El documento presenta información sobre varios elementos químicos importantes como el calcio, fósforo, azufre, potasio, sodio, cloro, magnesio e hierro. Explica que estos elementos desempeñan funciones esenciales en el cuerpo humano como la formación de huesos, el funcionamiento muscular y nervioso, y la regulación de fluidos y electrolitos. También señala las principales fuentes alimenticias de estos elementos químicos.
2. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE ENFERMERÍA
BIOQUÍMICA
NOMBRE: MARYURI ANGIE CALDERÓN GUZMÁN
NIVEL:1ERO ENFERMERÍA “A”
DOCENTE: BIOQ. CARLOS GARCÍA
TEMA: INVESTIGAR LA IMPORTANCIA DE LOS SIGUIENTES ELEMENTOS QUÍMICOS:
CALCIO, FOSFORO, AZUFRE, POTASIO, SODIO, CLORO, MAGNESIO Y HIERRO, CARBONO,
HIDROGENO, OXIGENO, NITRÓGENO.
CALCIO.-
El calcio es uno de los componentes químicos más importantes del organismo,
encontrado especialmente en el interior de los huesos y responsable de su
funcionamiento adecuado. Si bien el calcio aparece naturalmente en el organismo, desde
el momento de su nacimiento el ser humano debe preocuparse por estimular su aumento
ya que de eso dependerá el futuro buen funcionamiento de los huesos, evitando así
lesiones que puedan significar situaciones de discapacidad o de complejidad médica.
Hay dos etapas en la vida de una persona en las cuales se recomienda suplementar al
organismo con calcio extra. Una de ellas es la niñez, momento en el cual el calcio se
absorbe a través especialmente de la leche materna. Hoy en día existen en el mercado
gran cantidad de productos lácteos para bebés y recién nacidos que han sido
especialmente suplementados con calcio de modo tal de que al niño no le falte este
complemento a futuro y que el desarrollo de su sistema óseo sea óptimo.
La segunda etapa en la que se recomienda en gran modo el suplemento de calcio es
cuando la persona llega a la tercera edad. Esta es una etapa crítica ya que debido al paso
15/05/2013
3. del tiempo y al avance de la degeneración natural que sufre el organismo, los huesos
comienzan a debilitarse y a presentar huecos internos que facilitan o contribuyen a las
lesiones. Si una persona no cuenta con huesos fuertes las lesiones que otrora serían
normales o menores pueden significar dolencias permanentes y graves. Para las
personas en la tercera edad el uso de medicamentos es lo más común en lo que respecta
a la asimilación de mayores niveles de calcio.
Normalmente, el calcio se encuentra presente de manera natural en muchos alimentos
que son siempre sugeridos y altamente recomendados. Los más comunes y accesibles
son los lácteos (leche, queso, crema, manteca, diferentes tipos de quesos cremas, ricota,
etc.). Además, otros alimentos como los vegetales de hoja verde, el salmón, las sardinas
y las frutas secas son importantes fuentes de calcio, incluso concentrado.
FOSFORO.-
El fósforo es un macromineral que no sólo nos ayuda a fortalecer nuestro cerebro y
memoria. Diversos estudios han demostrado que además nos aporta innumerables
beneficios.
Junto con intervenir en numerosas funciones de nuestro organismo, está presente en
todas las células y fluidos, concentrándose principalmente en nuestros dientes y huesos y
constituyendo el 1% de nuestro peso corporal.
El fósforo es fundamental para mantener el equilibrio del calcio, el almacenamiento de la
energía y el metabolismo, así como para el uso de carbohidratos, grasas y vitamina B.
Este mineral se hace presente en diversas funciones de nuestro organismo, tales como la
división de las células, la conservación y reparación de tejidos, la formación y
mantenimiento de huesos y dientes. Asimismo, aporta en la secreción normal de la leche
materna, en el funcionamiento de nuestros riñones y en la conservación de la regularidad
de los latidos del corazón.
Sus principales fuentes son los huevos, la carne, los frutos secos, los lácteos, los granos
integrales y las legumbres. Las verduras y las frutas, en tanto, contienen sólo pequeñas
cantidades de fósforo.
