El documento describe las características de la alimentación de diferentes grupos como niños de 1 año, escolares, adolescentes, ancianos y deportistas. También cubre temas como la rehabilitación nutricional después de la inanición y los métodos para valorar el estado nutricional de una comunidad como medidas antropométricas e indicadores basados en el peso.

1. Características de la alimentación del niño de un Año. Lactancia materna. Suministrarle alimentos de los tres grupos básicos (plásticos, reguladores y energéticos.), tomando en cuenta la preparación. Alimentación del escolar: Alimentos de los tres grupos básicos. Alimentación del adolescente: Alimentos de los tres grupos básicos, con más calorías. [email_address] [email_address]