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es la aplicacion de algunos conocimientos de planeacion estrategica a una empresa pequeña en esta oportunidad un supermercado

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Supermercado rosmira

  1. 1. Supermercado ROSMIRA INGENIERÍA INDUSTRIAL MATERIA: ADMON DEL TALENTO HUMANO. EXAMEN FINAL PROF.: Lc. Luz Estela Duran CaicedoAplicación de los conocimientos de la Administración del Talento Humano al Supermercado ROSMIRA Ana Karina Pérez Vargas Karen Dayana Pallares Duran Liesel Daniela Díaz Cobos Zulma Paola Puentes Caicedo Jhon Freddy Angarita Montes Universidad Francisco de Paula Santander Facultad de Ingenierías Ingeniería Industrial San José de Cúcuta, 19 de Febrero del 2013 “Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira”
  2. 2. Supermercado ROSMIRA INGENIERÍA INDUSTRIAL MATERIA: ADMON DEL TALENTO HUMANO. EXAMEN FINAL PROF.: Lc. Luz Estela Duran CaicedoAplicación de los conocimientos de Administración del Talento Humano al Supermercado ROSMIRA Ana Karina Pérez Vargas cód. 1980132 Karen Dayana Pallares Duran cód. 1980143 Liesel Daniela Díaz Cobos cód.1190937 Zulma Paola Puentes Caicedo cód. 1190914 JhonFreddy Angarita Montes cód. 1190907 Universidad Francisco de Paula Santander Facultad de Ingenierías Ingeniería Industrial San José de Cúcuta, 19 de Febrero del 2013 “Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira”
  3. 3. Supermercado ROSMIRA INGENIERÍA INDUSTRIAL MATERIA: ADMON DEL TALENTO HUMANO. EXAMEN FINAL PROF.: Lc. Luz Estela Duran Caicedo Tabla de contenidoIntroducción 1 Objetivos 1.1 Objetivo general 1.2 Objetivos específicos 2 Marco teórico 2.1 Servicio 2.2 momento de verdad 2.3Características de los servicios 2.3.1 Intangibilidad 2.3.2 Inseparabilidad 2.3.3 Carácter perecedero 2.4 La calidad del servicio 2.5Satisfacción del cliente 2.6 Componentes de satisfacción 2.7Planificación estratégica 2.8Misión “Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira”
  4. 4. Supermercado ROSMIRA INGENIERÍA INDUSTRIAL MATERIA: ADMON DEL TALENTO HUMANO. EXAMEN FINAL PROF.: Lc. Luz Estela Duran Caicedo 2.9Visión 2.10Objetivos organizacionales 2.11 Valores corporativos3 Marco conceptual 3.1 Diagnostico 3.2Análisis DOFA de la situación actual del supermercado 3.3 Reseña histórica 3.4Planificación estratégica 3.4.1 Misión y Visión empresarial 3.4.1.1 Misión 3.4.1.2 Visión 3.4.2 Objetivos organizacionales 3.4.3 Valores corporativos 3.4.4 Políticas de calidad 3.4.5 Organigrama4 Manual de funciones por cargo  Gerente  Contador  Vendedores  Cajeros  Bodegueros “Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira”
  5. 5. Supermercado ROSMIRA INGENIERÍA INDUSTRIAL MATERIA: ADMON DEL TALENTO HUMANO. EXAMEN FINAL PROF.: Lc. Luz Estela Duran Caicedo  Seguridad 5 Conclusiones 6RecomendacionesAnexos  Galerías fotográficas “Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira”
  6. 6. Supermercado ROSMIRA INGENIERÍA INDUSTRIAL MATERIA: ADMON DEL TALENTO HUMANO. EXAMEN FINAL PROF.: Lc. Luz Estela Duran Caicedo INTRODUCCIONLos supermercados son locales comerciales por lo general ubicados en las áreasurbanas de los centros urbanos y en donde la ciudadanía en general acude parapoder satisfacer sus necesidades básicas. La razón social de estos centros deintercambios de mercancías les exige a estos establecimientos contar con unamuy buenapolítica de atención a los clientes, pues solo estos son los quegarantizan el éxito del negocio, el objetivo de cualquier empresa es la fidelizaciónde los compradores y para conseguir esto recurren a diversas estrategias enbusca de que siempre opten por sus servicios para satisfacer sus necesidades.La administración del talento humano es un elemento fundamental en el logro delos objetivos de trabajo, ya que por medio de ella se consigue que el talentohumano que integra la fuerza de trabajo de la empresa dé todo de sí, y reconoceen ellos un elemento indispensable para el posicionamiento y crecimiento de lamisma.El SUPERMERCADO ROSMIRA, es un establecimiento comercialdedicado al a la venta de productos de la canasta familiar colombiana, ubicado enla comuna 6 de la ciudad de San José de Cúcuta, en el barrio Sevilla, y esconsciente de esta realidad por lo que este trabajo tendrá por objetivo elfortalecimiento de su parte administrativa para poder conseguir de la mano consus empleados y status superior al que ya posee. “Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira”
