatar estas cul-
turas (Mexico-Argentina y
Mexico-Brasil)."
¿Porqué abrieron su se-
gunda sucursal en otro
país y no en la misma Ciu-
dad o país en el que ini-
ciaron el negocio?
"La marca la hicimos para
hacer un negocio posicio-
nado en todo el mundo y
con Brasil aquí al lado nos
aventamos a probarsuerte
con un concepto sólido."
¿Cuál ha sido la clave del
éxito de este negocio y
que pudiera ser aplicado a
cualquier otro ámbito em-
presarial?
"Tener su negocio bien
definido y no copiar a otros
negocios. Darle su propia
personalidad y vida, dán-
dole su esencia que hará
que se separen del resto."
¿Cuál es el siguiente paso
para La Fabrica del Taco?
"Tres locales más en año
y medio en Argentina y
después Estados Unidos y
Colombia. Mandar un taco
a la luna no estaría mal,
jaja."
El TACOes pieza de alta
ingeniería. Es plato y cuchara a
la vez.

SALUD OCTUBRE 2013
El cuerpo consume mucho más rápido proteínas, minerales y vitaminas cuando se
somete a momentos de estrés, tus defensas bajan y pierdes nutrientes esenciales.
Una forma efectiva para recuperar esas energías es incorporar alimentos ricos en
nutrientes, vitaminas A, B, C y E que te ayudarán a bajar la tensión y el agotamiento.

Aquí te recomendamos 5 grupos de alimentos para una dieta anti estrés:
alimentos
para combatir
el estrés.
5
Verduras y frutas.
Este grupo son energía pura, contienen magnesio y antioxidantes
como col, espinaca, lechuga, tomate, naranja, kiiwi, entre otras que
contienen vitamina E y C.
El brócoli, acelgas, cereales y leguminosas contienen el complejo de
vitaminaB,idealesparaaliviarlafatigayelestrés.Terecomendamos
comer estos alimentos para picar entre las 3 comidas diarias, con
moderación.
Cereales integrales
La fibra es muy necesaria para el buen funcionamiento de tu
sistema digestivo, uno de los principales afectados por el estrés
diario. Complementa tu dieta con cereales como el trigo, la cebada
y la avena, ya que contienen triptófano, un aminoácido que produce
serotonina que ayuda al buen estado de ánimo y relajación.
Banana
El plátano tiene un alto contenido de triptófano y minerales como
el hierro, magnesio, calcio y potasio, además de vitaminas A y B,
sustancias que regulan la frecuencia cardiaca y el sistema nervioso,
dos síntomas que se manifiestan por el estrés.
Carnes
Tu cuerpo pierde proteínas en las situaciones de estrés, la carne es
rica en vitamina B3 y posee altos niveles de vitamina B12, esenciales
para ayudar a tu cuerpo a luchar contra las tensiones. Recupera las
proteínas perdidas ingiriendo carnes rojas, pollo y pescado.
LÁcteos
La leche y los alimentos que la contienen como yogurt y quesos,
aportan a tu organismo vitaminas y minerales indispensables para
evitar el estrés
Si estás sometido a situaciones de estrés o te sientes agotado mental y físicamente,
toma levadura de cerveza, es un suplemento alimenticio rico en proteínas y vitaminas
que tiene propiedades antiestresantes y desintoxicantes.
Un consejo