Dada la alta cantidad de alimentos que contiene este mineral, es muy rara la carencia de
fósforo en nuestro organismo. No obstante, se ha comprobado que la ingestión frecuente
de antiácidos genera una falta de este macromineral.
También, pueden encontrarse bajos niveles de fósforo en aquellas personas que tienen
enfermedades que presentan una carencia funcional, tales como alcoholismo,
hemodiálisis, hipertiroidismo y renales.
AZUFRE.-
4. El azufre es un elemento químico de número atómico 16 y símbolo S (del latínsulphur). Es
un no metal abundante con un olor característico. El azufre se encuentra en forma nativa
en regiones volcánicas y en sus formas reducidas formando sulfuros y sulfosales o bien
en sus formas oxidadas como sulfatos. Es un elemento químico esencial constituyente de
los aminoácidoscisteina y metionina y, por consiguiente, necesario para la sintesis de
proteínas presentes en todos los organismos vivos. Se usa principalmente como
fertilizante pero también en la fabricación de pólvora, laxantes, cerillas e insecticidas.
POTASIO.-
Regula la función del corazón, reduce la presión arterial, es esencial para la síntesis de
proteínas y ácidos nucleicos, es requerido para el balancear fluídos normales del cuerpo,
es fundamental para que los nervios y músculos funcionen normalmente. Asimismo,
convierte la glucosa en glucógeno (combustible muscular), tiene un papel importante en la
función renal, ayuda a los pulmones a eliminar el dióxido de carbono y es necesario para
mantener el balance ácido / alcalino.
SODIO.-
Muchos de nosotros tenemos la costumbre de echar un poco de Sal a nuestras comidas,
o bien su utilización en las distintas Recetas siendo prácticamente uno de los
condimentos más utilizados y fundamental para el sabor de Ensaladas, Carnes y otras
preparaciones, teniendo en su composición justamente al Sodio (ya que químicamente es
un Cloruro de Sodio) que en la naturaleza la encontramos como rocas de color plateado y
aspecto cristalino.
Sin embargo no debemos abusar de ello, ya que se nos puede producir la Hipernatremia,
considerándose a la misma un diagnóstico en el que la sangre presenta un Alto Nivel de
Sodio, teniendo como oposición a ello la Hiponatremia, teniendo para ello una regulación
natural en la que se nos manifiesta una necesidad (a veces abundante) de Ingerir
Líquidos, haciendo ello que se nos regulen las funciones del Plasma Sanguíneo (que
pueden inclusive derivar en cambios en la presión), o bien pudiendo eliminar el excedente
mediante la Orina.
Las personas que son rescatadas de distintas situaciones adversas de supervivencia
tienen Altas Concentraciones de Sodio en la sangre, causado por una severa
deshidratación, siendo necesario un tratamiento que lleve progresivamente a su equilibrio
y no de forma súbita, ya que de lo contrario se pueden originar daños a nivel
cerebrovascular, debido a un cambio en la presión sanguínea brusco y a la provocación
un acelerado movimiento del agua en el interior de las células, requiriendo para ello la
ingesta progresiva de agua y no excesiva y repentina, para poder hacer disminuir el nivel
de Sodio en Sangre.
Cuando incorporamos el Sodio a nuestro organismo, por ejemplo en las comidas,
ayudamos no solo a la alimentación a nivel Digestivo sino también en lo que respecta a la
Alimentación de las Células, permitiendo una correcta nutrición de las mismas, como
también ayudando al balance de ácido y bases de nuestro organismo, bastante
importante para el Sistema Nervioso.
5. Esto último se destaca y nota mucho más en las Membranas Celulares del Sistena
Nervioso Central, permitiendo la alimentación de dichas células o la incorporación de
distintos químicos tale socmo Antidepresivos y Sedantes, por lo que es común que se
utilice en dichos medicamentos para facilitar su incorporación.
CLORO.-
El cloro desempeña un papel muy importante en el balance de la sal y los fluidos. Además
del sodio y el potasio, el cloro asegura la composición adecuada del fluido dentro y
alrededor de las células y en la sangre.
El cloro es también un constituyente importante del ácido estomacal, y por esta razón es
importante para la digestión de alimentos y la destrucción de bacterias indeseables.