  7. 7. Supermercado ROSMIRA INGENIERÍA INDUSTRIAL MATERIA: ADMON DEL TALENTO HUMANO. EXAMEN FINAL PROF.: Lc. Luz Estela Duran Caicedo 1. OBJETIVOS1.1. Objetivo general Aplicar los conocimientos generados durante el curso de administración de talento humano en la empresa Supermercado ROSMIRA.1.2. Objetivos específicos.  Establecer parámetros para una buena administración.  Generar una misión y una visión que se ajuste a sus políticas y a sus necesidades.  Proyectar los valores corporativos de la empresa Supermercado ROSMIRA.  Estructurar un manual de funciones que valla acorde al cargo que desempeñe cada empleado. “Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira”
  8. 8. Supermercado ROSMIRA INGENIERÍA INDUSTRIAL MATERIA: ADMON DEL TALENTO HUMANO. EXAMEN FINAL PROF.: Lc. Luz Estela Duran Caicedo 2. MARCO TEORICOAquí podemos encontrar una serie de definiciones de diferentes autores sobre losconceptos de servicio, satisfacción del cliente y calidad en el servicio, que permitaal lector familiarizarse con el tema, y además de esto evaluar la satisfacción delcliente y conseguir la calidad en el servicio. 2.1. Servicio: es importante distinguir entre un bien y un servicio. Los bienes sin más tangibles (objetos) mientras que los servicios son más una acción (hechos, desempeño, esfuerzo). Hay muchas definiciones de servicio dentro del material bibliográfico pero estas varían dependiendo del autor y del objetico de la investigación (Gronroos, 2001). Sin embargo, una de las características más importantes y únicas de los servicios es que los servicios son procesos. Gronroos, (2001) ofrece una definición que ayuda a comprender mejor el concepto de servicio: es una actividad o la serie de actividades de una naturaleza más intangible que lo normal, pero no necesariamente; ocurre una interacción entre el cliente y el empleado y/o recursos físicos o bienes y/o sistemas del proveedor del servicio, que proporcionan soluciones a los problemas y necesidades del cliente. Para los fines de esta investigación, la definición de servicio dada por Gronroos (2001) será válida. “Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira”
  9. 9. Supermercado ROSMIRA INGENIERÍA INDUSTRIAL MATERIA: ADMON DEL TALENTO HUMANO. EXAMEN FINAL PROF.: Lc. Luz Estela Duran Caicedo2.2. Momento de verdad: Los momentos de verdad son definidos por Collier (1994) como los episodios en los que el cliente entra en contacto con cualquier aspecto dentro de la empresa por muy remoto que este sea, pues así el cliente tendrá la oportunidad de formarse una opinión sobre la empresa (Driver y Johnston, 2001). Desde el punto de vista del cliente hasta los pequeños detalles son considerados y ocurren en el momento de verdad, cuando el cliente interactúa de manera recíproca con la empresa (Bitner, Booms y Mohr, 1994). Los momentos de verdad pueden pasar desapercibidos pues para los empleados se vuelven rutinarios.2.3. Características de los servicios: Se ha establecido que los servicios se diferencian de los bienes principalmente porque son procesos, de manera similar Kotler (2002) presenta una serie de características fundamentales de los servicios: 2.3.1. Intangibilidad: los servicios no se pueden ver, degustar, tocar, escuchar u oler antes de comprarse, por lo tanto tampoco pueden ser almacenados, ni exhibidos en un escaparate. Esta característica genera incertidumbre en los consumidores ya que no pueden saber con anticipación lo que van a obtener y el grado de satisfacción que obtendrán después de adquirir el servicio. 2.3.2. Inseparabilidad: el ciclo de vida de los productos se da en tres fases: producir, vender y consumir, en cambio el ciclo de vida de los servicios contienen estas tres fases pero son inseparables, esto es, los servicios se producen, venden y consumen al mismo tiempo. “Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira”
