El documento describe las funciones de varios órganos del sistema digestivo, incluyendo la boca, faringe, esófago, estómago, hígado, páncreas, intestino delgado e intestino grueso. La boca mastica y digiere la comida inicialmente, mientras que la faringe y el esófago transportan los alimentos al estómago. El estómago y los órganos anexos como el hígado y el páncreas secretan enzimas y ácidos para digerir la comida, y el

1.
ÓRGANOS
FUNCIONES
Boca
Masticación.
Salivación.
Deglución.
Faringe
Zona
de
paso
entre
la
boca
y
el
esófago.
Los
músculos
nos
permiten
deglutir
la
comida.
También
tiene
un
papel
defensivo,
ya
que
los
órganos
linfoides
atrapan
los
microorganismos
que
ingerimos
y
los
eliminan.
Esófago
Transporte
del
bolo
alimenticio
hasta
el
estómago.
Realiza
movimientos
involuntarios
(peristaltismos),
que
empujan
la
comida
hasta
el
estómago.
Estómago
Secreción
de
ácido
y
moco;
secreción
de
enzimas;
mezcla
y
vaciamiento
del
contenido
y
absorción.
Intestino
delgado
Alojar
el
quimo
proveniente
del
estómagos
para
que
se
mezcle
con
las
secreciones
del
hígado
y
del
páncreas.
Las
enzimas
y
otros
componentes,
continúan
la
digestión
del
quimo
y
lo
convierten
en
quilo.
Absorción
de
substancias
como:
hierro,
calcio,
alcohol,
grasas…

2. Hígado
Detoxificación
(filtro
contra
sustancias
tóxicas).
Ejemplos:
medicamentos,
alcohol,
drogas,
veneno…
Secreción
de
bilis.
Síntesis
y
eliminación
del
colesterol.
Síntesis
de
sustancias
coagulantes.
Almacenaje
de
glucosa.
Páncreas
Secreción
de
bicarbonato.
Secreción
de
enzimas.
Secreción
de
insulina
y
glucagón
Intestino
delgado:
yeyuno
e
íleon
Absorción
de
los
nutrientes
básicos
provenientes
del
duodeno.
Intestino
grueso
Absorción
de
agua
y
sales.
Almacenaje
de
heces
y
defecación.
Ano
Se
relaja
durante
la
defecación
y
después
se
contrae
impidiendo
que
se
expulse
el
restante
contenido
intestinal

3.
Faringe
Esófago
Cardias
Estómago
Píloro
Estómago
Páncreas
Intestino
delgado
Recto
Hígado
Intestino
grueso