Este documento describe diferentes enfermedades nutricionales causadas por dietas inadecuadas, incluyendo la malnutrición debido a una falta de nutrientes esenciales, la obesidad causada por hábitos sedentarios o factores genéticos, la avitaminosis por deficiencia de vitaminas, y trastornos alimenticios como la bulimia caracterizada por consumo y vomito excesivo de comida y la anorexia nerviosa definida por miedo a ganar peso y restricción de la alimentación.

1. ENFERMEDADES NUTRICIONALES
UNA DIETA INADECUADA QUE NO APORTE LOS NUTRIENTES QUE EL
ORGANISMO REQUIERE, O QUE LOS APORTE EN EXCESO PUEDE OCASIONAR
TRASTORNOS FISIOLÓGICOS O DIFERENTES ENFERMEDADES.
ENFERMEDADES CAUSAS Y SÍNTOMAS
LA MALNUTRICIÓN Es un trastorno nutricional generado por el consumo
de nutrientes esenciales en cantidades menores a
las requeridas. Se caracteriza por pérdida de peso,
debilidad, propensión a infecciones y disminución o
pérdida de capacidades intelectuales.
LA OBESIDAD Es una enfermedad que se caracteriza por el
almacenamiento excesivo de grasa corporal. Puede
ser debida a hábitos sedentarios o a causas
genéticas, puede traer como consecuencia
problemas circulatorios, diabetes e incluso cáncer.
LA AVITAMINOSIS Es una deficiencia de vitaminas que el organismo
requiere normalmente.
LA BULIMIA Es un desorden alimenticio causado por la ansiedad
y por la preocupación exagerada por la apariencia
personal. Se caracteriza por episodios repetidos de
consumo excesivo de alimentos y la posterior
provocación del vómito, uso de laxantes y/o abuso
del ejercicio para controlar el peso
ANOREXIA NERVIOSA Es un desorden alimenticio que se caracteriza por el
miedo intenso a ganar peso y por una imagen
distorsionada del cuerpo. Esto se manifiesta en una
restricción voluntaria o involuntaria de la
alimentación.