1. Análisis del consumidor de
comida rápida de McDonald´s y
Burger King.
Investigación realizada por :LAZARO MEDINA CRUZ.
EDUARDO CRUZ RUIZ.
“Analizando los factores que influyen en tu decisión de compra”
Materia: Núcleo General II : Investigación y comunicación
Profesora: Guadalupe Del Socorro Palmer De Los Santos

2. TEMA: Análisis del
consumidor.
TEORÍA: Rolando Arellano y
Henry Assael.
Territorio: Mc Donald’s y
Burger King en la ciudad de
San Luis Potosí.
Tiempo: 20 enero – 2014
mayo año en curso.
DELIMITACIÓN
DEL TEMA
INTRODUCCION
• Tuvimos como objeto de estudio a McDonald’s y Burger King, dos empresas rivales.
Siendo ambas de características equivalentes mas no iguales en su totalidad nos
encontramos con el lugar perfecto para llevar a cabo una investigación cuya
finalidad es analizar los factores que determinan el comportamiento de compra
del consumidor, es decir las razones que motivan para realizar una compra o no
hacerla. Además nuestro trabajo va a comparar la forma en que ambas empresas
atraen a sus clientes mediante el uso de estrategias de mercado, publicidad,
económicas o las que resulten. La evolución que han tenido estas dos empresas no
es casualidad, cabe destacar que McDonald’s y entre ambas acaparan más del 50%
del mercado de comida rápida en la rama de hamburguesas.

3. Justificación.
a) Magnitud: Familias consumidoras de comida rápida.
b) Trascendencia: Determinar las razones a considerar antes de
una compra.
c) Vulnerable: Las empresas llegan a restringir el acceso a la
información relacionada a sus estrategias y/o datos de sus
clientes.
d) Factible: Utilización de encuestas y de dispositivos móviles
para la recolección de información.

4. Objetivo general.
Analizar los factores que determinan el
comportamiento de compra del consumidor
en las empresas de comida rápida de Mc
Donald’s y Burger King.
Objetivos específicos.
1.Identificar los hábitos de compra en los
consumidores de las dos empresas.
2.Comparar la forma en la que ambas
empresas atraen a los consumidores.
3.Determinar si el factor económico
representa una variable para efectuar la
compra del producto.

5. Preguntas de investigación
¿Qué es el comportamiento del
consumidor?
¿Cuáles son los tipos de consumidor
que hay?
¿Cuáles son los factores que influyen
en una compra?
¿qué es el mercado target?
¿Cuáles son las diferencias en el
proceso de ventas de ambas empresas?
¿Y si alguien no esperado va a comprar?

6. Observación aplicada en las visitas. Uso de encuestas.
Tecnica: Recopilar datos para la informacion estadistica y
teorica. Estudiar documentos. Articulos de opinion.
Diseño: Investigacion no experimental. De tipo transeccional-
descriptivo.
Enfoque: Diseño mixto. Orientada al enfoque cualitativo y al
enfoque cuantitativo.
Diseño de la investigacion.

7. Nombre Edad Puesto
Mariana Ochoa 19 años. Gerente de
McDonald´s Parque
Datos personales del entrevistado
Encuesta.
214 sondeos aplicados en total en ambas
empresas de comida rápida.
Entrevista
HERRAMIENTAS DE INVESTIGACION

8. ANTECEDENTES
• Cabe señalar que fue en el año 1920
cuando apareció la primera cadena de
hamburguesas, llamada "White Castle",
siendo hasta veinte años después
cuando surgió McDonald's, quien
impulsó el consumo del alimento a nivel
internacional, durante los años sesenta.
El primer local en la historia
del servicio rápido de comidas fue
inaugurado por los hermanos McDonald
en 1948, en San Bernardino, California,
(E.E.U.U).
(DIARIODEGASTRONOMIA.COM, 2011)
CONTEXTO
• La cotización de McDonald’s arrastra
una caída del 0,43% en el año. Bien es
verdad que se apreció un 80% desde el
fin de la crisis. (Pozzi, 2014)
• Por otro lado Burger King
implementara una innovación en su
sistema de pago. El gigante
norteamericano Burger King
presentará el mes que viene una
nueva aplicación móvil cuyas
funciones principales serán los
cupones y el pago, en lo que
constituye una prueba más de que el
sector de la comida rápida se
encuentra a la vanguardia de este
tipo de iniciativas. (Live, 2014)
MARCO TEÓRICO