  10. 10. Supermercado ROSMIRA INGENIERÍA INDUSTRIAL MATERIA: ADMON DEL TALENTO HUMANO. EXAMEN FINAL PROF.: Lc. Luz Estela Duran Caicedo 2.3.3. Carácter Perecedero: también llamado imperturbabilidad. Los servicios no se pueden conservar, almacenar, guardar en el inventario, revenderse o regresarse. El servicio que no se produce en un tiempo y lugar no se consume y no podrá ser consumido después.2.4. La calidad en el servicio: El concepto de calidad en el servicio es muy amplio y variado. La teoría ha sido desarrollada por muchos investigadores. Parasuraman, Zeithaml y Berry (1985) dicen que la calidad es la percepción que tienen los consumidores en una comparación que lo que ellos sintieron que la compañía que la compañía que presta el servicio debía ofrecer, con sus percepciones sobre el desempeño de la empresa que les ofreció el servicio.2.5. Satisfacción del cliente: la satisfacción del cliente es un asunto importante, tanto para los estudios de la materia como para los gerentes de las empresas, porque un alto nivel desatisfacción en el cliente conduce a un aumento en la promoción de los servicios por parte de los clientes que ya conocen la empresa hacia otros nuevos clientes, los cuales podemos retener mejorando nuestros procesos y garantizando la satisfacción, lo que resultara en una buena reputación dentro del mercado sobre las principales empresas competidoras. La satisfacción es una actitud del cliente hacia el proveedor del servicio (Levesque y McDougall, 1996), o bien una relación emocional a la diferencia entre lo que los clientes esperan (expectativas) y lo que reciben (perspectivas) (Zineldin, 2000) en “Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira”
  11. 11. Supermercado ROSMIRA INGENIERÍA INDUSTRIAL MATERIA: ADMON DEL TALENTO HUMANO. EXAMEN FINAL PROF.: Lc. Luz Estela Duran Caicedo cuanto al cumplimiento de alguna necesidad o deseo. Para la mayor parte de productos o servicios, los aspectos de desempeño son objetivamente evaluados (Burton, Sheather y Roberts, 2003). Aunque estos atributos objetivamente pueden ser medidos, las evaluaciones de los clientes no siempre reflejan objetivamente el desempeño de la empresa.2.6. Componentes de la satisfacción: A diferencia de los productos materiales o servicios puros, la mayor parte de las experiencias dentro de la industria de la restauración son una fusión de productos y servicios. Por lo tanto, es posible decir que para lograr la satisfacción del cliente en su experiencia dentro de un negocio, es en total la suma de pequeñas satisfacciones que se obtienen a través de los elementos individuales o atributos de todos los productos y servicios que constituyen la experiencia. Actualmente no hay uniformidad de opinión entre los expertos de marketing en lo que se refiere a la clasificación de los elementos que conforman el servicio. Reuland et. Al (1985) sugieren que los servicios consisten en una mezcla armoniosa y equilibrada de tres elementos: el producto material, el comportamiento y la actitud de los empleados al tratar con el cliente, el ambiente también es un factor de gran importancia, donde el cliente se sienta a gusto y cómodo.2.7. Planificación estratégica: La estrategia define el comportamiento de la organización en un mundo cambiante, dinámico y competitivo. La estrategia está condicionada por la misión organizacional, por la visión del futuro y por los objetivos principales de la organización. El “Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira”
  12. 12. Supermercado ROSMIRA INGENIERÍA INDUSTRIAL MATERIA: ADMON DEL TALENTO HUMANO. EXAMEN FINAL PROF.: Lc. Luz Estela Duran Caicedo único integrante racional e inteligente de la estrategia corporativa es el elemento humano: cabeza y sistema nervioso de la organización.2.8. Misión: La misión que representa la razón de existencia de la empresa, es la finalidad o motivo que condujo a la creación de la organización, es la finalidad o el motivo que condujo a la creación de la organización, y al que debe servir. Una definición de la misión organizacional debe responder a tres preguntas básicas: ¿Quiénes somos? ¿Por qué lo hacemos? La misión incluye los objetivos esenciales del negocio y, generalmente, se focaliza fuera de la empresa, es decir, en la atención a exigencias de la sociedad, del mercado o del cliente.2.9. Visión: Imagen que la organización tiene de sí misma y de su futuro. Es el arte de verse proyectada en el tiempo y el espacio. En general, la visión está más orientada hacia lo que la organización pretende ser que hacia lo que realmente es. Desde esta perspectiva, muchas organizaciones asumen la visión como el proyecto que le gustaría materializar dentro de cierto plazo y el camino que pretende seguir para llegar allá. El termino visión se utiliza para describir un claro sentido del futuro y la comprensión de las acciones necesarias para convertirlo en éxito rápidamente.2.10. Objetivos organizacionales: Objetivo es el resultado deseado que se pretende alcanzar en determinado periodo. Los objetivos deben satisfacer simultáneamente seis criterios: “Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira”
