El documento habla sobre la alimentación complementaria para lactantes. Explica que se debe introducir alimentos sólidos o líquidos distintos de la leche materna a partir de los 6 meses de edad para complementar la nutrición del bebé. Da recomendaciones sobre los tipos de alimentos a introducir de forma progresiva como frutas, verduras, cereales, carnes, pescado, huevo y derivados lácteos. También advierte sobre posibles riesgos de introducir alimentos muy temprano o tarde y la importancia de la higiene en la preparación

1. ALIMENTACIÓN
COMPLEMENTARIA
POSGRADO DE MEDICINA FAMILIAR Y
COMUNITARIA
1
Md. Mercedes Herrera

2. ALIMENTACIÓN
COMPLEMENTARIA
2
 Proceso por el cual se ofrecen al lactante alimentos sólidos o líquidos
distintos de la leche materna o de una fórmula infantil como complemento y
no como sustitución de esta.
 Sociedad Europea de Gastroenterología Hepatología y Nutrición Pediátrica
establecieron que la alimentación complementaria debe: introducción de
otros alimentos y líquidos diferentes a la leche materna y a las fórmulas
lácteas infantiles, con el fin de llenar las brechas de energía y nutrientes.

3. 3
Recomendaciones de
la OMS
Seguir con la lactancia materna a demanda, hasta los 2 años o más.
Mantener una buena higiene y manipular los alimentos adecuadamente.
Empezar a los 6 meses con pequeñas cantidades de alimentos y aumentarlas
gradualmente a medida que el niño va creciendo.
Aumentar gradualmente la consistencia y variedad de los alimentos.
Aumentar el número de comidas: dos a tres al día para los lactantes de 6 a 8 meses, y
tres a cuatro al día para los de 9 a 23 meses, con uno o dos refrigerios adicionales si
fuera necesario.
Ofrecer alimentos variados y ricos en nutrientes.
Utilizar alimentos complementarios enriquecidos o suplementos de vitaminas y
minerales SOLO si fuera necesario.
ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA

4. 4
FUNCIONES DIGESTIVAS DEL LACTANTE
El lactante sano es capaz de una succión efectiva, con reflejo del
cierre anatómico de la glotis.
La deglución de sólidos es impedida por movimientos de
extrusión de la lengua hasta el 4º ó 6to mes de vida.
El tono del EEI aumenta progresivamente en los 6 primeros
meses aunque su completa madurez se alcanza a los 3 años.
Los movimientos masticatorios reflejos aparecen entre el séptimo y
noveno mes de vida aunque no tenga dientes.

5. IMPORTANTE
No hay recomendaciones
claras para el recién nacido
prematuro
No se pueden aplicar
directamente a los recién
nacidos prematuros
Con necesidades
nutricionales especiales
Con evidencia limitada, a
edad corregida de 6 meses
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6. RIESGOS DE LA INTRODUCCIÓN PRECOZ
Corto plazo
Posibilidad de atragantamiento
Aumento de gastroenteritis agudas e IRA
Interferencia de la biodisponiblidad del FE
y Zinc.
Sustitución de tomas de leche.
Largo plazo
Mayor riesgo de obesidad.
Mayor riesgo de eccema tópico.
Mayor riesgo de DM 1.
Mayor riesgo de destete precoz.
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7. Carencias nutricionales, sobre todo de
hierro y zinc.

Aumento del riesgo de alergias e
intolerancias alimentarias.
Peor aceptación de nuevas texturas y
sabores.
Mayor posibilidad de alteración de las
habilidades motoras orales
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RIESGOS DE LA INTRODUCCIÓN TARDÍA

8. 8

9. 9

10. ALIMENTOS
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FRUTA Y
VERDURA
Aporta agua, hidratos de carbono, fibra, vitaminas y minerales
Se aconseja introducir progresivamente toda la variedad de frutas y verduras
disponible
No hay unas frutas mejores que otras para comenzar
evitar durante el primer año de vida las verduras de hoja verde con alto
contenido en nitratos, como la acelga, la espinaca o la borraja, por el riesgo de
metahemoglobinemia.}
Los zumos de frutas no ofrecen ningún beneficio nutricional respecto a la fruta
entera
evitar al principio las verduras que causan flatulencia
5TO Y 6TO MES

11. CEREALES
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Pueden introducirse en polvo
disueltos en leche, añadidos
a purés, en forma de arroz
hervido y chafado, pan,
pasta, arepas o tortas de
maíz, quínoa o avena
Si se consumen cereales
en polvo u otros
productos específicos
para lactantes, hay que
desaconsejar aquellos
que contengan miel o
azúcares añadidos en su
composición
Según la edad y el
estado madurativo del
lactante y las
costumbres familiares

12. CARNES
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se recomienda la introducción de carne
(pollo, pavo, ternera, vaca, cordero y
cerdo)
desde el inicio de la alimentación
complementaria, por su alto contenido
y buena disponibilidad de hierro hem, y
otros nutrimentos que aporta
cantidades pequeñas y progresivas, a
diario, hasta llegar a 40-60 g de carne
por ración al día

13. Derivados lácteos
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Yogur: favorece la
absorción del calcio y
regenera la flora intestinal
gracias a su contenido de
pre y probióticos
alrededor de los 9-10
meses, se pueden dar
yogures naturales.
Se pueden ofrecer quesos
frescos poco grasos a
partir de los 9-10 meses

14. PESCADO Y HUEVO
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se recomienda introducir el pescado a partir de los 9-10
meses, comenzando con pequeñas cantidades
deben evitarse algunos pescados, como el pez
espada, atún rojo, tintorera y cazón
huevo es considerado el alimento con mayor valor
biológico en sus proteínas
clara de huevo cocida en cantidades crecientes, debido
al alto poder alergénico de la ovoalbúmina que contiene

15. ALIMENTOS NO RECOMENDADOS
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Leche de vaca
Condimentos
y edulcorantes
Miel de abeja
natural
Café, té, aguas
aromáticas
Alimentos con
soya
Embutidos

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18. 18

19. 19
ESQUEMA DE ALIMENTACIÓN
COMPLEMENTARIA

20. ESQUEMA DE ALIMENTACIÓN
COMPLEMENTARIA
20

21. 21

22. CONCLUSIONES
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23. 23
CONCLUSIONES

24. HIGIENE EN LA PREPARACIÓN DE LOS
ALIMENTOS Y EN LA ALIMENTACIÓN
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25. CONSEJOS PARA INICIAR LA ALIMENTACIÓN
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Ofrezca un alimento a la vez por dos o
tres días seguidos y vigile la reacción
de niña o niño. Poco a poca, incluya
otros alimentos.