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Metodología de la investigación
SELECCIÓN DEL TEMA:
Comida chatarra
DELIMITACIÓN Y PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:
La comida basura o comida chatarra contiene, altos niveles de grasas,
sal, condimentos o azúcares (estimulan el apetito y la sed) y
numerosos aditivos (potenciador del sabor) o colorantes.
Enseñar lo que causa comer comida chatarra en exceso así también
como responde nuestro organismo al introducir estas diversas
comidas a él.
Ver el aumento en el consumo de comida chatarra en México y
compararlo con años anteriores así también con los niveles que tienen
otros países por el consumo de comida chatarra.
Evaluar si comer comida chatarra en exceso viene como medio de
escape de problemas familiares y psicológicos y ser un medio en el
cual desahogar su depresión y problemas.
Que influencia tienen los medios de comunicación en los niños para
que consuman comida chatarra por que los niños la consumen sin
importarles si los daña.
OBJETIVO GENERAL:
Demostrar con hechos lo que causa la comida chatarra a nuestro
organismo basado en la recopilación de pruebas en diversos medios
de comunicación como libros, revistas, películas, etc.
Advertir a todas las personas de diversas edades, como raza y religión
porque las consecuencias de comer comida chatarra nos afecta por
igual.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
1. Argumentar las consecuencias de comer comida chatarra en
exceso.
2. Conocer a las personas que se han visto afectadas directamente
con el consumo de la comida chatarra.
3. Encuestar a todo tipo de personas y no solo a los afectados para
averiguar porque consumen comida chatarra.
4. Clasificar los diversos motivos por los cuales se consume comida
chatarra.
5. Hablar con las personas afectadas por el consumo de la comida
chatarra.
6. Decidir qué hacer con toda la información obtenida así también
de cómo darla a conocer.
HIPÓTESIS:
En la sociedad actual aunque a las personas se les advierte sobre las
consecuencias que causan la comida chatarra y no le toman la menor
importancia o aun sabiéndolo la siguen comiendo y puede ser por
diversos motivos como adicción a dichos por lo que contienen o
también como refugio para escapar de la realidad y de los problemas.
FUNDAMENTACIÓN:
El saber que es la comida chatarra nos proporcionara una base para
defendernos de ella así también como lo que nos causa tanto
personalmente, familiar o socialmente.
En México hay muchos niveles de sobrepeso u obesidad porque unos
son más graves que otras tanto que la vida depende de ello pero más
que cualquier caso el mayor responsable es la comida chatarra.
Las personas tanto mayores como niños pueden llegar a sufrir
problemas depresivos que los pueden llegar a afectar
psicológicamente por diversos motivos que a lo último los hace
refugiarse en la comida chatarra como medio de escape.
Consumir la comida chatarra en exceso nos puede llegar a causar
sobrepeso, enfermedades del corazón, diabetes, accidentes cerebro
basculares, entre otros por lo que es importante saber que hacer con
ella y no darnos cuenta demasiado tarde.
MARCO DE REFERENCIA:
Ya en la antigua Roma se servía en puestos callejeros panes planos con
olivas o el falafel en el Medio Oriente. En la India se acostumbra desde
muy antiguo a servir comida callejera, algunas pueden ser las pakoras,
el Vada pav, el Papri Chaat, el Bhelpuri, el Panipuri y el Dahi Vada.
En 1912 se abre el primer automat en Nueva York, un local que ofrecía
comida detrás de una ventana de vidrio y una ranura para pagar con
monedas. El sistema ya existía antes en Berlín y en algunas ciudades
de Estados Unidos como Filadelfia. La firma popularizó la comida para
llevar bajo el eslogan "menos trabajo para mamá".
Luego con la llegada de los populares Drive-through en los 1940s en
Estados Unidos periodo en el que se hace muy popular servir comidas
sin necesidad de salir de un coche, el concepto "fast food" se instala en
la vida de occidente. Las comidas se sirven a pie de calle o en algunos
países se ofrecen en locales comunes denominados food courts.
El concepto de comida rápida aparecía en Europa durante las Guerras
Napoleónicas cuando en el siglo XIX los mercenarios cosacos del
Ejército Ruso en Francia solicitaban en los restaurantes que se les
sirvieran lo antes posible, mencionando repetidas veces la palabra
Bistro (en russ.: bystro = rápido).