  13. 13. Supermercado ROSMIRA INGENIERÍA INDUSTRIAL MATERIA: ADMON DEL TALENTO HUMANO. EXAMEN FINAL PROF.: Lc. Luz Estela Duran Caicedo o Estar focalizados en un resultado que debe alcanzarse, y no en una actividad. o Ser coherentes, es decir, deben estar bien ligados a otros objetivos y demás metas de la organización. o Ser específicos, es decir, estar circunscritos y bien definidos. o Ser medibles, es decir, cuantitativos y tangibles. o Relacionarse con determinado periodo de tiempo (día, semana, mes, año o quinquenio). o Ser alcanzables, es decir, deben ser perfectamente posibles2.11. Valores corporativos: Los valores corporativos son elementos de la cultura empresarial, propios de cada compañía, dadas sus características competitivas, las condiciones de su entorno, su competencia y la expectativa de los clientes y propietarios. Específicamente estamos hablando de conceptos, costumbres, actuaciones, actitudes, comportamientos o pensamientos que la empresa asume como normas o principios de conducta o que se propone tener o lograr como una característica distintiva de su posicionamiento y/o de sus variables competitivas. “Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira”
  14. 14. Supermercado ROSMIRA INGENIERÍA INDUSTRIAL MATERIA: ADMON DEL TALENTO HUMANO. EXAMEN FINAL PROF.: Lc. Luz Estela Duran Caicedo 3. MARCO CONCEPTUAL 3.1. DIAGNOSTICOSupermercado ROSMIRA abarca una gran calidad de clientes, por su posiciónestratégica, la poca competencia en el sector y la trayectoria que lleva en lalocalidad. La clientela del supermercado se caracteriza por pertenecer a losestratos 2 y 3, personas que en el encuentran la mejor opción para obtener losartículos de la canasta familiar, el supermercado se destaca por la calidad de susproductos y el buen servicio de sus empleados; sin embargo presenta falenciasadministrativas, entre las que se encuentran: carece de una misión, visión,objetivos corporativos, en fin, fallas en la planeación que le permitan el impulso dela empresa y del excelente talento humano con el que cuenta. “Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira”
  15. 15. Supermercado ROSMIRA INGENIERÍA INDUSTRIAL MATERIA: ADMON DEL TALENTO HUMANO. EXAMEN FINAL PROF.: Lc. Luz Estela Duran Caicedo 3.2. Análisis DOFA de la situación actual del supermercado FORTALEZAS DEBILIDADDES1. Presenta una larga trayectoria de 1. Tardanza en atención en horarios reconocimiento. pico.2. Dirección y personal administrativo 2. Algunos precios no se encuentran eficiente. actualizados y acorde con los que3. Rentabilidad del negocio. brinda la competencia.4. Productos de alta calidad. 3. Sistema de cómputo no integrado lo5. Gran variedad de productos. que genera un doble trabajo en el6. Buena infraestructura y ubicación del vaciado de datos a los mismos. local. 4. Tardanza en la atención a los7. Buen sistema de distribución de los proveedores cuando envían los productos en el Supermercado. productos al almacén. 5. Pérdida de tiempo en la revisión de mercaderías en el almacén OPORTUNIDADES AMENAZAS1. Alianza con otros proveedores. 1. La presencia de otros supermercados2. Brindar más promociones a los en el sector. clientes. 2. Los servicios adicionales que ofrecen3. Organizar actividades de proyección otros supermercados. social para que los clientes se 3. Los precios más bajos que ofrece la sientan identificados con el mercado. competencia.4. Implementación de recursos 4. La no presencia de sucursales. humanos calificados. 5. La continuidad de la crisis económica5. Introducir sistemas de incentivos a los provoca una baja en la demanda de empleados. los productos. 6. La agresiva campaña de publicidad por parte de la competencia. “Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira”
