Los empleadores buscan bartenders con conocimiento en bebidas y habilidades sociales, las cuales se pueden obtener trabajando en bares o completando una carrera en una escuela de barman. Al elegir una escuela, se debe considerar que ofrezca entrenamiento práctico en bares simulados, colocación laboral, y que esté acreditada por el Ministerio de Educación.

1. Conoce cómo elegir una buena
escuela de barman

2. Los empleadores contratan bartenders con conocimiento en
bebidas, con profundas habilidades sociales y con experiencia
práctica en el arte de la mixología o mezcla de cócteles. Con
frecuencia, las habilidades en coctelería se obtienen durante el
trabajo en restaurantes o en bares, como trabajar en un bar como
ayudante. Sin embargo, otros ingresan a este campo laboral luego de
completar la carrera en una escuela de barman o ascender a puestos
de gerencia al culminar una carrera en Gestión de Servicio en
Hoteles y Restaurantes.
Si alguna vez has pensado en convertirte en un bartender, hay
muchas formas de entrar a este interesante campo muy bien
remunerado. Lo más barato y difícil es encontrar a alguien que te
enseñe de forma gratuita porque la mayoría de lugares no tiene
tiempo o un entrenador experto.

3. La segunda opción es comprar un libro de recetas de bebidas y
empezar a memorizar cientos de recetas. Esta no es una buena idea
porque puedes memorizar cientos de recetas que no son populares.
La forma más fácil para lograr el éxito es asistir a una escuela de
barman. A pesar de que hay artículos en internet de llamados
“expertos” que desprecian estas escuelas y las llaman un fraude,
ninguno de ellos afirma haber asistido a una escuela de barman o
incluso haber visitado una.
Parece que su desinformación proviene de nuevos barmans o dueños
de bares y no de graduados. Algunos propietarios de bares no
contratan graduados y esa es su decisión. A menudo, se debe a que el
establecimiento tiene un gran volumen de pedidos y el recién
graduado no tienen la suficiente velocidad para manejar los clientes
del bar y los meseros. Por cada establecimiento como este, existen
muchos otros donde las habilidades de un graduado son más que
adecua

4. Pocas veces escucharás un comentario negativo sobre una escuela de
barman de alguien que se ha graduado en una institución educativa
acreditada por el Estado. Los comentarios negativos provienen de no
graduados inseguros que se sienten amenazados por las personas
graduadas que tienen mayores conocimientos y están mejor
capacitados. ¿Dónde más puedes estudiar una carrera corta para
ingresar a un trabajo bien remunerado? En especial cuando
recuperas la inversión en unos cuantos meses luego de empezar a
trabajar como barman. Sin embargo, no todas escuelas de barman
son iguales. Estos son los requisitos que debes tener en cuenta para
elegir una buena escuela de barman.
Selección de una escuela de barman
Las carreras de Bar Profesional y Gestión de Servicios en Hoteles y
Restaurantes, así como diplomados relacionados deben cumplir con
las normas educativas nacionales. Los estudiantes pueden encontrar
estas carreras al buscar escuelas de coctelería en su área.

5. Cómo seleccionar una escuela
Los futuros barmans necesitan una enseñanza auténtica, extensiva y
práctica. Muchas escuelas proporcionan experiencias en bares simulados
como entrenamiento. La habilidad de entrenar barmans que tengan una
amplia experiencia en servir en una variedad de tipos de establecimientos
es una gran ventaja, en especial si no hay muchos alumnos por aula para
proporcionar una atención individualizada. Debido a que las escuelas
pueden enseñar a los alumnos cómo mezclar más de 200 bebidas en unas
semanas, la disponibilidad de cursos de actualización en algunas escuelas
es una gran ventaja.
Colocación laboral
¿La escuela tiene un departamento de colocación laboral y pueden
mostrarte una lista de oferta laboral actualizada? Otra consideración
práctica es el éxito de la colocación laboral. Aunque la mayoría de escuelas
tienen este tipo de programas, se recomienda preguntar el nombre y la
información de contacto de algunos alumnos graduados que ya trabajan
para descubrir cómo la enseñanza les ayudó a conseguir el empleo.

6. No tomes decisiones solo por el precio. Un curso corto y barato
sobre coctelería puede ahorrarte algunos dólares, pero no te dará
suficiente tiempo de práctica detrás de la barra para desarrollar
velocidad y seguridad. Sé un consumidor inteligente. No tomes
una decisión basado en una llamada telefónica o visitando la web.
Si estás seguro de trabajar como bartender, pon esfuerzo y tiempo
para garantizar que obtengas lo que pagas. Asegúrate de que la
escuela tenga una licencia del Ministerio de Educación.
Hay muchas buenas escuelas que pueden guiarte por el buen
camino. Por supuesto, creemos que Gediscovery es una de las
mejores. Hemos entrenado a barmans por muchos años. Tenemos
decenas de contactos en el negocios de la hotelería y el turismo y
hemos ayudado a cientos de graduados a ser parte del campo de la
coctelería.

7. Los empleadores contratan bartenders con conocimiento en
bebidas, con profundas habilidades sociales y con
experiencia práctica en el arte de la mixología o mezcla de
cócteles. Con frecuencia, las habilidades en coctelería se
obtienen durante el trabajo en restaurantes o en bares,
como trabajar en un bar como ayudante. Sin embargo, otros
ingresan a este campo laboral luego de completar la carrera
en una escuela de barman o ascender a puestos de
gerencia al culminar una carrera en Gestión de Servicios en
Hoteles y Restaurantes.
Enlace: http://www.gediscovery.edu.pe/noticias/conoce-como-
elegir-una-buena-escuela-de-barman/