La Institución Educativa "Los Jazmines del Naranjal" está licitando un kiosco escolar-comedor y cafetín. El documento establece los 27 artículos que regulan el proceso de licitación, adjudicación y supervisión. Los postores deben presentar documentos como certificados médicos y de buena conducta, así como una propuesta con lista de precios y mobiliario. La comisión evaluará las propuestas y publicará los resultados, adjudicando la concesión de acuerdo con las normas establecidas para garantizar la higi

1. I.E „‟Los Jazmines del Naranjal‟‟
BASES DE LICITACION DE KIOSCO ESCOLAR- COMEDOR Y CAFETIN 2014
Art. 1º El presente concurso tiene carácter público y abierto.
Art. 2º La Institución Educativa “Los Jazmines del Naranjal‟‟, licitará un espacio donde funcionará un (01) Kiosco
Escolar – Comedor y Cafetín.
Se aclara que el espacio está sin construir, consta de dos puntos de agua y desagüe. El postor deberá
habilitar su infraestructura.
Art. 3º El Concurso de Licitación de Kiosco Escolar – Comedor y Cafetín estará a cargo de una Comisión de
Licitación, Adjudicación y Supervisión de Kioscos 2014, integrado por:
a)
b)
c)
d)
e)
El Director de la Institución Educativa, quien lo preside.
Presidente del consejo directivo de la asociación de padres de familia.
Un fiscal asumido por la Subdirección Administrativa.
Dos representantes del personal docente (uno de la mañana y otro de la tarde).
Un representante de los alumnos (Alcalde Escolar 2014).
Art. 4º La presente adjudicación se sujetará a las siguientes normas: D.S. 026-87-SA, D. S. 014-84-SA, D.S 004
2006- ED y la R.M. 710-2005-ED.
Art. 5º El Kiosco Escolar- Comedor y Cafetín será de uso exclusivo de la Comunidad Educativa Jazminense.
Art. 6º Podrán ser postores a la licitación para la concesión del Kiosco Escolar – Comedor y Cafetín, cualquier
persona natural y jurídica.
Art. 7º La base de la merced conductiva mensual del Kiosco Escolar – Comedor y Cafetín es de S/. 800.00
(ochocientos cincuenta nuevos soles). Se evaluará de conformidad al D.S. 026-87-SA. A la firma del contrato el
ganador de la buena pro, abonará un mes adelantado y un mes de garantía que será devuelto al término del
contrato.
Art. 8º La merced conductiva se abonará por el mes adelantado en la siguiente forma: 65% al tesorero de APAFA
y el 35% al Colegio.
Art. 9º Los interesados deberán presentar la propuesta, mediante solicitud dirigida a la Comisión de Licitación,
Adjudicación y Supervisión de Kioscos de la I.E: respetando el cronograma establecido, adjuntando en una sobre
cerrado (con cinta adhesiva) los siguientes documentos:
a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)
Certificado de Salud actualizado expedido por el Área de Salud.
Certificado de buena conducta expedido por la Policía Nacional.
Declaración Jurada simple de no contar con antecedentes judiciales.
Certificado Domiciliario otorgado por la PNP
Proforma de Lista de Precios ofertados por artículos, de acuerdo al Anexo 01.
El postulante debe mencionar el tipo de vestimenta que utilizaran para expender alimentos.
Declaración jurada simple de no tener ningún parentesco (consanguíneo) con los Directivos de APAFA,
Personal Directivo, Jerárquico, Docente y administrativo de la I.E.
h) Presentará lista de mobiliario y utensilios básicos de cocina, artefactos electrodomésticos y otros.
i) La adquisición de las bases será en forma gratuita en la Secretaria de la I.E.
NOTA: Los incisos a, b y d deberán ser presentados por el ganador en un plazo de diez (10) días.
Art. 10º El Cronograma de Licitación:
Entrega de Bases del 02 al 10 de enero del 2014.
Recepción de sobres del 13 al 24 de enero del 2014 (hasta las 13:00 p.m.).
Apertura (abrir sobres) 27 de enero de 2014.
La entrega de Bases será en horario de oficina en Secretaria del Plantel.
Art. 11º La apertura de los sobres será el día 27 de enero de 2014 (15:00 p.m.) en la Dirección del Plantel y la
Publicación de los Resultados el mismo día y la firma de contrato será el día 28 de enero de 2014 a las 16:00 pm.
Art. 12º Para la firma del contrato el concesionario deberá portar su RUC original, DNI original; asimismo en el
acto abonará el 65% a la APAFA y 35% al Colegio de acuerdo al Art. 7º de la presente base.