El organismo contiene alrededor de 70g de cloro; 95% de este está fuera de las células.
El cloro se absorbe en el intestino, y los riñones garantizan que el nivel de cloro en la
sangre se mantenga constante.
MAGNESIO.-
El magnesio, el cuarto mineral más abundante en el cuerpo, juega un papel crucial en la
activación de más de 300 respuestas químicas. Es responsable de la formación adecuada
de los huesos, el mantenimiento de la función muscular normal, regular la temperatura
corporal y la correcta absorción de calcio. Cada vez más, la ciencia médica está
empezando a creer también que el magnesio y otros minerales podrían prevenir
trastornos cognitivos tales como ADD, ADHD y el trastorno bipolar, además de prevenir el
Alzheimer y el deterioro mental a medida que envejecemos.
Por lo tanto, es importante comer alimentos saludables, centrando la dieta en tantas frutas
y verduras crudas como sea posible. Sin embargo, aún con la mejor de las dietas, el
agotamiento de minerales en el suelo durante los últimos cien años hace que sea difícil de
obtener. Dos excelentes formas para conseguir magnesio son el uso de aceite de
magnesio transdérmico y los baños de sal de Epsom.
HIERRO.-
El hierro tiene una enorme importancia en la vida moderna.¿Cómo se podrian construir
los aeroplanos todos los medios modernos de transportes y los innumerables dispositivos
mecanicos en que se utiliza el hierro para su costruccion , sin mencionar los tornillos y
pernos y centenares de otras piezas corrientes en el uso diario. Es un elemento metálico,
magnético, maleable y de color blanco plateado. Tiene de número atómico 26 y es uno de
los elementos de transición del sistema periódico.
El hierro fue descubierto en la prehistoria y era utilizado como adorno y para fabricar
armas; el objeto más antiguo, aún existente, es un grupo de cuentas oxidadas encontrado
6. en Egipto, y data del 4000 a.C. El término arqueológico edad del hierro se aplica sólo al
periodo en el que se extiende la utilización y el trabajo del hierro. El procesado moderno
del hierro no comenzó en Europa central hasta la mitad del siglo XIV d.C.
CARBONO.-
El mundo que nos rodea tiene un montón de cualidades descubiertas y muchas más por
descubrir, siendo percibido a través de nuestros Órganos Sensoriales que generan
distintos cambios Físicos y Químicos ante la presencia de un estímulo determinado, y
esto genera una reacción en nuestro Sistema Nervioso que lleva estos impulsos eléctricos
hacia el importante órgano que es el Cerebro, que recibe estos datos, los procesa y los
reordena produciendo una Información que posteriormente es conocida por nosotros
como Percepción Sensorial.
Esto está explicado debido a que cada una de estas sustancias tiene una específica
Composición Química, siendo cada uno de estos Elementos Químicos la descripción y
características de cada una de las Materias que encontramos en nuestro planeta, y uno
de los compuestos que más abunda es justamente el Carbono, que forma parte no solo
de sustancias que pueden ser Tóxicos Contaminantes, sino también aquellas que son
necesarias para nuestra alimentación, dependiendo con qué otros elementos se esté
combinando.
Estamos acostumbrados a utilizar Combustible para poder movilizarnos por los distintos
Medios de Transporte, siendo estos derivados de compuestos Hidrocarburos, es decir, la
combinación de Carbono e Hidrógeno en distintas cadenas o ramificaciones y que
mediante la ignición, chispa o combustión permiten liberar una gran cantidad de energía
que es posteriormente usada como Energía Mecánica.
A su vez, está presente como parte básica de la Alimentación, teniendo fundamental rol el
Ciclo del Carbono que es capturado por las Especies Vegetales para poder fabricar su
propio alimento (el proceso que prácticamente todos conocemos, llamado Fotosíntesis)
siendo este posteriormente incorporado por las especies que se alimentan de ellas,
obteniendo entonces los Hidratos de Carbono que representan la principal fuente
energética del organismo.
En la industria también es muy utilizado el Carbono, formando parte de los distintos
compuestos de Derivados Plásticos, como también utilizado en materia prima en la
Siderurgia (es decir, la industria del Acero) y otros metales, entre otras aplicaciones.