REFLECTOROCTUBRE 2013
N
o me cansaré de repetirlo: qué buen concep-
to está manejando TV Azteca con su nueva
versión de “La Academia Kids - LALA”. Es un
placer sentarse frente al televisor al lado de toda
la familia, sin temor de que vayan a salir con alguna
tontería de amarillismo o temas escandalosos.
Todo el chiste del programa consiste en sentarse a
disfrutar el talento de los chiquitos que seleccio-
naron a través de un muy buen casting, la buena
vibra del público y desde luego los jueces. Y así se
pasan horas muy agradables que dejan magnífico sabor
de boca. ¡Felicidades!
D
e quien se sigue hablando es de Eugenio Der-
bez por el extraordinario éxito de su película
“No se aceptan devoluciones”. A todos
los intelectuales que hacen (muchas
veces) tétrico “cine de denuncia”
l e s calló la boca uti-
lizando la
sen -
cilla
fór-
mula
d e u n
melodrama, y
la taquilla lo
avala. Hasta el
lunes 14 llevaba
recaudados $79.3
millones de dó-
lares en Estados
Unidos y Mé-
xico; y toda-
vía le falta
exhibirse en
toda Latinoa-
m é ri c a . D e
esta manera,
Derbez logra-
rá vender más
de la tercera
parte de bo-
J
aime Camil también tenía bastantes esperanzas
de lograr otro mega gran éxito con su película
“Pulling Strings”, pero en sus dos primeras se-
manas de exhibición en los Estados Unidos apenas
recaudó $4,2 millones de dólares (muy atrás de los
$7.8 millones que logró Derbez en su primer fin de
semana de exhibición en EU). Lo importante es que
nuestros paisanos están intentando conquistar las
grandes ligas del cine hollywoodense. ¡Suerte!
B
árbara Torres, la rebelde “Excelsa” de la Fami-
lia Peluche, estuvo en mi programa y nos tuvo
muertos de la risa todo el tiempo, ¡es simpati-
quísima! Nos dijo que le encantaría hacer otra tem-
porada de la exitosa serie de Ludovico Peluche (alias
Derbez), y -casi- se lo confirmamos, pues Consuelo
Duval nos lo afirmó apenas una semana antes cuan-
do visitó nuestro estudio en Radio Fórmula.
Q
uien no termina de salir de un problema y ya
está en otro es ¡Ninel Conde! La espectacular
morena apenas ve el final del escandalazo por
su divorcio y ya está en gran pleito con Emily Cle-
ment, actual novia de José Manuel Figueroa -su
ex-. Resulta que Ninel se ha acercó a su ex novio de
manera amistosa tras su divorcio, y eso injertó en
pantera a Emily, quien no dudó en twittearle: “¡Que
sinvergüenza eres y qué poco respeto tienes! ¿Qué
tal si vives y dejas vivir? Lo tuyo es de pena...”. En-
tonces Ninel le contestó: “La única q no se ha dado
cuenta eres tú querida.... Mientras tú me stalkeas
yo sigo siendo y seré su amada inmortal. Pd: Te lo
regalo”. Emily, como olla express a punto de estallar,
no se pudo quedar callada y le contestó: “Lo que tú
quieras bonita... Pero a mí me respetas, ¡y punto!.
Finalmente intervino el disputado “príncipe azul”,
José Manuel Figueroa, que les hizo guardar las garras:
“@emyclement En este corazón eres la más bella,
por todo lo que iluminas de mi mundo, no hagas
caso a esa gente sin amor, es perder nuestro amor”.
¿Qué tal?
lovien
mit.v.
FórmulaEspectacular:LunuesaViernes12:00am,porel1470AM
FórmulaFemenina:Domingo16:00hrsy17:00hrs
Fórmuladominical:Porel103.3FM
Telefórmula:702deCablevisióny229SKY
¡EnMéxicoyEstadosUnidos!
Flor
rubio
letos que el campeón de taquilla, Adam Sandler, quien
con su más reciente filme“Son como niños 2”vendió bo-
letos por $239 millones de dólares. ¡Nada mal para ser la
primera!