2. Art. 13º El concesionario está obligado a cumplir estrictamente con el D.S. 026-87-SA; entre otros:
a) Prestar servicio de 7:30 a.m. a 6:30 p.m. de lunes a viernes. Y en caso de que se requiera los días
sábados y/o domingos.
b) Deberá tener en la lista del menú dos platos: uno “normal” (tipo menú) y otro “plato chico” con un precio
menor.
c) Los menús deberán estar ya listos en los siguientes horarios: desde las 10:00 am. (plato chico)
permanente hasta las 16:10 pm. El menú normal debe estar desde las 12:00 p.m. hasta las 16:10 pm.
En este inciso habrá bastante supervisión.
d) Conservar y mantener higiene, limpieza y salubridad.
e) Extender productos frescos, de buena calidad y de adecuado valor nutritivo, empleando cubiertos, vajillas,
vitrinas, refrigeradoras y vasos en buenas condiciones, lo cual será supervisado por la Comisión.
f) Que los precios de los productos sean menores a los que rigen fuera del plantel, para productos similares,
publicando los precios de sus productos en lugar visibles.
g) Que las personas que atienden deberán contar con su carne de sanidad actualizado y cumplir con los
requisitos exigidos por la municipalidad.
h) Dentro de los productos incluir las frutas.
i) El ganador cumplirá estrictamente las normas y reglamento que se señalan en el Art. 4º, en caso de
incumplimiento se aplicará la sanción acorde con el D.S. 0014-84-SA y conexos. El incumplimiento a
alguno de los artículos establecidos dará lugar a rescindir el contrato al concesionado y el cierre del kiosko
en forma inmediata, sin lugar a reclamo.
j) Cumplir con el pago puntual de la merced conductiva, en presencia del presidente y la tesorera de APAFA
y los representantes del Kiosko Escolar – Comedor – Cafetín, caso contrario dará lugar a un pago
adicional de S/. 10.00 (Diez nuevos soles) por día calendario. El retraso de un mes de pago de la merced
conductiva, dará lugar a rescindir el contrato. En caso de rescindir el contrato, se adjudicará la concesión
del kiosko al postor de acuerdo al cuadro de adjudicación.
k) El concesionario está obligado a no vender productos que provengan de fábricas clandestinas. Así mismo,
no podrá vender productos con azucares refinadas que favorezcan a las caries dentales (bombones,
gomas, masticables, etc.).
l) El concesionario está obligado a responsabilizarse de la reparación de algún daño y/o perjuicio que
ocasionara la salud de los usuarios.
m) El concesionario se compromete a publicar todos los días el precio de los productos.
n) Cumplir estrictamente lo indicado en los artículos 25 y 26 del D.S. 026-87-SA y además los artículos del
27 al 33 del mencionado Decreto Supremo.
Art. 14º El contrato tiene vigencia desde el 01 de marzo hasta el 19 de diciembre de 2014.
Art. 15º El concesionario está prohibido de vender sus productos a alumnos durante el horario de clases, a
excepción de las horas libres, recreo u otro horario autorizado.
Art. 16º Colaborar en las siguientes fechas. Día del maestro, Aniversario de la I.E. y atención a los expositores de
la Escuela de Padres. Debe especificarse en que consiste la colaboración.
Art. 17º Las supervisiones de este servicio se realizarán de forma inopinada (sin dar aviso previo y cuando la
comisión lo considere conveniente). Cada 3 meses se llevará a cabo una encuesta para evaluar el servicio del
concesionario.
Art. 18º El concesionario deberá tener instalado el kiosko después de 72 horas de la firma del Contrato. Los
ambientes deben estar separados uno para profesores y otro para los alumnos. Siendo verificado por la
Comisión sobre lo ofertado y lo estipulado en las bases y contrato. En caso de incumplimiento se le rescindirá el
contrato.
Art. 19º La decisión de la Comisión de Licitación, Adjudicación y Supervisión de kioskos es inapelable.
Art. 20º No podrán se postulantes a licitación de kioskos el personal directivo, jerárquico, docente y administrativo,
así como los miembros del Consejo Directivo de APAFA, Vigilancia y sus representantes al Consejo Educativo
Institucional.
Art 21º Todos los puntos no contemplados en la presente base, serán resueltos por la comisión.
Art 22º En su propuesta, el postor deberá describir el tipo de kiosko que presentará. En caso fuera de concreto se
puede hacer un contrato por 5 anos
Art 23º El concesionario deberá contar con el personal necesario en la atención de los alumnos y docentes en la
hora de recreo.

3. Art 24º Los concesionarios deben atender con un menú gratuito a los alumnos que tengan escasos recursos
económicos determinados por el Departamento de Psicología (máximo 4 alumnos).
Art 25º El concesionario debe tener la capacidad para la atención de 1300 alumnos y 90 trabajadores.
Art 26º En la evaluación de propuestas se tomará en cuenta la variedad de platos que ofertarán: pescados
frescos, etc.
Art 27º En la evaluación se tomará en cuenta los refrescos elaborados con las frutas de la estación.
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Lic. Edgar Matienzo Granados
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Lic. Julio Tineo Portilla

4. I.E. “Los Jazmines del Naranjal”
RECEPCION DE BASES DE LICITACIÓN DE KIOSKO ESCOLAR – COMEDOR Y CAFETIN 2012 (GRATUITO)
Nº
APELLIDOS Y NOMBRES
DNI
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