  16. 16. Supermercado ROSMIRA INGENIERÍA INDUSTRIAL MATERIA: ADMON DEL TALENTO HUMANO. EXAMEN FINAL PROF.: Lc. Luz Estela Duran Caicedo 3.3. RESEÑA HISTORICAEL Supermercado ROSMIRA, inicio sus actividades el día 5 de julio de 1997,nace como una iniciativa del señor Álvaro Pallares. En sus inicios se caracterizópor ser una tienda de bajo nivel, ubicada en la avenida 7B # 1BE-24 del barrioSevilla, más exactamente en la casa de morada de don Álvaro.La idea de tener supropio negocio, el cual fuera atendido y administrado por su único propietario,surgió en la cabeza del señor Álvaro, un domingo, día en el que después de unareunión familiar y de una extensa búsqueda por todo el barrio no encontrara unsupermercado donde comprar carne; fue en ese instante que tuvo la fabulosaidea de algún día tener su propio negocio, un supermercado bien surtido quecubriera las necesidades de todos los vecinos del barrio Sevilla, sus futurosclientes. Dejando a un lado su condición de asalariado don Álvaro Pallares seaventura así en el mundo de la creación de empresas. El nombre delsupermercado, ROSMIRA, nace de la iniciativa de rendirle un sentido homenaje asu señora madre (Q.E.P.D.).Hoy día y tras una restructuración física, el supermercado ha dejado atrás suetapa de tienda mixta de barrio, para darle paso a una infraestructura mucho másamplia la cual consta de 3 antiguas casas familiares que hoy conforman la plantafísica del supermercado ROSMIRA, lo cual le ha permitido a sus 11 empleadosbrindar un mejor servicio a todos sus clientes, a través de un sitio amplio, cómodo,limpio y fresco, en las mejores condiciones para poder hacer de la experiencia demercar una muy grata; siendo garantía de buenos precios y calidad en susproductos. Actualmente el establecimiento se encuentra dividido en secciones, “Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira”
  17. 17. Supermercado ROSMIRA INGENIERÍA INDUSTRIAL MATERIA: ADMON DEL TALENTO HUMANO. EXAMEN FINAL PROF.: Lc. Luz Estela Duran Caicedoque facilitan la ubicación y adquisición de los productos que ofrece; este cuentacon la sección de frutas y verduras, la de Carnes y charcutería, de Víveres y deAseo, y por ultimo Papelería en general. “Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira”
  18. 18. Supermercado ROSMIRA INGENIERÍA INDUSTRIAL MATERIA: ADMON DEL TALENTO HUMANO. EXAMEN FINAL PROF.: Lc. Luz Estela Duran Caicedo 3.4. PLANIFICACION ESTRATEGICA 3.4.1. MISIÓN Y VISIÓN EMPRESARIAL 3.4.1.1. MISIONComercializar los productos de la canasta familiar básica cucuteña a preciosaccesibles y a condiciones adecuadas, contando para ello con el mejor servicio,satisfaciendo las necesidades y expectativas de nuestros clientes; todo en mediode un ambiente de confianza, calidez y familiaridad, ya que contamos con unequipo humano idóneo y comprometido por el crecimiento de la empresa. 3.4.1.2. VISIONPara el año 2018, Supermercado ROSMIRA será reconocido en el barrio Sevilla ylos barrios circundantes, como un supermercado líder en el servicio al cliente,impulsador de empleo, y precios competitivos para contribuir con la buena calidadde vida de sus clientes y empleados; contara con la infraestructura físicaadecuada para garantizar una mayor cobertura, convirtiéndose un centro deencuentro amigable y respetuoso de la comunidad cucuteña. “Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira”
  19. 19. Supermercado ROSMIRA INGENIERÍA INDUSTRIAL MATERIA: ADMON DEL TALENTO HUMANO. EXAMEN FINAL PROF.: Lc. Luz Estela Duran Caicedo 3.4.2. OBJETIVOS ORGANIZACIONALES Alcanzar un posicionamiento en el mercado. Mantener una estructura de precios competitivos. Contar con un excelente servicio, permitiendo a nuestros clientes sentirse en un ambiente familiar, seguro y respetuoso. Optimizar siempre nuestro sistema de ventas y atención a nuestros usuarios. Aumentar las utilidades del supermercado, disminuyendo costos innecesarios que no afecten la calidad prestada por la empresa. Mantener un surtido nutrido de productos en el supermercado, que junto con un inventario competente, garantice el cumplimiento de las necesidades de los clientes. Garantizar un equipo humano competente, capacitándolo constantemente. “Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira”