Hace varios años con la invención de nuevas formas para alimentarse
de una manera más rápida se comenzaron a crear diversos hábitos y
formas de alimentarse de una manera rápida y fácil dando
oportunidad a la comida chatarra y comenzaron a ser dañinos para la
salud ya que no eras aceptables para el ser humanos ya que surgían
enfermedades después del tiempo al darse cuenta que toda la chatarra
empezó a engordarlos y a enfermarlos y es por eso que hay demasiada
obesidad en el país, pero por el delicioso saborizante de la chatarra se
sigue consumiendo en exceso lo cual es un gran problema por lo cual
“México“ es el país número uno en la obesidad, uno de los productos
más consumidos mundialmente y dañinos es la Coca-Cola lo cual
contiene un elevado nivel de azúcar y su contenido es…
Propósitos
1.- Demostrar que es la comida chatarra.
2.- Alertar a las personas sobre lo que ocasiona comer comida
chatarra.
3.- Descubrir porque las personas ingieren comida chatarra.
4.- Analizar porque tiene más ganancia en el mercado la comida
chatarra que otras cosas.
5.- Enseñar las mejores maneras de cuidarse para no enfermar por
causa de la comida chatarra.
PREGUNTAS DE INVESTIGACIÓN:
Doctores
 ¿Que causa comer la comida chatarra en exceso?
 ¿Qué hacer para poder prevenirlo o solucionarlo?
Publicistas
 ¿Qué cantidad de publicidad que sale al mercado es sobre
comida chatarra?
 ¿Qué sabe lo que causa la comida chatarra al promocionarla?
Deportistas
 Si consume comida chatarra o no. ¿Cuál es el motivo por el cual lo
hace?
 Si haces deporte. ¿En crees que te haga daño la comida chatarra?
Afectados
 ¿Qué te ha causado comer tanta comida chatarra?
 ¿Cuánto gastas(bas) en comida chatarra a la semana?
 ¿A qué edad comiste comida chatarra por primera vez?
 ¿Cuál es la comida que mas consumes(mias) en la semana y con
qué frecuencia?
 ¿Por qué comes comida chatarra?
Público en general
 ¿Qué es lo que te gusta de la comida chatarra?
 ¿Sabes que contiene?
 ¿Cuánto dinero gastas en comida chatarra a la semana?
 ¿De dónde sacas el dinero para comprarla? En caso de ser niño
¿Le pides dinero a tus padres o es del que te dan para ti?
ÍNDICE DE CAPÍTULOS:
I. COMIDA CHATARRA
1. ¿A que se le llama comida chatarra?
2. ¿Qué es?
3. ¿En que nos afecta?
II. MÉXICO Y LA COMIDA CHATARRA
1. El sobrepeso u obesidad en México.
2. Problemas psicológicos apegados a la comida.
3. México antes y ahora.
III. PROBLEMAS Y SOLUCIONES
1. Consecuencias del mal consumo de la comida chatarra.
2. Medidas contra estos problemas.
3. Soluciones o medios de ayuda.
BIBLIOGRAFÍA Y FUENTES CONSULTADAS:
Páginas de internet
 http://es.wikipedia.org/wiki/Comida_basura
 http://www.monografias.com/trabajos61/comida-chatarra-
sobrepeso/comida-chatarra-sobrepeso.shtml
 http://definicion.de/comida-chatarra/
 http://www.milenio.com/cdb/doc/noticias2011/562a77fdb11e
c7137554a9298b265759
 http://www.taringa.net/posts/info/1331053/La-peligrosa-
comida-rapida_.html
 Revista en internet
 http://revistadelconsumidor.gob.mx/?tag=comida-chatarra
 http://archivo.laprensa.com.ni/archivo/2001/agosto/03/revista
/
 http://revistajupiter.wordpress.com/2012/05/17/no-existe-la-
comida-chatarra/
 http://www.revistacarrusel.cl/tag/comida-chatarra/
 Películas
 http://es.wikipedia.org/wiki/Pesos_pesados_%28pel%C3%ADcu
la%29
 http://es.wikipedia.org/wiki/El_profesor_chiflado_%28pel%C3
%ADcula_de_1996%29
 Libros
 RIUS. La panza es primero.