$
PAREJA OCTUBRE 2013
Hasta que el
dinerol os $ e pa r e
Saber compartir en una relación de
parejaesmuyimportante, perocuando
se trata de temas de dinero, hay que
saber hasta que punto es saludable.
Para que no surjan resentimientos ni
reclamos posteriores, ambas partes
debenaportarlomismoparaunmismo
fin. Si uno aporta más dinero que otro,
en una discusión se puede echar en
cara y lastimar a la otra persona.
Por eso es muy importante hablar
del tema si alguno de los dos está
inconforme en la administración del
dinero en común, para llegar a un
acuerdo considera estos puntos:
1. Establezcan un día al mes para
hablar sobre las cuentas a pagar y
el presupuesto que tienen para el
siguiente mes. Lleven un registro
detallado de sus ingresos y sus gastos
en común, una herramienta que les
facilitará la tarea son las plantillas
El dinero es un tema difícil de
tratar en pareja, tanto, que hay
muchas personas que prefieren
evitarlo, ya que, puede dar pie a
discusioneseinclusollegarala
ruptura de la relación. Aquí te
decimoscómomantenerunequilibrio
entre el dinero y tu pareja.
de Excel. Otra opción es tener folders
con los comprobantes de los pagos
divididos en categorías.
2. Dividan gastos y tareas,
determinen quién se va a ocupar de
ciertas tareas, como por ejemplo:
manejos de las cuentas bancarias
en común, pago de servicios, control
de inversiones o las consultas con su
contador. Es muy importante definir
quién y qué pagará cada uno según sus
ingresos y posibilidades.
3. Ahorren para imprevistos o
momentos de crisis, revisen los gastos
innecesarios y respeten lo más que se
pueda el presupuesto mensual. Abran
una cuenta bancaria en la que los dos
aporten una cantidad fija, recuerden
que ese dinero no se toca a menos
de que surja una emergencia. Una
motivación para ahorrar es establecer
metas como pagar deudas, comprar
un auto, planificar un viaje, etc.
4. Por último, es importante que
exista una buena comunicación entre
ustedesquelespermitallegaraacuerdos
y respetarlos. Una sana economía en la
parejaesresponsabilidaddelosdos,aun
cuandosusingresosnoseanlosmismos.
· Reajusten cada año el presupuesto
de los gastos fijos y de placer,
acordándolo entre los dos.
· Contemplen en su presupuesto
el pago de las deudas y tarjetas de
crédito.
· No compren algo que no se necesita,
aunque sea muy barato o tenga
descuento.
· Eviten en lo posible las hipotecas
e inversiones por encima de sus
posibilidades reales.
· No abusen de las tarjetas de crédito,
gastar dinero que no tienen todavía,
genera deudas.

EL SABOR DE LA CENTRAL OCTUBRE 2013
Tiempo:
50 min.
Porciones:
4
Difucltad:
Fácil
Sopa de Lima
Cochinita PibilIngredientes:
• 2 pechugas de pollo
• 1 cebolla pequeña
• 1 diente de ajo
• 1 tallo de apio
2 jitomates picados
• 1 trozo de cebolla morada
• 1 pimiento morrón,
• 3 limas
• 1 ramita de cilantro
• Manteca
• Sal y pimienta
Preparación:
Paso 1
En un litro y medio de agua, pon a cocer las pechugas de
pollo con la cebolla, el ajo, el apio, sal y pimienta.
Separa la espuma que se forme en la superficie, para obtener
un caldo transparente. En cuanto las pechugas estén
cocidas deshébrelas y reserva el caldo.
Paso 2
Pica el pimiento, los jitomates y la cebolla morada, con un
poco de manteca fríe todos los ingredientes en una cazuela,
revuelve constantemente. Incorpora el caldo de pollo, deja a
fuego lento hasta que se sazone.
Paso 3
Corta dos limas a la mitad y exprime su jugo en la cazuela del
caldo; agrega también las cáscaras. Deja 10 minutos más a
fuego lento y retira las cáscaras de las limas.
Paso 4
Para servir, pon un poco de la pechuga deshébrada en un
platoyagregaelcaldo.Adornaconrodajasdelgadasdelima.
Untrucoparaquelacar-
ne se ablande y absorba
máselsaborachiotecon
eljugodenaranjaylimón,
es dejarla marinar una
noche antes de que la
cocines.
Ingredientes
• Kilo y medio de carne de
cerdo en trozos
• 90 grs. de pasta de achiote
• 1 1/2 taza de jugo de limón
• 1 1/2 taza de jugo de naranja
agrias
• 4 hojas grandes de plátano
• 1/2 taza de aceite vegetal o
manteca de cerdo derretida
• 6 chiles habaneros
• 2 tazas de cebolla morada
picada
Preparación
• Disuelve el achiote con una
tazadejugodelimónyunade
jugo de naranja. Agrega sal.
• Agrega la mezcla sobre la
carne de puerco, tápala y
dejamarinarporcuatro horas
en el refrigerador.
• Precalienta el horno de tu
estufaa165gradoscentígra-
dos.
•Ablandalashojasdeplátano
pasándolasdirectamentepor
elfuegohastaquenosetrocen.
• Cubre un recipiente de pre-
ferencia rectangular con las
hojas de plátano, una a lo
largo y otra a lo ancho.
•Acomodalacarnemarinada
sobre las hojas de plátano y
cubrelaconelaceiteolaman-
teca derretida.
• Envuelve la carne con los
extremos de las hojas, rocía
un poco de agua para que no
se quemen en el horno, por
últimocubre elrecipientecon
papel aluminio.
• Hornea durante dos horas,
comprueba que este muy
tierna; si no es así sigue hor-
neandola.
•Paraprepararlasalsapicala
cebolla, agrega sal y lo que
resta del jugo de limón y na-
ranja. Deja reposar al menos
4 horas antes de servir, final-
menteasaloschiles,agréga-
losalasalsapeladosypicados.
El Tip
El Tip
La característica de la sopa de lima es que
tiene un sabor dulce, en el caso de que las li-
mas que compraste no estén dulces, puedes
agregar una cucharadita de azúcar al caldo
mientras se esté cocinando. cuando esté co-
cinando.
Tiempo: 1hr 25 min
6 Porciones
Dificultad: Baja

