Receta de Cabello de Ángel
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Este documento proporciona instrucciones para hacer "Cabello de Angel" utilizando calabaza cocida y azúcar. La receta indica cocer la calabaza en olla a presión por 15 minutos, escurrirla y quitarle la corteza, y luego cocinarla junto con el azúcar en una cacerola hasta que adquiera un color dorado. Finalmente, se llena los frascos con la mezcla y se cuece al baño maría por 15-20 minutos.
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Pan Artesanal
El documento proporciona una receta para hacer pan artesanal casero. Incluye una lista de ingredientes como harina, sal, levadura y agua, y pasos para preparar la masa amasándola y dejándola fermentar dos veces antes de hornearla durante 15 minutos para un pan terminado.
RECETA DE BONDIOLA DE CERDO CON SALSA DE MARACUYA
La receta describe cómo preparar bondiola de cerdo en salsa de maracuyá. Se necesita bondiola de cerdo, pulpa de maracuyá, vinagre, azúcar y aceite de oliva. Se licua la pulpa de maracuyá y se carameliza el azúcar para hacer la salsa, luego se agrega la pulpa y vinagre y se deja reducir. Por otro lado, se salpimenta y se sella la bondiola en aceite. Finalmente, se sirve la bondiola cubierta con la salsa de maracuyá.
Albóndigas a la snow
Este documento proporciona una receta para hacer albóndigas a la Snow. Incluye una lista de
ingredientes y un proceso de elaboración en varios pasos que involucra sofreír cebolla y ajo, mezclar
los ingredientes en una batidora, formar las albóndigas, freírlas y luego cocerlas en la salsa durante
media hora. La autora también comparte algunos detalles personales sobre la receta.
Faina
Este documento proporciona una receta para hacer fainá, una pizza de harina de garbanzos típica de Argentina. La receta incluye mezclar harina de garbanzos, sal y pimienta con agua para formar una pasta, que luego se vierte sobre una pizzera untada con aceite de oliva y se cocina en el horno hasta que se seca y dora.
ESTRUDEL DE MANZANA Y EMPANADAS
Este documento presenta recetas para empanadas y strudel de manzana. La receta de empanadas incluye instrucciones para la masa y el relleno de carne molida con cebolla, ajo, especias y aceitunas. La receta de strudel de manzana incluye instrucciones para cortar y cocinar manzanas con azúcar, canela y nueces, y luego enrollar la masa alrededor para hornear. El documento proporciona detalles sobre los ingredientes y pasos para preparar ambas recetas.
Gastronomia cumana
El documento describe las comidas y dulces típicos del estado Sucre en Venezuela, incluyendo el chorizo carupanero, el sancocho de pescado, el consomé de chipichipi, el pescado frito, el escabeche, el tarkarí de chivo y los pastelitos de plátano. Entre los dulces se encuentran el piñonate cumanés, el majarete, el arroz con coco y los buñuelos. También describe bebidas como el chinguirito, el ron con ponsigué y el carato
Mi cocina
Este documento ofrece varios consejos culinarios breves, incluyendo usar zumo de limón en platos de carne para que sea más tierna, agregar vinagre al agua de cocción del arroz para obtener un arroz blanco perfecto, y remojar berenjenas cortadas en agua salada para quitarles el sabor amargo antes de enjuagarlas.
Good appetite!
El documento ofrece consejos de cocina para mejorar la preparación de alimentos como papas, salsa de tomate, arroz y frituras. Recomienda echar vinagre al agua de las papas para evitar que se deshagan, agregar azúcar a la salsa de tomate para sacar su sabor, hacer incisiones en cruz en los tomates antes de cocinarlos para facilitar pelar la piel, y añadir gotas de limón al agua del arroz para que quede suelto. También sugiere usar vinagre para contrarrestar malos o
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Dia de la tradicion 2020
El documento proporciona una receta paso a paso para hacer bizcochitos de grasa. Incluye una lista de ingredientes como harina, grasa, agua y levadura. Explica los pasos de disolver la levadura en agua tibia, mezclar la harina con azúcar y sal por separado, y luego integrarlos con la grasa derretida para formar una masa que se estira, dobla y corta en forma de bizcochitos antes de hornear.
