1. ¿Cuál es el significado real de comer de forma saludable?
Cinco Claves del Doctor Dukan para mantenerte en tu peso
este verano
El Doctor Pierre Dukan, médico y nutricionista desde hace más de 35 años y
especialista en el comportamiento alimenticio, es el creador de la dieta número
1 en todo el mundo: la Dieta Dukan.
Tras el éxito de la Dieta y con tres libros líderes en ventas en el mercado
español, con el objetivo de que todo el mundo que quiera adelgazar pueda
hacerlo de una forma personalizada, ha nacido www.dietadukan.es, el primer
sitio auténtico de coaching personalizado para adelgazar...porque un
seguimiento diario personalizado es la única solución para adelgazar
rápidamente y conservar el Peso Justo a largo plazo.
Con la llegada del verano todo el mundo piensa en perder peso para lucir una
buena figura pero también es importante poder mantenerlo y no recuperar
durante las vacaciones el peso perdido, con las comidas en la playa y las
cenas con amigos. Pero, ¿Sabemos qué es comer de forma saludable?
¿Sabemos que sólo comiendo bien podremos mantenernos en nuestro Peso
Justo? ¿Sabemos qué hacer si cogemos unos kilos de más? El Doctor Pierre
Dukan ofrece cinco claves para que todo el mundo se mantenga en su peso
durante el verano y, sobre todo, para que todo el mundo “aprenda a comer”.
1. Saber qué es comer y darle la importancia que se merece. Según la Real
Academia de la Lengua Española “comer” significa “masticar o desmenuzar el
alimento en la boca y pasarlo al estómago”. Lo que esta definición no incluye
es esta otra: “la acción más importante para la supervivencia del ser humano”.
Únicamente con esta definición en la cabeza seremos conscientes de la
importancia de la acción, sabremos qué es comer y lo que puede significar para
una persona hacerlo bien o hacerlo mal. No comer puede acarrear una falta de
nutrientes básicos para la salud, comer en exceso también puede tener
consecuencias fatales. Así, la clave está en aportar a nuestro cuerpo lo que
necesita para mantenernos sanos, ni más ni menos.
2. Saber cuándo tenemos hambre, cuándo estamos saciados y cuándo
hemos comido en exceso. El hambre y la saciedad son palabras
prácticamente antónimas y, sin embargo, sabemos cuando tenemos hambre
pero no cuando estamos saciados en su medida exacta. El paso entre la
sensación de saciedad y la sensación de pesadez es muy pequeño y la clave
para lograr ser conscientes de esta sensación es aprender a comer despacio y
siendo conscientes de cada alimento que ingerimos. Es importante saber
porqué comemos y si lo hacemos porque tenemos hambre o, simplemente,
como una acto reflejo entre horas. Así, otorgaremos a la acción de comer la

2. importancia que se merece como función para satisfacer las necesidades de
nuestro organismo y evitaremos aquellas “comidas” que no aportan ninguna
función alimenticia.
3. Tu cuerpo es el espejo de tu salud. Si has comido de forma
descompensada, es necesario volver a compensar el organismo para
alcanzar el Peso Justo. Cuando una persona gana peso lo hace porque
probablemente ha comido de forma desequilibrada, ingiriendo una cantidad
desproporcionada de glúcidos y lípidos. Para recuperar el peso ideal se debe
corregir este desequilibrio en la alimentación y comer únicamente alimentos
pobres en grasas durante un tiempo, además de hacer ejercicio de forma
diaria. Una vez conseguido el propósito, se deben introducir los alimentos de
manera ordenada y en la justa proporción para comprender su valor nutricional
y para poder, en el futuro, comer de todo pero en las cantidades adecuadas.
Sólo así se evitará el tan temido efecto yo-yo y se logrará conservar el Peso
justo para siempre.
4. El agua y el ejercicio, los mejores aliados siempre. Todos sabemos lo
importante que es el agua en nuestra vida para hidratarnos, calmar nuestra sed
y sí…también para controlar nuestro peso. ¡Tomad nota! Como todo el mundo
sabe, lo ideal es beber 2 litros de agua al día pero… ¿Sabías que bebiendo
justo antes de cada comida nos sentamos en la mesa con menos hambre? Por
este motivo es recomendable beber dos vasos de agua justo antes de empezar
a comer, así nuestro estómago empezará a llenarse antes de ingerir alimentos
y lograremos tener sensación de saciedad mucho antes.
Además, adelgazar sin tomar en cuenta tu cuerpo, su estructura ósea, su
musculatura es tomar el riesgo de no llegar a tu Peso Justo y, lo que es
fundamental, de no estabilizarlo de forma duradera. Uno de los ejercicios
aliados en el proyecto de adelgazamiento es el caminar. Andar es una actividad
natural que se puede hacer en cualquier lugar, en cualquier momento. Cuando
nos disponemos a andar el conjunto de los músculos está en movimiento.
Camina oxigenándote, mantén tu cuerpo erguido. ¡Cualquier excusa es buena
para moverse!
5. Tener apoyo a tu alrededor es fundamental para ser siempre consciente
de tu peso. En verano, cuando estamos de vacaciones, nos despreocupamos
más de lo normal de lo que comemos y el picoteo entre horas se convierte
prácticamente en algo normal: helados, pescado frito, paella, la comida en el
chiringuito, la cena con el grupo de amigos… el apoyo de la gente de nuestro
alrededor es fundamental para mantenernos en nuestro peso pero también lo
es contar con un seguimiento diario personalizado de un profesional que
responda a todas tus dudas y te ayude en todo momento a mantener el Peso
Justo porque la correcta orientación y el seguimiento son fundamentales para
el éxito de tu proyecto de adelgazamiento.
Para más información
evercom Comunicación y Relaciones Públicas
Lucía Casado Menéndez
Lucia.casado@evercom.es / 91 577 92 72