El documento describe los efectos de la intoxicación aguda y crónica por zinc, incluyendo los síntomas y niveles máximos tolerables. La exposición excesiva a zinc, ya sea por suplementos dietéticos o productos como pasta dental o pegamento para dentaduras, puede causar deficiencia de cobre, anemia, debilidad y otros problemas. Algunos fabricantes han retirado el zinc de sus productos debido a informes de daños neurológicos y problemas de salud relacionados con el consumo a largo plazo.

1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
TOXICOLOGÍA
DOCENTE: Bioq. Farm. García MSc.
ESTUDIANTE: Ochoa Verzosa Stefanny Ximena
CURSO: Quinto Año PARALELO: “A”
TRIMESTRE: Segundo
FECHA: Lunes, 31/Agosto/2015
COMPARTIR:
INTOXICACIÓN POR ZINC
Zinc por vía intranasal:
Existen varios informes de casos de personas que han desarrollado una
pérdida del sentido del olfato (anosmia) después de usar gluconato de zinc
por vía intranasal. Dado que la anosmia asociada al zinc puede ser
irreversible, se recomienda evitar el uso de geles y sprays de zinc por vía
nasal.
Nivel máximo de ingesta tolerable
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ha establecido
unos niveles máximos de ingesta tolerables(UL por sus siglas en inglés) para
el aporte de zinc:
* Este nivel de ingesta también se aplica a mujeres embarazadas y
lactantes.
Edad
(años)
UL
(mg/día)
1–3 7
4–6 10
7–10 13
11–14 18
15–17 22
Adultos 25*

2. Signos y síntomas de envenenamiento por zinc
En 1982, las monedas se hicieron con un 97,5 por ciento de zinc y
un 2,5 por ciento de cobre.
El zinc es un mineral esencial con varias funciones importantes, incluyendo
función inmunológica, cicatrización de heridas, y el crecimiento, y desarrollo
normal durante el embarazo. El zinc no se almacena en el cuerpo y debe ser
consumido diariamente para satisfacer las necesidades del cuerpo. La
cantidad diaria recomendada en adultos de zinc es entre 8 y 12 mg diarios
en función del sexo y el estado de embarazo. El zinc se encuentra en las
ostras, los frijoles, los cereales fortificados y productos lácteos. El mismo
también se encuentra en las pastillas para el resfriado de venta libre.
Toxicidad aguda por zinc
La intoxicación o envenenamiento por zinc pueden ocurrir rápidamente. Se
puede producir un incidente grave después de un episodio de intoxicación
accidental o del consumo excesivo de zinc en forma de suplemento. La
Oficina de Suplementos Dietéticos informa que los síntomas pueden
aparecer a los 30 minutos después de ingerir 4.000 mg de zinc. Estos
síntomas incluyen náuseas, vómitos, dolores de cabeza, pérdida de apetito,
diarrea y dolor estomacal.
Toxicidad crónica por zinc
El envenenamiento o toxicidad crónica por zinc se produce después de
consumir grandes cantidades de zinc regularmente. La Oficina de
Suplementos Dietéticos informa que "la ingesta de 150 a 450 mg de zinc
diarios han sido asociados con efectos crónicos tales como un estado
disminuido del cobre, función de hierro alterada, reducción de la función
inmune y la reducción de los niveles de lipoproteínas de alta densidad.
Otros síntomas de la intoxicación crónica por zinc incluyen fiebre, tos
crónica, presión arterial baja, convulsiones, dolor en las articulaciones y un
sabor metálico en la boca. La inhalación de óxido de zinc durante el proceso
de soldadura puede conducir a una condición llamada "temblores por zinc" y
puede producir lesiones neurológicas, según Los Manuales Merck (The
Merck Manuals).
Toxicidad por zinc y la deficiencia en cobre
La Oficina de Suplementos Dietéticos informa de que un moderado a alto
consumo de zinc, aproximadamente unos 60 mg al día durante hasta 10

