Este documento describe los diferentes tipos de bombas de desplazamiento positivo, incluyendo bombas de émbolo, de engranaje, de diafragma y de paletas. También describe bombas rotatorias como las de paletas, lóbulos, engranajes y tornillo. Explica las características, aplicaciones y curvas características de las bombas rotatorias. Finalmente, concluye que debido a la gran variedad de características de los fluidos en la industria alimentaria, se emplean casi todos los tipos de bombas.

1. L/O/G/OBOMBAS DE DESPLAZAMIENTO POSITIVO
Son las que desplazan liquido,
mediante la creación de un
desequilibrio de presiones dentro de
un entorno cerrado. Este desequilibrio
hace que el líquido se mueva de un
lugar a otro en un intento de equilibrar
la presión. “El movimiento del
desplazamiento positivo” consiste en
el movimiento de un fluido causado
por la disminución del volumen de
una cámara.
Se pueden clasificar en:
Bombas de émbolo
Bombas de engrane
Bombas de diafragma
Bombas de paletas

2. Bombas de embolo:
En estas bombas el líquido
es forzado por el movimiento
de uno o mas pistones
ajustados a sus respectivos
cilindros tal y como lo hace
un compresor Como durante
el trabajo se produce
rozamiento entre el pistón y
el cilindro, necesitan de
sistemas de lubricación
especiales para poder ser
utilizadas en la impulsión de
líquidos poco lubricantes
tales como el agua.
Tampoco pueden ser usadas
con líquidos contaminados
con partículas que
resultarían abrasivas para el
conjunto.

3. Bombas de engranes.
Las bombas de
Engranaje están
especialmente diseñadas
para bombear: aceites,
lubricantes, grasas
animales y vegetales,
jarabes, pinturas, resinas,
melazas, mermeladas,
etc. En general, para
todo fluido denso y
viscoso sin partículas
sólidas en suspensión.

4. Bombas de diafragma.
Este tipo de bombas
desplazan el liquido por
medio de diafragmas
de un material flexible y
resistente, colocado
dentro de un cuerpo
cerrado que se acciona
desde el exterior por un
mecanismo
reciprocante.

5. Bombas de paletas.
Son dispositivos de
desplazamiento que
consisten en paletas
montadas en un rotor que
gira dentro de una
cavidad . Se utulizan en
el sector petrolero,
transferencia de agua en
sistemas de
refrigeracion,etc.

6. BOMBAS ROTATORIAS
• Son las que una masa fluida es
confinada en uno o varios
compartimentos que se
desplazan desde la zona de
entrada (de baja presión) hasta la
zona de salida (de alta presión)
de la máquina. Algunos ejemplos
de este tipo de máquinas son la
bomba
de paletas, la bomba de lóbulos,
la bomba de engranajes, la
bomba de tornillo o la bomba
peristáltica. Aunque generalmente
se les considera como bombas
para líquidos viscosos, las
bombas rotatorias no se limitan a
este servicio sólo. Pueden
manejar casi cualquier liquido que
esté libre de sólidos abrasivos.

7. TIPOS DE BOMBAS
ROTATORIAS
Bombas de Leva y Pistón. También se llaman
bombas de émbolo rotatorio, y consisten de un
excéntrico con un brazo ranurado en la parte
superior

8. Bombas de Engranes Externos. Éstas constituyen al
tipo rotatorio más simple. Conforme los dientes de
los engranes se separan en el lado el líquido llena el
espacio, entre ellos.
Bombas de Engrane Interno. Tienen un rotor con
dientes cortados internamente y que encajan en un
engrane loco, cortado externamente.

9. CARACTERISTICAS DE BOMBAS
ROTATORIAS
• Sí se desprecian los escapes, las bombas rotatorias
descargan un gasto constante independiente de las
presiones variables de descarga.
• El desplazamiento de una bomba rotatoria varia en forma
directamente proporcional con la velocidad, sólo que la
capacidad puede verse afectada por viscosidades y otros
factores.

10. Aplicaciones
Las aplicaciones típicas incluyen el paso de
líquido de todas las viscosidades, procesos
químicos, alimento, descarga de barcos,
lubricación a presión, pintura a presión,
sistemas de enfriamiento, servicio de
quemadores de aceite, manejos de grasa,
gases licuados (propano, butano, amonio,
freón, etc.), y un gran número de otros
servicios industriales.

11. • BOMBAS ESPECIALES
 Para alimentación de calderas
 Para grasa
 De pozo profundo
 Para lodos y drenaje

12. TIPOS DE BOMBAS
RECIPROCANTES
• Existen básicamente dos
tipos de bombas
reciprocantes las de
acción directa, movidas
por vapor y las bombas
de potencia.

13. • Las bombas de acción
directa se construyen,
simplex (un pistón de vapor
y un pistón de líquido,
respectivamente) y duplx
(dos pistones de vapor y
dos de líquido). Los
extremos compuestos y de
triple expansión, que fueron
usados en alguna época no
se fabrican ya como
unidades normales.
• Bombas de Potencia. tienen
un cigüeñal movido por una
fuente externa
generalmente un motor
eléctrico, banda o cadena.
Frecuentemente se usan
engranes entre el motor y el
cigüeñal para reducir la
velocidad de salida del
elemento motor.
Cuando se mueve a
velocidad constante, las
bombas de potencia
proporcionan un gasto casi
constante para una amplia
variación de columna, y
tienen buena eficiencia.

14. Curvas Características
La manera de conocer las
características de una
bomba se realiza con la
ayuda de las curvas
características. con el fin de
poder predecir el
comportamiento de la
bomba y obtener el mejor
punto de
operación Generalmente
este tipo de curvas se
obtienen para velocidad
constante, un diámetro del
impulsor específico y un
tamaño determinado.

15. Golpe de ariete
Se llama golpe de ariete a una
modificación de la presión en
una conducción debida a la
variación del estado dinámico del
líquido, es junto a la cavitación,
el principal causante de averías
en tuberías e instalaciones
hidráulicas. En el valor del golpe
de ariete influirán varios factores,
tales como la velocidad del
tiempo de parada, que a su vez
que a su vez puede ser el cierre
de la válvula de compuerta o el
paro del motor. Otros factores
serían: la velocidad del agua
dentro de la conducción, el
diámetro de la tubería.

16. CONCLUSIONES
Los productos que manipulan las
bombas en la industria de la
alimentación pueden ser desde
soluciones acuosas y aceites
vegetales ligeros a jarabes y
melazas e gran viscosidad, desde
líquidos puros a los que tienen
gran proporción de sólidos. Dada
la extensa variedad de
características de estos medios.
La industria emplea casi todos los
tipos de bombas, con ciertas
preferencias en aplicaciones
concretas, como en el caso de las
máquinas específicamente
proyectadas como bombas para
producto alimenticio con partículas
atención con los detalles a
estudiar.

17. MUCHAS GRACIAS
POR SU ATENCION