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  • 1. Metodología de la investigación SELECCIÓN DEL TEMA: Comida chatarra DELIMITACIÓN Y PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA: La comida basura o comida chatarra contiene, altos niveles de grasas, sal, condimentos o azúcares (estimulan el apetito y la sed) y numerosos aditivos (potenciador del sabor) o colorantes. Enseñar lo que causa comer comida chatarra en exceso así también como responde nuestro organismo al introducir estas diversas comidas a él. Ver el aumento en el consumo de comida chatarra en México y compararlo con años anteriores así también con los niveles que tienen otros países por el consumo de comida chatarra. Evaluar si comer comida chatarra en exceso viene como medio de escape de problemas familiares y psicológicos y ser un medio en el cual desahogar su depresión y problemas. Que influencia tienen los medios de comunicación en los niños para que consuman comida chatarra por que los niños la consumen sin importarles si los daña. OBJETIVO GENERAL: Demostrar con hechos lo que causa la comida chatarra a nuestro organismo basado en la recopilación de pruebas en diversos medios de comunicación como libros, revistas, películas, etc. Advertir a todas las personas de diversas edades, como raza y religión porque las consecuencias de comer comida chatarra nos afecta por igual. OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
  • 2. 1. Argumentar las consecuencias de comer comida chatarra en exceso. 2. Conocer a las personas que se han visto afectadas directamente con el consumo de la comida chatarra. 3. Encuestar a todo tipo de personas y no solo a los afectados para averiguar porque consumen comida chatarra. 4. Clasificar los diversos motivos por los cuales se consume comida chatarra. 5. Hablar con las personas afectadas por el consumo de la comida chatarra. 6. Decidir qué hacer con toda la información obtenida así también de cómo darla a conocer. HIPÓTESIS: En la sociedad actual aunque a las personas se les advierte sobre las consecuencias que causan la comida chatarra y no le toman la menor importancia o aun sabiéndolo la siguen comiendo y puede ser por diversos motivos como adicción a dichos por lo que contienen o también como refugio para escapar de la realidad y de los problemas. FUNDAMENTACIÓN: El saber que es la comida chatarra nos proporcionara una base para defendernos de ella así también como lo que nos causa tanto personalmente, familiar o socialmente. En México hay muchos niveles de sobrepeso u obesidad porque unos son más graves que otras tanto que la vida depende de ello pero más que cualquier caso el mayor responsable es la comida chatarra. Las personas tanto mayores como niños pueden llegar a sufrir problemas depresivos que los pueden llegar a afectar psicológicamente por diversos motivos que a lo último los hace refugiarse en la comida chatarra como medio de escape. Consumir la comida chatarra en exceso nos puede llegar a causar sobrepeso, enfermedades del corazón, diabetes, accidentes cerebro
  • 3. basculares, entre otros por lo que es importante saber que hacer con ella y no darnos cuenta demasiado tarde. MARCO DE REFERENCIA: Ya en la antigua Roma se servía en puestos callejeros panes planos con olivas o el falafel en el Medio Oriente. En la India se acostumbra desde muy antiguo a servir comida callejera, algunas pueden ser las pakoras, el Vada pav, el Papri Chaat, el Bhelpuri, el Panipuri y el Dahi Vada. En 1912 se abre el primer automat en Nueva York, un local que ofrecía comida detrás de una ventana de vidrio y una ranura para pagar con monedas. El sistema ya existía antes en Berlín y en algunas ciudades de Estados Unidos como Filadelfia. La firma popularizó la comida para llevar bajo el eslogan "menos trabajo para mamá". Luego con la llegada de los populares Drive-through en los 1940s en Estados Unidos periodo en el que se hace muy popular servir comidas