Preparación:
• Pon a hervir 250ml de agua
conlascáscarasdetomatey
lassemillasdeanisdurante5
minutos.
• En un recipiente mezcla
harina,polvo para hornear,
media cucharada de canela
en polvo y manteca. Agrega
100mlaproximadamentedel
preparado del paso 1, por úl-
timo añade poco a poco la
leche y los huevos. Mezcla
todo perfectamente.
• Cubre la masa con papel
aluminio y deja reposar du-
rante una hora. Transcurrido
ese tiempo, forma bolas pe-
queñas.
• Enharinada una superficie
plana, con un rodillo estira la
bolita de masa hasta formar
una tortilla muy delgada,
casi transparente, colócalas
en una superficie seca y deja
reposar media hora.
•Ponacalentarelaceiteyfríe
lastortillashastaquequeden
doradas por ambos lados.
• Para la miel de piloncillo:
Calienta medio litro de agua
y cuando empiece a hervir
agrega la canela, el piloncillo
y un cucharada de anís, deja
hervir hasta que espese (45
minutosaproximadamente).
Cuelalamezclaenunrecipien-
te.
• Para servir, baña los buñue-
los con la miel de piloncillo,
decoraespolvoreandoazúcar
y canela en polvo.
EL SABOR DE LA CENTRALOCTUBRE 2013
Buñuelos
Para obtener buñuelos
doradosperfectamente,
asegurate que el aceite
este muy caliente antes
de freírlos.
El Tip
Ingredientes:
• 1/2k de harina de trigo
• 125 ml de leche
• Agua
• Aceite vegetal
• Canela en trozo y polvo
• 5g semillas de anis
• 50g de piloncillo
•6cáscarasdetomateverde
limpias
• 5g polvo para hornear
• Manteca
Tiempo: 50 min
20 Porciones
Dificultad: Baja

mi motor OCTUBRE 2013
Lava tu automóvil como mínimo una vez por semana, así evitas que se acumule y adhiera
la suciedad. La forma adecuada de lavar tu carro es de arriba hacia abajo, si lo haces de
este modo eliminaras toda la mugre y de paso ahorrarás agua.
No olvides llegar a las llantas y rines, si los dejas sucios, en el
momento que comiences a conducir, se puede volver a ensu-
ciar el coche.
Utiliza shampoo especial para autos, nunca con deter-
gentes de uso doméstico, estos contienen químicos
que deterioran prematuramente la pintura.
Usa cepillos, esponjas o trapos 100% de algodón
con un diseño especialmente para este trabajo.
Un trapo o esponja cualquiera podrían retener
tierra y causar un efecto áspero sobre la pin-
tura, dando como resultado rayones leves
que con el tiempo se hacen más notorios.
Encera tu coche mínimo 4 veces al
año con cera que contenga teflón o
silicón, así evitas que el polvo se ad-
hiera y el lavado es mucho más fácil.
Para eliminar pequeños rayones,
marcas de agua y otras imperfec-
ciones que se van generando sobre
la pintura, te recomendamos pulir tu
automóvil como máximo una vez al año
ya que esta acción adelgaza la primera capa de pintura
(barniz o esmalte color).
En el caso de que los rayones sean más profundos o la
pintura se haya levantado, es necesario repararlo de in-
mediato, el ambiente corroe y oxida la lámina expuesta
con el paso del tiempo.
El proceso de encerado y pulido debe hacerse en un lugar
con sombra, el sol calienta los productos acelerando su
secado, dificulta su eliminación y deja líneas blancas sobre la
pintura.
LAPINTURADETU
AUTO COMO NUEVA
Es muy importante que estaciones tu automóvil en un lugar
techado para protegerlo del sol y la lluvia.
Si no es posible coloca una cubierta de tela.
A tomar en cuenta
1.- LAVA TU AUTOMÓVIL
2.- JABÓN Y CEPILLO
3.-ENCERAR

