1. Tendencias del Canal Tradicional
El desempeño por categoría y ranking de compañías y marcas en el canal tradicional.
Panel de 100 tiendas en el Valle de México, Julio 2012
Las Bebidas no Alcohólicas, Alimentos, Dulces y
cigarros hacen más del 80% de las ventas del canal.
Las Bebidas Alcohólicas representan 8 de cada 100
pesos que se gastan en las tiendas.
Dentro de la categoría de Bebidas no Alcohólicas, las bebidas Gasificadas representan casi la mitad de la categoría,
con el 49%, la siguiente subcategoría son las Leches, las cuales representan el 20%.
El precio promedio de una Bebida no Alcohólica es de $10.10, después de los Dulces y Golosinas, es el artículo más
barato en las tiendas.
Siendo Bebidas no Alcohólicas la categoría más
vendida en el canal, es Coca Cola la Compañía
que más vende. Participa con el 13.5% de las
ventas totales.
Sabritas y Bimbo son la segunda y tercera
compañía en ventas.
El SKU de más ventas para Coca Cola es la
presentación de Pet 600ml la cual es
acompañada en el 2.8% de las ventas con
productos Marinela.
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2. Tendencias del Canal Tradicional
Entender el desempeño de las tiendas por día, mes e incluso hora, puede resultar
interesante si se quiere alcanzar un alto desempeño como marca dentro del Canal
Tradicional.
Con los recursos limitados, entender el comportamiento del negocio a lo largo del tiempo
es fundamental para hacer más eficiente la operación
En Julio, el día que más se vendió en el canal
Tradicional fe el martes, cuando ocurrieron el 16%
del total de las ventas.
Lunes y Domingo participaron cada uno, con el
15% de las ventas del mes.
Enero, Mayo y Julio son los meses donde las ventas del Martes superan el 15% de participación, el
promedio de ventas de martes es de 13% y son el 5to en el ranking por día
El horario de mayor éxito es el vespertino,
es decir a partir de las 3 de la tarde y hasta
que la tienda cierra, encontramos el 65% de
las transacciones.
No es extraño observar que en este horario
productos como Bebidas Gasificadas,
Botanas, Pan y Leche hagan casi el 50% de
las ventas.
Para el Pan Dulce y Pastelitos de 6 a 9 es el
horario en que venden más, casi el 50% de
toda su venta.
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