La antropometría se ocupa de medir variaciones físicas y composición corporal a diferentes edades y grados de nutrición. Las mediciones antropométricas como peso, estatura, circunferencias, pliegues cutáneos y composición corporal permiten determinar los niveles de nutrición de un individuo considerando factores como sexo, edad, peso y talla.

1. Técnicas
antropométricas de
medición corporal
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Grupo 3

2. Andrea Benavente
Celina Calvimontes
Nathalie Corzo
Cindy Felipe
MariandréMorales
Brianna Vásquez
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Integrantes
Ciria Kuylen

3. ¿cómo se relaciona la
nutrición con la
antropometría?
La evaluación antropométrica es el conjunto de mediciones corporales con el
que se determinan los diferentes niveles y grados de nutrición de un individuo.
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¿?

4. ◦ La antropometría se ocupa de la medición de las variaciones en las
dimensiones físicas y en la composición del cuerpo a diferentes edades
y en distintos grados de nutrición.
◦ Las magnitudes físicas del cuerpo están determinados por diferentes
factores, entre ellos se encuentra la nutrición.
◦ Las mediciones antropométricas más comunes tienen como objetivo la
expresión de la masa corporal expresada en peso, las dimensiones
lineales como la estatura, la composición corporal y las reservas de
tejido adiposo y muscular; estimadas por los principales tejidos
blandos: masa magra y masa grasa.
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Plicómetro Báscula Cinta de fibra de vidrio
Estadímetro Equipo de impedancia bioeléctrica

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Mediciones
de circunferencia
Expresan la reserva actual de tejido adiposo
• Media de brazo
Sirve como referencia para la toma de los pliegues.
Para tomar esta medida es necesario medir desde el inicio del brazo, con el antebrazo doblado
hacia el frente, y el dorso de la mano hacia fuera del cuerpo.
• Cintura
El individuo deberá estar relajado, erguido y de perfil, con las manos sobre los muslos y el
abdomen descubierto. Se coloca la cinta alrededor de la cintura, sin comprimirla.
• Cadera
Se deben localizar los troncánteres superiores del fémur, se coloca la cinta métrica sin comprimirla
alrededor de éstas.

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Mediciones de
pliegues cutáneos
Un pliegue cutáneo indica directamente el tejido del grosor del tejido subcutáneo.
• Pliegue bicipital
Se medirá el pliegue vertical en la parte frontal del brazo, directamente arriba de la fosa cubital.
• Pliegue tricipital
El brazo deberá colgar ligeramente al costado. Se toma el pliegue a la altura media del brazo.
• Pliegue subescapular
El sitio de medición corresponde a un ángulo de 45° internos el la dirección del borde del
omóplato, es decir hacia la columna vertebral.
• Pliegue suprailíaco
Se deberá medir a la altura de la máxima circunferencia de la pantorrilla del individuo, el individuo
debe estar erguido.

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Impedancia
bioeléctrica
Nos refiere la cantidad de masa muscular o magra y la masa grasa.
Se colocan los electrodos de la siguiente manera
• Dos en el pie, uno en el empeine y otro cerca del tobillo.
• Dos en la mano, uno en el dorso y otro en la muñeca.
Se debe tener en cuenta los siguientes aspectos:
• Sexo
• Edad
• Peso
• Talla
• Horas de ejercicio por semana

9. Índice de
Masa
Corporal
IMC
=
Peso (kg)/talla² (m)
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10. Morfología
Disciplina encargada del
estudio de la reproducción y
estructura de un organismo
o sistema.
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Para el estudio de la morfología podemos utilizar…
1. Radiología: Consiste en la obtención de una imagen radiológica de la zona
anatómica que se desea estudiar.
2. TAC: Tomografía axial computarizada, técnica de imagen médica que utiliza
radiación X para obtener cortes o secciones de objetos anatómicos.
3. DEXA: Absorciometría dual de rayos, técnica de scan que sirve para medir la
densidad ósea.
4. Resonancia magnética: Conjunto de métodos científicos para estudiar moléculas,
macromoléculas y tejidos y organismos completos.
5. Espectromía: Técnica del empleo de los espectrómetros. El espectrómetro es un
instrumento que sirve para medir las propiedades de la luz en una determinada
porción del espectro electromagnético.
6. TOBEC: Conductividad eléctrica total, técnica en la que el paciente se introduce
en un solenoide eléctrico que dependerá de volumen, su masa grasa y su masa libre
de grasa.

11. Las magnitudes físicas del cuerpo están determinadas por
distintos factores, la nutrición es uno de ellos; la
antropometría nos ayuda a determinar la composición de un
cuerpo tomando en cuenta sexo, edad, peso, talla, ejercicio
que realiza el individuo. En el área de nutrición es importante,
ya que según ciertos parámetros podemos saber y mejorar el
estado nutricional del individuo.
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Conclusión
La evaluación antropométrica es el conjunto de mediciones
corporales con el que se determinan los diferentes niveles y
grados de nutrición de un individuo mediante parámetros
antropométricos e índices derivados de la relación entre los
mismos.