Encera tu coche mínimo 4 veces al año con cera que contenga teflón o
silicón, así evitas que el polvo se adhiera y el lavado es mucho más fácil.
Para eliminar pequeños rayones, marcas de agua y otras imperfecciones
que se van generando sobre la pintura, te recomendamos pulir tu auto-
movil como máximo una vez al año ya que esta acción adelgaza la prim-
era capa de pintura (barniz o esmalte color).
En el caso que los rayones sean más profundos o la pintura se haya le-
vantado, es necesario repararlo de inmediato, el ambiente corroe y oxida
la lamina expuesta con el paso del tiempo.
El proceso de encerado y pulido debe hacerse en un lugar con sombra, el
sol calienta los productos acelerando su secado, dificulta su eliminación
y deja lineas blancas sobre la pintura.

Graderío OCTUBRE 2013
estuvo fuera
delMundial
porunosminutosEl TRIAutor| Redacción TGC
¡Nuestros amigos los gringos reanimaron a la Selección!
La peor tragedia que podía sucederle al futbol mexi-
cano estuvo a punto de consumarse. La Selección
Nacional de México estuvo con los dos pies fuera del
Mundial por algunos minutos. El equipo tricolor sacó
el triunfo en el Estadio Azteca ante Panamá con
una milagrosa chilena de Raúl Jiménez
en los últimos minutos del partido,
para después ir a jugar sin ningún
orden ni ambición a Costa
Rica y perder por marca-
dor de 2-1. El TRI está en
el repechaje para pelear
por un boleto a la Copa
del Mundo contra Nue-
va Zelanda, gracias a la
combinación de resul-
tados que provocó el
triunfo de Estados
Unidos sobre Pan-
amá en los últi-
mos minutos.
De inmediato empezaron las re-
acciones en torno a la vergonzosa
imagen que ha mostrado México a lo
largo de la eliminatoria mundialista.
Algunos decidieron condenar a la
Selección con su silencio, argumen-
tando que no merecen ni si quiera
el tiempo para hablar sobre ellos.
Otros trataron de buscar cul-
pables: Chicharito -que falló
un penal ante Panamá y medio
gol ante los ticos-, Vucetich,
Chepo, Giovanni, etc, pero la
verdad es que los únicos re-
sponsables del fracaso de
México son los dirigen-
tes de este proyecto.
El fracaso de los jugadores mexicanos
parte del entorno en el cual se des-
empeñan, en una liga dominada por
intereses económicos de algunos
cuantos. Si ganan mucho y juegan
poco es por culpa de los directivos
que siguen remunerando el desem-
peño de los jugadores que no dan
su máximo esfuerzo. Es inexpli-
cable que un país que ganó el
campeonato mundial Sub-17
en el 2005 y en el 2011,
esté peleando por no ser
el más malo de una
de las Confedera
ciones más
d é b i l e s d e l
pla neta, la
CONCACAF.
Urge poner las cartas sobre la mesa y hacer cam-
bios en la estructura del futbol mexicano. Sería
bueno que hubiera un organismo independiente,
conocedor del futbol, que pudiera evaluar el de-
sempeño del equipo nacional en base a resulta-
dos. La Dirección Deportiva y Técnica del equipo
siempre ha pagado los platos rotos, hasta el día
de hoy que finalmente los dedos apuntan más ar-
riba, más allá de los directivos de la Selección Mexi-
cana. ¿Quién impuso a estos personajes?
Ricardo La Volpe
declaró que México se-
guirá el mismo camino
en caso de no adoptar
un estilo futbolístico:
"Chepo se fue, pero
México sigue jugando
igual, no hay variantes.
La Selección
Nacional Mexicana y todo
su entorno tienen que hacer
un análisis profundo de su
gestión, su mal desempeño ha
puesto en peligro todo aquello
que genera la riqueza por la que
tanto pelean.

