El documento describe los principales nutrientes necesarios para el organismo: proteínas, lípidos, glúcidos, vitaminas y sales minerales. Las proteínas, glúcidos y lípidos son sustancias energéticas fundamentales que se encuentran en alimentos como cereales, legumbres, aceites y productos animales. Las vitaminas y sales minerales cumplen funciones reguladoras y estructurales en el cuerpo.

2.  Nutriciónes el proceso que permite a
los organismos utilizan y transforman
los nutrientes para mantenerse vivos.

3.  Alimentación es el proceso por el cual
se obtienen los nutrientes.

4. proteïnes
lipits
glucids

5.  Son sustancias
fundamentalmente
energéticas.
 Se encuentran en el
pan,los cereales, las
legumbres, las patatas, la
pasta, etc.

6.  Son sustancias
Fundamentalmente
energéticas.
 Se caracterizan por ser
insolubles en agua y
presentan un aspecto
aceitoso.
 Se encuentran el aceite, la
mantequilla, la manteca, el
tocino, etc.

7.  Son sustancias
fundamentalmente
estructurales.
 Están formados por
la unión de otras
moléculas más
simples:
aminoácidos.
 Se encuentran en
los alimentos de
origen animal y las
legumbres.

8. • Son sustancias que
satisfacen las
necesidades funcionales
y reguladores.
• Por ejemplo: A, D, B.
• Son especialmente
abundantes en las
verduras y frutas frescas

9. • Son sustancias
inorgánicas que
desempeñan diversas
funcionales en el
organismo
estructurales,
funcionales y
reguladores.
• Se encuentran en todos
los alimentos y disueltas
el agua

10.  Glúcidos  Vitaminas
 Lípidos  Sales minerales
 Proteínas