Estudio presentado para el curso de "INTRODUCCIÓN AL MARKETING" por los alumnos: Para ver el estudio y análisis desarrollado para las cafeterías en Lima, Perú, ingrese a: http://rafaeltrucios.blogspot.com/2016/02/caso-de-estudio-cafeterias-starbucks.html Astuyauri Gavino, Henry Leoncio Carazas Torres, Angello Giovanni Velayarce Cuadros, Liliana Docente : Rafael Trucios

1. Inspirar y nutrir el espíritu humano:
una persona, una taza de café y una
comunidad a la vez.

2. INTRODUCCIÓN
AL MARKETING

3. VISIÓN
Ofrece cada día momentos
inspiradores a los clientes.
MISIÓN
Convertirse en la marca mas
reconocida y respetada de
venta de café del mundo

4. PRODUCTO
ELEGIDO

5. PROBLEMA DE LA
INVESTIGACION
El problema de esta investigación, fue
identificar a través de un estudio, el tipo de
personas que hacen uso de
establecimientos de venta de cafés, así
como la calidad de servicio que presta
dicha empresa.

6. OBJETIVO DE LA
INVESTIGACION
1.- Determinar el grado de satisfacción de
los clientes, basándose en las actitudes que
los clientes presentan, y los gustos que ellos
tienen al momento de realizar su pedido.
2.- En base a la personalidad de la marca,
identificar cual es la percepción que los
clientes tienen hacia Starbucks, sobre sus
servicios y productos que ofrecen.

7. DESARROLLO DEL PLAN
DE INVESTIGACION
1.- Clientes encuestados en edades de 15
a 45 años, o mas edad.
2.- Se realizo la encuesta en la Zona de
San Miguel.
3.- Se exploro diferentes tipos de clientes
para analizar sus comportamientos y
actitudes.

8. 70%
30%
1. ¿Acostumbra visitar una Cafeteria ?
SI NO
Con esta pregunta se empieza se evalúa el
comportamiento del cliente en base a sus
experiencias; como resultado se obtuvo que un
70% de la población total de personas
encuestadas, respondió que Si acostumbran a
visitar una cafeteria, seguido de un 30% que
contestaron que No.

9. 62 %
27 %
11 %
2.- Donde suela tomar con mas frecuencia el
Cafe?
En la cafeteria
En el colegio / Universidad
/ Trabajo
En casa
En ella se observa que un 11% consume café en
casa, un 27% en el colegio, universidad o trabajo, y
un 62% en cafeterías, lo que se refuerza el objetivo
de la investigación que tiene como finalidad llevar a
los clientes a consumir en uan cafeteria.

10. 76%
15%
2%7%
3.- Para Uds. ¿Que es lo mas importante en una
Cafeteria?
CALIDAD SERVICIO PRECIO UBICACIÓN
Un 75% afirma que la calidad es lo mas importante
en un café, por una mayoría muy grande, por lo
que se observa que los clientes consideran la
calidad como algo primordial al momento de tomar
un café. Por otro lado un 15% considera el servicio
como algo importante, seguido de un 7% por su
ubicación y un 2% por el precio.

11. 10%
47%11%
5%
18%
7%
2%
4.- En cuestion de gusto al Cafe ¿Que cafeteria
tomaria como primera opcion ?
Barletto
Starbucks
Sofa Café
Crepes & Waffles
Dunkin Donuts
Laritza
Zugatti
Como se puede evidenciar las personas prefieren
como primera opción a Starbucks con un 47%,
reafirmando la preferencia entre los consumidores,
seguido de Dunkin Donuts con 18%, Sofa Café con un
11%, Barletto 10%, Laritza, 7%, Crepes & Waffle con
un 5% y Zugati con un 2%.

12. La actividad que realizan en primer lugar los clientes
es platicar con las amistades, con 37%, seguido en un
segundo lugar fue la de llegar a realizar trabajos,
tareas, etc. con el 23%, un tercer lugar fue el de
atender asuntos de negocios con un 21% y por ultimo
un cuarto lugar con un 19% son el segmento de
personas que llegar a chatear o hacer uso del internet.
0%
10%
20%
30%
40%
Asunto de Negocios
(3er. Lugar)
Trabajo
(2do. Lugar)
Internet
(4to. Lugar)
Platicar entre
amistades
(1er Lugar)
21% 23%
19%
37%
7.- ¿Cuales son las actividades que suele
buscar en una cafeteria?

13. SERVICIOS

17. COMPETENCIAS

18. COMPETENCIA
S

19. MARKETING MIX