Este documento analiza las alternativas a la ganadería extensiva insostenible en Baja California Sur, México. Actualmente, la ganadería enfrenta problemas como la marginación, falta de sustentabilidad y sostenibilidad debido a la sequía. El documento explora opciones como el mejoramiento genético del ganado, el manejo del hato, la construcción de instalaciones mejoradas, el cultivo de forrajes alternativos como el germinado de maíz hidropónico y la coquia, y la capacitación de los ganaderos. El objetivo es est

1. Alternativas a la
Ganadería Extensiva en
Baja California Sur

2. Situación Actual de la Ganadería Extensiva
en Baja California Sur
• Marginación
• No Sustentable
• No Sostenible

6. Política Tradicional de Combate a la
Sequía en Baja California Sur
¿Ha Solucionado el Problema, ó ,
Continua Siendo un Buen
Negocio?

7. ¿Esto, Da Viabilidad a un Proyecto de
Desarrollo Ganadero en B.C.S?

8. ¿Existe un Punto de Partida?
¿Con Qué Infraestructura Se
Cuenta?

9. Lo que quedo de los ¿Ranchos
Sustentables?

11. ¿Existen Alternativas?
• Mejoramiento Genético
• Manejo del Hato y Mejoramiento de las
Instalaciones
• Alternativas Forrajeras y Tecnologías Eficientes
con el Recurso Agua y Medio Ambiente
• Extensionismo y Capacitación

12. Mejoramiento Genético

13. Manejo del Hato y Mejoramiento de
las Instalaciones

14. Manejo del Hato y Mejoramiento de
las Instalaciones

15. Manejo del Hato y Mejoramiento de
las Instalaciones

17. Alternativas Forrajeras y Tecnologías
Eficientes con el Recurso Agua y Medio
Ambiente
Forraje Verde Hidropónico
Producción diaria 1Ton, en 180 mts2
Carga de: 400 Cabras ó Borregos; 60
Cabezas de ganado mayor

20. Universidad Autónoma de Baja California Sur
Area Interdisciplinaria de Ciencias Agropecuarias
Departamento de Zootécnia
Laboratorio de Nutrición Animal
Cd. Universitaria a 16 de diciembre del 2005
Sr. Mario Aviles
Por medio de la presente reporto resultados del análisis Materia seca, proteína y energias
de germinados de maíz, solicitados
Reporte de los análisis
Germinado Como se da Materia seca PC FDN TND ED EM
de maíz % % % % % Mcal/kg Mcal/kg
D8 22.1 91.9 9.7 22.9 80.7 4.2 3.8
D9 21.9 93.4 9.7 20.0 81.2 4.1 3.7
D 10 17.7 96.1 9.2 29.1 78.6 3.9 3.5
D 11 17.2 93.5 10.9 25.7 77.3 3.9 3.5
D 12 14.2 94.6 11.4 22.7 77.4 3.9 3.6
* Todos los valores estan expresados en porcentaje de materia seca
Como se da = a la materia seca al momento del corte del forraje
PC = Proteína cruda
FDN = Fibra detergente neutro
TND = Total de nutrientes digestibles
ED = Energía digestible
EM = Energía metabolizable
Sin mas por el momento le agradesco la preferencia por el servicio
Responsable del Laboratorio de Nutrición Animal
Dr. Rafeal Ramirez Orduña

21. Modulo de Produccion FVH/ Capacidad de Carga
Numero de Cabras 430
Produccion litros/leche / Cabra / Diario 3
Modulo de Produccion FVH Costos de Insumos Produccion de FVH
Semilla Diaria requerida Kg 193.50 Costo / Ton Maiz 3,000.00
FVH Producido Kg / Diario 1,290.00 Costo Kilo de Semilla Maiz 3.00
FVH Producido Kg / Semana 9,030.00 Costo Diario de semilla de Maiz (pesos) 580.50
FVH Producido Kg / Anual 470,850.00 Costo Semanal de Semilla requerida (Maiz) 4,074.66
FVH Producido Ton. / Anual 470.85 Costo Mensual de Semilla Requerida (Maiz) 17,415.00
Charolas / Unidad 128.00 Costo Total semilla Anual (Maiz) 211,882.50
Requerimientos de Insumos, para la Produccion de FVH Costo Alfalfa
Semilla Diaria Requerida 193.50 Costo paca de Alfalfa 60.00
Semilla requerida Semanal Kg (Maiz) 1,354.50 Cabras por paca de Alfalfa 10.00
Semilla requerida Mensual Kg (Maiz) 5,805.00 Numero de Pacas requeridas 43.00
Semilla requerida Anual Kg. (Maiz) 70,627.50 Costo diario de alimetacion con Alfalfa 2,580.00
Tons. Anuales Maiz. 70.63 Costo semanal de alimetacion con Alfalfa 18,060.00
Costo Mensual de alimetacion con Alfalfa 77,400.00
Costo anual de alimetacion con Alfalfa 941,700.00
Costo Total Diario por Cabra FVH Costo Diario por Cabra Alfalfa
Costo Diario de Semilla 580.50 Costo diario de Alfalfa 2,580.00
Costo Diario Semilla Por Cabra 1.35 Costo Diario por Cabra 6.00
Costo por kilo FVH 0.45 Costo por Kilo de Alfalfa 2.00

27. Cultivo de Coquia
como alternativa a
la alfalfa
Gasto de Agua 4 veces menos
que la alfalfa

28. Construcción de Silo Forrajero

29. Manejo y Uso de Esquilmos
Forrajeros

30. Extensionismo y Capacitación

31. Extensionismo y Capacitación