La receta describe cómo preparar arroz con leche utilizando leche, arroz, azúcar, piel de limón y canela. Se hierve el arroz en agua con canela y piel de limón durante 5 minutos, luego se agrega la leche y el azúcar y se deja cocinar durante 15 minutos más. Finalmente, se retiran la canela y la piel de limón, se vierte la mezcla en un recipiente y se espolvorea con canela en polvo antes de servir.