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El Comercio Justo promueve una forma de comercio alternativo que busca el desarrollo de las comunidades de productores en el Sur asegurándoles un trato justo y equitativo y permitiendo que los consumidores conozcan el producto que compran. La certificación a través del Sello Fairtrade - de Comercio Justo permite asegurar que se cumplen todos los criterios de Comercio Justo para el producto que lo lleva. El azúcar es uno de los principales productos que se comercializan a través de Comercio Justo y permite la subsistencia de millones de personas en los países del Sur.
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Cacaoprese web
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El cacao es uno de los principales productos que se comercializan a través de Comercio Justo y permite la subsistencia de millones de personas en los países del Sur.
Clase 16. molienda seca de maiz y sorgo
Este documento describe el proceso de molienda seca de maíz y sorgo para producir varios productos como grits, harina y aceite. Explica las etapas de acondicionamiento, degerminado, decorticado, aspiración, tamizado y molienda para separar los componentes del grano. También cubre los controles de calidad, usos de los productos principales y subproductos, y las diferencias con la molienda de sorgo.
Monografia palma aceite
La palma aceitera es un cultivo originario de África occidental que produce grandes cantidades de aceite vegetal. Requiere climas cálidos y húmedos, y puede producir durante más de 25 años. El procesamiento de los frutos extrae aceite crudo de palma, aceite de almendra de palma y subproductos. La palma de aceite es un cultivo eficiente y sostenible, aunque su expansión ha causado pérdida de bosques y amenazas a la biodiversidad en algunas regiones.
Clase 15. moliendaseca de trigo
La molienda seca del trigo separa el grano en sus partes estructurales sin usar solventes para producir harina y semolina. El proceso involucra control de calidad del grano, acondicionamiento, molienda por quiebra y reducción usando rodillos, tamizado y tratamiento final de la harina como blanqueado y enriquecimiento antes de empacar. El objetivo es maximizar el rendimiento de harina fina mientras se eliminan los subproductos como salvado y harina gruesa.
Proceso industrial de la palma africana
El proceso industrial de la palma africana consiste en varias etapas: la extracción del aceite de la fruta a través de pesado, control de calidad, esterilización, desfrutado, digestión, prensado y clarificación; luego el aceite se almacena y envía a refinerías para su uso como aceite comestible o en productos como jabones, combustible y cosméticos.
Caña de azúcar
La caña de azúcar es originaria del sur de Asia y fue llevada a América por los españoles. Actualmente se cultiva principalmente en las provincias argentinas de Salta, Jujuy, Santa Fe, Misiones y Tucumán. El Ingenio Ledesma es el mayor productor de azúcar de caña en Argentina, produciendo alrededor de 400,000 toneladas anuales. La caña de azúcar requiere un clima tropical húmedo y suelo bien drenado para cultivarse.
HARINA PAN.docx
Este documento describe la harina de maíz blanco llamada Harina P.A.N. Se obtiene del maíz blanco mediante un proceso de molienda y se empaca en paquetes de 1000 gramos. Debe almacenarse en ambientes secos, limpios y ventilados, lejos de la luz solar y productos con olores fuertes. El fabricante es Alimentos Polar y se distribuye desde Colombia a Chile.
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La palma aceitera es un cultivo originario de África occidental que produce grandes cantidades de aceite vegetal. Requiere climas cálidos y húmedos, y puede producir durante más de 25 años. El procesamiento de los frutos extrae aceite crudo de palma, aceite de almendra de palma y subproductos. La palma de aceite es un cultivo eficiente y sostenible, aunque su expansión ha causado pérdida de bosques y amenazas a la biodiversidad en algunas regiones.
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Maiz procesos
El documento describe el proceso tradicional mesoamericano de nixtamalización del maíz y cómo mejora su calidad nutricional. La nixtamalización involucra cocer el maíz con cal para suavizar la cáscara y aumentar la disponibilidad de nutrientes. El maíz nixtamalizado se usa para hacer harina de maíz y productos como tortillas y tamales.
Aceite de palma
El aceite de palma se obtiene del fruto de la palma Elais guineensis. Originaria de África occidental, actualmente se cultiva en regiones tropicales como Indonesia, Malasia y Colombia, que son los principales productores. El aceite de palma es rico en ácidos grasos saturados pero proporciona un alto rendimiento, lo que lo convierte en la principal fuente de aceite vegetal mundial. Es muy utilizado en la industria alimentaria y de cosméticos por marcas como Unilever, Nestlé, Kellogg's y L'Oréal.