HIDROGENO.-
Estamos en un mundo que está comprendido por todo tipo de Sustancias Químicas, que
han sido descubiertas y definidas mediante la Investigación Científica encontrándose
enmarcadas y descriptas en la Tabla Periódica de los Elementos que enumera sus
7. cualidades y características en distintos aspectos, conformando cada uno de ellos
distintas unidades que son consideradas como un Estado Elemental, y que sirven para
ser la base de distintas combinaciones que son llamadas Compuestos Químicos.
Tal como si esto fuera una receta, en nuestro organismo como en todo lo relacionado a
los Seres Vivos encontramos en la composición química a un elemento llamado
Hidrógeno, teniendo quizá a la fórmula química más conocida a la del Agua (H2O) que
está formada por dos moléculas de Hidrógeno y una de Oxígeno, y siendo esta sustancia
la que se encuentra en mayoría en el planeta, estando recubierto en un 70% de Agua.
Pero no solo en la superficie terrestre encontramos al Hidrógeno, sino que también forma
parte de la gran masa de aire que conforma la Atmósfera Terrestre, que cuenta con lo
necesario para poder desarrollar la vida y producirse los distintos fenómenos como el
Ciclo del Agua, encontrándose como parte fundamental de una gran variedad de gases en
combinación con el Carbono (compuestos que son llamados justamente Hidrocarburos)
También estan presentes en la conformación de los Carbohidratos, también conocidos
como Hidratos de Carbono, las distintas sustancias que son básicas en la naturaleza y
que seguramente reconozcamos por su presencia en el Almidón y Glúcidos, siendo la
sustancia que elaboran las plantas mediante la Fotosíntesis y que son la fuente
energética primaria para estos seres vivos como también el alimento de otros que no son
capaces de elaborar su propia comida, iniciando el proceso de la Cadena Alimentaria de
la cual nosotros mismos participamos.
Su altísima presencia se relaciona además a que conforma un Enlace Químico bastante
característico entre las distintas moléculas, siendo uno de los más estables el conocido
como Puente de Hidrógeno.
OXIGENO.-
Seguramente muchos de vosotros sabrán que sin Oxígeno es imposible vivir, siendo
necesario para la respiración de los Seres Vivos, no solo en lo que respecta en la
Respiración Pulmonar de los animales y las personas, sino también lo relativo a la
Respiración Celular que permite su nutrición, formación de nuevas célulsa y todo lo
relativo al Funcionamiento Celular.
Que tengamos una buena ración de Oxígeno para respirar se lo debemos agradecer a las
plantas, que en el proceso de Fotosíntesis permiten transformar el Agua, junto con la
absorción del Dióxido de Carbono (un Gas bastante tóxico que está presente en el aire)
en el Oxígeno que tanto necesitan nuestros músculos, eliminando además el Gas Tóxico
mencionado, que por el contrario nos puede causar serios Trastornos a la Salud, sobre
todo si lo encontramos en cantidad.
Es por ello que es necesario tener la constancia de poder brindar Agua de Riego a las
plantas, ya que no solo nos permitirán dotar al ambiente de una buena cantidad de
Oxígeno necesario, sino que también permite su reproducción y desarrollo, siendo
8. inclusive recomendable contar con una planta en nuestro ámbito cotidiano, desde nuestro
Hogar hasta en el Lugar de Trabajo.
Si bien podemos pensar que lo encontramos en abundancia en el aire, lo cierto es que tan
solo representa una quinta parte de la Atmósfera, por lo que su mayor abundancia la
encontramos justamente en el Agua, que al igual que este gas es necesario y
fundamental para los Seres Vivos que se desarrollan en el planeta, además de poder
formar las moléculas de Ozono, de las que seguramente hemos oído hablar más que
nada en lo que respecta a la Capa de Ozono, siendo ésta una formación en la Atmósfera
encargada de actuar como filtro de los Rayos Ultravioleta, que pueden causar serios
daños a nuestra piel (pese a lo cual tendremos que aplicarnos un Filtro Solar en épocas
veraniegas).