  20. 20. Supermercado ROSMIRA INGENIERÍA INDUSTRIAL MATERIA: ADMON DEL TALENTO HUMANO. EXAMEN FINAL PROF.: Lc. Luz Estela Duran Caicedo 3.4.3. VALORES CORPORATIVOSLa familia personas que conforman el Supermercado ROSMIRA, se hancaracterizado por un conjunto de valores, los cuales han sido abanderados entodo momento, impulsando siempre: La honestidad, el respeto, y la capacidad del personal, pues solo de esta forma podremos asegurar el crecimiento en la excelencia. Responsabilidad en sus actividades y compromisos diarios. Vocación de servicio para satisfacer al cliente Compromiso dentro de la empresa, el trabajo en equipo, la identidad, credibilidad y transparencia frente a la corporación. La disposición y la capacidad humana permiten innovar en el mercado de nuestros servicios con programas y estrategias en armonía con los cambios políticos, tecnológicos, culturales y sociales. La ayuda mutua y desinteresada es el factor primordial en logro de metas comunes. La capacidad y competencia de los funcionarios de Supermercado ROSMIRA, en el cumplimiento de sus tareas. La actitud de servicio, para satisfacer las necesidades del cliente, respondiendo a sus requerimientos, en forma afectuosa y oportuna. “Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira”
  21. 21. Supermercado ROSMIRA INGENIERÍA INDUSTRIAL MATERIA: ADMON DEL TALENTO HUMANO. EXAMEN FINAL PROF.: Lc. Luz Estela Duran Caicedo 3.4.4. POLITICAS DE CALIDADGarantizar el cumplimiento de requisitos legales, reglamentarios, paragarantizarle a nuestros clientes, empleados y proveedores una estabilidadeconómica ysocial.Garantizar la satisfacción del cliente mediante de productos de tendencia en elmercado y de calidad superior.Establecer un sistema de gestión de calidad, basado en procesos quecontribuya al mejoramiento continuo de los procesos.Promover el desarrollo del talento humano para asegurar el cumplimiento delos objetivos de la organización.Desarrollar relaciones mutuamente benéficas con los proveedores,garantizando la calidad y el oportuno suministro productos. “Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira”
  22. 22. Supermercado ROSMIRA INGENIERÍA INDUSTRIAL MATERIA: ADMON DEL TALENTO HUMANO. EXAMEN FINAL PROF.: Lc. Luz Estela Duran Caicedo 3.4.5. ORGANIGRAMA GERENTE CONTADORPROVEEDORES FACTURACION SERVICIOS VARIOS VENTAS COMPRAS BODEGUEROS SEGURIDAD CAJERAS “Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira”
  23. 23. Supermercado ROSMIRA INGENIERÍA INDUSTRIAL MATERIA: ADMON DEL TALENTO HUMANO. EXAMEN FINAL PROF.: Lc. Luz Estela Duran Caicedo DESCRIPCION DE CARGOS 4. Manual de funciones por cargo“Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira”
  24. 24. Supermercado ROSMIRA INGENIERÍA INDUSTRIAL MATERIA: ADMON DEL TALENTO HUMANO. EXAMEN FINAL PROF.: Lc. Luz Estela Duran CaicedoNOMBRE DEL CARGO: GERENTECARGOS SUBALTERNOS: VER ORGANIGRAMA OBJETIVO DEL CARGOPlanear, organizar, verificar, controlar y hacer seguimiento a todas las actividadesrelacionadas con el normal desarrollo, teniendo en cuenta aspectos como talentohumano e infraestructura. FUNCIONES CLAVESAsumir el liderazgo y la responsabilidad por la planificación, organización,dirección y control de las actividades desarrolladas en el supermercado,incluyendo metas y objetivos propuestos.Diseñar y ejecutar planes de mejora continua.Dirigir y controlar el personal a fin de garantizar la disciplina, el orden y elcumplimiento de las normas y objetivos organizacionales.Responder por el cumplimiento de los objetivos de productividad, ventas yrentabilidad de la empresa.Cumplir a cabalidad con las normas, políticas y reglamentos cumplidos por laempresa.Proponer y/o participar en las mejoras continuas de sus actividades y puestos detrabajo.Garantizar la calidad de los productos que se venden a los consumidores.Trabajar en la cadena productiva CLIENTE-PROVEEDORRealizar todas las funciones relacionadas a su cargo o que su jefe inmediato leordene. TRABAJADOR JEFE INMEDIATO “Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira”
  25. 25. Supermercado ROSMIRA INGENIERÍA INDUSTRIAL MATERIA: ADMON DEL TALENTO HUMANO. EXAMEN FINAL PROF.: Lc. Luz Estela Duran Caicedo DESCRIPCION DE CARGOSNOMBRE DEL CARGO: CONTADORCARGOS SUBALTERNOS: VER ORGANIGRAMA OBJETIVO DEL CARGOPlanear, coordinar y ejecutar todas las actividades encaminadas a garantizar queel estado financiero de SUPERMERCADO ROSMIRA cumpla a cabalidad con lasnormas establecidas en Colombia. FUNCIONES CLAVESVelar por que la contabilidad se lleve de acuerdo con las normas establecidas enColombia.Elaborar el balance general de la empresa.Elaborar de forma mensual los reportes a la DIANRevisar mensualmente los cuadros para los pagos de los parafiscalesLlevar el control de los activos fijos.Mantener actualizados los libros contables por ley.Registrar las operaciones contables de la empresa.Generar información contable para tomar decisiones.Elaborar el cronograma de pagos para los empleados del supermercado.Elaborar ingresos por concepto de pago de créditos.Realizar los comprobantes de depreciación.Revisar los comprobantes de pago y recibos de caja.Estas dispuesto a realizar todas las funciones inherentes a su cargo de contadorpúblico. TRABAJADOR JEFE INMEDIATO “Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira”