3. semanas puede ser suficiente para alterar los niveles de cobre en el cuerpo.
Los períodos prolongados de envenenamiento por zinc pueden causar una
interferencia con el metabolismo del cobre y hacer que los niveles de cobre
en sangre bajen. "La Revista Norteamericana de Nutrición Clínica" (The
American Journal of Clinical Nutrition), informa que el mismo mecanismo que
hace que los niveles de cobre caigan en relación a la toxicidad del zinc
también puede conducir a disminuir los niveles de hierro en sangre. Una
deficiencia de cobre puede causar anemia, debilidad y entumecimiento en
brazos y piernas, dificultad para caminar pérdida del equilibrio y parálisis
eventual permanente, de acuerdo con MSNBC.com.
La toxicidad del zinc en las noticias
En febrero de 2010, un fabricante de crema dental anunció que iba a retirar
el zinc de su producto después de informes que reportaron que el uso a largo
plazo de la sustancia provocaba daños neurológicos y problemas en la
sangre de los consumidores. De acuerdo con MSNBC.com, el fabricante
afirma que su producto es seguro si se usa siguiendo las instrucciones, pero
si se usa demasiado producto, puede causar síntomas de envenenamiento
por zinc.
La intoxicación por zinc de algunos tipos de pegamento para
dentaduras postizas
Varios tipos de adhesivos para dentaduras postizas todavía contienen zinc,
y algunas marcas sacaron el zinc. La historia original del Baltimore Sun por
Frank D. Roylance fue reimpreso en la actual Sacramento Bee, el 2 de abril
de 2011. Ver el artículo, FDA amplía investigación sobre el envenenamiento
pasta dentadura »dentapress. Básicamente, el exceso de zinc puede dar una
deficiencia de cobre. Ayuda a repetir esto una vez más: Zinc saca el cobre en
el cuerpo.
También en otro artículo, se presentó una demanda contra el fabricante de
adhesivo para dentaduras GlaxoSmithKline por una mujer del condado de
Butler, que afirma que el producto de la empresa dejó a su discapacidad
permanente. [Su abogado] dijo que los niveles nocivos de zinc en el Super
Poligrip causados a su cliente, una mujer de 41 años de edad (nombrado en
el artículo) que sufren un desequilibrio de cobre.

4. La deficiencia de cobre obligó a la mujer a abandonar su puesto de trabajo y
la confinó a una silla de ruedas por un tiempo, Demanda: Super Poligrip
usuario convirtió permanentemente discapacitado.
La razón por la que los fabricantes utilizan zinc originalmente era porque el
zinc hizo el pegamento para dentaduras postizas se adhiera mejor. Las
propiedades adhesivas fueron mejoradas por el zinc. Luego, hace dos años,
el fabricante sustituye el ingrediente zinc con ingredientes a base de sal, por
ejemplo una combinación de calcio, sodio, y goma de celulosa. A fin de
comprobar la fecha en su pegamento para dentaduras postizas para ver si
fue fabricado después de que el fabricante sustituye zinc con ingredientes a
base de sal, calcio, goma de celulosa o una combinación de ellos.
BIBLIOGRAFIA:
Lang, A. Signos y síntomas de envenenamiento por zinc. En Español. En
línea [www.livestrong.com/es/signos-sintomas-envenenamiento-INF_8400 ]
La intoxicación por zinc de algunos tipos de pegamento para dentaduras
postizas. Ayalogic.com 17 q. 0.852 s. [webmaster#ayalogic.com]. 2015
Zinc. Oligoelemento. Nutri-Facts. Todo dobre las vitaminas y más. En línea:
[www.nutri-facts.org/esp/oligoelementos/zinc/seguridad/] 2012
FIRMA DE RESPONSABILIDAD:
-------------------------------------------------
Stefanny Ximena Ochoa Verzosa