Anuncio de tesis de alejandra
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La defensa de tesis se llevará a cabo el 19 de junio de 2017 a las 9:00 a.m. en el Auditorio de la Escuela de Tecnología de Alimentos. La postulante Alejandra Zuñiga Carmiol defenderá su tesis sobre la evaluación del proceso de curado de la vainilla usando métodos de laboratorio y tecnología artesanal. La Universidad de Costa Rica, la Facultad de Ciencias Agroalimentarias y la Escuela de Tecnología de Alimentos son anfitrionas de este evento.
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La Universidad de Costa Rica invita a la defensa oral del proyecto de graduación de Natalia Portilla Araya. Su proyecto se titula "Extracción y evaluación de fibra de dos variedades de pejibaye (Bactris gasipaes), para su utilización como sustituto de grasa en un gel modelo cárnico" y tendrá lugar el 4 de noviembre de 2013 a las 2:00 p.m. en el Miniauditorio de la Escuela de Tecnología de Alimentos.
Anuncio de glenda
La Universidad de Costa Rica invita a la defensa oral del proyecto de graduación de Glenda Cabrera Rodríguez sobre la producción de bioteanol a partir de residuos agroindustriales de piña mediante fermentación con levaduras Saccharomyces cerevisiae y zymomonas mobilis. La defensa tendrá lugar el 18 de agosto de 2014 a las 11:00 a.m. en el Miniauditorio de la Escuela de Tecnología de Alimentos.
Anuncio pamela canales
La Universidad de Costa Rica invita a la defensa oral del proyecto de graduación de Pamela Canales Rodríguez sobre la obtención de un preparado de fibra con compuestos bioactivos a partir del subproducto derivado de la producción de jugo de zanahoria. La defensa tendrá lugar el 13 de mayo de 2013 a las 3:00 p.m. en la sala de conferencias del Centro de Investigación y Transferencia de Tecnología Agroalimentaria.
Anuncio de tesis de aracelly
La estudiante Aracelly Cordero Solano defenderá su tesis sobre la evaluación de la estabilidad de colorantes naturales en matrices lácteas como sustituto de colorantes artificiales durante el almacenamiento. La defensa tendrá lugar el 14 de junio de 2017 a las 9:00 a.m. en el Auditorio de la Biblioteca UCAGRO de la Universidad de Costa Rica. La comunidad está invitada a asistir a la defensa de la tesis.
Anuncio federico
Un estudiante llamado Federico Cantillo Calvo defenderá su proyecto de graduación sobre el estudio del proceso de elaboración de jugo clarificado de mora mediante microfiltración acoplado a un tratamiento enzimático. La defensa oral será el jueves 3 de julio de 2014 a las 2:00 p.m. en el Miniauditorio de la Facultad de Ciencias Agroalimentarias de la Universidad de Costa Rica.
Anuncio de tesis de johan
La invitación anuncia la defensa de tesis del postulante Johan Jiménez Arias el 6 de diciembre de 2016 a las 10 a.m. en la sala de conferencias del CITA. El tema de la tesis es la valorización de la pulpa de café (coffea arabica) mediante la extracción de ácidos hidroxicinámicos y clorogénicos.
Anuncio de tesis de natalia lau
La invitación anuncia la defensa de tesis de Natalia Lau Lee el 8 de diciembre de 2017 a las 10 a.m. en el Auditorio de la Biblioteca de UCAGRO. El tema de su tesis es la "Caracterización sensorial del yogurt griego disponible en el mercado costarricense". La invitación incluye detalles como la fecha, hora y lugar de la defensa.
Anuncio rocio alpizar
La Universidad de Costa Rica invita a la defensa oral del proyecto de graduación de María del Rocío Alpízar Quesada. Su proyecto evaluará la sobrevivencia del cultivo probiótico Lactobacillus paracasei subsp paracasei durante el almacenamiento refrigerado de una bebida a base de jugo de mora y suero de leche fermentado. La defensa oral se llevará a cabo el 17 de marzo de 2014 a las 9:00 a.m. en la sala de conferencias del CITA.
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Anuncio de tesis de felipe
Felipe González Balmaceda defenderá su tesis sobre el desarrollo de un producto de carne de conejo empacado al vacío y listo para cocinar para la empresa Rabbits de Costa Rica. La defensa tendrá lugar el 7 de diciembre de 2016 a las 3 p.m. en la Sala de Audiovisuales de la Biblioteca de la Universidad de Ciencias Agroalimentarias. El documento invita a asistir a la defensa de la tesis.