9. Objeto de estudio
MacDonald’s
Burger King
Sujeto de estudio: El
consumidor de estos
establecimientosEdad del
consumidor.
El plan de target.
Estrato social.
HIPOTESÍS

10. •

11. Resultados.
Entrevista.
En la entrevista realizada a la gerente de McDonald’s. Los
resultados son los siguientes:
Su principal enfoque es hacia los niños y las familias.
Considerándolos su objetivo principal, sin embargo tienen en
consideración a todo tipo de personas como a los trabajadores.
McDonald’s considera el factor familiar como el principal
influyente en el comportamiento de compra, teniendo como el
elemento más persuasivo a los niños, por eso el considerarlos su
principal mercado objetivo.
Los productos ofrecidos por la empresa ofrecen información
sobre las calorías que tiene cada producto para las personas con
otro tipos de gustos como los que cuidan su cuerpo o los que
sufren de alguna enfermedad, la cual se les prescribe una dieta
en específico. Por lo tanto se tiene el manejo de fruta y
ensaladas como parte del menú.

12. Argumenta que la calidad y el sabor son
característicos y únicos, además de distintos
ingredientes (los cuales no mencionó).
Por otra parte, considera que los precios de sus
productos pueden ser accesibles para las familias,
sobre todo cuando existen promociones o paquetes.
Considera que por medio de la buena recepción y
también de las instalaciones, ofrecen a los clientes un
lugar acogedor e ideal para convivir en familia,
además de la exhibición de las hamburguesas. Lo cual
hacen que de esta forma las personas se familiaricen
con la marca.
Y, hablando de la buena recepción, ella menciona que
sonreír es una herramienta para hacer que las
personas regresen y se sientan a gusto.

13. RESULTADOS
Encuestas
52.80% de mujeres encuestadas
47.19% de hombres encuestados
A mas del 80% se le viene a la mente
McDonald’s.
Atraídos principalmente por los precios,
con mas del 39%.

14. El 57.41% asiste de manera mensual
La mayoría considera bueno
el servicio de los trabajadores.

15. Equivalente al 52.33% , son los que llegan
a gastar incluso mas de $70 pesos.

17. Los consumidores de las empresas de comida rápida de McDonald’s y Burger
King son motivados a consumir en dichos establecimientos atraídos
principalmente por sus precios con más del 39% de la preferencia de los
encuestados, su publicidad, superando el 37% y por las familias debido a que
el sondeo muestra que el 42% de las personas prefiere asistir al local con su
familia; además de la respuesta de la entrevistada quien argumenta que el
factor familia resulta ser el más influyente en la compra. Se cumplieron
nuestros objetivos de demostrar las razones por la que las personas consumen
en estas dos empresas.
También se comprueba nuestra hipótesis, al argumentar que las personas se
sentían atraídas a consumir gracias a los precios y a su su plan de target al
considerarlo económico y enfocado a las familias, en especial a los niños. Tal y
como lo argumenta la gerente de McDonald’s Mariana Ochoa al decir que uno
de sus mayores enfoques es el sector infantil.
CONCLUSIONES

18. El factor familiar resulto uno de los aspectos más influyentes dentro
del comportamiento de compra debido a que ambas empresas están
están creadas bajo este concepto.
Por último, al determinar si el factor económico representa una
variable para comprar un producto, es importante resaltar que el
52.33% de los encuestados están dispuestos a gastar más de $70
pesos en dichos establecimientos y si consideramos que la mayoría
prefiere asistir con familia, el gasto aumenta considerablemente.
Determinando el factor económico y representando una variable
para efectuar la compra del producto. Las cuales son familias con
ingresos medios, además de considerar que la mayoría de los
consumidores asiste a estos establecimientos de comida rápida de
forma mensual (representados por el 57.41%) quienes (como ya se
ha dicho anteriormente) están dispuestos a pagar mayores
cantidades de dinero y sobretodo en familia.

19. Bibliografia
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Febrero de 2014, de
http://wiki.answers.com/Q/Describe_a_sales_associates_job?#slide=4
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www.dineroenimagen.com
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Thomson.
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