Este documento describe la alimentación y nutrición adecuadas para niños en edad escolar. Explica que los alimentos se clasifican según su origen, nutrientes y función en el organismo. Recomienda una dieta variada que incluya cereales, hortalizas, frutas, leche, carnes y realizar actividad física para mantener la salud y el desarrollo. También advierte sobre los riesgos de la obesidad infantil y la importancia de desayunar y llevar colaciones saludables a la escuela.