Los elementos químicos primarios que constituyen la mayor parte de la masa de los seres vivos son el carbono, el hidrógeno, el oxígeno, el nitrógeno, el azufre y el fósforo. Los elementos secundarios como el sodio, el potasio, el magnesio, el calcio y el cloro están presentes en menor porcentaje pero también son esenciales. Los oligoelementos como el manganeso, el hierro y el cobre son indispensables para todos los seres vivos aunque están presentes en muy pequeñas cantidades

2. Elemento químico que constituye las moléculas de los seres vivos.
1. Primarios: C,H,O,N,S,P . Los mas abundantes 96,2% del total de
la masa de un ser vivo.
2. Secundarios: Na, K, Mg, Ca, Cl . En menor porcentaje, pero
también imprescindibles para los seres vivos.
3. Oligoelementos: En proporción menor al 0,1%.
•
Indispensable: En todos los seres vivos : Mn, Fe, Cu.
•
Variables: En algunos organismos : B, Al, V.

3. Está presente en pequeñas cantidades en
productos naturales.
El exceso de sodio produce edema
(hinchazón), que consiste en una supe
acumulación de fluido extracelular. En la
actualidad, existen pruebas de que el exceso
de sal en la dieta contribuye a elevar la
presión arterial.

4. Es el mineral que se encuentra en mayor
cantidad en el cuerpo humano, regula el
balance de H2O en el organismo.
Disminuye el exceso de sodio y participa en el
fortalecimiento de los músculos.
Participa en la contracción y relajación de los
músculos.

5. El cloro juega un papel específico en
el transporte de oxígeno y dióxido de
carbono en la sangre, así como el
mantenimiento del PH del jugo
digestivo.
Además facilita la eliminación de
toxinas por el hígado.

6. El calcio es necesario para desarrollar los
huesos y conservar su rigidez.
También participa en la formación del
cito esqueleto y las membranas
celulares, así como en la regulación de la
excitabilidad nerviosa y en la contracción
muscular. Un 90 % del calcio se almacena
en los huesos , donde puede ser
reabsorbido por la sangre y los tejidos. La
leche y sus derivados son la principal
fuente de calcio.

7. Está presente en la mayoría de los
alimentos. Es esencial para el
metabolismo
humano
y
muy
importante para mantener el potencial
eléctrico de las células nerviosas y
musculares. La deficiencia de magnesio
entre los grupos que padecen mal
nutrición, en especial, los alcohólicos,
producen temblores y convulsiones.