El circuito olivícola
El documento describe la producción de olivos en Argentina. Se concentra principalmente en las provincias de Catamarca, La Rioja, San Juan y Mendoza, donde se produce tanto aceite de oliva como aceitunas de mesa. Aunque históricamente ha sido una industria de pequeños productores, en los últimos años se ha visto una concentración en grandes productores, especialmente después de que una ley promoviera el cultivo de olivos. Estos grandes productores ahora dominan la exportación de aceite de oliva de alta calidad.
Diapositivas kellogg's
Este documento resume el proceso de producción de hojuelas de maíz Kellogg's en Venezuela. La planta produce 80 cajas por minuto y un total de 6.9 millones de cajas diarias. Describe las etapas del proceso que incluyen la recepción de la materia prima, cocción, trituración, secado, tostado y empaquetado. También discute el balance de masa a través del proceso y los esfuerzos de la empresa para operar de manera responsable con el medio ambiente y la sociedad.
molienda seca de grano de maiz
La molienda seca del maíz consiste en reducir el tamaño del grano y separar sus diferentes fracciones para obtener el endospermo como trozos discretos y remover el germen y pericarpio, mientras que la molienda húmeda usa procesos físicos y químicos para separar los componentes del grano en una serie de subproductos útiles como almidón, glucosa, dextrinas, gluten feed y gluten meal.
Procesado y distribucion de la nuez de macadamia
Este documento presenta un proyecto para diseñar una estrategia de recolección y planta de procesamiento de nuez de macadamia y sus derivados en Barranquilla. El proyecto busca crear un mercado interno para la nuez y su aceite a través de estudios de oferta y demanda. El proceso incluye recolección, descascarado, secado, cracking y empaquetado. Se estima generar 30 empleos y procesar 300 kg mensuales con una inversión de $3,600,000. Los estudios muestran alta
El aceite de oliva22222
El documento describe las diferentes etapas del proceso de producción de aceite de oliva, incluyendo la recolección de las aceitunas, su transporte a las cooperativas u olivos, el procesamiento que incluye limpieza, molienda, batido y separación de fases para obtener el aceite, su envasado y distribución, y los diferentes tipos de aceite de oliva. España es el principal productor mundial de aceite de oliva, especialmente la provincia de Jaén.
Presentación institucional
El documento describe la empresa Comercializadora Los Montones, la cual promueve el cultivo y comercialización de la nuez macadamia en República Dominicana. La empresa ofrece productos de macadamia bajo la marca "La Loma", trabaja para apoyar a pequeños agricultores, y tiene como aliados estratégicos a empresas y organizaciones comprometidas con el desarrollo sostenible del cultivo de macadamia en el país.
Flujo grama
Este documento describe el proceso de extracción de aceite de palma, incluyendo las características de la planta, usos del aceite y fruto, y el proceso post-cosecha. El fruto es esterilizado y desfrutado para separar el aceite mediante digestión y prensado. Luego pasa por clarificación, secado y almacenamiento. Los subproductos sólidos como fibra y cáscara se usan como combustible o abono. El aceite de palma tiene usos comestibles e industriales y proporciona beneficios nut
Circuito productivo del aceite de oliva
Las aceitunas se obtienen del árbol del olivo y las principales provincias productoras son Catamarca, La Rioja, San Juan y Mendoza. Para hacer el aceite de oliva, primero se trituran y prensan las aceitunas para extraer el aceite, el cual luego se almacena en tanques y envasa para su transporte y comercialización.
Proyecto Aceite de Oliva
El documento habla sobre la producción de aceite de oliva en Argentina. Brevemente describe que el aceite de oliva ha formado parte de la dieta humana por mucho tiempo y es rico en vitaminas y ácidos grasos. Luego resume que analiza la demanda actual y futura del aceite de oliva, la oferta existente, los precios, y el proceso de producción y comercialización. Finalmente, detalla los recursos y variedades de aceitunas usadas, así como las etapas del proceso de elaboración del aceite.
Proceso harina maria paz reyes 8ºb
Este documento resume el proceso de producción de harina, que comienza con la siembra del trigo y su cosecha. Luego, los granos se muelen usando maquinaria eléctrica para separar el salvado y hacer la harina más fácil de digerir. Finalmente, la harina se envasa y comercializa para ser usada en la elaboración de pan y otros productos de pastelería.
Molienda Seca
El documento describe los procesos de molienda seca y húmeda del maíz. La molienda seca separa las diferentes partes del grano para producir subproductos como grits, sémolas y harinas. La molienda húmeda usa procesos físicos y químicos para separar el grano en almidón, gluten, aceite y otros subproductos como dextrosa y maltodextrina. El documento también lista las principales empresas de molienda seca y húmeda en la Argentina.
Power point de panaderia
Este documento proporciona información sobre el trigo y el proceso de molienda para producir harina. Explica que existen diferentes tipos de trigo y describe las etapas del cultivo y cosecha. Luego describe el proceso de molienda, incluida la separación del grano en harina, salvado y germen. Finalmente, analiza la composición química de la harina y sus propiedades físicas.
