Todo lo referente a la Raza Gyr Y Cebú como productores lecheros. Abarca lo distinguido a sus orígenes y demás factores de la raza.

1. Cebú
Lechero
Joseph Ricardo López Gutiérrez
Mayra Alejandra Murillo Guzmán
Yeisson Alejandro Varón López

2. Imagen: Asocebú

3. Del grupo Bos índicus, conocida
como Zavala o “vaca multicolor”;
su apodo “raza sagrada”.
 Aptitud lechera.
 Docilidad.
 Habilidad materna.
 Fuerza en su progenie.

4. • Rustica, Noble y Fértil.
POTENCIAL
• Sobrevive, crece y se reproduce con la variabilidad
climática.
MODO DE VIDA
• A altas temperaturas, forrajes de baja calidad.
RESISTENCIA

5. Península de Kathiawar en la India.
Estado de Gujarat.
Región de Rasputana Baroda.
Doble propósito.
Clima Cálido, temperaturas entre
15°C (Invierno) y 36,7°C (Verano).
(Gerlman, 1983)
Siglo XIX - 1860

7. 1906
1919
1956
1958 -
1960
1962
•Teófilo de
Godoy
•Wirmondes
Machado
Borges
•Joaquín
Machado
Borges
•Celso
García Cid
•Importación
de Cebú

8. 1930
Ejemplares con
capacidad lechera.
Uberaba, Minas Gerais
1940
1960
1980
Reg. Genealógico.
Pedigríes.
Control Lechero
Oficial
Nace la ABCGIL.
Estación experimental
de Umbuzeiro.
Hacienda Experimental
Getúlio Vargas.

9. India
Brasil
E.E.U.U
México
Colombia
Panamá
Nicaragua
Honduras
Costa Rica
El Salvador
Paraguay

10. T que oscilan entre los
15ºC y los 37ºC
Trópicos Húmedos.
Alta Adaptabilidad Al
Medio Tropical

11. Aprox de 26.500 cabezas de Gyr puro,
Asociación Colombiana de Criadores de Ganado
Cebú.
(Encuesta Nacional Agropecuaria, 2014)

12. Rojo.
Rojo gargantillo.
Amarillo moteado.
Moro rojo.
Blanco con rojo y negro.

17. Las hembras promedio de
385 kg con una altura de 130
cm
los machos promedio de 545
kg, con una altura de 135
cm.

18. Oscila entre 23 – 26 kg
24 kg para el caso de
las hembras
25 kg para el caso de
los machos

19. Edad Adulta
60 meses
(5 años)
Peso vaca adulta
400-650 kg
Peso toro adulto
750-950 kg
Edad a la pubertad
17 – 18 meses
Edad al primer parto
36 a 40 meses
Peso Vaca En La Pubertad
225 kg
Peso Toro En La Pubertad
360 kg
GDP 1214-1232 gr/día

21. 3.233-4000 kilos a los 305
días
3.5%
Proteína
4%
Contenido
Graso
9-12
L/día; -
2000m:
20 L/día

22. Principales cruces con razas europeas como:
Holstein, Jersey y Pardo Suizo.

23. • http://www.asocebu.com/index.php/el-cebu/razas/gyr#gyr-en-colombia
• http://www.honduganado.com/el-gyr-lechero-made-in-brazil/
• http://web.altagenetics.com/peru/DairyBasics/Details/10834_Nomeclatura-
conformacion-y-Exterior-del-GYR-Lechero.html
• http://suganado.com/noticias_detalle.php?Id_Noticia=461
• http://web.altagenetics.com/peru/DairyBasics/Details/3373_Razas-Cebu-Gyr.html
• http://www.e-renovables.com/post/150307975605/genetica-ganadera
• http://www.ranchosonido.mx/historia-del-gyr/
• https://www.zebu.org.br/Home/Conteudo/16113-Uma-abordagem-sobre-raca--Zebu-
e-Gir-por-Ivan-Ledic-pesquisador
• https://www.zebu.org.br/Home/Conteudo/15848-Gir-Leiteiro
• https://www.zebu.org.br/Home/Conteudo/13632-Gir

24. Imagen: Asocebú

25. Siglo XIX -- XX
Se formo en EE.UU, a partir de cruces
con ganado importado de la INDIA
Principalmente se le llamo “Brama”,
luego se agrego un sufijo latino,
“Brahmin”
J.W. Sartwelle, primer directivo
Organización de Criadores de Ganado
Brahman de EE.UU, quien adopto la
palabra BRAHMAN, en 1924

