El documento describe el proceso de elaboración del jabón. Explica que el jabón se produce a través de una reacción química llamada saponificación entre un álcali (generalmente hidróxido de sodio o potasio) y un ácido graso de origen vegetal o animal. Luego detalla las etapas del proceso que incluyen mezclar la sosa cáustica con agua y aceite, calentar la mezcla y dejarla solidificar en moldes. Finalmente, el documento discute las propiedades de los jab

1. ¿cómo se elabora el jabón?
Integrantes:
Astrid Camacho
Mariana Bautista
Jessica Trejo
Ricardo Hernández
Juan Daniel Luna
Aylin Yunuen Estrella

2. El jabon
 El jabón es un producto que sirve para la higiene personal y para lavar
determinados objetos. Se puede encontrar en pastilla, en polvo, en crema o
en líquido.
 El jabón generalmente son sales sódicas o potásicas resultadas de la reacción
química entre un álcali y algún ácido graso; esta reacción se
denomina saponificación. El ácido graso puede ser de origen vegetal o animal,
por ejemplo, manteca de cerdo o aceite de coco. El jabón es soluble en agua
y, por sus propiedades diversivas, sirve comúnmente para lavar.
 Saponificación: a través de la saponificación, un cuerpo graso se une al agua y
a una base para convertirse en un jabón

3. Tipos de jabón y sus usos
 Jabones de glicerina: tiene un efecto mucho más duradero que los jabones comunes. Se
recomienda para las pieles grasas ya que tienden a resecar la piel.
-Jabones dermatológicos: se recomiendan para pieles que tienen irritaciones, hongos o algún
tipo de bacteria. Tienen agentes de limpieza sintéticos, a los que se añaden aceites vegetales
que contribuyen a cerrar los poros aliviando la irritación y previniendo el acné.
 -Jabones normales: Se pueden utilizar para todo tipo de piel, son sólidos y hechos con sebo
grasoso y potasio.
-Jabones líquidos: su presentación es una loción o gel. No todos tienen la misma efectividad.
-Jabones aromáticos: tienen esencias florales y frutales, tienen un efecto relajante. No es
recomendado para piel sensible.
 -Jabones terapéuticos: son recomendados por los médicos para el control y cuidado de ciertas
enfermedades; son similares a los dermatológicos.
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4. Diferencia entre el jabón y los detergentes
 Los detergentes son una mezcla de muchas sustancias. El componente activo
de un detergente es similar al de un jabón (el jabón es una pasta que resulta
de la combinación de un álcali (generalmente hidróxido de sodio o de potasio)
con algún ácido graso....es soluble en el agua, y por sus propiedades
detersorias sirve comúnmente para lavar), su molécula tiene también una
larga cadena lipófila y una terminación hidrófila. Suele ser un producto
sintético normalmente derivado del petróleo.
Una de las razonas por las que los detergentes han desplazado a los jabones
es que se comportan mejor que estos en aguas duras.

5. PROCEDIMIENTO DE COMO HACER EL JABON
 Ingredientes para hacer el jabón:
 • 1 kilo de Aceites usados y colados.
• 800 gramos de Agua Destilada.
• 150 gramos de Sosa caustica
 Preparación del jabón:
 Se diluye la sosa cáustica en el agua
 A continuación se producirá una reacción química de la sosa caustica que liberará calor, pudiendo hasta
llegar hasta los 80º. Mucho cuidado con ello y esperar a que enfríe, esté preparado que obtendremos se lo
conoce como lejía caustica.
 Vierte lentamente la lejía cáustica sobre el aceite, siempre y cuando estén aproximadamente a la misma
temperatura, que no haya más de 5 grados de diferencia a ser posible, para ello se puede calentar el aceite
hasta que llegue a unos 40º de temperatura más o menos, que sería la ideal para realizar la mezcla,
removiendo en forma constante y en el mismo sentido, para evitar que se corte el jabón, también se puede
utilizar una batidora para que la mezcla se haga más rápida con una velocidad baja, con mucho cuidado
para que no nos salpique.
 Por último se vuelca la mezcla obtenida en los moldes que deseéis, que pueden ser de silicona, plástico o
madera, se debe tapar con un film de cocina y cubrir con un paño para que el calor se mantenga y enfrié
poco a poco, una buena recomendación es untar con un poco de aceite los moldes para un mejor
desmoldado.
 Esta mezcla la dejaremos reposar durante un día o dos para luego proceder a su desmoldado y su posterior
corte a los tamaños deseados si el molde que utilizamos es grande. Es importante dejar endurecer durante
aproximadamente un mes o mes y medio para que se culmine satisfactoriamente el proceso de
saponificación. Después ya lo podréis utilizar, vender o regalar.

6. Ácidos grasos
 Las grasas dan propiedades diferentes a los jabones en función de los tipos de
ácidos grasos que predominan en su composición.

7. Diferencias entre un jabón sintetizado con
KOH y otro con NaOH
 Si el álcali utilizado es hidróxido de sodio se obtiene un jabón duro o sólido,
en cambio con hidróxido de potasio el jabón es blando o líquido.
Las propiedades del jabón derivan de las características de sus moléculas,
éstas contienen dos partes diferenciadas: un grupo hidrófobo (repelente al
agua) apolar y uno o más grupos polares o hidrófilos (afines al agua). Las
partes no polares de tales moléculas se disuelven en las grasas o aceites y las
porciones polares son solubles en agua.
La longitud de la cadena carbonada determina la fuerza de la porción no
polar de la molécula, si el número de átomos de carbono es menor de 12 esta
parte de la molécula es demasiado débil para equilibrar la fuerte acción polar
del grupo carboxilo (COO-). Si se sobrepasan los 20 átomos de carbono el
efecto es el contrario. Por ello los ácidos más adecuados son los que
contienen entre 12 y 18 átomos de carbono, ya que cada extremo ejerce su
propio comportamiento de solubilidad.

8. PH y su función en la síntesis del jabón
 El pH indica la concentración de iones de hidrógeno presentes en la composición
química de una sustancia, en otras palabras, mide la acidez. Dependiendo del
valor de pH distinguimos el ácido, neutro o básico (alcalino).
La escala de pH se extiende desde el valor 0, que corresponde a la acidez máxima,
hasta el valor 14, que corresponde a la más alta basicidad. El pH de 7 es neutro. El
agua tiene un pH de 7, (neutro). Los jabones tradicionales tienen un valor superior
a 7, entonces son alcalinos, mientras que nuestra piel tiene un pH ácido, con un
valor de alrededor de 5,5
 ¿Cuál debe ser el pH del jabón?
 El jabón es un alcalino por naturaleza, y al contrario de lo que proponen algunos
jabones industriales, es imposible conseguir un jabón con un pH “neutro.”
Si se añaden reguladores del pH (en este caso, ácido) para reducir la alcalinidad
del jabón, la reacción daría lugar a la imposibilidad de crear un jabón!
 ¿Hay jabones naturales con pH neutro?
 No, todos los jabones sólidos con un pH inferior a 8 son en realidad detergentes
sintéticos, obtenidos por la combinación de tenso activos, agentes espumosos y
ajustadores de PH.