  26. 26. Supermercado ROSMIRA INGENIERÍA INDUSTRIAL MATERIA: ADMON DEL TALENTO HUMANO. EXAMEN FINAL PROF.: Lc. Luz Estela Duran Caicedo DESCRIPCION DE CARGOSNOMBRE DEL CARGO: VENDEDORESCARGOS SUBALTERNOS: VER ORGANIGRAMA OBJETIVO DEL CARGOBrindar una asesoría adecuada y oportuna a los consumidores que lo necesitenpara incrementar las ventas del establecimiento. FUNCIONES CLAVESCumplir con el horario asignado.Realizar las funciones asignadas por el jefe inmediato.Informar al gerente o a quien corresponda de cualquier anomalía que se presentecon algún producto.Ofrecer servicio oportuno y atento al consumidor que lo necesite.Estar pendiente que las distintas áreas del supermercado estén adecuadamentesurtidas.TRABAJADOR JEFE INMEDIATO “Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira”
  27. 27. Supermercado ROSMIRA INGENIERÍA INDUSTRIAL MATERIA: ADMON DEL TALENTO HUMANO. EXAMEN FINAL PROF.: Lc. Luz Estela Duran Caicedo DESCRIPCION DE CARGOSNOMBRE DEL CARGO: CAJERACARGOS SUBALTERNOS: VER ORGANIGRAMA OBJETIVO DEL CARGOGarantizar las operaciones de la caja, efectuando actividades de recepción,entrega y custodia de dinero en efectivo, cheques, y demás documentos de valor,a fin de lograr la recaudación de ingresos al supermercado y la cancelación de lospagos que correspondan a través de caja. FUNCIONES CLAVESAtender el teléfono y registrar las llamadas.Realizar el arqueo de la caja.Suministrar a su superior los recaudos diarios de los movimientos de la caja.Elaborar periódicamente la relación de ingresos y egresos de la caja.Registrar directamente los movimientos de entrada y salida del dinero.Atender a las personas que soliciten información de determinado producto.Llevar e registro y control de los movimientos de caja.Mantener en orden el equipo y lugar de trabajo, mencionando cualquier anomalíaCumplir con las normas y procedimientos en materia de seguridad integral,establecidos por el supermercado.Checar que los montos de ingresos de los recibos por caja coincidan con el dineroexistente.Realizar cualquier otra tarea afín que le sea asignada. TRABAJADOR JEFE INMEDIATO “Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira”
  28. 28. Supermercado ROSMIRA INGENIERÍA INDUSTRIAL MATERIA: ADMON DEL TALENTO HUMANO. EXAMEN FINAL PROF.: Lc. Luz Estela Duran Caicedo DESCRIPCION DE CARGOSNOMBRE DEL CARGO: BODEGUEROCARGOS SUBALTERNOS: VER ORGANIGRAMA OBJETIVO DEL CARGOMantener resguardados los productos adquiridos para ser vendidosposteriormente en el supermercado de una forma adecuada y responsable. FUNCIONES CLAVESBrindar atención al cliente cuando se comunica para pedir los precios de losproductos.Revisar que los productos descargados en la bodega sean la cantidad exacta yque cumplan con los estándares establecidos como el peso adecuado y la buenacondición del producto.Tomar el registro correspondiente de los productos que se ingresan a la bodega.Acomodar los productos en la bodega de forma adecuada.Realizar el aseo correspondiente en las bodegas para el cuidado de los productos.Realizar el surtido adecuado en las diferentes áreas del supermercado a medidaque se van agotando los productos exhibidos.Llevar un control de los productos ya entregados.Enviar las facturas al departamento financiero específicamente al contador.Realizar cualquier otra actividad que sea solicitada por su jefe inmediato. TRABAJADOR JEFE INMEDIATO “Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira”