Zanahorias agridulces con pasas y naranja
Este documento presenta una receta para zanahorias agridulces con pasas y naranja. Instruye derretir mantequilla en una sartén y luego cocinar zanahorias cortadas en tiras finas con jugo de naranja y ralladura de naranja a fuego lento hasta que estén tiernas. Luego se añaden pasas para continuar cocinando hasta que las zanahorias estén glaseadas. Finalmente, destaca los beneficios nutricionales de las zanahorias.
Grisines de vino tinto
Este documento proporciona una receta para hacer grisines de vino tinto. La receta incluye ingredientes como harina, levadura, agua, azúcar, manteca, sal y vino tinto en polvo. Las instrucciones detallan cómo amasar los ingredientes, dejar leudar la masa, formar bollos pequeños para reposar, luego estirarlos y hornearlos a 150°C durante 15 minutos. Se sugiere pintarlos con un fijador para darles brillo y se menciona que el vino tinto en polvo se puede sustitu
Pizza integral con verduras y muzzarella de tofu
Este documento proporciona instrucciones para preparar una pizza de tofu. Incluye mezclar harina, agua, levadura y aceite para formar una masa elástica. Dejarla reposar 30 minutos y estirarla en una pizzera engrasada. Hornear 10-15 minutos y luego agregar tofu desmenuzado con orégano, aceitunas y rúcula.
FOTOS CLASE COCINA 23-10.2010
El documento presenta las recetas para una comida equilibrada y barata, incluyendo judías pintas con bonito, una ensalada tibia con queso, conejo a la cazadora y apfelstrudel. Se ofrecen instrucciones detalladas para preparar cada plato, como cocinar las judías y añadir el bonito al final, o rellenar el hojaldre con manzanas, pasas y canela para el postre. El profesor de cocina Joan Clement enseña cómo organizar menús nutritivos y asequibles.
Producto original
El documento presenta una receta para hacer canastas de pejivaye rellenas fáciles y nutritivas. Explica los 6 pasos para hacerlas, que incluyen pelar y procesar los pejivayes, formar las canastas en un molde, rellenarlas con frijoles molidos y queso mozarella, y hornearlas durante 20 minutos hasta que el queso se derrita. También sugiere una variación de la receta agregando chorizo frito y secado sobre los frijoles.
Strudel de manzana
Este documento presenta recetas para strudel de manzana y empanadas. La receta de strudel de manzana incluye ingredientes como manzanas, pecanas, pasas, azúcar, canela y mantequilla. Las instrucciones detallan cómo pelar, cortar y cocinar las manzanas con los demás ingredientes. La receta de empanadas incluye carne molida, cebolla, ajo, aceitunas, pasas y especias. Las instrucciones explican cómo preparar el relleno de carne y cómo rellenar y hornear
Manual de recetas
Este documento presenta tres recetas: lasaña vegetal, croquetas de cerdo y bavaroise de café. La lasaña vegetal incluye berenjena, calabacín y tomate cocinados con especias y capas de pasta y salsa bechamel. Las croquetas de cerdo contienen carne de cerdo cocida y mezclada con huevo, pan y especias y luego fritas. El postre bavaroise de café consiste en yemas de huevo y café batidos con crema y claras a punto de nieve para formar una gelatina decorada con
La cura
El documento proporciona una receta para camarones al vapor. Incluye instrucciones para preparar 20 camarones grandes con salsa de soya, ajo y brandy. Los camarones se colocan en una canasta de vapor y se cocinan durante 10 minutos hasta que cambian de color. Se sugiere que también se puede hacer un ceviche de camarón agregando limón u otros ingredientes.
Pan campesino
Este documento proporciona instrucciones para hacer pan campesino. Explica los ingredientes necesarios (harina, sal, azúcar, agua tibia y levadura) y los pasos a seguir: 1) mezclar los ingredientes secos y húmedos por separado, 2) unir las mezclas, 3) amasar la masa y dejarla reposar, 4) darle forma a la masa en 4 formas diferentes, 5) dejarla reposar otra vez para que hinche, y 6) hornearla a 245°C durante 25 minutos.
