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El documento describe los procesos de glucólisis, fermentación láctica y gluconeogénesis que ocurren en los músculos durante el ejercicio anaeróbico. La glucosa se descompone en piruvato a través de la glucólisis, luego el piruvato se reduce a lactato mediante la fermentación láctica. Los lactatos pasan a la sangre y al hígado, donde a través de la gluconeogénesis se vuelven a convertir en glucosa que se transporta de regreso a los músculos.