26. Fuente: Asocebú
Fuente: AsocebúFuente: Asocebú
Fuente: Contexto ganadero

28. Intervalo entre Partos
Carrizales, 2015

29. o Llegaron los primeros ejemplares cebú.
En Colombia…
o Comienzan importaciones razas puras BRAHMAN
o Hato colombiano: 15 mil animales
Cruce con razas criollas proporciono rusticidad
o Adquisividad de animales 7/8 cebú

30. En la actualidad el Brahmán se encuentra bien establecido
en más de 60 países alrededor del mundo.

31. Blanco.
Gris.
Ceniza.
Rojo.

32. Peso al nacimiento
30 – 38 kg
Peso vaca adulta
450 – 600 kg
Peso toro adulto
800 - 1100 kg
Peso a la pubertad
320 – 361 kg
Peso/
kg
Edad a la pubertad
17 – 18 meses
Edad al primer parto
36 – 40 meses
Producción de leche
3 – 4 L/dia
Contenido graso en leche
3 – 5 %
edad
Leche
GDP 800 gr/día

33.  Su pelaje es predominantemente blanco,
sobretodo en hembras.
 No se acepta el pelaje manchado.
 Su conformación corporal debe ser libre de
cualquier debilidad en la línea del dorso.
 Sacro no debe ser elevado.
 Grupa no debe ser caída.
 Constituye mas del 95% del hato nacional.
Características Generales

34. • Ceniza en la parte anterior, cuello y giba.
• Algunos terneros nacen rojos, terminando en adultos
como animales ceniza.
• Desarrollo de papada.
• Cuernos dirigidos hacia atrás.
• Giba desarrollada en ambos sexos.
Características

39. Población de Brahmán en Colombia
Cabezas de ganado % Cruces con
Brahmán
% Brahmán Puro
26.300.000 95% 40%
Cantidad de cabezas
24.985.000 9.994.000
Colombia actualmente cuenta con un aproximado de 10.000.000
cabezas de ganado Brahmán puro, registrado ante la Asociación
Colombiana de Criadores de Ganado Cebú.
(Encuesta Nacional Agropecuaria, 2017)

40. Ideal en clima tropical
temperaturas que oscilan
entre los 23ºC y los 32ºC

41. 5,8 % grasa
4,7 % proteína
13,2-14 Lts/dia
3,619 Lts/305 dias

42. Baja
incidencia
de partos
distócicos. Ubre bien
desarrollada
Producen
22 – 24% mas
leche que
otras razas
cárnicas.
Mas del 50% de la leche nacional se produce en
trópico bajo, con vacas procedentes de cruces Brahman.

43. Influencia de las razas Red Sindhi y Gyr.
Obtenida a partir de: Gyr e Indubrasil.
De 803.043 animales Brahman, 72.998 son Brahman
Rojo.
Características

44. Cruce con razas europeas.
Mejora productividad y resistencia.
Uso en trópico bajo.
Las principales razas de cruzamiento son: Holstein, Pardo
Suizo, Jersey y Normando.
Cruces F1
F1 HOLSTEIN X BRAHMAN, 2% DEL INVENTARIO BOVINO NACIONAL
F1 PARDO SUIZO X BRAHMAN, 1% DEL INVENTARIO BOVINO NACIONAL

46. Bibliografía
• Contexto Ganadero. (4 de Septiembre de 2015). Cruces con cebú que predominan en ganaderías de
leche del trópico bajo. Contexto Ganadero. Obtenido de
http://www.contextoganadero.com/regiones/cruces-con-cebu-que-predominan-en-ganaderias-de-
leche-del-tropico-bajo
• Contexto Ganadero. (29 de Septiembre de 2015). Ganancias de peso en Brahman superan 800 gr/día
en los llanos. Contexto Ganadero. Obtenido de http://www.contextoganadero.com/ganaderia-
sostenible/ganancias-de-peso-en-brahman-superan-800-gramosdia-en-los-llanos
• Gómez, G., & Jiménez, A. (2009). El biotipo funcional del Brahman. Obtenido de Sitio Argentino de
Producción Animal: http://www.produccionbovina.com/informacion_tecnica/exterior/25-
biotipo_Brahman.pdf
• Haynes, A. (s.f.). Caracteres raciales y adaptación al medio. Obtenido de Sitio Argentino de
Producción Animal: file:///C:/Users/usuario/Downloads/brahman.pdf
• Serrano, G. (2003). Producción de leche de alta calidad. (FEDEGAN, Ed.) Carta FEDEGAN(150), 4.
Obtenido de
http://static.fedegan.org.co.s3.amazonaws.com/Revistas_Carta_Fedegan/150/10SALUD_ANIMAL_Pr
oduccion_leche_alta_calidad.pdf