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El documento proporciona información general sobre la avicultura. Explica que las gallinas fueron traídas a América por Cristóbal Colón y se clasifican en líneas genéticas, no razas. Además, detalla las diferencias entre gallinas ponedoras, que producen huevos estimuladas por la hormona del sol, y gallinas de engorde, cuyo peso máximo es de 2-3 kg, utilizadas para producir huevos fecundados. Finalmente, menciona algunas líneas genéticas y comerciales como Hy Line, Rhode