Tipos de harinas
Este documento describe diferentes tipos de harinas y sus características, incluyendo harina integral, común, de flor, de fuerza y leudante. También describe cómo almacenar correctamente las harinas en silos o almacenes secos y frescos para prevenir la proliferación de insectos y el apelmazamiento. Las harinas deben almacenarse con menos del 15% de humedad y a temperaturas inferiores a 18°C.
Present.macadamia
El documento proporciona información sobre la macadamia, un árbol cultivado en Colombia y otros países para sus nueces comestibles. La macadamia se cultiva principalmente en la zona cafetera de Colombia y se exporta a mercados como Japón y Estados Unidos. El documento describe el proceso productivo de la macadamia desde la siembra hasta la exportación y comercialización de las nueces.
Plantaciones de aceite de palma.
En este trabajo se explica las consecuencias del aceite de palma y sus terribles consecuencias. Lo barato sale caro.
Extractora de fruta de palma africana
La empresa planta oleaginosas santana necesita aumentar su producción de aceite de palma africana para satisfacer la demanda creciente. Para ello, se propone ampliar la capacidad de la planta extractora existente en la vereda La María del municipio de Acacias. El objetivo general es implementar esta ampliación para mejorar la calidad del servicio de producción. Se establecerán los costos y tiempo requeridos para el proyecto, y estrategias para mejorar la maquinaria y el personal.
Extractora de fruta de palma africana
La empresa desea ampliar su extractora de fruta de palma africana para satisfacer la creciente demanda de sus productos. Esto permitirá incrementar la producción y las ventas. Se propone implementar estrategias para mejorar la maquinaria extractora y el cultivo de palma, lo que beneficiará la producción. Se establecerán los costos y tiempo requeridos para el proyecto de ampliación.
Harinas
El documento proporciona información sobre harina, incluyendo su definición, los diferentes tipos de harinas que se pueden hacer a partir de cereales y legumbres como trigo, maíz, arroz y garbanzos. También describe los pasos del proceso de molienda para obtener harina de trigo y las diferentes clasificaciones de harina de trigo.
ilovepdf_merged.pdf
El documento describe la caña de azúcar, incluyendo su historia, cultivo, morfología y procesamiento. La caña de azúcar es una planta importante cultivada en más de 70 países que se usa para producir azúcar. Se describe cómo crece la caña, incluyendo sus partes como tallos, hojas y raíces. También se explica el proceso de cultivo, cosecha y procesamiento de la caña para extraer el jugo y producir azúcar.
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TAREA CALIFICADA -0001V1 (1).docx
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Marketing
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CLASE 11_La caña de azúcar y su industrialización.pdf
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Más información en el Blog de Geografía de Juan Martín Martín
http://blogdegeografiadejuan.blogspot.com/
Este documento presenta un examen de geografía para el Acceso a la universidad (EVAU). Consta de cuatro secciones. La primera sección ofrece tres ejercicios prácticos sobre paisajes, mapas o hábitats. La segunda sección contiene preguntas teóricas sobre unidades de relieve, transporte o demografía. La tercera sección pide definir conceptos geográficos. La cuarta sección implica identificar elementos geográficos en un mapa. El examen evalúa conocimientos fundamentales de geografía.
Planificación Ejemplo con la metodología TPACK
Ejemplo de una planificación tradicional, convertida a una planificación con tpack y usando los verbos de la taxonomía de bloom
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Azucarpresen peque
- 1. EL AZÚCAR Asociación Sello-Fairtrade Comercio Justo
- 2. Asociación Sello Fairtrade Comercio Justo © Kennet Havgaard © Didier Gentilhomme
- 3. ¿SABIAS QUE…? El dulce es el primer sabor que el ser humano es capaz de reconocer. Los principales productores de caña de azúcar del mundo son: Brasil, India, China, Pakistán, México, Tailandia y Colombia. Existen cuatro tipos de azúcar según su grado de refinación.
- 9. DESPUES DE LA COSECHA Azúcar moreno (poco refinado) © Asociación azucarera de El Salvador
- 11. Hay 17 grupos productores de azúcar FAIRTRADE – Comercio Justo. Están principalmente en América (Costa Rica y Paraguay) y en África (Zambia y Belice). EL SELLO-FAIRTRADE © Didier Gentilhomme
- 12. Puedes encontrar azúcar de Comercio Justo con el Sello FAIRTRADE. Piruletas con el Sello FAIRTRADE Azúcar de caña con el Sello FAIRTRADE EL SELLO-FAIRTRADE
- 18. Comercio Justo y su certificación