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VERDURAS Y FRUTAS.
   Son fuente de vitaminas, minerales y fibra que
    ayudan al buen funcionamiento del cuerpo
    humano, permitiendo un adecuado crecimiento,
    desarrollo y estado de salud.
CEREALES Y TUBÉRCULOS.
    Son fuente principal de la energía que el
    organismo utiliza para realizar sus actividades
    diarias, como: correr, trabajar, jugar, estudiar, bailar,
    etc., también son fuente importante de fibra cuando
    se consumen enteros.
LEGUMINOSAS Y ALIMENTOS DE ORIGEN
ANIMAL.

   Proporcionan principalmente proteínas que son
    necesarias para el crecimiento y desarrollo de los
    niños, para la formación y reparación de tejidos.
EN RESUMEN EL PLATO DEL BIEN COMER FACILITA:


 La identificación de los tres grupos de alimentos.
 La combinación y variación de la alimentación.

 La selección de menús diarios con los tres grupos
  de alimentos.
 El aporte de energía y nutrimentos a través de la
  dieta correcta.
LA            ALIMENTACIÓN             CORRECTA
DEBE SER:

   COMPLETA. Que incluyas por lo menos un
    alimento de cada grupo en cada desayuno, comida
    y cena.



EQUILIBRADA. Que los nutrimentos guarden las
proporciones, entre sí al integrar en el desayuno,
comida y cena alimentos de los tres grupos.
   SUFICIENTE. Para cubrir las necesidades
    nutricionales de cada persona de acuerdo a edad,
    sexo, estatura, actividad física o estado fisiológico.



   VARIADA. Que incluya diferentes alimentos de los
    tres grupos en cada tiempo de comida.
   HIGIÉNICA. Que se preparen, sirvan y consuman
    con limpieza.




   ADECUADA. A los gustos,         costumbres   y
    disponibilidad de los mismos.
EJEMPLO                 DE        MENÚ:
DESAYUNO
 Cereal             2do. grupo
 Fruta             1er. grupo
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 Arroz o pasta         2do. grupo
 Carne asada           3er. grupo
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 Fruta                1er. grupo
 Tortilla            2do. Grupo
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 Ensalada de chayote 1er. Grupo
CENA
 Huevo a la mexicana 1er. y 3er. grupo
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BIBLIOGRAFÍA
 http://www.promocion.salud.gob.mx/dgps/descarga
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 Nutrición y vida- Héctor Bourges R.

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Plato del buen comer

  • 1.
  • 2. VERDURAS Y FRUTAS.  Son fuente de vitaminas, minerales y fibra que ayudan al buen funcionamiento del cuerpo humano, permitiendo un adecuado crecimiento, desarrollo y estado de salud.
  • 3. CEREALES Y TUBÉRCULOS.  Son fuente principal de la energía que el organismo utiliza para realizar sus actividades diarias, como: correr, trabajar, jugar, estudiar, bailar, etc., también son fuente importante de fibra cuando se consumen enteros.
  • 4. LEGUMINOSAS Y ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL.  Proporcionan principalmente proteínas que son necesarias para el crecimiento y desarrollo de los niños, para la formación y reparación de tejidos.
  • 5. EN RESUMEN EL PLATO DEL BIEN COMER FACILITA:  La identificación de los tres grupos de alimentos.  La combinación y variación de la alimentación.  La selección de menús diarios con los tres grupos de alimentos.  El aporte de energía y nutrimentos a través de la dieta correcta.
  • 6. LA ALIMENTACIÓN CORRECTA DEBE SER:  COMPLETA. Que incluyas por lo menos un alimento de cada grupo en cada desayuno, comida y cena. EQUILIBRADA. Que los nutrimentos guarden las proporciones, entre sí al integrar en el desayuno, comida y cena alimentos de los tres grupos.
  • 7. SUFICIENTE. Para cubrir las necesidades nutricionales de cada persona de acuerdo a edad, sexo, estatura, actividad física o estado fisiológico.  VARIADA. Que incluya diferentes alimentos de los tres grupos en cada tiempo de comida.
  • 8. HIGIÉNICA. Que se preparen, sirvan y consuman con limpieza.  ADECUADA. A los gustos, costumbres y disponibilidad de los mismos.
  • 9. EJEMPLO DE MENÚ: DESAYUNO  Cereal 2do. grupo  Fruta 1er. grupo  Leche 3er. Grupo Colación: Manzana 1er. Grupo
  • 10. COMIDA  Arroz o pasta 2do. grupo  Carne asada 3er. grupo  Ensalada de verduras 1er. grupo  Fruta 1er. grupo  Tortilla 2do. Grupo Colación:  Ensalada de chayote 1er. Grupo
  • 11. CENA  Huevo a la mexicana 1er. y 3er. grupo  Frijoles de la olla 3er. grupo  Fruta 1er. grupo  Café con leche 3er. grupo  Pan o tortilla 2do. Grupo
  • 12. BIBLIOGRAFÍA  http://www.promocion.salud.gob.mx/dgps/descarga s1/programas/6_1_plato_bien_comer.pdf  Nutrición y vida- Héctor Bourges R.