sin necesidad de salir de un coche, el concepto "fast food" se instala en la vida de occidente. Las comidas se sirven a pie de calle o en algunos países se ofrecen en locales comunes denominados food courts. El concepto de comida rápida aparecía en Europa durante las Guerras Napoleónicas cuando en el siglo XIX los mercenarios cosacos del Ejército Ruso en Francia solicitaban en los restaurantes que se les sirvieran lo antes posible, mencionando repetidas veces la palabra Bistro (en russ.: bystro = rápido). Hace varios años con la invención de nuevas formas para alimentarse de una manera más rápida se comenzaron a crear diversos hábitos y formas de alimentarse de una manera rápida y fácil dando oportunidad a la comida chatarra y comenzaron a ser dañinos para la salud ya que no eras aceptables para el ser humanos ya que surgían enfermedades después del tiempo al darse cuenta que toda la chatarra empezó a engordarlos y a enfermarlos y es por eso que hay demasiada obesidad en el país, pero por el delicioso saborizante de la chatarra se sigue consumiendo en exceso lo cual es un gran problema por lo cual “México“ es el país número uno en la obesidad, uno de los productos
  • 4. más consumidos mundialmente y dañinos es la Coca-Cola lo cual contiene un elevado nivel de azúcar y su contenido es… Propósitos 1.- Demostrar que es la comida chatarra. 2.- Alertar a las personas sobre lo que ocasiona comer comida chatarra. 3.- Descubrir porque las personas ingieren comida chatarra. 4.- Analizar porque tiene más ganancia en el mercado la comida chatarra que otras cosas. 5.- Enseñar las mejores maneras de cuidarse para no enfermar por causa de la comida chatarra. PREGUNTAS DE INVESTIGACIÓN: Doctores  ¿Que causa comer la comida chatarra en exceso?  ¿Qué hacer para poder prevenirlo o solucionarlo? Publicistas  ¿Qué cantidad de publicidad que sale al mercado es sobre comida chatarra?  ¿Qué sabe lo que causa la comida chatarra al promocionarla? Deportistas  Si consume comida chatarra o no. ¿Cuál es el motivo por el cual lo hace?  Si haces deporte. ¿En crees que te haga daño la comida chatarra? Afectados  ¿Qué te ha causado comer tanta comida chatarra?  ¿Cuánto gastas(bas) en comida chatarra a la semana?  ¿A qué edad comiste comida chatarra por primera vez?  ¿Cuál es la comida que mas consumes(mias) en la semana y con qué frecuencia?  ¿Por qué comes comida chatarra?
  • 5. Público en general  ¿Qué es lo que te gusta de la comida chatarra?  ¿Sabes que contiene?  ¿Cuánto dinero gastas en comida chatarra a la semana?  ¿De dónde sacas el dinero para comprarla? En caso de ser niño ¿Le pides dinero a tus padres o es del que te dan para ti? ÍNDICE DE CAPÍTULOS: I. COMIDA CHATARRA 1. ¿A que se le llama comida chatarra? 2. ¿Qué es? 3. ¿En que nos afecta? II. MÉXICO Y LA COMIDA CHATARRA 1. El sobrepeso u obesidad en México. 2. Problemas psicológicos apegados a la comida. 3. México antes y ahora. III. PROBLEMAS Y SOLUCIONES 1. Consecuencias del mal consumo de la comida chatarra. 2. Medidas contra estos problemas. 3. Soluciones o medios de ayuda. BIBLIOGRAFÍA Y FUENTES CONSULTADAS: Páginas de internet  http://es.wikipedia.org/wiki/Comida_basura  http://www.monografias.com/trabajos61/comida-chatarra- sobrepeso/comida-chatarra-sobrepeso.shtml  http://definicion.de/comida-chatarra/  http://www.milenio.com/cdb/doc/noticias2011/562a77fdb11e c7137554a9298b265759  http://www.taringa.net/posts/info/1331053/La-peligrosa- comida-rapida_.html
  • 6.  Revista en internet  http://revistadelconsumidor.gob.mx/?tag=comida-chatarra  http://archivo.laprensa.com.ni/archivo/2001/agosto/03/revista /  http://revistajupiter.wordpress.com/2012/05/17/no-existe-la- comida-chatarra/  http://www.revistacarrusel.cl/tag/comida-chatarra/  Películas  http://es.wikipedia.org/wiki/Pesos_pesados_%28pel%C3%ADcu la%29  http://es.wikipedia.org/wiki/El_profesor_chiflado_%28pel%C3 %ADcula_de_1996%29  Libros  RIUS. La panza es primero.