matatiemposOCTUBRE 2013
ENCUENTRA LAS 17 DIFERENCIAS
FÁCIL DIFÍCIL
SUDOKU

Recuerda que la magia
de la fe lo crea todo.
Cambia de posición y
se flexible contigo y
con los demás.
Atesorar lo material crea-
rá conflictos con los seres que amas,
da sin esperar recibir.
Mercurio esta en tu signo
y favorece la comuni-
cación, ventas, viajes,
familia. Tu intuición no
falla, hazle caso. Etapa
de poder y de energía. El
cuidado de tu salud es vital.
Afrontar los hechos evi-
tará problemas a futu-
ro. Se amable con los
demás. Hablar con tu
pareja es la solución.
No hay que abusar de los
demás, ni permitir que abusen.
Marte en oposición a tu
signo te previene que
actúes aceleradamen-
te en todos los aspec-
tos. Reflexiona antes.
Nacimientos de amista-
des y vida social en crecimiento.
Vida espiritual.
Tienes que decidir qué
es lo que realmente
quieres. El amor está
en una buena etapa.
Deja a un lado la desidia.
Ventas con éxito y gran-
des ganancias. Problemas estoma-
cales.
Escorpión (24 octubre - 22 noviembre) Sagitario (23 noviembre- 21 diciembre )
Capricornio (22 diciembre - 20 enero) Acuario (21 enero - 19 febrero) Piscis (20 febrero - 20 marzo)
OCTUBRE 2013
HORóSCOPO
DESCUBRE LO QUE TE DEPARAN LOS ASTROSPor Moni Galeazzi
Para consultas de tarot, numerologia, astrología, equilibrio de locales,cursos,
comunícate al 55 4461-1835 o arca-gabriel1909@hotmail.com
El eclipse de luna del día
18, afectará tus relacio-
nes hacia los demás,
ten prudencia. Tu di-
nero debe de estar bien
administrado, cuida los
despilfarros. Encuentros amorosos
a finales de mes.
Aries (21 marzo - 21 abril)
Presta atención a los
asuntos profesionales,
intereses futuros y
asuntos relacionados
con los padres. Llega
dinero que te deben.
Negocios bien aspectados, aunque
lentos.
Cáncer (22 junio- 23 julio
El sol en tu signo favore-
ce las relaciones de
pareja, socios y lo re-
lacionado a las artes.
Cuidado de dientes y
huesos. Crecimiento eco-
nómico. Nuevos amores. Un viaje
inesperado.
Libra (24 septiembre - 23 octubre)
Venus en tu casa siete,
te hará ver estrellitas
en el área de pareja,
evita las idealizaciones.
Tu familia es la priori-
dad en estemes. Mejora
tu salud. Ganas juicios .
Géminis (22 mayo - 21 junio)
Marte en tu signo trae
complicaciones y plei-
tos. Inicias nuevas eta-
pas, cambios en gene-
ral y viajes. Evita el ex-
ceso de trabajo. Llegan
noticias, documentos. Embarazo en
familia.
Leo (24 julio - 23 agosto)
Mantén al día todo lo
relacionado a docu-
mentos, el derecho
está de tu parte.
Habrá retrasos en el
área económica, ten pa-
ciencia. Controla tu mal carácter y
la desconfianza generalizada.
Tauro (21 Abril - 21 Mayo)
Un amigo muy querido
se aleja. Se divulga un
secreto ansiado. Mal
humor y aflicción.
Protección de una mu-
jer madura. Se pagan
deudas económicas. Necesidad de
estar a solas.
Virgo (25 agosto - 23 septiembre)
RITUAL DEL MES
Cuantas veces hemos deseado
que nuestras ganancias prosperen
o que lleguen esas oportunidades
que tanto deseamos.
Para eso tengo un ritual maravi-
lloso, te recomiendo que lo realices
losmiércolesojuevesalastresdela
tarde. Prende un incienso de canela
con coco y pásalo por todo tu local,
posteriormente riega de adentro
hacia afuera loción de canela, sin
olvidar pedir por tu economía y en
las esquinas de tu local pon un pu-
ñito de semillas de mostaza, azúcar
y canela en
polvo, nota-
ras el cam-
bio inmedi-
atamente.
Hastalapróxima.

Tu Guía Central - Edición 53

Tu Guía Central - Edición 53

Más contenido relacionado

La actualidad más candente

Destacado

Similar a Tu Guía Central - Edición 53

Más de Tu Guía Central

Tu Guía Central - Edición 53