Anuncio de tesis de marisol picado
La invitación anuncia la defensa de tesis de Marisol Picado Valenzuela el 5 de diciembre de 2017 a las 2:00 p.m. en la Sala de Conferencias del CITA. El tema de la tesis es la "Evaluación de la aplicación de medios Hipobáricos sobre la eficiencia y eficacia de la Acidificación de Alimentos Modelo".
Anuncio de tesis de valeria brenes
La invitación anuncia la defensa de tesis de Valeria Brenes Rodríguez el 20 de agosto de 2018 a las 2:00 p.m. en el Auditorio de la UCAGRO. El tema de su tesis es una comparación del uso de un preservante natural sin sodio y lactato de sodio en el almacenamiento refrigerado de jamón prensado. La Universidad de Costa Rica, la Facultad de Ciencias Agroalimentarias y la Escuela de Tecnología de Alimentos tienen el placer de invitar a la audiencia a este evento.
Anuncio melissa quiros
La Universidad de Costa Rica invita a la defensa oral del proyecto de graduación de Melissa Quirós Soto sobre las condiciones de extracción de un pigmento rojo a partir de la broza de café. La defensa tendrá lugar el viernes 6 de junio de 2014 a las 10:00 a.m. en el Miniauditorio de la Facultad de Ciencias Agroalimentarias.
Anuncio de danniela
La tesis estudia la concentración mínima de cloruro de sodio que se puede reducir en tres productos cárnicos curados sin que sea detectable para los consumidores, utilizando un umbral de diferencia. La defensa de la tesis se llevará a cabo el 3 de agosto de 2017 a las 10:00 a.m. en el Auditorio de la Biblioteca UCAGRO de la Universidad de Costa Rica. La postulante es Danniela Hernández Campos de la Escuela de Tecnología de Alimentos de la Facultad de Ciencias Agroaliment
Anuncio andres abea
La Universidad de Costa Rica invita a la defensa oral del proyecto de graduación de Andrés Abea Cambronero sobre la extracción y caracterización química, reológica y funcional del hidrocoloide de la corteza interna del mozote (Triumfetta semitriloba). La defensa tendrá lugar el viernes 1 de agosto de 2014 a las 2:00 p.m. en el Miniauditorio de la Escuela de Tecnología de Alimentos.
Anuncio de tesis de gloriana
La defensa de tesis se llevará a cabo el 7 de agosto de 2017 a las 11:00 am en el Auditorio de UCAGRO. La postulante Gloriana Hernández Monge defenderá su tesis sobre la optimización del proceso de secado por atomización para desarrollar un producto deshidratado a partir de un concentrado de polífenoles obtenido de la mora.
Anuncio gabriela arguedas
La Universidad de Costa Rica invita a la defensa oral del proyecto de graduación de Ana Gabriela Arguedas Chavarría. Su proyecto estudiará el impacto del porcentaje de sustitución de grasa con chayote deshidratado sobre la estabilidad físico-química, microbiológica y sensorial de salchichas de pollo durante su almacenamiento en refrigeración. La defensa oral se llevará a cabo el 8 de setiembre de 2014 a las 9:00 a.m. en la Sala de Profesores del Dec
Anuncio cristina coto
La Universidad de Costa Rica invita a la defensa oral del proyecto de graduación de Cristina Coto Calvo sobre el desarrollo de dos licores a partir de la mezcla de frutas mediante el método de maceración. La defensa tendrá lugar el 11 de febrero de 2014 a las 8:30 a.m. en el Miniauditorio de la Escuela de Tecnología de Alimentos.
Laboratorio de tejidos CTP acosta
Aspectos generales sobre el trabajo que se desarrolla en el laboratorio de tejidos del CTP de Acosta.
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Andrés Abea Cambronero defenderá su proyecto de graduación sobre la extracción y caracterización química, reológica y funcional del hidrocoloide de la corteza interna del mozote (Triumfetta semitriloba). La defensa oral tendrá lugar el viernes 1 de agosto de 2014 a las 2:00 p.m. en el Miniauditorio de la Facultad de Ciencias Agroalimentarias de la Universidad de Costa Rica.
