BIOQUIMICA * Moléculas clave en los entrecruzamientos metabólicos Papel de la glucosa 6-Fosfato Papel del ácido pirúvico Papel de la acetil coenciama A *Adaptaciones metabólicas Metabolismo durante el estado de absorción Metabolismo durante el estado de postabsorción Metabolismo durante el ayuno y la inanición *Equilibrio calórico y energético Índice metabólico Homeostasis y temperatura corporal Homeostasis energética y regulación de la ingesta *Desequilibrios homeostáticos Fiebre Obesidad

1. BIOQUIMICA
BIOQUIMICA
Integrante: bianka gonzález
PRINCIPIOS DE
ANATOMÍA Y
FISIOLOGIA DE
TORTORA

2. ÍNDICE
ÍNDICE
Moleculas claves en los
entrecruzamientos metábolicos
Papel de la glucosa 6-fosfato
Papel del acido piruvico
Papel de la acetil coenciama A
Adaptaciones metabólicas
Metabolismo durante el estado de absorción
Metabolismo durante el estado de postabsorción
Metabolismo durante el ayuno y inanición
Equilibrio calórico y
energético
Indice metabólico
Homeostasis y temperatura corporal
Homestosasis energetica y regulación de la ingesta
Desequilibrios homeostáticos
Fiebre
Obesidad
02
01
03
04

3. INTRODUCCIÓN
Dichos complicados procesos interrelacionados son la
base de la vida a escala molecular y permiten las
múltiples ocupaciones de las células: crecer,
reproducirse, conservar sus construcciones y contestar
a estímulos, entre otras.

4. MOLECULAS CLAVE EN LOS CRUCES
METABÓLICOS
Función de la glucosa 6-fosfato
Poco después de que la azúcar ingresa en la célula, una cinasa la
convierte en glucosa 6-fosfato, que puede poseer cuatro destinos
posible.
Si correctamente existen miles de sustancias químicas diferentes en las células, 3
moléculas, la carbohidrato 6-fosfato, el ácido pirúvico y la acetil coenzima A,
desempeñan una función central en el metabolismo
Síntesis de glucógeno
Cuando abunda la azúcar en la corriente sanguínea, como sucede posteriormente de
una comida, una gran cantidad de azúcar 6-fosfato se emplea para acelerar
glucógeno, que es la guisa de almacenaje de los hidratos de mina en los animales. La
degradación próximo del glucógeno en azúcar 6-fosfato se produce a través de una
lista de reacciones poco diferentes. La síntesis y la degradación del glucógeno se
producen, sobre todo en las fibras musculares esqueléticas y en los hepatocitos
Liberación de glucosa a la circulación sanguínea
Si la enzima glucosa 6-fosfatasa está presente y activa, la glucosa 6-fosfato
puede defosforilarse a azúcar. Una vez que la azúcar se desprende de su
grupo fosfato, puede apartar la célula y entrar en la corriente sanguínea.
La glucosa 6-fosfato es el precursor utilizado por las células del cuerpo para
sintetizar ribosa 5-fosfato, un azúcar de 5 carbonos necesario para la síntesis de
RNA (ácido ribonucleico) y DNA (ácido desoxirribonucleico).
Síntesis de ácidos nucleicos

5. Función del ácido pirúvico
Cada molécula de glucosa de 6 carbonos produce 2 moléculas de piruvato de 3
carbonos por glucólisis. Como glucosa 6-fosfato, el piruvato se encuentra en la
unión metabólica si hay suficiente oxígeno disponible, puede producirse una
respuesta aeróbica (absorción de oxígeno) de la respiración celular pero en
presencia de un oxígeno, se desarrolla una respuesta aeróbica (absorción de
oxígeno) la respiración celular. Sin embargo, el bajo suministro de oxígeno provoca
reacciones anaeróbicas.
Producción de ácido láctico
Producción de ácido láctico. Cuando el suministro de oxígeno a los tejidos
es bajo, como durante la contracción del músculo esquelético y cardíaco,
algo de piruvato se convierte en ácido láctico. Luego, el ácido láctico se
difunde en la sangre donde es absorbido por células hepáticas y
finalmente se convierte en piruvato.
.
Los carbohidratos y el metabolismo de las proteínas están vinculados por el
piruvato. Al metabolizar se puede agregar un grupo amina (NH2) al ácido
pirúvico (carbohidrato) para producir el aminoácido alanina, o eliminarlo de
la alanina para producir ácido pirúvico
Producción de alanina
Gluconeogénesis
El ácido pirúvico y algunos aminoácidos también se pueden convertir en
oxaloacetato. El ácido oxaloacético es uno de los intermediarios del ciclo de
Krebs y se utiliza para formar glucosa 6-fosfato. Esta secuencia
gluconeogénica evita la glucólisis unidireccional
.

6. Función de la acetil coenciama A
Cuando las células tienen niveles bajos de ATP pero suficiente oxígeno, la mayor
parte del piruvato se produce por conversión en acetil coenzima A mediante
reacciones de síntesis de ATP como el ciclo de Krebs y los electrones de la cadena
de transporte.
Entrada en el ciclo de Krebs
Acetil-CoA es el medio para introducir grupos dicarbonato acetilo en el ciclo de Krebs. La reacción
de oxidación del anillo convierte acetil-CoA en CO2, que produce coenzimas reductoras (NADH y
FADH2), que transfieren electrones a la cadena de transporte de electrones para producir ATP. La
mayoría de las moléculas de combustible se oxidan para producir ATP (glucosa, ácidos grasos y
cetonas) antes de que se convierta en acetil-CoA.
Síntesis de lípidos
La acetil CoA también puede utilizarse para la síntesis de algunos lípidos, como ciertos ácidos
grasos, cuerpos cetónicos y colesterol. Como el ácido pirúvico se puede convertir en acetil CoA, los
hidratos de carbono pueden transformarse en trigli céridos; esta vía metabólica permite
almacenar parte del exceso de hidratos de carbono como grasa. Los mamíferos, incluso el hombre,
no pueden reconvertir la acetil CoA en ácido pirúvico y, por lo tanto, los ácidos grasos no pueden
utilizarse para generar glucosa u otra molécula de hidratos de carbono.
Adaptaciones metabólicas
La regulación de las respuestas metabólicas depende tanto del entorno químico
dentro de las células del cuerpo como de los niveles de ATP y oxígeno, señales de
los sistemas nervioso y endocrino. Algunos aspectos del metabolismo dependen
del tiempo transcurrido desde la última comida. Cuando se absorben, nutrientes
ingeridos ingresan al torrente sanguíneo y glucosa están disponibles para la
producción de ATP.
Metabolismo durante el estado de absorción
Inmediatamente después de una comida, los nutrientes comienzan a ingresar al torrente
sanguíneo. Debe recordarse que los alimentos que ingresan al torrente sanguíneo son
principalmente glucosa, aminoácidos y triglicéridos (quilomicrones). Dos principios metabólicos
básicos del estado de absorción son el uso futuro durante la oxidación de la glucosa para
producir ATP que ocurre en la mayoría de las células, y la dieta que ocurre en los hepatocitos,
los adipocitos y el esqueleto. Es un almacenamiento de exceso de moléculas de energía para
hacer. Fibra muscular

7. Metabolismo durante el estado de
postabsorción
Aproximadamente horas después de la última comida, la absorción de nutrientes en el intestino
delgado es casi completa y cuando el nivel de azúcar en sangre sale del torrente sanguíneo
y entra en las células somáticas sin ser absorbido al mismo tiempo, el nivel de azúcar en la sangre
comienza a disminuir. descender (a). tubo. Por lo tanto, el objetivo más importante en el estado de
post-absorción es mantener un nivel normal de glucosa en sangre de 987 a 70-110 mg / dL (3,96,1
mmol / litro). La homeostasis glucémica es importante, especialmente en el sistema nervioso y los
glóbulos rojos, por las siguientes razones:
La glucosa es el principal combustible para la producción de ATP en el sistema nervioso porque
los ácidos grasos no atraviesan la barrera hematoencefálica.
Los glóbulos rojos carecen de mitocondrias y, por lo tanto, obtienen todo su ATP de la glucólisis.
Por lo tanto, los glóbulos rojos no pueden desarrollar el ciclo de Krebs ni la cadena de transporte
de electrones.
Reacciones en el estado de posabsorción
En el estado de post-absorción, la producción y almacenamiento de glucosa ayuda a mantener un
nivel de glucosa en sangre de los hepatocitos producen moléculas de glucosa y las exportan a la
sangre, lo que permite que otras células del cuerpo busquen combustibles alternativos para
producir ATP use menos azúcar.
Las reacciones posteriores a la absorción más importantes del estado
que producen glucosa son:
Degradación del glucógeno hepático
La principal fuente de glucosa en sangre en ayunas es el glucógeno
hepático, que puede proporcionar glucosa en aproximadamente
horas.
Lipolisis
El glicerol lipolítico, que se deriva de la descomposición de triglicéridos en el tejido
adiposo, también se usa para formar glucosa.
Gluconeogénesis a partir del ácido láctico
Durante el ejercicio, tejidos de músculo esquelético descomponen glucógeno
almacenado y producen varias moléculas de ATP a través de la glucogenólisis
anaeróbica. Parte del ácido pirúvico formado se convierte en acetil-CoA y parte se
convierte en ácido láctico, que se difunde en el torrente sanguíneo. En el hígado
la glucosa se libera a la sangre porque el ácido láctico se puede utilizar para la
gluconeogénesis.