NITRÓGENO.-
Muchas veces cuando realizamos una limpieza en el hogar notamos que el envase del
Amoníaco, junto con algunos Productos de Limpieza similares (principalmente solventes)
tienen entre sus ingredientes al Nitrógeno, siendo identificado por la letra N que
corresponde a su símbolo químico, pudiendo hallarse también en caso de que tengamos
una huerta o trabajemos en una, encontrándolo en cuyo caso escrito en los paquetes de
los Fertilizantes (o bien presente como Nitrato de Amonio, en la composición del mismo)
El Nitrógeno es muy importante en estos casos, tanto como Solvente, no utilizado en
forma directa ya que en la naturaleza consiste en un Gas de color Azulado, sino que se
aplica mediante la sustancia de Ácido Nítrico que encontraremos seguramente entre las
composiciones de los más potentes.
Para quienes se deleitan con cada despegue de las Naves Espaciales o bien los distintos
Propulsores que impulsan al espacio exterior los Satélites y Sondas, este gas también es
utilizado como Combustible, aunque claro está, su altísima potencia no permite emplearse
netamente en los vehículos que utilizamos a diario, aunque sí está presente formando
parte de los Gases de Combustión que parten de la quema de la Gasolina o el Gasóleo,
por ejemplo, que sí utilizamos en nuestros automóviles.
Su aplicación como Gas es empleada como refrigerante, ya que se lo utiliza como un
potente Gas Criogénico, debido a que tiene muy poca capacidad para reaccionar, siendo
empleado sobre todo en Atmósferas Protectoras, como en las cámaras frigoríficas que
permiten conservar distintas sustancias que pueden alterarse rápidamente por
Microorganismos.
Esto cambia cuando se mezcla con otros compuestos, el que tanto utilizamos en las
épocas festivas, el Nitrato de Potasio que forma parte de la Pólvora que hacemos
encender y explotar con la Pirotecnia, aunque en una concentración relativamente baja,
ya que de lo contrario sería demasiado peligroso, teniendo mucha cantidad de esto en la
Dinamita, y en otro explosivo bastante peligroso como lo es la Nitroglicerina.
10. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE ENFERMERÍA
BIOQUIMICA
NOMBRE: MARYURI ANGIE CALDERÓN GUZMÁN
NIVEL:1ERO ENFERMERÍA “A”
DOCENTE: BIOQ. CARLOS GARCÌA
PROSTAGLANDINA
¿Qué son las prostaglandinas?
Las prostaglandinas son hormonas locales de origen lípido que tienen importante
significación patológica, si bien incompletamente definidas. Ellas son abortivos
promisorios, pero sus otros usos todavía se están investigando
Las Prostaglandinas son un conjunto de sustancias de carácter lípido derivadas de
los ácidos grasos de 20 carbonos, tipo omega 3 y omega 6. Cumplen amplias
funciones como mediadores para el sistema nervioso central. Deben ejercer su
efecto sobre las células de origen y las adyacentes, actuando como hormonas
autocrinas y paracrinas, siendo destruidas en los pulmones.
Tienen 20 átomos de carbono, un grupo de ácido carboxílico y un anillo de cinco
carbonos como parte de su estructura. Todas las prostaglandindas tienen un
ciclopentano (un anillo de cinco (penta) carbonos), excepto la prostaglandina I2,
que tiene un anillo adicional.
29/05/2013
11. Síntesis de las prostaglandinas.-
Se sintetizan a partir de los ácidos grasos esenciales por la acción de diferentes
enzimas como ciclooxigenasas, lipooxigenasas, el citocromo P-450, peroxidasas,
etc.
La ciclooxigenasa da lugar a prostaglandinas, tromboxano A-II y prostaciclina
(PGI2); la lipooxigenasa da lugar a los ácidos HPETEs, HETE y leucotrienos; el
citocromo P-450 genera HETEs y hepóxidos (EETs).
La vía por la cual el ácido araquidónico se metaboliza a eicosanoides depende del
tejido, del estímulo, de la presencia de inductores o inhibidores endógenos y
farmacológicos, etc.
Funciones.-
Las funciones de las prostaglandinas podemos resumirlas en cinco puntos:
Intervienen en la respuesta inflamatoria: Vasodilatación, aumento de la
permeabilidad de los tejidos permitiendo el paso de los leucocitos,
antiagregante plaquetario, estímulo de las terminaciones nerviosas del
dolor.
