Este documento describe los beneficios de una dieta equilibrada y la actividad física para la salud. Explica que una dieta mediterránea rica en frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, pescado y aceite de oliva, con un consumo moderado de carne roja y vino, puede prevenir enfermedades cardiovasculares y otras patologías. También destaca que realizar ejercicio físico diariamente junto con una alimentación saludable promueve el bienestar físico y mental a lo larg

1. La alimentació i l’exercici: una combinació perfecteDr. Antoni Aguiló PonsGrup de Recerca Estils de Vida i SalutDepartament d’Infermeria i Fisioteràpia UIB

2. SALUDfísicasocialpsíquicaENFERMEDAD

3. EXERCICI FISICALIMENTACIÓ ALUDABLEVIURE MILLORHÀBITS TÒXICS

4. FACTORES DE RIESGO CARDIOVASCULARNO MODIFICABLESMODIFICABLES: * NIVELES DE LÍPIDOS EN SANGRE * TABAQUISMO * ACTIVIDAD FÍSICA * OBESIDAD * DIABETES * COMPORTAMIENTO TIPO A

5. RELACIÓN CON PATOLOGÍAS CÁNCER; BOCIO.

6. CARIES

7. GOTA

8. CIRROSIS HEPATICA

9. ANEMIA

10. ENF CARDIOVASCULARES(factores de riesgo):HTA

11. Hiperlipemias

12. Diabetes

13. Obesidad

14. Arterioesclerosis

15. Inmunidad

16. osteoporosisOSTEOPOROSISTOXICOMANIASDIABETESHIPERTENSIÓN ARTERIALREHABILITACIÓN CARDIACAREHABILITACIÓN RESPIRATORIAOBESIDADDISLIPEMIAS

18. transición nutricionalMayor consumo de grasas y carbohidratos refinados

19. Mayor disponibilidad de comidas altamente energéticas baratas

20. Abandono de la alimentación tradicional

21. Mayor urbanización y mecanización

22. Menores niveles de actividad físicaERRORES MAS COMUNES EN NUESTRA ALIMENTACIÓN-EPIDEMIOLOGÍA1. No desayunar. Entre un 14 y un 16 % de personas entre 14-34 años no desayunan2. No repartir bien las comidas (el 21 % hacen 4-5 ingestas al día)3. Beber poca cantidad de agua/líquidos (1.5-2 l día)4. Comer demasiado rápido5. Elevado consumo de proteínas y grasas saturadas

23. ERRORES MAS COMUNES EN NUESTRA ALIMENTACIÓN6. Elevado consumo de dulces y pasteles.7. Elevado consumo de embutidos (el 23 % consume diariamente)8. Ingerir pocas legumbres (el 30 % no consume nunca o casi nunca)9. Ingerir pocas verduras, hortalizas y frutas10. Una ingesta calórica superior a la recomendada

24. CARATERISTICAS DE UNA DIETA IDEAL:1. Equilibrada. hidratos de carbono 55-60 % proteínas 15 % grasas 30 %2. Variada.3. Bien repartida. * desayuno 15-25 % * comida 25-30 % * merienda 5-10 % * cena 30-35 %4. Acorde con el gasto calórico.

26. AÑOS 50 Ancel Keys Estudio de los 7 países

27. La alimentación en el mediterráneoConsumo abundante de cereales, legumbres, fruta, frutos secos, verduras y hortalizasPescado, huevos y derivados lácteos

28. Bajo consumo de carne

29. Consumo de aceite de oliva

30. Consumo moderado de vinoEl pescadoRicos en proteínas (15%) de alto valor biológico

31. Rico en AGPI (w-3)

32. Rico en vitaminas: aporta vit. B12 i D

33. Blancos o magros (<1% grasa, 50-80 kcal/100 g) bacalao, lenguado, galloSemi-grasos (2-7% grasa, 70-120 kcal/100 g) trucha, merluzaAzul o grasos (8-15% grasa, 80-160 kcal/100 g) salmón, arengada, atún, anguila, sardina

34. Valor nutricional de las legumbres y frutos secoscarbohidratos

35. fibra

36. Ricas en proteínas

37. No contienen grasas

38. Ricos en minerales

39. vitaminasValor nutricional de frutas,verduras y hortalizasPocos hidratos de carbono

40. fibra

41. Muy pocas proteínas, grasas y minerales