Este documento describe los riesgos laborales por contaminación que afectan la salud de los trabajadores en un comedor popular en Casiano Losada, Venezuela. Identifica problemas como la presencia de microvertederos, desechos sólidos descomponiéndose, vectores y la ausencia de recursos para la limpieza. Recomienda charlas educativas sobre la correcta disposición de desechos, enfermedades relacionadas y la obtención de certificados de salud y manipulación de alimentos.

1. Riesgo Laboral Por contaminación,
que afecta la Salud del trabajador,
en su área de trabajo.
República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular Para la Educación Superior
Programa Nacional de Medicina Integral Comunitaria
Asignatura “Ambiente Especifico”
Maracaibo- Edo Zulia

2. El ambiente laboral adquiere en la actualidad una gran importancia
para el estado de salud de la población, por constituir el sitio de
exposiciones más nocivas para la salud de las personas y la
población.
Cada año se lesionan millones de trabajadores, se reportan cientos
de miles de muertes relacionadas con el trabajo, así como
enfermedades y otros daños a la salud debido a la exposición
crónica al ruido, agente infecciosos, tóxicos químicos y riesgos
psicosociales entre otros, con repercusión sobre la calidad de vida
del trabajador, su familia y comunidad.
Motivo por el cual llevo un estudio del riesgo laboral por
contaminación que afecta la Salud del trabajador, en su área de
trabajo. En el comedor Popular de Casiano losada.
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3.  Caracterizar el ambiente específico.
 Identificar principales problemas en el ambiente.
 Contribuir a la solución de los problemas identificados.
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4. El ambiente laboral en estudio se
encuentra ubicado en el Barrio Casiano
Losada calle 83 N# 108E-101, en el
sector los próceres el cual lleva el
nombre de “Comedor popular de
Casiano losada etapa #1” mediante en el
cual se desarrolla un ambiente laboral
formal el cual colinda en su alrededor
con hogares y el Consultorio de Barrio
adentro, dicho centro inicio hace 8 años
ante la iniciativa del gobierno nacional
bolivariano, de la misión Proal, la
encargada o madre procesadora: es la
Sra. Menaira Vargas de Duran C.I
5.820.932, ante la necesidades
económica y social de la población.
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5.  Microclima de trabajo.
 Ventilación.
 Iluminación.
 Infraestructura del local.
 Suministro de agua.
 Manipulación de alimentos.
 Control de desechos sólidos y vectores.
 Condiciones de seguridad.

6.  No hay presencia de muestra de
Testigo.
 Presencia de microvertederos.
 Ausencia de recolección de residuales
solidos: cajas, sacos, bolsas,
desechos de verduras y frutas en
estado descomposición.
 Existencias de vectores, roedores y
animales domésticos a sus
alrededores.
 Ausencia de vigilancia policial,
condición esta genera inseguridad en
el sector y por ende en los
trabajadores por peligro de hurto.
 Ausencia de recurso para realización
de la limpieza del comedor y su
utensilio.
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7. 1. Dirigir charlas a la madre procesadora del
comedor sobre la importancia de la correcta
disposición de desechos sólidos en bolsas
herméticas tanques con la tapa de seguridad.
Como también a los vecinos a sus alrededores.
2. Orientarlos sobre las posibles enfermedades a la
que están expuestos por acumulo de desechos
sólidos.
3. Enfatizar sobre la importancia de la obtención del
certificado de salud y carnet de manipulación de
alimentos, anual.
4. Dirigir charlas educativas a las cocineras sobre la
utilización de la muestra de testigo, importancia.
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