Aumento de la secreción de mucus gástrico, y disminución de secreción
de ácido gástrico.
Provocan la contracción de la musculatura lisa. Esto es especialmente
importante en la del útero de la mujer. En el semen humano hay cantidades
pequeñas de prostaglandinas para favorecer la contracción del útero y
como consecuencia la ascensión de los espermatozoides a las trompas
uterinas (trompas de falopio). Del mismo modo, son liberadas durante la
menstruación, para favorecer el desprendimiento del endometrio. Así, los
dolores menstruales son tratados muchas veces con inhibidores de la
liberación de prostaglandinas.
Intervienen en la regulación de la temperatura corporal.
Controlan el descenso de la presión arterial al favorecer la eliminación
de sustancias en el riñón.
12. ¿Dónde se encuentran?
Las prostaglandinas se encuentran entre las más potentes de todas las sustancias
producidas y liberadas por las células.
Desde su descubrimiento inicial, en el semen, se han identificado un gran número
de prostaglandinas, todas ellas relacionadas estructuralmente, pero con una
variedad de efectos diferentes y, a veces, directamente opuestos. Las
prostaglandinas son un buen ejemplo de hormonas locales, que actúan sobre las
mismas células (autocrinas) que las secretan o en la vecindad de ellas
(paracrinas).
Aunque las prostaglandinas tienen propiedades hormonales, difieren de otras
hormonas en varios aspectos significativos: 1) Son ácidos grasos. 2) Son
producidas por las membranas celulares de casi todos -si no todos- los órganos
del cuerpo. 3) Sus tejidos blanco son generalmente los mismos tejidos en los que
son producidas. 4) Producen efectos notables en concentraciones
extremadamente bajas.
Además, se liberan en cantidades muy pequeñas y son degradadas rápidamente
por sistemas enzimáticos del cuerpo. Las prostaglandinas participan en la
contracción muscular necesaria para el movimiento del semen y también en las
contracciones uterinas durante el parto. También juegan un importante papel en la
regulación de la temperatura por parte del hipotálamo y en la respuesta
inflamatoria: los efectos antipiréticos y antiinflamatorios de las aspirinas tienen que
ver con la inhibición de la síntesis de prostaglandinas.
Entre las prostaglandinas se encuentra un grupo de sustancias conocidas como
leucotrienos, que son producidos principalmente por los distintos leucocitos que
intervienen en las respuestas inflamatoria e inmune. Los leucotrienos incluyen las
interleucinas liberadas por los linfocitos colaboradores activadas, así como una
variedad de moléculas liberadas por macrófagos y mastocitos estimulados.
La importancia de la Prostaglandina
Las prostaglandinas (ácido prostanóico) se forman por transformación de ácidos
grasos no saturados, algunas de ellas son investigadas por su papel en la
maduración del folículo ovárico, siendo por eso potenciales anticonceptivos
naturales, la sustancia original es una mezcla de sustancias lipídicas halladas en
semen de carnero y de hombre. Tienen efectos directos en la relajación y
estiramiento de músculos lisos no vasculares (útero).
13. El mecanismo por el cual se produce la luteolisis mediada por PGs no se conoce.
Pero puede deberse a un efecto local relacionado con la disminución del flujo
vascular lúteo o por inhibición directa de la síntesis de la progesterona.
Prostaglandinas y los antiinflamatorios no esteroides
Dado que las prostaglandinas (PG) participan en las respuestas inflamatorias al
estimular las terminales nerviosas del dolor, los antiinflamatorios no esteroides
(AINE), como la aspirina, actuan inhibiendo la ciclooxigenasa y así, la producción
de PG. Por otra parte, las prostaglandinas se ocupan de mantener la integridad y
proliferación de la mucosa gástrica, al asegurarle un adecuado riego sanguíneo.
La mucosa gástrica es uno de los mecanismos de protección del estómago frente
a los agentes agresivos como el ácido clorhídrico y la pepsina. Entonces, los
AINEs, al inhibir a las PG, dejan a la mucosa gástrica vulnerable frente al ácido del
estómago y aumenta el riesgo de sufrir erosiones y úlceras.
Prostaglandinas y el cáncer.
En la síntesis de prostaglandinas intervienen dos enzimas principalmente: la
ciclooxigenasa 1 (COX-1) y ciclooxigenasa 2 (COX-2). En determinados procesos
patológicos, como en las inflamaciones y en las neoplasias, existe una
sobreexpresión de la enzima COX-2, que cataliza prostaglandinas como la PGE2
que estimula la angiogénesis y la progresión tumoral. Los antiinflamatorios no
esteroideos (AINE) reducen el riesgo de padecer cáncer, como el cáncer de
mama, de colon y de próstata, sobre todo los inhibidores selectivos de la COX-2,
como celecoxib, aunque todavía debe confirmarse en ensayos clínicos.
Hoy se sabe que estas sustancias se hallan en todos los tejidos de los mamíferos
y líquidos biológicos, son halladas en casi todas las células del organismo, a
excepción de los glóbulos rojos. Durante tres años fueron olvidadas hasta que en
1 960 Bergstrom logró cristalizar las prostaglandinas PGE y PGF. Cinco años más
tarde se logró aislar la medulina de la medula renal del conejo, identificada hoy en
día con la PGA.
Las últimas investigaciones tienen que ver con la inhibición de la acción de las
prostaglandinas por parte de fármacos como la aspirina y la indometacina
15. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE ENFERMERÍA
BIOQUIMICA
NOMBRE: MARYURI ANGIE CALDERÓN GUZMÁN
NIVEL: 1ERO ENFERMERÍA “A”
DOCENTE: BIOQ. CARLOS GARCÌA
CUIDADO FARMACOLÓGICO DEL PACIENTE DE ACUERDO AL DESEQUILIBRIO
HÍDRICO
¿Qué es deshidratación?
La deshidratación es la alteración de agua y sales minerales en el plasma de un cuerpo.
Puede producirse por estar en una situación de mucho calor (sobre todo si hay mucha
humedad), ejercicio intenso, falta de bebida o una combinación de estos factores.
También ocurre en aquellas enfermedades donde está alterado el balance
hidroelectrolítico. Básicamente, esto se da por falta de ingestión o por exceso de
eliminación
¿Tipos de deshidratación?
El líquido es un nutriente esencial para la vida. Una persona puede sobrevivir tres
semanas sin alimentos pero sólo tres días sin ingerir líquidos. Pero, además, su
importancia radica en la presencia de sales minerales, formando lo que se denomina
soluto o disolución que debe mantenerse constante. Una mayor concentración en sangre
es indicador de estados de deshidratación.
Pese a que continuamente se producen entradas y salidas -variaciones entre el consumo
y las pérdidas de líquido-, el cuerpo busca mantener el equilibrio hídrico. Sin embargo, las
condiciones físicas y ambientales pueden provocar que se sobrepasen los límites, lo que
da lugar a desequilibrios de líquidos y de electrólitos o sales minerales. Esto es
especialmente significativo al practicar deporte o cuándo se sufren diarreas, vómitos, etc.
Así, se distinguen distintos tipo de deshidratación en función de lo que predomine sea la
pérdida de perdida de agua corporal o de electrolitos.
o Deshidratación isotónica (la más común)
29/05/2013
16. La deshidratación isotónica se produce cuando se pierden agua corporal y sodio en
cantidades iguales. Esto suele deberse a pérdidas de líquido gastrointestinal por diarreas,
vómitos, etc. Es el tipo de deshidratación más frecuente.
o Deshidratación hipertónica
La deshidratación hipertónica ocurre cuando hay sólo pérdida de líquido o cuando estas
pérdidas son mayores que las de sodio. Este tipo de deshidratación se conoce también
como deshidratación hipernatrémica, déficit de agua y deshidratación por disminución de
volumen.
La deshidratación hipertónica puede deberse a diferentes motivos como ejercicio físico
intenso, temperatura ambiental elevada, quemaduras, uso de determinados
medicamentos que provocan la pérdida de agua corporal o diarrea.
o Deshidratación hipotónica
Cuando la pérdida de sal es mayor a la pérdida de agua, se trata de una deshidratación
hipotónica. En general suele asociarse a patologías o al empleo de diuréticos junto con
una dieta baja en sodio. Otras causas son la deficiencia glucocorticoide, hipotiroidismo y
síndrome de secreción inapropiada de hormona antidiurética.