Anuncio de adriana solis
La tesis describe el uso y consumo actual del queso seco tradicional en las regiones Huetar Norte y Chorotega de Costa Rica. La defensa de la tesis se llevará a cabo el 28 de julio de 2016 a las 10 a.m. en el Miniauditorio de la Facultad de Ciencias Agroalimentarias de la Universidad de Costa Rica, donde la postulante Adriana Solís Bravo presentará los resultados de su investigación.
Anuncio de tesis de paola pptx
La estudiante Paola Gutiérrez Coto defenderá su tesis sobre la extracción de aceite de semilla de guayaba y la evaluación de sus propiedades el 14 de septiembre de 2018 a las 9:00 a.m. en la Sala de Conferencias del CITA en la Universidad de Costa Rica. La tesis explorará el proceso de extracción de aceite de la semilla de guayaba y evaluará sus propiedades potenciales.
Anuncio de silvia maroto
La invitación anuncia la defensa de tesis de Silvia Elena Maroto Sánchez el 12 de agosto de 2016 a las 5 p.m. en la sala de conferencias del CITA. El tema de la tesis es la evaluación del tamaño de partícula y del nivel de sustitución con fibra de palmito sobre las propiedades de una pasta tipo "fettucini" enriquecida con este ingrediente.
Anuncio de tesis de aurora
La tesis explora la relación entre las características físico-químicas de tres cultivares de banano en dos estados de madurez y los parámetros físico-químicos de los chips de banano obtenidos mediante fritura al vacío, defendiéndose la tesis el 24 de agosto de 2018 a las 10:00 a.m. en la Sala de Conferencias del CITA de la Universidad de Costa Rica.
Anuncio andrea zuñiga
La Universidad de Costa Rica invita a la defensa oral de la práctica dirigida de graduación de Andrea Zuñiga Wulff. Su tema es el desarrollo de siete procedimientos estandarizados de limpieza y desinfección para espinaca y huevo, así como instructivos de limpieza y desinfección para estos alimentos y la determinación de la eficacia de los procesos de limpieza y desinfección utilizando una solución de hipoclorito de sodio. La defensa oral será el 4 de abril de 2014 a las 10
Anuncio alejandra murillo
La Universidad de Costa Rica invita a la defensa oral del proyecto de graduación de Alejandra Murillo Ríos el 4 de agosto a la 1:00 p.m. en el Miniauditorio de la Facultad de Ciencias Agroalimentarias. El tema del proyecto es la evaluación de la funcionalidad del almidón de tres variedades de pejibaye según sus propiedades fisicoquímicas para su uso en productos alimenticios.
Anuncio de tesis de adriana morillo
El documento anuncia la defensa de tesis de Adriana Morillo Pinto el 6 de julio de 2018 a las 3:00 p.m. en la Sala de Conferencias del CITA. El tema de la tesis es la "Evaluación de la operación de osmosis inversa para obtener fracciones aprovechables (un permeado y un retenido), a partir de suero lácteo".
Anuncio de esteban murillo
La Universidad de Costa Rica, Facultad de Ciencias Agroalimentarias, Escuela de Tecnología de Alimentos invita a la defensa oral del proyecto de graduación del estudiante Esteban Murillo Viera. Su proyecto se titula "Combinación de tecnologías de membranas para la purificación de L (+) - ácido láctico a partir de mosto de banano" y tendrá lugar el 20 de agosto del 2013 a las 10:00 a.m. en la Sala de conferencias del CITA.
Anuncio alejandra murillo
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Rotulo charla
La invitación anuncia una charla el 9 de octubre a las 5 p.m. en el Aula de Multimedia 2 del edificio UCAGRO. La charla tratará sobre el proceso de entrevista, curriculum vitae y habilidades blandas. La conferencista será Minoshka Solis de la empresa Kraft Heinz.
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1.- manual-para-la-creacion-33-dias-de-manifestacion-ulises-sampe.pdf
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Anuncio de tesis de alejandra
- 1. Tema: “Evaluación del proceso del curado e la vainilla ( Vainilla sp.) en condiciones de laboratorio y empleando una tecnología artesanal". Fecha de la defensa: 19 de junio, 2017 Lugar: Auditorio de la Escuela de Tecnología de Alimentos Hora: 9:00 a.m Tiene el placer de invitarle a la defensa de tesis de la postulante: Alejandra Zuñiga Carmiol UNIVERSIDAD DE COSTA RICA FACULTAD DE CIENCIAS AGROALIMENTARIAS ESCUELA DE TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS