Caso: Empresas de lavandería y tintorería

1. Universidad De Oriente
Núcleo Nueva Esparta
Escuela de Hotelería y Turismo
Departamentos de Servicios Turísticos
Licenciatura en Hotelería
Caso estudio:
Empresa Lavandería y Tintorería
Trabajo presentado en la asignatura de Gestión de la
Hospitalidad, código 203-5713, Sección 1020,
período 2018-II.
Prof: Luis Castro
Br. Diosmar Acosta
C.I: 24.133.793
Sección: 1020
Guatamare, Abril de 2019

2. Listado de reclutamiento para
la lavandería y tintorería
Una de las formas para reclutar personal es
realizar publicación en los clasificados de
periódicos de la región, donde se señale a que
personas va dirigido, que cargo o/y tareas
desempeñaran así como los beneficios que estos
obtendrán en la empresa.
La empresa ya con un personal preparado en las
diferentes áreas, podría aceptar a aspirantes
interesados, sin experiencia, que quieran
aprender y enseñársele los diferentes
procedimientos y mecanismos en el área de
trabajo.
Crear redes sociales donde se puedan invitar o
hacer el llamado a aquellas personas que
quieran formar parte de la empresa.

3. Listado de reclutamiento para
la lavandería y tintorería
Aquellos estudiantes donde
su carrera se relacione con la
empresa, se les pueden
permitir hacer sus pasantías
en el lugar.
La información de boca en
boca, el personal de la misma
empresa puede transmitir la
información de búsqueda de
personal.

4. ¿Qué recomendaciones prácticas daría para reducir la rotación de
personal y lograr que las tintorerías se conviertan en un lugar de trabajo
atractivo, reduciendo así los problemas de reclutamiento?
No tener a los
trabajadores en una
sola área de trabajo, se
les pueden rotar de
estación, es decir, en
una ocasión
desarrollaran su
actividad laboral en
planchado y después se
le puede asignar el
área de lavado o la
parte de atención al
público, hacerse esto
con la intensión de que
el trabajo no se haga
monótono para los
empleados.
Se debe reconocer el
trabajo de cada persona
en las diferentes áreas,
aplicar motivaciones al
personal, como permitirle
lavar su ropa en el
establecimiento, empleado
del mes y con esto obtener
una remuneración, además
ofrecer un bono por
puntualidad y asistencia,
así como un bono de
antigüedad, muy
importante permitirle
oportunidad de crecer en
la empresa.

5. Acciones para atraer, incorporar y retener
a los mejores trabajadores
A las personas se les puede atraer
ofreciéndole, además de los beneficios de la
ley, aprendizaje en las diferentes áreas de la
empresa, oportunidad de crecimiento,
bonificaciones por parte de la empresa,
motivaciones a los empleados por el buen
desempeño laboral.
Los empleados de la lavandería y tintorería se
le pueden dar incentivos por incorporar a sus
amistades y amigos a la empresa, esto visto
como una motivación y una forma de
reclutamiento.

6. Acciones para atraer, incorporar y retener
a los mejores trabajadores
Ha de existir que se
dicten charlas, cursos o
talleres a todas las
personas interesadas en el
tema de lavandería y
tintorería. No solo en los
empleados, sino a la par
con la comunidad,
aplicarse esto con un
personal preparado y que
quiera ir más allá a lo
establecido en una
norma, todo esto dentro
del ámbito de lo
permitido y moral.
A cada empleado que
quiera expresarse u
opinar algo con respecto
al trabajo, se le debe
escuchar, evaluar sus
ideas, estudiar sus pros y
contras, para dar una
respuesta de como seria
aplicarlo a la realidad y
sus posibles resultados.

7. Programa de InducciónBienvenidaalaempresa
• Dar
recibimiento al
personal que
formará parte
del equipo de
la empresa de
lavandería y
tintorería,
donde se
enfatizará el
agradable
ambiente de
trabajo y los
beneficios de
trabajar en
equipo.
Antecedentesdelaempresa
• Se habla de los
orígenes de la
empresa de
cómo surge la
idea de llevar
a cabo este
tipo de oficios.
Así de como
quienes fueron
los
responsables
de que este
pensamiento
se
materializara.
Descripcióndelaempresa
• hablar a qué se
dedica en
esencial la
empresa,
cuantas
sucursales
existen,
quienes
colaboran con
ella, el
personal que la
integra.

8. Programa de Inducción
Visión,misiónyvalores
• señalar en
esencial lo
que ofrece la
empresa
(visión), lo
que espera
alcanzar la
empresa
(misión) y
todos aquellos
aspectos que
toman y
aplican en la
empresa l
momento de
ofrecer su
servicio
(valores).
Organigrama
• se detallará
los diferentes
puestos de
trabajo y
quienes la
integran.
Derechos
• se hará mención de
los derechos que tiene
el empleado en la
empresa, como
participar en los
diferentes cursos,
incentivos y demás
actividades, con el fin
de desarrollar sus
habilidades y
capacidades. También
recibir un salario de
acuerdo a su jornada
laboral y con esto a
disfrutar de las
prestaciones
establecidas por la
ley.

9. Programa de Inducción
Obligaciones
• no es más, que
desempeñar su
trabajo con
seriedad y
respeto,
manteniendo
un buen trato
con los
compañeros,
apoyar en todo
momento las
acciones y
actividades
que se
realizan.
Capacitación
• Donde ya
siendo parte
de la empresa
se orienta a las
personas que
tendrán un
entrenamiento
en las
diferentes
áreas para que
tenga una más
eficiente
integración a
la
organización.
Pagodenómina
• se menciona el
tiempo y la
forma de pago
de la nómina,
donde también
se hablara de
las
prestaciones,
vacaciones y
deducciones
por parte de la
ley.

10. Gerente
General
Gerente
de turno
Supervisor
de área
Personal
de equipo
Lavandero
Personal
de equipo
Planchador
Personal
de equipo
Costurero/a
Personal
de equipo
Cajero/a
Personal
de equipo
Aseador
Organigrama
Este es un posible organigrama que la empresa podría aplicar
para visualizarse los puestos y los diferentes niveles que se
encuentran en esta área.

11. Política de calidad
Comprometerse con la
prestación del servicio de lavado,
planchado, secado, cumplir con los
requerimientos del cliente, tomándose
en cuenta el reglamento legal para el
sector hospitalario, utilizando buena
tecnología, optimizando al máximo los
recursos, basados en el respeto, la
honestidad y el compromiso para con
los clientes y apoyados por un talento
humano calificado, participante y
comprometido.
La adopción de un sistema de
Gestión de Calidad deberá ser definida
como un determinante estratégico de
la lavandería, considerando que su
imagen y su correspondiente
implementación están ligados en su
propio entorno y objetivos
corporativos, los servicios que presta y
los procesos.

12. Conclusiones
Las empresas de lavandería y tintorería, pueden llegar a hacer una empresa
como cualquier otra que genere los ingresos necesarios para subsistir.
Solo necesita mantenerse firme, cumplir con las políticas y aplicar las mejores
estrategias para tener un personal fiel, que cumplan con los procedimientos
necesarios y que tengan sentido de partencia. Siempre reconociendo su esfuerzo
mediante motivaciones o de manera remunerada.
Es importante mantener siempre la calidad presente, respetando a los clientes
como a los propios compañeros del trabajo.
Se recuerda que se trabaja con publico y con personas y cada quien tiene su
forma de expresarme y comunicarse, por ende se debe respetar.