¿Qué hacer con una persona deshidratada clínicamente?
MEDICACIÓN.-
Diarrea y Vómitos, Sudoración
Líquidos:
1) Suero Oral
2) Lactato de Ringer
3) Solución Salina
Fiebre
Antitérmicos:
1) Metonidazol
2) Paracetamol
3) Ibuprofeno
Infección
IVU Sulfametoxazol
Levofloxacina
Ciprofloxacina
18. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE ENFERMERÍA
BIOQUÍMICA
NOMBRE: MARYURI ANGIE CALDERÓN GUZMÁN
NIVEL:1ERO ENFERMERÍA “A”
DOCENTE: BIOQ. CARLOS GARCIA
TEMA: EFECTO DE TYNDALL
Se conoce como efecto Tyndall, al fenómeno a través del cual se hace presente la
existencia de partículas de tipo coloidal en las disoluciones o también en gases,
debido a que éstas son capaces de dispersar la luz. En cambio, los gases o las
disoluciones consideradas verdaderas, que no tiene partículas de este tipo, son
transparentes, pues no hay nada que disperse la luz que entra, no pudiendo
distinguirse ni macroscópica ni microscópicamente las partículas que se
encuentran disueltas en ella. Gracias a esta notable diferencia, se puede distinguir
a las mezclas de tipo homogéneas que se trata de suspensiones coloidales.
Estudiando dicho fenómeno, el científico irlandés John Tyndall, bautizó con su
apellido en 1869, al efecto que nos ocupa.Cuando un rayo de tipo luminoso pasa
dentro de un recipiente transparente contenedor de una solución de las llamadas
verdaderas, se hace imposible visualizarlo, por lo que se suele decir también que
se trata de una solución vacía ópticamente hablando; pero si en cambio, por
ejemplo, un rayo de luz atraviesa una habitación oscura, la trayectoria que tendrá
05/06/2013
19. dicho haz de luz, se encontrará marcada por una correlación de partículas que
reflejan y refractan la radiación lumínica, convirtiéndose en centros que emiten luz.
Este ejemplo podemos extrapolarlo a las soluciones coloidales, donde pasa
exactamente lo mismo; las partículas (miscelas), poseen la propiedad de reflejar o
refractar la luz que les llega, así el trayecto luminoso que se sigue en las
soluciones coloidales se ve gracias a las partículas coloidales, que pasan a
convertirse y actuar como verdaderos emisores de luz.
A este efecto o fenómeno se le conoce como efecto Tyndall, siendo más intenso,
cuanto menor sea la longitud de la onda del rayo que incide; por lo cual el conjunto
de colores que conforman el espectro solar, son los preferentes que se encuentran
difractados (el azul y el violeta), lo cual nos explica el color azulado que posee la
atmósfera o el mar. De igual manera, el efecto es tanto más fuerte cuanto mayor
sea el tamaño de las dichas partículas coloidales.
El efecto Tyndall, no tenemos que confundirlo con la fluorescencia, de la cual se
diferencia donde al iluminar las soluciones de tipo fluorescente con un haz de luz
donde se hayan visto eliminados los colores azules y violetas, desaparece el
aspecto turbio característico, hecho que no sucede en los coloides. Además, en
los coloides, la luz dispersada se encuentra polarizada, mientras que en las
fluorescentes no.
La propiedad dispersante de luz que tiene las micelas, ha conseguido su
visualización a través de un dispositivo conocido con el nombre de
ultramicroscopio. Dicho método trata de iluminar de manera lateral las partículas
coloidales que se encuentran en el fondo oscuro, para lo cual se pone la
preparación en un bloque de vidrio formando un paralelepípedo oblicuo, donde las
caras de este formaran una base con un ángulo de 51º. Cuando un rayo de luz
penetre en una de las caras, en vez de refractarse, este se reflejará de manera
total, iluminando de manera tangencial las partículas que conforman el preparado
coloidal.