Este documento diferencia una buena alimentación de una nutrición adecuada, explicando que la alimentación es el proceso voluntario e ingesta de alimentos mientras que la nutrición comprende la digestión, absorción y uso de los componentes de los alimentos para el crecimiento óptimo y desarrollo de niños y adolescentes.

1. Competencia: explicar las características de una buena alimentación y adecuada nutrición.
Propósito diferenciar las características de alimentación y nutrición.
Cuadro comparativo
Buena Alimentación
Proceso voluntario consciente y educable.
Ingestión de alimento por parte de los organismos para proveerse
de sus necesidades alimenticias.
Adecuada Nutrición
Procesos que comprende ladigestión de los alimentos, laabsorción
de sus componentes,su utilización por los tejidos y laeliminación de
los desperdiciospor parte de éstos.
Ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del
organismo.
Crecimiento yóptimo desarrollo intelectual en losniños y
adolescentes.
crecimiento yóptimo desarrollo intelectual en losniños y
adolescentes.