Tortilla santiagueña recofsky romero
Este documento proporciona una receta para hacer una tortilla santiagueña, un pan rústico tradicional de Argentina y Chile. La receta incluye ingredientes como agua, sal gruesa, harina y grasa de cerdo. Las instrucciones detallan cómo preparar una salmuera con el agua y la sal, y luego amasar la harina con la grasa derretida y la salmuera para formar una masa compacta. La masa se deja descansar, se estira en un disco y se cocina en el horno durante 7-10 minutos antes de
Resetas de cocina
El primer documento presenta una receta de mandinguita a la italiana que incluye ingredientes como mondongo, papas, zanahoria y alverjas. El proceso de preparación involucra cocinar el mondongo y luego mezclarlo con los demás ingredientes y papas fritas. Se sirve espolvoreado con queso parmesano y perejil.
Fso recetario 10dic
El documento proporciona instrucciones para preparar un plato de garbanzos con espinacas y calabaza. Se cocina primero la calabaza y luego se mezcla con garbanzos, espinacas y especias en una sartén. Se deja cocinar a fuego suave hasta que las espinacas se ablanden y se sirve caliente.
Proceso de elaboración de ñoquis
El documento describe los 11 pasos para elaborar ñoquis: 1) hervir papas peladas, 2) pisar las papas para hacer un puré, 3) agregar harina y condimentos al puré, 4) dar forma a la masa en tiras y pedacitos, 5) darles forma pasándolos por un utensilio de madera, 6) hervirlos en agua con sal, 7) colarlos y servirlos con salsa.
Berenjenas rellenas
Este documento proporciona instrucciones para preparar berenjenas rellenas. Incluye una lista de ingredientes como cebollas, carne picada, leche, aceite, berenjenas, tomates y queso rallado. Las instrucciones detallan cómo asar las berenjenas, rehogar cebolla y pimiento, añadir carne picada y pulpa de berenjena, y luego agregar tomate y leche para reducir la mezcla. Finalmente, las berenjenas se rellenan con la mezcla y se cubren con queso rall
Comidas tipicas de chimborazo
Este documento presenta varias comidas típicas de la región de Chimborazo en Ecuador. Describe las recetas para la fritada de chamcho, que incluye carne de cerdo cocinada con cebolla, ajo y agua o cerveza. También presenta recetas para el yaguarlocro, un guiso de menudo de borrego y papas, los llapingachos que son tortillas de papa con queso, y el plato de cuy o conejillo de indias asado. Finalmente, incluye una receta para cevic
Makis
Este documento proporciona instrucciones para preparar makis o rollos de arroz. Explica cómo cocinar el arroz y preparar los ingredientes de relleno como langostinos, pescado y queso crema. Luego detalla los pasos para armar los makis, empezando con colocar el relleno en el centro de una hoja de alga nori y enrollarla con cuidado. Finalmente, indica que los makis enrollados se pueden empanizar y freír, y se sirven con una salsa de mayonesa y acompañados de ensal
Pie de manzana2
Este documento proporciona una receta para hacer un pay de manzana. Incluye instrucciones para preparar la masa, el relleno de manzana y la mezcla de especias, y para hornear el pay. Se requiere harina, azúcar, sal, mantequilla, manzanas, harina y canela para hacer la masa y el relleno. Las instrucciones detallan cómo mezclar los ingredientes, rellenar y hornear el pay durante aproximadamente una hora hasta que esté dorado y cocido.
Pan ciabatta
Este documento proporciona una receta para hacer pan ciabatta. Incluye instrucciones para mezclar los ingredientes como harina, agua, levadura, aceite y sal para formar la masa. Luego explica cómo darle forma a la masa en tiras y cortarlas antes de dejarlas reposar y hornearlas a 220°C y luego 200°C para obtener un pan ciabatta dorado y listo para comer.
Hipervinculo 1k_Janeth
El documento contiene 15 recetas de cocina mexicana, incluyendo pozole, pollo en chipotle, pizza, lasagna, sushi, spaguetti, tacos, mole, y tamales. Cada receta incluye una lista de ingredientes y pasos detallados para su preparación.
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- 1. CABELLO DE ANGEL Ingredientes 1 Kg. de calabaza escurrida y cocida 1 Kg. de azúcar Preparación Partir la calabaza y ponerla a cocer en la olla exprés 15 minutos. Dejar escurrir y rascarla para quitarle la corteza. Volver a escurrir bien apretando con la mano. Poner en una cacerola la calabaza junto con el azúcar y poner al fuego para que se dore sin dejar de darle vueltas para que no se agarre. Cuando adquiera un color dorado. llenar los frascos y cocer a Baño María de 15 a 20 minutos.