  29. 29. Supermercado ROSMIRA INGENIERÍA INDUSTRIAL MATERIA: ADMON DEL TALENTO HUMANO. EXAMEN FINAL PROF.: Lc. Luz Estela Duran Caicedo DESCRIPCION DE CARGOSNOMBRE DEL CARGO: SEGURIDADCARGOS SUBALTERNOS: VER ORGANIGRAMA OBJETIVO DEL CARGOVigilar y proteger las instalaciones del supermercado para brindar una mayorseguridad a los clientes durante su estancia dentro de este. FUNCIONES CLAVESBrindar la seguridad adecuada al establecimiento.Solicitar oportunamente los elementos que requiera para desempeñareficientemente su labor.Controlar la entrada y salida de personas.Colaborar con las medidas de prevención contra riesgos que se tienen en laempresa.Informar oportunamente sobre situaciones anormales a las autoridadescompetentes.Las demás que le sean asignadas por la autoridad competente, acordes con lanaturaleza del cargo.TRABAJADOR JEFE INMEDIATO “Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira”
  30. 30. Supermercado ROSMIRA INGENIERÍA INDUSTRIAL MATERIA: ADMON DEL TALENTO HUMANO. EXAMEN FINAL PROF.: Lc. Luz Estela Duran Caicedo 5. CONCLUSIONES Al realizar el diagnóstico al supermercado ROSMIRA, se evidenció que los problemas por cuales atraviesa laorganización, se deben principalmente a la falta de una visión y misión de la organización no está acorde conel ser de la organización. Se detectaron algunas debilidades, fortalezas, amenazas y oportunidades en losambientes interno y externo de la organización, utilizando herramientas como la matriz DOFA y el perfil de capacidad interna, identificando cuáles de estasproducen un gran impacto, concluyendo que la fortaleza es la participación en el mercado cucuteño, pero que no se ha podido incrementar almáximo debido a la débil estructura organizacional. Con el direccionamiento estratégico, se establecieron ciertas directrices de laorganización, entre ellas la misión, visión y objetivos, los cuales fueronplanteados acorde con lo que es y quiere ser la empresa en la actualidad. “Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira”
  31. 31. Supermercado ROSMIRA INGENIERÍA INDUSTRIAL MATERIA: ADMON DEL TALENTO HUMANO. EXAMEN FINAL PROF.: Lc. Luz Estela Duran Caicedo 6. RECOMENDACIONES Socialización y puesta en marcha de la planeación estratégica que se propone,para que la organización tenga bases y una razón para trabajar y así, cumplir conlos objetivos corporativos que se plantearon. Encaminar todas las accionesde la empresa el fin de cumplirlos objetivos y metas establecidos de manera que se genere una mejora en laempresa y esta se vea reflejada en el servicio ofrecido a sus clientes de maneraque atraiga clientes nuevos. Diseñar y actualizarla planeación estratégica del supermercado que permitan de tal manera que le permita ala empresa satisfacer las necesidades presentes en susclientes y continuar con el fortalecimiento con su fortalecimiento empresarial enfocándose en lasfalencias o debilidades que se presentan realizando acciones correctivas queconlleven a la mejora de la organización. Realizar seguimiento periódico a los indicadores establecidos para medir eldesempeño de la organización analizando los resultados obtenidos detectandoinconformidades y falencias presentes en los procesos de la empresa de maneraque se diseñen y ejecuten acciones de mejora. “Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira”
  32. 32. Supermercado ROSMIRA INGENIERÍA INDUSTRIAL MATERIA: ADMON DEL TALENTO HUMANO. EXAMEN FINAL PROF.: Lc. Luz Estela Duran Caicedo ANEXOSGalería fotográfica.  Galería # 1. “Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira”
  33. 33. Supermercado ROSMIRA INGENIERÍA INDUSTRIAL MATERIA: ADMON DEL TALENTO HUMANO. EXAMEN FINAL PROF.: Lc. Luz Estela Duran Caicedo El supermercado en sus inicios. 1997 Galería #2. “Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira”
  34. 34. Supermercado ROSMIRA INGENIERÍA INDUSTRIAL MATERIA: ADMON DEL TALENTO HUMANO. EXAMEN FINAL PROF.: Lc. Luz Estela Duran Caicedo El supermercado ROSMIRA actualmente, 2013.“Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira”
  35. 35. Supermercado ROSMIRA INGENIERÍA INDUSTRIAL MATERIA: ADMON DEL TALENTO HUMANO. EXAMEN FINAL PROF.: Lc. Luz Estela Duran Caicedo“Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira”
  36. 36. Supermercado ROSMIRA INGENIERÍA INDUSTRIAL MATERIA: ADMON DEL TALENTO HUMANO. EXAMEN FINAL PROF.: Lc. Luz Estela Duran Caicedo Galeria # 3. Don Álvaro Pallares, dueño del supermercado ROSMIRA. “Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira”
  37. 37. Supermercado ROSMIRA INGENIERÍA INDUSTRIAL MATERIA: ADMON DEL TALENTO HUMANO. EXAMEN FINAL PROF.: Lc. Luz Estela Duran Caicedo“Supermercado ROSMIRA, donde su dinero se estira”

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