8. La degradación moderada de la proteína en el músculo esquelético y otros
tejidos del puede liberar grandes cantidades de aminoácidos en el hígado,
que pueden convertirse en glucosa para inducir la gluconeogénesis en el
hígado.
.
Oxidación de ácidos grasos
La acetil-CoA no se puede convertir fácilmente en piruvato por lo que los ácidos grasos
liberados por la descomposición de los triglicéridos no pueden usarse para la
producción de glucosa. Sin embargo, la mayoría de las células oxidan directamente los
ácidos grasos y entran en el ciclo de Krebs como acetil-CoA, produciendo ATP a través
de la cadena de transporte de electrones.
Oxidación del ácido láctico
El músculo cardíaco puede producir automáticamente ATP a
partir del ácido láctico.
Oxidación de aminoácidos
En los hepatocitos, el aminoácido se puede oxidar
directamente para producir ATP.
Oxidación de cuerpos cetónicos
Los hepatocitos también pueden convertir ácidos grasos en cetonas. Las
cetonas se pueden utilizar para producir ATP.
Degradación del glucógeno muscular
Añadir un poco de texto
células del músculo esquelético descomponen el glucógeno en glucosa 6-fosfato,
lo glucolizan y proporcionan ATP para la contracción muscular.
Regulación del metabolismo durante el estado de posabsorción
Las divisiones simpáticas del sistema hormonal simpático y el sistema nervioso
autónomo (SNA) regulan el metabolismo en el estado post-absortivo. Las hormonas
que regulan el metabolismo en este estado se denominan hormonas antiinsulinas
porque neutralizan los efectos de la insulina mientras continúe la absorción. En
cuando el azúcar en sangre desciende, la secreción de insulina disminuye y se
secretan hormonas antiinsulinas.

9. Metabolismo durante el ayuno y la inanición
El término ayuno significa falta de comida durante horas o días, y hambre significa
semanas o meses de falta o mala nutrición. Las personas pueden sobrevivir sin alimentos
durante más de dos meses, y personas pueden sobrevivir si beben suficiente agua para
evitar la deshidratación.
El término ayuno significa falta de comida durante horas o días, y hambre significa
semanas o meses de falta o mala nutrición. Las personas pueden sobrevivir sin alimentos
durante más de dos meses, y personas pueden sobrevivir si beben suficiente agua para
evitar la deshidratación.
Producción de calor
La producción de calor es proporcional a la tasa metabólica. Muchos factores afectan la
tasa de metabolismo y, por lo tanto, la producción de calor.
Mecanismos de transferencia de calor
Mantener una temperatura corporal normal depende de la capacidad del para
transferir calor al ambiente externo al mismo ritmo que el generado por las
reacciones metabólicas. El calor se transfiere del cuerpo al medio ambiente de
cuatro formas: conducción, convección, radiación y evaporación.
Equilibrio calórico y energético
Índice metabólico
El balance o balance energético se define como la relación entre la energía
proporcionada por los alimentos y bebidas que ingerimos y la energía utilizada
por nuestro cuerpo. Si está en forma, se mantendrá su peso
Homeostasis y temperatura corporal
La tasa general de uso de energía en una reacción metabólica se llama tasa metabólica. Como se explicó,
parte de la energía del se usa para producir ATP y parte se disipa como calor dado que hay muchos factores
afectan la tasa metabólica, por que se mide en condiciones estándar. Cuerpo en reposo, inmóvil, medido en
ayunas. A esto se le llama el estado base
.
A pesar de las grandes fluctuaciones en la temperatura ambiente externa del
, el mecanismo homeostático puede mantener el rango de temperatura corporal central normal del
. Si la tasa de generación de calor del es equivalente a la tasa de pérdida de calor, el cuerpo del
es de 37 ° C (98,6 ° F). La temperatura central de ºC es la temperatura de la estructura del cuerpo más
profunda que la piel y el tejido subcutáneo.

10. Homeostasis energética y regulación de la ingesta
Desequilibrios homeostáticos
La mayoría de los adultos y muchos hombres y mujeres mantienen la homeostasis energética. Este
es el equilibrio adecuado entre la ingesta energética (de los alimentos) y la energía consumida a lo
largo del tiempo. Si la energía de los alimentos se equilibra con la energía utilizada por las células del
cuerpo, el peso sigue siendo el mismo (a menos que se añada o se pierda agua). Para muchos, el
peso se mantiene estable a pesar de las fluctuaciones diarias en la actividad y la ingesta de
alimentos. Pero en los países más desarrollados, la mayoría de la población tiene sobrepeso.
La homeostasis ocurre cuando el estado del ambiente interno del organismo cambia
debido a un desequilibrio en las interacciones de sus procesos reguladores. Estas causas
pueden ser provocadas por intervenciones (frío, calor, dieta, etc.)
Fiebre superior a la temperatura corporal normal. La temperatura normal varía de una
persona a otra, pero suele rondar los 37ºC o 98,6ºF. La fiebre no es una enfermedad. Esto
suele ser una señal de que su cuerpo está combatiendo una enfermedad o infección.
Fiebre
Obesidad
La obesidad es una enfermedad compleja asociada con un exceso de grasa corporal. La
obesidad no es solo un problema cosmético. Este es un problema médico que aumenta el
riesgo de enfermedades y problemas de salud como enfermedades cardíacas, diabetes,
presión arterial alta y ciertos tipos de cáncer.