Este documento describe la importancia de los compuestos orgánicos en México desde perspectivas industriales, sociales y ambientales. Explica que los compuestos orgánicos se utilizan ampliamente en la alimentación, la industria farmacéutica y otras industrias a través de productos como vitaminas, proteínas, medicamentos, gasolina, plásticos y neumáticos. También destaca que el petróleo es el compuesto orgánico más utilizado industrialmente y que los plásticos, aunque muy empleados, plante

1. JUAN MIGUELL Ramírez RAMOS
COMPUESTOS ORGANICOS DE IMPORTANCIA ECONOMICA EN MEXICO INDUSTRIAL, SOCIAL Y
AMBIENTAL
Los compuestos orgánicos son sustancias químicas que contienen carbono, formando enlaces
covalentes carbono-carbono y carbono-hidrógeno. En muchos casos contienen oxígeno, nitrógeno,
azufre, fósforo, boro, halógenos y otros elementos. Estos compuestos se denominan moléculas
orgánicas. No son moléculas orgánicas los compuestos que contienen carburos, los carbonatos y
los óxidos de carbono.
Las moléculas orgánicas pueden ser de dos tipos:
Moléculas orgánicas naturales: Son las sintetizadas por los seres vivos, y se llaman biomoléculas,
las cuales son estudiadas por la bioquímica.
Moléculas orgánicas artificiales: Son sustancias que no existen en la naturaleza y han sido
fabricadas por el hombre como los plásticos.
COMPUESTOS ORGANICOS DE IMPORTANCIA ECONOMICA EN MEXICO INDUSTRIAL, SOCIAL Y
AMBIENTAL
Los compuestos orgánicos formados principalmente por combinaciones diferentes de carbono,
hidrogeno, oxigeno y nitrogeno, tienen propiedades especiales que son útiles para el ser humano.
Entre los usos que el hombre ha dado a estos compuestos se encuentran la alimentacion, la
industria farmaceutica y en otras industrias economicamente muy importantes.
En la alimentacion se utilizan compuestos organicos como vitaminas y proteinas para enriquecer la
leche, los cereales, el chocolate en polvo, galletas y muchos otros alimentos de consumo humano.
En la industria farmaceutica se utilizan los compuestos organicos que se extraen de las plantas y
que tienen propiedades curativas, como la sabila, el nopal, la manzanilla, etcétera.
También se usan compuestos organicos en la producción de gasolina, diesel, plasticos y llantas,
entre otros.
El compuesto organico más utilizado en la industria es el petroleo, que está formado por los restos
de animales y vegetales que quedaron atrapados en las capas del subsuelo. A partir de este
compuesto se pueden obtener aceites lubricantes, gasolinas, grasas para maquinaria, parafina y
asfalto utilizado en calles y carreteras, entre otros productos.
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2. Plasticos
Los plasticos son compuestos organicos muy empleados, entre ellos están el nailon, que se usa en
la fabricacion de ropa; el poliuretano o unicel, el polietileno, con el que se hacen las bolsas, etc. Un
inconveniente del plastico es que no es biodegradable, por lo que su uso indiscriminado ocasiona
problemas de contaminacion. La principal característica de los plasticos es su capacidad para
moldearse de distintas formas, por ejemplo, en laminas, esferas y rollos, y por medio de diferentes
procesos químicos adquieren cualidades como la rigidez, la suavidad, la transparencia, etcétera. El
vocablo plástico viene del griego plastikós que significa sustancia moldeable.
Medicamentos
Los medicamentos son todas aquellas sustancias que se usan en el tratamiento contra las
enfermedades; también se les conoce como farmacos o medicinas.
La mayor parte de los medicamentos son de origen organico, vegetal o animal, aunque
actualmente casi todos se preparan en forma sintética por métodos químicos, con el propósito de
lograr su producción en grandes cantidades.
Existen medicamentos para contrarrestar diversas enfermedades, algunos mitigan el dolor y otros
destruyen microorganismos. Aunque los medicamentos actúan de diferentes formas de acuerdo
con su composicionquimica, en general, sus componentes son absorbidos por la celula para
restablecer sus funciones. Cuando las enfermedades son infecciosas, los medicamentos trabajan
conjuntamente con el sistema inmunitario para facilitar la activación y funcionamiento de las
defensas del cuerpo contra los agentes patogenos (los agentes de la enfermedad).
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