2. ALIMENTACIÓN ARTIFICIAL
Las Fórmulas Lácteas deben suministrar los
mismos nutrientes y a su vez deben ser adaptadas a
las características del sistema digestivo del
lactante.
Los sustitutos inadecuados pueden causar efectos
negativos en la salud del lactante.
2
3. ALIMENTACIÓN ARTIFICIAL
Al no contar con alimentación natural, la alimentación que
reemplaza debe cumplir la respuesta de:
• Suficiencia
• Equilibrio
• Variedad
La alimentación es un factor ambiental mas importante en
el crecimiento y desarrollo de un niño.
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4. ALIMENTACIÓN ARTIFICIAL
4
La cantidad de comida aceptada por un lactante
depende de:
Su requerimiento de energía
Actitud de la madre
Características del alimento que se ofrece
5. ALIMENTACIÓN ARTIFICIAL
• Características de la madre
como reacciona frente a :
Actitudes
- Satisfacción de la demanda: con que frecuencia la madre
interpreta el llanto como hambre.
- La negativa del niño para terminar la ingesta de todo el
biberón.
6. ALIMENTACIÓN ARTIFICIAL
Conocimientos :en la preparación de alimentos y
técnicas de suministro.
Características del niño
Edad
Estado nutricional
Estado de salud
Entorno familiar
8. ALIMENTACIÓN ARTIFICIAL
Densidad calórica:
en relación a :
- Grasas
- Proteínas
- H de C
En los lactantes es mas frecuente la sobrecarga proteica
9. ALIMENTACIÓN ARTIFICIAL
• Digestibilidad
mejor digestibilidad en leche materna
Sabor y consistencia
Ganancia ponderal: a mayor ingesta calórica mayor
progreso ponderal entre 8 – 112 días de nacido
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10. ALIMENTACIÓN ARTIFICIAL
Aspectos a considerar en la alimentación del lactante
Necesidades nutricionales
Desarrollo anatómico y funcional del aparato digestivo
Composición de nutrientes de cada alimento a prescribir
Características de educación y cultura de la madre
11. ALIMENTACIÓN ARTIFICIAL
• Características del aparato digestivo del lactante
20s gestación: desarrollo anatómico comparable al RN
de término
26s gestación: madurez funcional incompleta
- difícil proceso digestivo
- predisposición al RGE inmadurez del cardias
- reducida capacidad gástrica (vol. limitado y
frecuente )
- falta de dientes ( consistencia líquida )
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12. ALIMENTACIÓN ARTIFICIAL
• RN normal hasta los 8 semanas
- Reflejo de búsqueda
- Reflejo de extrusión (escupe todo lo sólido que se le
ponga en su lengua)
- Regurgitación frecuente por inmadurez de la parte
superior del esófago.
13. ALIMENTACIÓN ARTIFICIAL
• RN entre 9 y 12 semanas
- Permanece reflejo de búsqueda
- Disminuye reflejo de extrusión
- Aumenta uso de musculatura masticatoria
- Disminuye frecuencia de regurgitación
14. ALIMENTACIÒN ARTIFICIAL
• Entre 4 a 6 meses
- Desaparece reflejo de búsqueda y
extrusión
- Madura deglución
- Masticación rudimentaria
15. ALIMENTACIÓN ARTIFICIAL
• Leche de vaca
Calorías proteicas
Genera elevada carga renal de solutos
Aumenta requerimientos de agua
Favorece balance negativo de agua (deshidratación)
Lento vaciamiento gástrico(4hrs – 1.5hrs LM)
Gran potencial alérgico ( b-lactoglobulina)
16. ALIMENTACIÓN ARTIFICIAL
Cuando no es posible el amamantamiento es necesario
otra modalidad que satisfaga las necesidades
nutricionales del niño:
Fórmulas comerciales
Modificadas para asemejarse a leche materna
Compatibles con las características del sistema
digestivo y necesidades del RN
Leches adaptadas o maternizadas
Ejm: Nan-S26 gold-Promil-Similac advance
17. ALIMENTACIÓN ARTIFICIAL
• Leches comerciales
Se destacan por:
Concentración calórica baja
67 cal en 100ml diluidas al 13%
Baja concentración proteica P% = 6
Baja concentración de sales minerales
Generan baja carga renal de solutos por baja concentración de proteínas
y electrolitos
Se reconstituyen al 13%- 15%
Leche polvo instantánea
Alto costo
Pueden producir constipación por bajo contenido de residuos
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18. ALIMENTACIÓN ARTIFICIAL
• Fórmulas en base de leche de vaca, modificadas en el hogar para
adaptarlas a las necesidades y características del niño
Procedimientos
Dilución
Ebullición
Homogenización
Acidificación
Adición de HdeC y otros
19. ALIMENTACIÓN ARTIFICIAL
• La leche de vaca sin modificaciones
es inadecuada para lactantes menores de 1 año porque:
Excesiva concentración de proteínas, Ca, P y Na
Deficientes en ácidos grasos escenciales
Deficiente en vitaminas C ,E y D
El Fe, Zinc y cobre son insuficientes y se absorben
pobremente
20. ALIMENTACIÓN ARTIFICIAL
• H de C en la alimentación del niño Adición de H de C
Fuente más importante y barata de energía
Lactosa: primer h de c disponible para el lactante
Digestión y absorción en intestino delgado
21. ALIMENTACIÓN ARTIFICIAL
• Sacarosa o azúcar (2.5%)
Mucho más dulce que la lactosa
Factor condicionante de alza exagerada de peso
Tendencia natural de consumo
Efecto de caries sólo en etapa de erupción dentaria
22. ALIMENTACIÓN ARTIFICIAL
• Nessucar o maltosa-dexrina (2.5%)
Obtenido del almidón de papa
En polvo e instantánea
Soluble en agua tibia
Sin sabor
25. ALIMENTACIÓN ARTIFICIAL
• Funciones de los H de C en la alimentación del lactante
Aumentar el aporte calórico
Facilitar la digestión de la leche de vaca
Producen saciedad
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26. ALIMENTACIÓN ARTIFICIAL
Fórmula láctea lactantes menores de 6 meses
Requisitos:
Leche 7.5%
Azúcar 2.5%
Maltosadextrina 2.5%
Aceite vegetal 2%
Volumen se inicia aprox 60ml por vez los primeros
días, para llegar aprox a 200ml por vez, a los 5 meses
(140-160ml/kg/dìa)
El fraccionamiento indicado es de cada 3horas por 8
veces en 2 a 3 meses y cambiar progresivamente cada
4 hrs por 6 o 5 veces
27. Alimentaciòn Artificial
Fórmula láctea lactantes de 6-11 meses de edad
Requisitos:
Leche 7.5%
Azúcar 2.5%
Maltosadextrina 2.5%
Cereal 3-5%
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28. TÉCNICA DE PREPARACIÓN DE
LAS FÓRMULAS LÁCTEAS
LAVARSE LAS MANOS PROLIJAMENTE
LEER LAS INDICACIONES DE ALIMENTACIÓN QUE LE
ENTREGO EL PROFESIONAL (NUTRICIONISTA).
29. TÉCNICAS DE PREPARACIÓN DE
LAS FÓRMULAS LÁCTEAS
PARA LÁS FÓRMULAS LÁCTEAS : HERVIR AGUAY
ENFRIAR EL AGUA HASTA QUE ESTÉTIBIA , AGREGAR
SOBRE EL AGUATIBIA LOS INGREDIENTES INDICADOS
AGITAR HASTA DILUIRTOTALMENTE EL CONTENIDO.